1樓：囍氣洋洋手工屋
首先把生埋手譁豬肚用清水洗幾遍，然後再用鹽和小蘇打清洗生豬肚，一定要記彎行得把生薯洞豬肚翻過來再洗一遍，最後用清水洗幾遍就很乾淨了。
2樓：仙女本仙
先將豬肚洗淨，剔除附在好橘上面的豬油，用澱粉，鹽放入碗中抓搓重複，在放友殲團入冷水中加熱，使它變色改賀後撈起撕掉不乾淨的東西在煮一會就好了。
3樓：糖糖韓
一般買回來的豬肚周邊都有一圈多餘的脂肪油，用手或剪刀將其去除掉。
豬肚翻面，注意兩塵穗啟端的管也要翻面可以用筷子協助，要一起清洗。
豬肚翻面放入盆裡，加一把麵粉，來回揉搓以去除粘液，尤其褶派如皺裡面，揉搓2-3分鐘，加四分之一族早杯水再揉兩分鐘。
用清水洗淨，再用麵粉洗第二遍。
豬肚是一種很好的食材，你知道怎麼處理嗎？
4樓：生活在光裡
雖然豬肚聽起來沒有豬大腸那麼重口味，但是也同樣是豬的消化系統，裡面也是裝著很多未消化的食物，有著很難去除的臭味，因此需要在烹飪前進行去腥臭才能好吃。
只是，豬肚的異味是滲透在內部，彷彿長在了肉上，已經成為了肉質的一部分，人為是不可能完全去除乾淨的，我們只能最大程度的去解決，最後再通過不同的烹飪方法中和這個味道。<>
一、清洗部分
豬肚不想牛肚那樣分草胃、皺胃和百葉，而只有乙個普通的皺胃。將豬肚內的食物全部清掉後，翻過來，將褶皺裡的殘留充分的沖洗乾淨。這時候可以看到豬胃上有一層腐質，用刀子刮一下就可以下來，這時候可以用刀子耐心的刮掉，如果想省勁也可以用食鹽和玉公尺麵多抓幾次，清洗乾淨就可以了。
需要注意的是，用食鹽抓的時候需要將豬肚的水分儘量的弄乾淨一點，鹽放的多一點，要不然食鹽會很快融化，沒有顆粒，也沒有摩擦力，就不容易將腐質抓下來。玉公尺麵不容易遇水變黏，可以一直保留顆粒感和摩擦力。如果有條件的話可以結合食鹽使用。
這個抓洗的過程要重複個三四次，這樣才能洗的更乾淨。<>
二、泡水部分
豬肚清洗後，不一定要直接上鍋煮，如果不急著食用，最好再泡水幾個小時，這樣才能將內部的液體氣味通過水分子的相互轉換，帶出去很大一部分。而且泡水過的豬肚會更潔淨。
泡水的同時可以在水裡滴上幾滴白醋，白酒，白醋在軟化豬肚的同時也可以掩蓋很大的腥臭味，白酒也可以增加效果。但注意白醋不可太多，不然的話容易將豬肚的膠質軟化斷裂，這樣做出的豬肚口感就不彈牙了。
三、焯水部分
對於其他肉食來說，焯水都是輕焯，去掉血沫就可以了，但是豬肚卻要大焯，因為首先豬肚沒有明顯的鮮味，吃的就是香和口感，如果長時間煮也並不會有鮮味的流逝。其次，經過大煮，膠質和油脂的相互融合會更香一些，但也不能煮太久，尤其是年齡小的嫩豬。
焯水需要放的去臭香料有：八角，香葉，小茴香，花椒，蔥段，乾薑這些，同時還可以放一些白酒，這要比料酒更勝一籌。但是豬肉切記不可放啤酒去腥，因為通過反應，味道十分容易發苦。<>
結語：通過以上處理過的豬肚已經沒有什麼濃重的異味了，下一步就需要運用烹飪來幫助最後的去除，如果是燉豬肚或者煲湯一定要充分的煮透，煮爛，這樣的豬肚才能更徹底沒有臭味，如果是炒豬肚，可以再放一些香料和辣椒。
5樓：自己滴定
我知道應該怎麼處理，首先就是拿一些白醋，還有就是鹽放在泡著豬肚的盆裡。然後浸泡一段時間之後再去清洗，這樣的話就可以把豬肚洗的乾淨一些。
6樓：happy薛醜醜
首先要將豬肚直接泡在盛有鹽水的盆裡面，然後直接用手搓揉，洗乾淨之後將豬肚放在玉公尺麵裡再搓揉幾遍，這樣就能夠很好的洗乾淨。
7樓：浩海永寧
我知道首先要進行去腥，用大蔥生薑和料酒給豬肚煮熟，然後在切開，這樣處理就會很乾淨，再去爆炒或者滷煮都很好吃。
豬肚很難處理，這是為什麼？
8樓：曉慶汽車說
這時，我們將豬腸放入鍋中，加入適量水、生薑，煮5分鐘，取熟的豬腸，放入冷水中，用刀颳去白肚臍上的汙垢，洗淨外面，從肚皮（肉厚的部分）切下，去掉內壁上的油，然後，取少量食醋和食鹽，然後用手不停地擠壓和搓揉，用力不要太大，以免損傷豬肉腸內的豬纖維。揉搓時間約為5分鐘，這一階段的水流主要是在胃裡吸附！只要洗一點，豬腸就乾淨了，這樣**後的豬腸非常柔軟衛生，不僅沒有粘液，而且沒有任何氣味，豬腸有清爽咀嚼的味道，糖醋清洗法是常用的方法之一。
用鹽和醋醃5分鐘，然後加入適量麵粉，抓勻，繼續醃5分鐘，再用雙手反覆搓豬肚3分鐘，最後，用兩個白酒湯匙和乙個醬油湯匙攪拌清洗豬腸，再用清水洗淨，將買來的豬腸用清水擦洗一分鐘，用刀颳去裡面的黃油，取兩把麵粉匕首，跪下約一分鐘，再用清水洗淨，重複上述步驟。
將麵粉撒在豬肚表面，然後用手將麵粉均勻地撒在豬肚的皺褶上，尤其是豬肚皺褶處，是產生胃液的地方。一定要撒上足夠的麵粉。麵粉的量取決於豬腸的大小，只要豬腸完全蓋住。
煮一鍋開水。天氣一定很熱。把水倒進豬肚子裡。
如果他不通過豬肚子就好了。把水倒出來兩分鐘，在這裡，豬胃裡的一層膜會被去掉，或者用刀刮，取適量的鹽直接在豬肚子上搓，然後用手搓，最後用水沖洗，再取適量的生粉，加入少量食用油，放在豬肚上，用力擦洗，5分鐘後用水洗淨。
如何洗豬肚：1.將cru粉撒在豬肚上用力揉搓；2.
撒一把sal繼續擦洗；3.將豬腹部的內部轉移到外部；4.將cru粉撒在豬肚上數次，反覆揉搓；5.
撒一把sal反覆揉搓，
9樓：阿斌愛動漫
因為豬肚是裝大便的地方，導致豬肚很臭，粘，腥，所以豬肚就很難處理。
10樓：江湖人稱家父
豬肚很難處理，這是因為處理豬肚非常麻煩。豬肚放入盆裡，先不要加水，加一碗麵粉和兩勺植物油，直接上手，反覆揉搓翻過來以後繼續揉搓，把油脂都撕下來，再用麵粉反覆揉搓，全部揉搓好，以後用熱水反覆沖洗幾遍，加入適量的料酒，繼續揉搓，再加入熱水清洗乾淨，把豬肚上黃色的物質去掉，沖洗乾淨才可以。
11樓：王志剛剛剛
是因為裡面有很多的東西處理起來非常的困難，而且根本洗不乾淨。還有就是油分也非常的高。感覺特別的黏。所以不好清理。
豬肚很好吃但是很難清洗，你知道怎麼清洗嗎？
12樓：彩虹巧克力糖豆
可以用麵粉搓洗豬肚，基本上都能夠將髒東西洗出來，然後在裡面加一點點鹽還能夠起到殺菌的效果，我覺得這個方法還是不錯的。
13樓：愛心的學姐
我是知道的，是在清洗的時候把其中的一頭套到水龍頭上面，然後擰開水龍頭，這樣就可以快速清洗，然後再選擇反方向清洗一下。
14樓：小阿星
我知道。豬肚在清洗的時候非常的不容易，需要用水浸泡幾個小時，然後再用鋼絲球進行搓洗。
豬肚是最美味的食材之一，該怎麼來清洗豬肚呢？
15樓：嘟嘟柚子茶
豬肚是最美味的食材之一，那麼清洗豬肚就需要一些方法，首先取乙個豬肚加一些麵粉和鹽，像洗衣服一樣，使勁的進行揉搓豬肚，慢慢的進行揉搓，直至全部洗乾淨，這樣就可以後豬肚上的黏液和肥油會精英過麵粉的揉搓，變成塊狀，甚至揉搓到已經沒有面粉了，這是繼續的新增麵粉進行揉搓，這樣的方法是比較乾淨便捷的。清洗完以後，如果有個別的地方油洗不乾淨，那麼需要用刀輕輕的刮出這樣一層厚厚的油，直接的進行去除就可以了，如攜寬如果這樣的油不進行祛除的話，聞起來就會又腥又渣亮臭。把油刮乾淨以後，再加入麵粉進行搓洗一遍，然後用清水沖洗乾淨就可以了，這樣清洗乾淨的豬肚比較衛生，吃起來的口感也比較好。
豬肚的味道很多人都是可以接受的，用豬肚進行炒制，或者是煲湯都是非常的美味的，但是雖然很多人喜歡，但是很少在家裡進行製作，這就是由於清洗起來比較麻煩，如果清洗不乾淨的話，豬肚的新錯位是比較濃的，而且會直接影響人的食慾，所以清洗乾淨的豬肚才能吃的放心。豬肚其實就是豬的胃的部分，可以用來清炒和煲湯來進隱乎行食用，比較鮮嫩可口，而且他的做法也不是複雜複雜的，主要是清洗的時候，這是由於新鮮的豬肚粘液比較多，而且有大量的油脂，如果不清洗乾淨，會造成口感不好。
當清洗好的豬肚可以聞一聞，看看有沒有有腥臭的味道？如果有的話，可以再生了，加一些醋進行浸泡，浸泡的時候可以順時針的進行揉搓，每一處都要揉搓到揉搓後，如果我譯文還有腥臭味的話，可以再使用清水重複的戳洗一遍，直到沒有異味為止。
16樓：小衛談影視
髒豬肚，加水，用手擠掉上面的滑液。把髒水倒掉，加入乾淨的清水，再洗一遍。把髒水倒掉，把豬肚子裡面翻出來。
把上面的肉和油剪下碧正來，剪下來的油，用小碗裝起來可以炸油炒菜。有人可能會認為這種油有氣味，不能吃。在炸好悔帆悔要出鍋之前滴三四滴轎悔食用醋進去，氣味就可以清除了。
17樓：隨遇而安
在清洗之凳好前可以將豬肚擾粗蘆放在盆裡，加緩帶入白醋，食鹽和麵粉等加豬肚浸泡10~20分鐘，然後再反覆的清洗，把豬肚翻面清洗乾淨裡面的肥油，再用清水反覆的進行清洗。
18樓：星了
將豬鏈譁肚放到盆中，就流動的水清洗掉上面的粘液之後放入冷水以及白酒和澱粉，用手快速的揉搓，將裡面髒東西全部揉搓乾淨之後，翻過面，用熱水輕輕的燙一下表皮，去緩備除多餘的油棚哪行脂成分。
你會洗豬肚嗎？如何才能快速把豬肚洗乾淨，沒有一點腥臭味？
19樓：韓諾諾
我當然會洗。首先用使用鹼把大腸揉搓一遍，洗乾淨以後再用醋揉搓一遍，再洗乾淨就行了。
20樓：夾竹桃
我當然會，首先把豬肚翻過來，然後找一點麵粉和小蘇打抹在大腸上然後揉搓，最後洗掉就能去除大部分臭味。
21樓：蓉淼經驗之窗
我當然是會洗的，你可以把豬肚給切開切成乙個平面，這樣就會真的好洗了，加一點鹽水清洗比較好。
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