1樓：小譚的汽車說
溫水和冷水哪個結冰更快？為什麼？有科學依據嗎？
首先要明確，一杯熱水和一杯冷水來自同乙個源頭，可以是天然地表水或地下水，如河水、湖水、井水，也可以是自來水，但不是非離子水（純淨水、超純淨水）。河水、湖水、井水、自來水中含有水溶性鹽類改消，包括水溶性碳酸氫鈣、碳酸氫鎂，碳酸氫鈣、碳酸氫鎂加碧亂熱後會分解為不溶性碳酸鈣、碳酸鎂、二氧化碳和水。
<>熱水中含有大量由加熱產生的小型不溶性碳酸鈣和碳酸鎂。當水相變成冰，即水結晶的過程中，這些小的不溶性碳酸鈣和碳酸鎂成為水結晶的晶核，而大量的晶核可以加速結晶，促進水結晶成冰。
冷水比熱水含有更多的水溶性鹽類，比熱水含有更多未分解的水溶性碳酸氫鈣和碳酸氫鎂。水溶性鹽類會降低水的冰點，所以冷水的冰點比熱水低。同時，冷水比熱悔殲檔水中可溶性的碳酸氫鈣、碳酸氫鎂分解後形成大量不溶性的碳酸鈣、碳酸鎂小晶核。
其綜合效果是，用天然地表水或地下水或自來水，一杯熱水和一杯冷水同時放入冰箱，熱水先凍結。如果使用非離子水（純淨水、超純水），情況則完全相反，冷水先於熱水結冰。
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2樓：苟涼
因為溫水中含有大量因加溫生成的細小的不溶於橋乎水的碳酸鈣、碳酸鎂圓敗，當水變成冰時就是水結晶的過程，這些細小的不溶於水的碳酸鈣、碳酸鎂成為水結晶的晶核，大量的晶核加速結橘消顫晶，促進水結晶變成冰的作用。
3樓：劉老師說說車
冷水中含有比溫水更多的水溶性鹽類。水溶性鹽滑困可以降低凝固點，冷水由虛讓昌於缺乏晶核雖然極差扒易形成過冷，但是要消耗更多的製冷量並且使結冰時間延長。
冷水和熱水哪個先結冰 熱水和冷水哪個更容易結冰
4樓：天羅網
1、熱水結冰快，這種現象叫姆纖衫尺潘巴現象。
2、姆潘巴現象：根據在同等質量和同等冷卻環境下，溫度略高的液體在其與該冷卻環境直接接觸的分子將比溫度略低的溫毀高度下降的快，若其冷卻環境能始終維持一致（溫度不變）的冷卻能力，則溫度高的液體將先降至冷卻環境溫度，若溫度低塌吵於該液體冰點則高溫液體先結冰。
熱水要比涼水結冰更快，這是為什麼呢？
5樓：乾萊資訊諮詢
引起熱廳橡水比冷水先結冰的原因主要是傳導、汽化、對流三者相互作用的綜合結果。
從生物作用方面來看，水要結成冰，水中需要許多結晶的中心，生物實驗發現，水中的微生物往往是「結晶中心」。
而某些微生物在熱水(水溫在100℃以下一點)中繁殖比冷水中快，這樣一來，熱水中的「結晶中心」比冷水中的多得多，加速了熱水結冰的協同作用，圍扮兄旁繞「結晶中心」生長出子晶，子晶是外延結晶的晶核，對流使各種取向的分子都流過子晶，依靠晶體表面的分子力，抓住合適取向的水分子，外延出分子作有序排列的許多晶粒，懸浮在塵數水中，結晶釋放的能量通過對流放出，而各相鄰的冰粒又連結成冰，直到水全部結冰為止。
6樓：創作者
熱水比涼水結冰快，是因為熱水的內部空間比較大，而且密度小，水分子。
活躍比較頻繁。在相互碰撞的時候就會產生結冰，但是冷水的密度非常大，水分子的活動稍微有些緩慢。在冷水裡冷氣溫的傳播速度非常的緩慢，因此熱水比冷水的結冰要快一些。
在生活中大家對於很多細節都不是特別的瞭解，而且這裡面的原理沒有通過講解是很難明白的，甚至還有的人把一些錯誤的現象當成正確的原理。
相信大家在日常生活中一定遇見過這樣乙個原理，就是熱水在結冰的時候要比冷水更快一些、大家都覺得不可思議，因為在腦海中冷水要更涼一些，那麼冷水的結冰速度應該更加快一些。但是熱水卻先結冰，更重要的是熱水本身是燙的，能夠迅速結冰，真的會讓人覺得特別的詫異。
冷水的結冰辯答需要非常久的時間，因為水和玻璃都是熱傳導。
不良的材料，水杯裡螞擾面的水因為溫度而下降體積，然後發生膨脹。這樣的水在表面上先結冰，隨後就是底部以及4周，這個時候封閉起來的水，就會和外界的空氣進行隔絕。就能夠靠著傳攜物慧導以及輻射來進行散熱，因此冷水的冷卻會非常的慢。
而熱水在冷卻的時候是因為上層的水先冷凍，然後向下流動，最後形成對流。溫度越高的話，對流就會變得更加的劇烈，這個時候能量的消耗也會逐漸增大。當水面的溫度達到0℃以下並且沒有溫度的時候，水面就會出現冰塊。
而且這個時候熱水裡面的冰晶早就已經生長了，然後向外擴散，這就是為什麼熱水在結冰的時候要比冷水快。在生活中如果看到了這樣的現象，一定要學會去觀察，學會去找答案。
7樓：巨蟹阿斯頓
這是因為熱水的溫度比較高，在空氣中的散發速度比較快，熱量會快速的流失，所以結冰更快一些。
8樓：巨集盛巨集盛
因為熱水在變悔螞涼的過程中會碧喚埋進行乙個放熱的過程，在這個過程中，熱水鏈和的溫度就會涼的非常快，所以就會更容易結冰。
9樓：金牛
因為熱水的溫度是很高的，而涼水的溫度是很低的，並且熱水也是非常容型宴猜易蒸發的，而祥遊涼水是不容易蒸發的，所以就會有這卜型種情況的出現。
為什麼熱水要比冷水，更容易結冰？
10樓：存手檬他
引起熱水比冷水先結冰的原因主要是傳導、汽化、對流三者相互作用的綜合結果。
從生物作用方面來看，水要結成冰，水中需要許多結晶的中心，生物實驗發現，水中的微生物往往是「結晶中心」。
而某些微生物在熱水(水溫在100℃以下一點)中繁殖比冷水中快，這樣一來，熱水中的「結晶中心」比冷水中的多得多，加速了熱水結冰的協同作用，圍繞「結晶中心」生長出子晶，子晶是外延結晶的晶核，對流使各種取向的分子都流過子晶，依靠晶體表面的分子力，抓住合適取向的水分子，外延出分子作有序排列的許多晶粒，懸浮在水中，結晶釋放的能量通過對流放出，而各相鄰的冰粒又連結成冰，直到水全部結冰為止。
11樓：多比小精靈的腦洞世界
如果把一杯熱水同一杯冷水同時放入冰箱，誰會更先結冰？按我們的常識來講，我們通常都會認為冷水會更快結冰，因為冷水的水溫顯然比熱水水溫更接近結冰的冰點。不過事實卻並非如此，事實上，相較於冷水，熱水反倒會更快結冰。
那麼這其中的原因究竟又是為什麼呢？
有實驗得出，對一杯熱水同一杯冷水同時進行降溫處理時，通常熱水要比涼水結冰更快。這種現象最早在西元前4世紀的時候就被古希臘哲學家亞里斯多德發現了，隨後驗證這種現象的還有培根等近代西方哲學家。到了60年代的時候這種熱水比冷水結冰更快的想象被美國坦尚尼亞的學生姆佩巴發現，同時也被命名為「姆佩巴」現象。
姆佩巴現象，又叫姆潘巴效應，是指在同等質量和同等冷卻環境下，溫度略高的液體比溫度略低的液體先結冰的現象。此效應的乙個解釋是，在熱水冷卻的過程中，會因蒸發而減少它的質量。質量越少，也就冷卻得較快，因此，熱水就會較先結冰。
所以說，從這個解釋看來，如果水只是透過蒸發來冷卻，和溫度分佈維持均勻，那麼，熱水會先結冰。
另乙個解釋是，認為熱水在冷卻過程中，裡面溶解氣體逐漸放出，會改變水的一些性質，這些改變能解釋此效應。水冷卻時，熱水內部會形成溫度梯度和對流。在大部分溫度下，水的密度會隨著溫度的上公升而減少。
隨著水的冷卻，也會形成水的表面比平均水溫或底部的水熱。相對於冷水，熱水會迅速地冷卻，很快地形成對流，所以從頂到底，水溫變化很大。而冷水冷卻得較慢，因而會較遲形成對流。
因此，比較熱水和冷水，熱水會有較大的對流，從而有較快的冷卻速率。熱水可能改變周圍環境，從而令它以後較快地冷卻。
12樓：旭子講科學
因為熱水的分子比冷水的分子活躍，即熱水的水分子運動速度比冷水的要快，所以更易結冰。
13樓：小牛電競
因為熱水相比冷水來說比熱容更低，能夠在更短的時間內降低溫度。
14樓：逝去的時間
因為熱水的活躍分子要比冷水的活躍分子要多的，熱水在結冰的時候路程要長一點，水分子的運動速度要比冷水快，所以熱水更容易結冰。
15樓：max創意科技
熱水是熱的，可為什麼比冷水更快結冰。
熱水和冷水在相同條件下哪乙個會更快結冰？
16樓：奇趣科技界
冷水和熱水哪個更快結冰？老外親自實驗，結果出乎你的意料！
17樓：網友
有個專業術語叫姆潘巴現象，溫度略高的液體比溫度略低的液體先結冰的現象。所以熱水會更快結冰。主要是由於使水分子聚合的化學鍵的獨特性質所致。
18樓：來自採石磯銷魂的長勁鹿
相同條件下肯定冷水結冰會更快一些。因為熱水首先還要讓它變成冷水才會結冰。
19樓：糖果吃嘎嘎
真相就是熱水，熱水在一定條件下的確會比冷水更容易結冰，這種現象稱為姆潘巴效應。 姆潘巴效應，是指在同等質量和同等冷卻環境下，溫度略高的液體比溫度略低的液體先結冰的現象。
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