日式昆布柴魚養生鍋怎樣做?

2025-04-22 12:15:10 字數 1269 閱讀 5455

1樓:網友

材料。鹿兒島黑豬肉100克黑豬肉貢丸50克昆布25克柴魚10克紅棗8-10顆枸杞10克鹽巴少許各式鮮蔬適量。

做法。將鹿兒島頂級黑豬肉及黑豬肉貢丸等所有基本食材備好。

昆布需事先泡軟喔~起鍋將昆布與柴魚一起加入鍋中小火熬煮約20-30分鐘成為日式湯鍋底。

將步驟2過濾成清湯。

將紅棗枸杞洗淨放入步驟3煮滾成養身湯底。

湯底煮滾後依序加入黑豬肉貢丸與所有鮮蔬鍋物黑豬肉貢丸採用口感細緻,甘甜多汁的國產黑毛豬後腿製成口感q彈,一口咬下鮮甜又富含肉汁讓整鍋湯頭味道更提公升。

日式昆布柴魚養生鍋怎麼做好吃?

2樓:苦苦的掙扎

材料。昆布25cm,柴魚片40g,水。

做法。1.將昆布以布擦乾淨備用。

2.將作法1的昆布與水一同放入湯鍋,以中火煮至滾沸。

將作法2鍋中的昆布撈起,再將柴魚片放入並關火,靜置於爐火上約20∼30秒待柴魚片沉澱鍋底後,以濾網過濾留下的湯汁即混布柴魚高湯。

昆布是一種蔬菜的名字哦,而且也是屬於海藻類的食材型別之一。它的營養物質豐富,可以補充豐富的礦物質啊還有維生素等等。可以補充豐富的碘元素。

對於補虛勞有好處,你知道昆布的營養價值和功效嗎,來看看這些介紹吧。

昆布是一種營養價值很高的蔬菜,每百克幹昆布中含:粗蛋白克,脂肪克,糖57克,粗纖維克,無機鹽克,鈣克,鐵克,以及胡蘿蔔素毫克,硫胺素(維生素b1)069毫克,核黃素(維生素b2)036毫克,尼克酸16毫克,能發出262幹卡熱量。與菠菜、油菜相比,除維生素c外,其粗蛋白、糖、鈣、鐵的含量均高出幾倍、幾十倍。

昆布是一種含碘量很高的海藻。養殖昆布一般含碘3~5%,多可達7~10%。從中提製得的碘和褐藻酸,廣泛應用於醫藥、食品和化工。

碘是人體必須的元素之一,缺碘會患甲狀腺腫大,多食昆布能防治此病,還能預防動脈硬化,降低膽固醇與脂的積聚。昆布可以有補充碘元素的作用,對於預防心血管疾病有好處,還可以有預防動脈硬化的功效哦。

還發現昆布的一種提取物具有抗癌作用。昆布甘露醇對**急性腎功能衰退、腦水腫、乙型腦炎、急性青光眼都有效。脾胃虛寒者少食用。昆布可以有抗癌的作用,對於**腎功能衰竭有好處。

3樓:電飯鍋撒點粉

材料。芹菜,粉條,姜,蒜末,蔥花,花生油,生抽,胡椒粉,鹽,雞精。

做法。芹菜洗淨切成段,粉條泡軟。

2.炒鍋注油燒熱,放姜蒜末爆香後放入芹菜翻炒。

3.再放入粉條,加胡椒粉、生抽炒勻,加點清湯稍燉一會兒。

4.至湯汁收乾粉條軟爛,放鹽、蔥花、雞精炒勻出鍋。

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