1樓：安居樂業
1、掛藏法。
獨頭蒜晾乾後編成辮子。夏秋之間放在臨時晾棚、冷房或通風貯藏庫內，冬季要避免受潮、受凍。也可將獨頭蒜頭假莖用鐵絲串起來，懸掛在通風保溫處，使蒜頭自然風乾。
2、窖藏法。
選擇地勢較高、乾燥、土質堅厚、地下水位低的地塊挖窖。在窖內安設通風道，窖藏期間要定期檢查，隨時除去腐爛或變質的蒜頭。此法利用窖的低溫、低溼等條件使獨頭蒜有乙個穩定的貯藏環境。
3、冷庫貯藏法。
入庫前先對大蒜預冷降溫，當大蒜體溫接近0°c時，便可入庫貯藏。貯藏時將蒜頭擺放在架子上，以便通風。要點是入庫後及時控制庫內溫度，保持庫溫均勻一致。
根據包裝和堆碼方式的不同，庫溫可控制在-1~3°c之間。
4、射線照射貯藏法。
此法適合工廠化貯藏。輻射保藏食品，主要是利用鈷-60發生的伽馬射線。用鈷-60發生的伽馬射線照射蒜頭，除可抵制發芽外，還能殺蟲滅菌。一般可貯藏半年左右。
2樓：網友
方法1】：茶葉儲存法。
可以往紙巾中加入一大把的幹茶葉包裹好，或者直接用包裝好的茶包，跟大蒜一塊放到塑膠袋裡，把裡面的空氣全部擠出來繫好口，放在通風陰涼處就可以了。對於茶葉這道食材呢，相信每家每戶都有吧，幹茶葉能夠畝核指充當和乾燥劑差不多的功能，而且茶葉裡面有一種叫茶多酚的物質，可以延長大蒜髮芽的速度。如果你存放的大蒜比較多的話，就多準備上幾迅配包的茶葉。
方法2】：小蘇打儲存法。
除了幹茶葉，我們平時經常用小蘇打也能夠起到乾燥的作用。做法也是氏碧和幹茶葉類似，將小蘇打裝到乙個乾淨透氣的紗布袋子中，沒有紗布袋子也可以用餐巾紙包起來，和大蒜放在一起，紮緊袋口，放置於乾燥處，小蘇打能夠對空氣中多餘的水分，從而讓大蒜處於一種乾燥的環境之下，這樣大蒜可以儲存好幾個月。
方法3】：椒鹽儲存法。
鍋中燒乾，準備適量的食鹽和花椒倒入乾鍋中，小火加熱炒幹炒香，然後關火晾涼。
炒幹後的食鹽和花椒盛出裝到乾淨透氣的紗布袋中，沒有紗布袋子也可以用透氣的衛生紙包起來，形成乙個椒鹽包，繫好袋口，放在盛蒜的袋子中密封好。如果感覺椒鹽包變得潮溼了，可以換成新的。
因為在花椒當中，含有一定的揮發油，有很好的驅蟲效果，而炒乾的食鹽能起到防潮的作用，可以吸收水分，讓大蒜保持乾燥，另外食鹽有很好的消毒殺菌的作用，所以，在食用鹽和花椒的雙重作用下，這樣大蒜就能儲存很長時間不腐爛不發芽了。
大蒜的儲存最好的方法
3樓：
您好親，很榮幸收到您的提問讓您久等了，親您好，大蒜的儲存最好的方法有下面3個方法第1個方法就是先把大蒜剝成一半一半的，這個大蒜不需要把外殼剝掉，只需要把完整的一整顆大蒜分成小瓣，然後準備乙個玻璃罐，把大蒜放進去，再往裡面倒入適量的食鹽，然後蓋上蓋子密封儲存，這樣大蒜就處於乙個盯虧清無氧而且乾燥的密封環境裡面了，這樣我們的大蒜就能夠儲存上很久，既不會發芽也不會幹癟。第2個方法就是準備乙個塑膠袋，把大蒜放進去，然後再往裡面凱前放入一根香菸，然後把塑膠袋裡面的空氣擠出來，再把袋子紮緊，擺放在陰涼通風的地方，這樣我們的大蒜儲存上1年也不會發黴腐爛，也不會出現乾癟發芽的症狀，因為香菸裡面含有一種菸鹼，可以防止大蒜髮黴腐爛，還能讓大蒜長期處於一種休眠的狀態。第3個空散方法也非常的簡單，就是用茶葉來防止大蒜髮芽，因為茶葉能夠吸附潮氣，把它放進大蒜裡面，可以吸附周圍的水分，這樣茶葉就相當於乙個乾燥劑了。
先準備一張紙巾，在上面倒上茶葉，然後用紙巾把茶葉包起來，再把茶葉放進裝有大蒜的塑膠袋裡面，塑膠袋紮緊之後放在陰涼通風的地方儲存，這樣就不用擔心大蒜腐爛發黴或者發芽了。感謝您的信任，以上是我的回覆，希望可以。
儲存大蒜的最佳方法
4樓：暴走愛生活
儲存大蒜不發芽的方法包括：密封儲存、低溫儲存、掛藏儲存、防潮通風儲存、高溫儲存、埋藏儲存。
1、密封儲存：
把大蒜放在空瓶子或者空罐子裡，這樣不但能夠防水，還可以密封性，o2特別少，二氧化碳多，能夠抑止大蒜出芽。
2、低溫儲存：
把大蒜撕成一瓣一瓣的，再篩出壞大蒜瓣，隨後用薄膜袋將大蒜裝起來，並封住封袋，咱們就把它放進冰箱冷藏室就行了。
由於大蒜在高過5℃時容易發生出芽的現象，而我用薄膜袋裝起來放在電冰箱既能確保超低溫，又避免環境溼度對大蒜產生的影響，因而能夠很好的避免大蒜出芽。
3、掛藏儲存：
大蒜獲得時，對提前準備掛藏的大蒜要從嚴選擇，清除這些太小、根莖爛掉、受傷害和返潮的大蒜，選擇健康的生活大蒜隨後攤在地面上晾乾，至根莖變鬆變黃，大蒜外皮已幹。最終選擇大小一致的50至迅敗100頭大蒜編辮，放在陰涼處自然通風擋風遮雨的屋簷，使之吹乾儲存。
4、防潮通風儲存：
好多人買回大蒜後就會直接放在餐廳廚房。可是餐廳廚房體內溼氣非常大，大蒜放在裡邊非常容易返潮出芽。因而最好是買回去接著把包裝袋綁緊袋子，放在乾燥自然通風的區域。
5、高溫儲存：
把大蒜放入電烤箱，並把環境溫度建在45度以內，讓大蒜在烤箱裡烤十五分鐘上下。高溫加熱處理過的大蒜一般就不宜在發春昌喚芽了，家中沒有烤箱的朋友們，還可以用微波爐，只需要把大蒜放進微波爐裡面加溫到稍微有一點發燙就可以了，大約一分鐘前後。扒凱。
6、埋藏儲存：
埋藏溝的總寬為1至公尺。大蒜埋藏後，不可以隨時隨地開展安全檢查，為防止在儲藏裡的爛掉損害，需要在埋藏前嚴苛選擇這些沒病、無損傷的大蒜開展儲藏。
儲存大蒜的最佳方法
5樓：老王的生活分享
儲存大蒜的最佳方法：儲存大蒜可以先把大蒜剝皮，用鹽水浸泡，放在乙個專門的碗裡儲存，可以在一段時間裡不會生芽，而且還特別新鮮，其次冰箱冷藏，將大蒜用乙個乾淨的袋子裝在一起，放在冰箱裡的常溫層即可，一般5度左右大蒜就會停止發芽，處於休眠狀態。
或者用容器儲存，大蒜還可以放在容器裡面儲存，取乙個沒有蓋子的容器，然後將容器放在陰涼通風處，這樣能最大程度的隔離陽光和熱氣，也能保留大蒜的新鮮，還能避免大蒜髮芽。
除了以上方法也用大蒜可以放在冰箱裡面冷藏儲存，一般吃不完的大蒜，可以將外皮去掉，只保留蒜瓣上的一層皮，然後將它們放入保鮮盒裡面，密封好，再放入冰箱的冷藏室裡面，這種一般可以儲存兩三個月的時間，非常管用。
醃製大蒜的方法與配料，醃製大蒜的方法
準備材料 大蒜2000克大蒜，800克白糖，醋3000克，食用鹽200克。大蒜是我們常見的一種配料，但很多人都不知道吃大蒜對身體有哪些好處。大蒜的味道辛辣，能夠起到殺菌作用，可以說是地下生長的原生態青黴素，大蒜有防治心血管疾病 抗腫瘤等，長期食用可起到預防多種疾病，很多人天天都喜歡吃大蒜，也有些人喜...
大蒜能涼拌嗎 大蒜涼拌的方法
材料。大蒜。辣椒粉 味精。醬油 味極鮮，不要老抽 食用油 做法。.首先，因為是涼拌的，砧板菜刀什麼的一定要乾淨，選幾根蒜白粗一點長一點的大蒜，把蒜白切下洗乾淨。.然後把蒜白切成薄圈，或行悶蔽者切成細絲，都可以，反正越薄越細越好吃。.切好的蒜白放進碗裡，加上幹辣椒粉或者自己找幹辣檔州椒切碎，再加上味精...
大蒜不發芽的方法，如何使大蒜不發芽？
大蒜現在是生活中不可缺少的部分，尤其是北方地區，經常都會看到它的身影。然而就在種植的過程中可能是碰到很多的問題，其中最常見的就是大蒜不發芽，這是怎麼回事呢？一 溫度。如果大蒜沒有發芽，這個跟溫度方面有很大的聯絡，因此想要讓它及早發芽，溫度方面就應該滿足好才行。最適合大蒜髮芽的溫度應該是15到20度左...