1樓：匿名使用者
一般的中藥店都有。
大麥仁和小麥仁的區別
2樓：生活的
大麥仁（薏苡仁）和小麥仁（小麥胚芽）是不同的植物種類，在形態和營養成分方面有一些區別，具體如下：
1、形態和用途：大麥仁是一種禾本科植物，其成熟果實為薏苡子，可以被製成薏苡仁。而小麥仁則是小麥的胚芽，也可以被製成小麥仁粉，作為保健食品可以提供豐富的營養成分。
2、營養成分：大麥仁含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、纖維素等營養成分，同時富含鉀、鎂、鐵、鋅、硒等微量元素和多種維生素；而小麥仁則含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素、礦物質和膳食纖維等營養成分，尤其是維生素b和e的扮改餘含量較高。
選購大麥仁的注意事項
1、外觀：優質的大麥仁晶瑩剔透，顏色均勻，無雜質、黴斑和異味等。
2、香氣：優質的大麥仁具有清香、獨特的香氣，沒有異味和異味。
3、品牌：選擇知名品牌的大麥仁，口感和品質更***。
4、產地：廳滾大麥仁的產地不同，品質也會有所不同。一般來說，山區和高海拔殲穗地區的大麥仁品質更好。
5、儲存期限：大麥仁應該選擇新鮮的，儲存期限短的，以確保其營養價值和口感。
小麥與麥仁的區別?
3樓：乾萊資訊諮詢
區別：小麥是未加工的種子，還可以繼續播種，長成新的麥苗，能繼續繁殖後代；而麥仁經過加工，已經失去種子的功能，只能成為煮飯用的食材了。
小麥經過水溼潤，再用簡單的碾公尺機或碾子加工，脫去種皮就是麥仁，在小糧店和超市有賣的，一般是煮飯用，不能發芽成為麥苗了。
拓展資料：麥仁為全麥穀物顆粒，含有麥類穀物的全部營養成分。麥仁分為軟、硬兩類，但這兩個名字並不代表其軟硬程度。二者之間的區別在於：其麩質蛋白含量。
軟麥仁的麩質蛋白含量較低，並被碾磨成帶皮面粉。而硬麥仁麩質蛋白含量較高，並被碾磨成普通的、營養豐富的麵粉。
鮮麥仁炒雞丁。
原料：雞胸肉200g，鮮麥仁200g， 剁椒30g，蒜3瓣，蔥白2條。
做法：雞胸肉切成小丁。鮮麥仁上蒸籠蒸20分鐘。蔥，蒜切碎。
雞胸肉丁用生抽，油，生粉醃製10分鐘。
加入雞丁翻炒至8成熟，加入麥仁翻炒大約2-3分鐘，出鍋前根據自己的口味再加少許生抽或者雞精調味即可。
大麥仁和小麥仁的區別
4樓：柿子紅了
1、大麥仁具有益氣、寬中、化食、回乳之功效，有助消化、平胃止渴、消渴除氏旁熱等作用。大麥蛋白質中賴氨酸含量和生物價偏低。
2、小麥仁富含澱粉，較多的鬥核基蛋白質，少量脂肪、多種礦質元素和維生素b。食用小麥可以降低血液迴圈中的雌激素的含量，從而達到防治乳腺癌的目的。對於更年期婦女，食用未精製的小麥還能緩解更年期綜合空謹症。
小麥營養價值很高，所含的b族維生素和礦物質對人體健康很有益處。
大麥仁和小麥仁的區別
5樓：未的籤時究
區別：1、外觀上，小麥仁的顏色像柿子一樣紅，表面光滑，每粒穀粒均勻飽滿。大麥粒細而長，頂端尖，色澤鮮豔，呈黃色，表面粗糙，有點凹凸不平。
2、營養上，大麥具有益氣、廣中、化食、返乳、消化、安胃止渴、清熱止渴等功能。大麥蛋白賴氨酸含量低，原料**低。小麥蛋白質多，脂肪少，多種礦物質和維生素b。
食用小麥可以降低血液中的雌激素水平。更年期婦女食用未經處理的小麥也可以緩解更年期症狀。小麥營養價值高，含有b族維生素和礦物質，對人體健康比較有益。
大麥仁產地中國**最好
6樓：
摘要。您好親親，大麥仁產地中國青藏高原裸大麥最好。
您好親親，大麥仁產地中國青藏高原裸大麥最好。
擴充套件資料大虧旅則麥仁是大麥經加工銷棚脫皮後製成，十分常見，營養價值高，但熱量較低，除溫飽價值外，還有一定藥用價值。大麥仁具有緩解便秘、促進生長、降血脂的功效。1、緩解便秘：
大麥仁有改善消化和減輕便秘的功能。患者在食用大麥後，可使腸蠕動規則、脹氣消失、腹痛減輕，經常食用可預防便秘。2、促進生長：
大麥仁富含銅元素，而銅是人體健康不可缺少的微量營養素，對於血液、中樞神經、免疫系統、頭髮、**、骨骼組織、腦、肝、心等器官和組織發育及其功能有重要影響。而且大麥仁中富含鈣，對兒童的生鎮胡長髮育有利。
我每天早晨做薏米燕麥仁小麥仁大麥仁蕎麥仁小米黑米
1.大米又叫粳米 bai是平補du的一種要是熬藥粥可以zhi用它能dao達到滋補的效果。2.小米屬於版溫性的對腸權胃不好的人可是經常使用，3.薏米性味甘淡微寒，有利水消腫 健脾去溼 舒筋除痺 清熱排膿等功效，仁又是一種美容食品，常食可以保持人體 光澤細膩，消除粉刺 斑雀 老年斑 妊娠斑 蝴蝶斑，對脫...
有助睡眠的食物,大麥 小麥仁 小麥胚芽
有助睡眠的食物，一般選擇牛奶。尤其是純牛奶，有助於提高睡眠質量的。可以搭配香蕉一起吃。櫻桃。你肯定知道，夜間褪黑素的分泌可以幫助我們更好的入睡。而富含褪黑素的食物又不多，而櫻桃恰恰是少數幾種天然褪黑素 之一。所以，如果搭歲你能在晚餐時喝上知爛睜ml 盎司 的櫻桃汁，這可能會有助於你接下來的睡眠。當然...
澱粉主要是在水稻和小麥中的哪裡
這個問題問的十分有技巧。其實這個並不好，由於生長環境以及其他外界因素影響，水稻和小麥的澱粉含量是不固定的。要是硬來比較就有點。小麥種子含澱粉 蛋白質約 糖類 糊精 脂肪約 粗纖維約 脂肪油主要為油酸 亞油酸 棕櫚酸 硬脂酸的甘油酯。尚含少量谷甾醇 卵磷脂 尿囊素 精氨酸 澱粉酶 麥芽糖酶 蛋白質酶及...