1樓：河北新東方烹飪學校
種類很多的，其實都不算很難，看你想學習哪種了，可以到廚師學校諮詢一下。
求家常簡單方便易學餅做法
2樓：網友
榨菜肉餅。原料：
肉末半斤、榨菜1兩、紅辣椒1根。
做法：將榨菜和紅辣椒切碎，和肉末一起攪拌均勻，加入少許的熟油，不必加鹽，也可按口味再加入一點點生抽。
取一微波爐用的盤子，擦乾，抹上一層油。將調好的肉末倒入盤子裡，壓平，大約1cm的厚度，蓋上蓋子。放到微波爐裡用中高檔火煮4分鐘即可。
洋蔥雞蛋餅製作方法：
1. 青、紅椒、洋蔥均洗淨，切絲；
2. 蛋白攪打至濃厚，再加入蛋黃拌勻；
3. 煎盤內加色拉油45克，高火4分鐘；
4 .倒入青、紅椒、洋蔥爆香，加入精鹽、胡椒粉、茄汁拌勻；
5. 圓形盤中加色拉油45克，高火5分鐘；
6. 倒入蛋汁，煎成一塊厚蛋皮，加入所有料，再加黃油，高火半分鐘即可，可與酸奶同吃。
簡單又可以快速學會的餅，確定不來看看嗎
3樓：網友
這個餅的做法，先說油酥，我們將45克的麵粉還有5克的鹽以及十三香倒入乙個面盆裡，攪拌勻，然後這邊把大約50克的油在鍋裡燒熱，倒入麵粉裡，及時攪拌均勻，就做好油酥啦。接下來我們做餅，首先拿乙個乾淨的盆，倒入300克的麵粉、一到兩克的泡打粉、5克糖還有3克的酵母，在盆裡把它們攪拌均勻後，倒入170克左右的溫水，注意，要是溫水哦，然後把面揉成光滑的麵糰。
這裡也要注意，不能倒太多或者太少的水，不然麵糰揉出來就不成樣子了，只要光滑柔軟就可以了。揉好後把盆放在有陽光的地方進行發酵，等麵糰膨脹到它原來的兩倍時，就證明已經發酵好了。
發麵的同時，我們可以來做鹹蛋黃，拿四個鹹蛋黃在鍋裡蒸，然後用筷子把蛋黃搗碎。然後在鍋裡倒入少許的油，用小火炒下鹹蛋黃，可以倒一點料酒，掩蓋蛋黃的腥味，等到鹹蛋黃起沫時，就可以盛出來了，然後放到一旁，等待涼後備用。
這時我們把發酵好的麵糰摳出來，放在案板上，撒點麵粉揉一揉，然後用擀麵杖把麵糰擀成一公分厚的面片，抹上做好的油酥，再抹層鹹蛋黃，然後繞著圈切成八等份，這個看個人愛好，怎麼切都行。之後我們將拆好的麵糰表面撒上一層面粉，再擀成兩三公分厚的圓形，在其表面刷一層水，再撒一層熱的芝麻，輕輕按下，芝麻就附到餅上了。最後將麵餅放到平底鍋裡，蓋上鍋蓋，小火烙餅，等待一面鼓起後，再翻至另外一面即可，等待幾分鐘就可以吃啦。
做披薩餅家常做法簡單，披薩餅的做法
比薩餅製作方法。一 和麵 用溫牛奶適量 40 左右為宜 加入酵母適量 若欲快速發酵，需多加一些 攪拌均勻後，加入麵粉，用筷子攪拌均勻，面要稀軟一些，和好發酵。喜歡奶味重的人可在牛奶中再加入適量的奶油。二 備料 1 調味品 蕃茄沙司 沙拉醬 不吃雞蛋的朋友可以用甜麵醬 大豆黃醬代替 乳酪絲或乳酪小丁。...
要學簡單又好吃的家常菜，簡單的好吃又好做的家常菜，日常生活家常菜的做法大全
西芹淮山片 材料 山藥 西芹 木耳 溫水泡開 輔料 鹽 調和油 味精 水澱粉 做法 1 山藥去皮切薄片，西芹切薄片 2 鍋裡放入油燒熱，放入山藥和西芹翻炒1分鐘 3 加入木耳翻炒1分鐘，加鹽和味精調味 4 放入水澱粉勾芡，即可裝盤！豉香豆腐乾 原料 豆腐乾 豆豉 蔥 蒜 生抽 糖 白芝麻 做法 1 ...
雞肉可樂餅，最簡單的做法是什麼？
雞肉可樂餅的製作方法也是非常簡單的，首先，我們需要準備一些雞胸肉，然後再準備一罐可樂。大家需要把雞胸肉提前的焯水，然後再把雞胸肉給清洗乾淨，接下來再剁成碎末。然後再加入適量的澱粉，黑胡椒鹽等等調料品，揉成乙個乙個的小餅。當我們把雞胸肉揉成了小餅之後，就可以開始起鍋燒油了，當油熱之後，把這些雞肉餅放在...