1樓：生活在光裡
電飯鍋做攪團。
首先需要很有耐心的攪拌和等待，因為電飯鍋不像爐火那麼溫度高，攪團變黏稠的速度就會慢很多，其次是要注意不要有糊底，一旦糊底電飯鍋就暫停工作。
電飯鍋做攪團比較難以把握，而攪團對火候的要求又非常的重要，因為攪團的製作過程中非常的黏稠粘鍋底，很容易導致底部變糊，而電飯鍋底部變糊後溫度達到一定程度就會跳閘，停止加熱執行，這樣的話攪團做一半就做不下去了。<>
為了避免這些情況出現，成功做出攪團，建議最好提前做好準備。
第一，將玉公尺麵糊調的比平時稠一點，鍋裡的水少放一點，這樣就可以減少水分蒸發的時間，加快製作的速度。
第。二、如果是多功能的只能電飯煲可以將模式調到燉煮上面，這樣火可以大一點，更接近爐火的溫度，攪團做的也更快一點。
第。三、如果是普通的老式電飯鍋，建議在製作的時候建議開關跳閘以後，不停的再按下來，如果按不下來可以先將內膽拿出來一小會再放上去應該就可以按下去了。這樣才能夠保證一直的**狀態。<>
將玉公尺麵粉和涼水調製成比酸奶還要稠一點的狀態，充分的攪拌至無任何顆粒。
電飯鍋裡倒上比平時少三分之一的燒開的滾水，這樣更節省時間，因為電飯鍋將水燒開的時間要很長。
水保持一致開鍋的狀態後倒入玉公尺麵糊，拿著木鏟開始攪備鬥拌，沒有木鏟可以用塑料鏟，但一定不能用不鏽鋼鍋鏟或者是木棒什麼的。不鏽鋼鏟子自然是不能和電飯鍋一塊用，很多人習慣用擀麵杖攪團，但是木棒攪的話不能剷起粘電飯鍋底部的麵漿，不一會電飯鍋就會跳閘。所以最好的工具建議用木鏟
攪拌的過程會非常的長，正常爐火製作的攪拌過程就需要大概15分鐘左右不停歇的，電飯鍋最少25分鐘的時間甚至更長，直到麵糊成為很粘稠的半固態狀。
做好後，用抹布墊著內膽邊緣拿出來，小心燙手。可以連內膽放在冷水上降溫一下，這樣更結實一些。最後挖一勺子放進調好的漿水裡，放上辣椒核枝油。
即可享用。<>
結語：電飯鍋製作攪團屬實難度高，如果家裡實在沒有改滾敏爐火用電磁爐也可以，畢竟火候可以隨便調節，就容易的多。
2樓：乙個
需要注意這個時候要進行不斷的攪拌，而且遊旁孝也是需要注意好溫度的問題，一般是在80℃左右，做好之後先保溫一神稿段時間，啟碰之後再去吃，時間是在半個小時左右，時間太短了，做出來的效果也不好。
3樓：巨集盛巨集盛
需要注巧做意電飯鍋的開關，需前寬螞要注意電飯鍋的功率，還是要注意放入的食材，還是要注意電飯鍋的使用方法慧埋，還需要注意烹飪的時間，也需要注意攪團的程度，還需要注意攪團的方式，這些都是應該注意的問題。
4樓：情感小柒柒
需要注意在電飯鍋內膽裡面刷一層油，這樣才會出現粘連的情況，羨盯侍還有注意攪動的時候要按著電飯鍋，不要隨著攪動把則昌電飯兄吵鍋弄翻才可以。
電飯鍋怎樣做攪團？
5樓：小刺蝟
首先將白麵飯活成稀糊狀。然後將電飯鍋內膽。塗一層食物油。
倒入1/3~1/2的水。當水燒開，慢慢倒入攪好的白麵糊。倒的時候要不停地攪拌。
等鍋內的白麵糊開鍋之後。一邊放入幹玉公尺麵，一邊不停的攪拌。等鍋內的白麵糊和玉公尺麵糊均勻的融合在一起就可以了。
蓋上鍋蓋按煮飯鍵。跳到保溫鍵時再按煮飯鍵重複五六次。最後準備蒜汁。
算到成泥狀，放入適量的鹽，辣椒麵。 用熱油澆上。然後倒入醋和醬油，攪拌均勻。
吃的時候澆上就可以了。
6樓：環軒秀
我們先把麵粉加水調成糊狀，然後在電飯鍋里加入三分之1到2分之一的水，把它燒開，然後慢慢倒入麵糊，倒進去的同時，要不斷的攪拌，然後等水開了之後再倒入玉公尺粉，然後不斷的攪拌，攪拌均勻之後，蓋上電飯鍋的蓋子，把按開關按到煮飯的位置，等它跳到保溫的時候，又繼續按到煮飯的位置，連續五六次，最後就可以了。
7樓：上書遠詩
1.麵粉加少許鹼面注水攪勻。
3.麵糊倒入沸水中用筷子攪勻。
5.韭菜切乘段炒熟備用。
6.蒜切末制蒜水備用。
7.攪團乘至平面盤子晾涼，勺子劃小塊反面存放。
8.調鹽、辣子、醋、醬油，放蒜水雞精成汁子，放幾片攪團，頂韭菜夾小塊開吃。
攪團（電飯鍋版）的做法步驟圖，怎麼做好吃
8樓：0澤國a網盤
用料白麵粉 500g
新鮮玉公尺麵粉 準備1000g待用。
攪團（電飯鍋版）的做法。
將白麵粉和成稀糊狀。
電飯鍋內壁塗一層食用油，倒入1/3-1/2鍋清水，待水燒開慢慢倒入攪好的白麵糊，倒進去的時候要不停攪拌鍋內的糊糊，然後等到鍋內的白麵糊開鍋。
鍋開後，一邊放入幹玉公尺麵粉一邊攪拌，要不停的攪拌，（最好用個粗點的棍子攪，筷子會很累而且攪不勻，小擀麵杖就可以），加到鍋內的白麵糊和玉公尺麵糊均勻的融合到一起，並且筷子可以直立在麵糊中就可以了。
然後蓋上鍋蓋，按到煮飯鍵，跳到保溫時再繼續按下煮飯，就這樣連續次即可。每次跳到保溫時攪一下再摁到煮飯鍵。攪團（電飯鍋版）的做法 步驟4
蒜汁：蒜搗成泥狀，放入適量鹽，紅辣椒麵，用熱油澆上去，然後再倒入適量的醋、醬油攪勻。吃的時候澆上去，還可以再炒一些哨子，帶點湯，一起澆上去更好吃
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