1樓：時光聊生活
可以
雲吞皮如果放冰箱昌賣中冷藏，最多可存放兩天，時間久了雲吞皮的水分會流失變得乾燥，在包雲吞時不容易黏上。時間久了雲吞皮也會變質，味耐敏逗道變得發酸，從而影響口感和健康。
不管是在自己家中趕的皮兒，拿尺還是買的皮兒，一定要買多少就用多少，當然，有的時候會多買那麼多，買即便餃子餡和雲吞餡沒有了，也要將那些皮兒用掉，比如說做面片或是做其他的食物吃掉，不然的話，麵皮會黏黏在一起。
製作方法：
雲吞的製法是以雲吞皮包裹著剁碎的餡料。雲吞皮以雞蛋及麵粉製成，切成約8cm乘8cm的正方形。餡料則常見為豬肉、菜（如香菜、芹菜）和蔥花混合剁碎並調味而成，也有加入蝦仁、大地魚碎、蛋黃、香菇、馬碲製作的雲吞餡。
廣東雲吞的包法一般講求快速，不一定要逐步整齊折合起來。大小則以能一口吞下一顆為標準。雲吞多數是以開水灼熟，加入面和湯成為雲吞麵。
亦有隻吃淨雲吞。在香港，亦有部份餐館把雲吞放在熱油內炸至金黃香脆奉客，是為「炸雲吞」，此做法亦在外國流行。
2樓：沁香一片又一片
買來的餛飩皮可以包雲吞局宴的，雲吞就是餛飩的一種，餛飩是源於中國北敏肆方的傳統小吃，卻在南方發揚光大。除了被稱作餛飩，它們還有品類繁多的名號，廣東人稱它為雲吞，湖北叫包面，江西稱桐拿銀清湯，四川叫抄手。搭配不同的包法、餡料和配料，餛飩可以演變出千姿百態的鮮香美味。
3樓：森與玉
可以的，差不了多少，自己吃用混沌皮包雲吞完全沒問題。
餛飩皮能包水餃嗎
4樓：帳號已登出
材料：餛飩皮、餃子餡。
2、然後把適量的餃子餡放在餛飩皮的中心，不要太滿。
<>4、捏在一起之後，再把兩側的邊邊也捏在一起，變成三角形即可。
<>7、最後，起冷水鍋，把包好的餃子放在籠屜上蒸熟，時間為15分鐘即可出鍋。
5樓：慕桖甜恬
餛飩皮兒雖然可以包水餃，但是餛飩皮兒一般都比較厚，包水餃煮的時候不好吃。
6樓：蟲火若星
也是可以包水餃的，但是你一定要包住，這樣水餃才會會壞。
買的餛飩皮是用什麼做的
7樓：乾萊資訊諮詢
餛飩皮是用小麥麵粉做成的。
餛飩皮是用小麥麵粉做成的。小麥麵粉的主要成分是澱粉，其次是麵筋蛋白。麵糰的形成，主要是麵筋蛋白的功勞。在組成麵筋蛋白的氨基酸中，有一種叫「半胱氨酸」。
它可以跟其他麵筋蛋白中的半胱氨酸形成「二硫鍵」，從而將這兩個麵筋蛋白緊緊聯絡在一起。乙個麵筋蛋白中有多個半胱氨酸，各自都可能與其他麵筋蛋白重組聯手。
買的餛燉皮怎麼包
8樓：乾萊資訊諮詢
主要材料：五花肉100g，蝦皮10g，榨菜乙個，小蔥一株，香油適量，鹽少許，餛飩皮50張。
1、將肥瘦相間的五花肉剁成肉泥。
2、蝦皮燃棚。
3、蝦皮剁成細末。
4、榨菜剁成細末，小蔥也剁成細末。
5、將肉泥，旁巖蝦皮末，榨菜末，蔥末放入碗中，加入鹽，香油少許並攪拌均勻。
6、餛飩皮。
7、取一小坨餡。
8、將餛飩皮斜對摺。
9、再斜對摺即可完成。
10、成品圖運段御。
抄手皮餛飩皮雲吞皮是一樣的嗎？
9樓：小鹿銳評
不一樣。抄手皮、餛飩皮和雲吞皮在中式麵食中有不同的應用方式和形狀。儘管它們都是面製品，但它們有一些區別：
抄手皮：抄手皮是一種薄而透明的麵皮，通常用於做抄手。抄手是一種中式餛飩，它的形狀類似於食指合攏的手掌。抄手皮通常較薄且柔軟，以適應抄手的包裹。
2. 餛飩皮：餛飩皮比抄手皮略厚一些，用於包裹餛飩。餛飩是一緩搏種中式湯糰，通常由麵粉包裹餡料而成。餛飩皮較厚，以便容納餡料，同時在煮熟後保持一定的韌性。
3. 雲吞皮：雲吞皮也是一種麵皮，用於包裹雲吞。
雲吞是一種中式水餃，形狀類似於餛飩，但擾衡祥一般較小。雲吞皮較薄而有彈性，以適應雲吞的包裹和烹飪。攔念 雖然抄手皮、餛飩皮和雲吞皮在厚度、用途和形狀上有所差異，但它們都是以麵粉為主要原料，通過擀麵和切割製作而成。
在不同的中式麵食中，它們被用於包裹不同的餡料，並且在烹飪過程中展現出各自的特點。
買來的陳皮可以繼續陳化嗎
買來的陳皮可以繼續陳化，但需要注意一些細節。陳皮陳化的主要原因是在儲存過程中，內部慧埋的揮發油慢慢地揮發出來，使得香氣更加濃郁。如果您想讓買來的陳皮繼續陳化，可以將其放置在通風乾燥的地方，避免陽光直射和潮溼，每隔一段時間返做就將其取出翻動一下，以促進揮發油的均勻分佈。同時，可以考慮將陳皮與一些乾燥的...
速凍包子皮要加什麼輔料嗎？為什麼自己包的包子放冰箱裡冷凍，再蒸就會破裂露湯？請指教
冷凍是專門一門技術，很多人賣我們包子機時候，說包子機包的能冷凍嗎，其實個人弄個冰箱根本不能冷凍包子，就是自己手工包的也不行，妄想賣包子機時候把這個問題解決了，這是一種貪婪的心理，貪心上當是真理，實事求是的朋友可交 和麵時打上二到三個雞蛋吧！請你試試看吧！速凍包子要發酵好了才凍嗎 對的，肯定要發酵好了...
餃子皮的粉能用普通麵粉做嗎，包餃子用的麵粉是普通麵粉嗎？
可以，以下是手工餃子的製作方法。主料 皮皮牙300g 韭菜150g 肉餡500g輔料 油適量 鹽適量 味精適量 十三香適量步驟 1.皮皮牙用水焯一下 2.買來的肉餡 3.韭菜切好 4.餃子面，是用溫水和的哦！醒10分鐘即可5.肉餡拌好，放適量的油 味精 十三香 6.面揉成條 7.揪小塊 8.搓揉好 ...