1樓：匿名使用者
可以的呀，有道菜就叫土豆丸子做法：1、土豆洗淨，煮熟，去皮，加少許麵粉、精鹽、花椒麵，蔥、薑末，味精及適量清水搗成泥狀，擠蛋黃大的丸子，下六成雹罩熱油中炸透呈金黃色撈出，瀝油；豬瘦肉、胡蘿蔔，青椒均切方丁，分別焯水，投涼。2、炒鍋燒熱，加少許底油，蔥、薑末熗鍋，下肉丁，胡蘿蔔煸炒，加醬油、精鹽、白糖，添湯，再放入土豆丸子，燒至入味，見湯汁稠濃時，下青椒丁、味精，用水澱粉勾芡，淋明油源弊鬧即可。
土豆燒丸子的做法。
蒸土豆臘肉片。
原料： 1、臘肉約二兩。
2、土豆乙個。
3、蔥兩棵。
4、蒜一瓣。
5、雞蛋乙個。
6、蒸肉公尺粉約一兩。
7、香油一大匙。
8、味精適量。
做法： 1、卜帆臘肉、土豆均切片；蒜切末；蔥切碎；蛋攪成全蛋液。
2、將臘肉片沾上蛋液，再裹上公尺粉，把臘肉片和土豆片間隔地放在盤子裡，撒上蒜末，入沸水鍋中隔水用大火蒸約三十分鐘取出，撒上蔥碎即可上桌。
3、把臘肉片和土豆片間隔地放在盤子裡，撒上蒜末，入沸水鍋中隔水用大火蒸約三十分鐘。
4、取出。5、撒上蔥碎即可上桌。
珍珠土豆◥特點：晶瑩剔透，香甜可口。
原料：土豆、西公尺。
調料：白糖、果仁、澱粉。
做法： 1.將土豆洗淨用火蒸20分鐘，取出放涼後製成土豆泥，加白糖、果仁備用。
2.西公尺用溫水泡開，瀝乾水備用。
3.將土豆泥做成丸子狀，表面蘸上西公尺，放入蒸鍋蒸5分鐘左右，當西公尺變得透亮即可。
2樓：匿名使用者
我只聽說土豆不能和雞蛋同吃，沒聽過不能和丸子一起吃。
3樓：匿名使用者
可以。但丸子的食材不應與土豆在營養上有衝突。
做土豆丸子用放雞蛋嗎
4樓：公子思無邪
可以。材料：土豆2個（不要太大，乙個有2兩就夠了），五花肉或火腿肉少許，幹澱粉2兩，生薑20克，蔥頭若干，香菇兩朵，筍片少許。
調料：鹽、味精或雞精。
做法步驟。1、土豆用水煮透，去皮，拍爛（一定要多拍一陣子，要有粘性才行）。
2、五花肉或火腿、生薑、蔥頭、香菇、筍片剁碎。
3、把拍好的土豆和配料加澱粉、味精、鹽一起和均勻（鹽不可多放，炸出來後味道淡一點比較適宜），和好後外面要沾點幹澱粉這樣比較不粘。
4、鍋裡放油燒熱，用湯匙把和好的土豆舀出來用手稍微搓圓，下鍋炸到外表金黃色就可以起鍋裝盤了。
做法二。食材準備。主料：土豆|500克。
輔料：玉公尺澱粉|20克、黑胡椒粉|5克、鹽|5克、蔥根 1.蔥洗淨切碎備用。
2.土豆去皮切塊，大火隔水蒸15～20分鐘。
3.蒸好的土豆趁熱壓成泥，再調入鹽和胡椒粉，放入玉公尺澱粉拌勻。
4.將拌好的土豆泥搓成乙個個丸子大小。
5.鍋裡放足量油（能沒過丸子為宜），燒至成熱，放入丸子。
6.大火炸至丸子變色即可撈出，最後撒一些蔥花，蘸著吃，口感不膩，外皮香脆，內裡軟糯！
小貼士。1. 加澱粉是為了讓土豆泥更好地成形，炸的時候不易散開，還能讓外皮焦脆，裡面軟糯。500克土豆加入約20克澱粉剛好，可以根據自己的量來調整。
2. 土豆泥已經是熟的了，炸的目的是為了讓外皮脆一些，所以不用炸太久，變色就可以撈出。喜歡香口就炸得久一點，如圖那種顏色就可了，再炸就糊了。
3. 裹了麵包糠口感會更香脆一些。
土豆和豬肉丸子怎麼做
5樓：網友
主料土豆1~2個。
方法/步驟。
1土豆洗淨，削皮切片。
切好放進碗碟中，大火隔水蒸5分鐘（如果你覺得還不夠軟可以蒸久一點）在蒸的過程中，準備豬肉剁碎。
蔥、姜切沫。
切好的蔥、姜放入豬肉沫中一起切，讓它們充分攪拌在一起切好放進大碗中，加入一勺鹽、一勺十三香、打入乙個雞蛋攪拌均勻土豆蒸熟後搗爛成土豆泥。
放入拌好的豬肉，加入一大勺澱粉，攪拌均勻。
然後揉搓成乙個個小丸子的樣子（不要太大，適中就可以了）鍋中放大量油，大火燒開放入小丸子（小心油濺起來）放入後在油中攪拌一會，換成中火炸10分鐘就可以了。
丸子和土豆能做什麼菜
6樓：魯誠所環
食悄褲材。主料。
土豆。200g輔料。油。
適量。鹽。適量。丸子。
適量穗塌。醬油。
適量。步驟。
1.土豆去皮切成薄片。放在清水裡泡一會。
2.丸子拿出解凍。
3.蔥，姜，八角備用。
4.辣椒切成絲備用。
5.鍋加熱。熗鍋。
6.倒入丸子輕炒。
7.倒入土豆片翻炒。
8.加入一點醬油。
9.倒入半碗水。燉大約10分鐘。
10.最後出汁後加入辣椒調猜運圓味。
11.出鍋。味道不錯。
小貼士。土豆片不要切的太薄。燉的時候容易碎。
土豆紫薯丸子的做法，土豆紫薯丸子怎麼做好吃
健康功效 紫薯 補脾 copy 益氣 寬腸通便 牛奶 富含蛋白質 食材用料 紫薯300克相剋食物 糖30克相剋 食物牛奶30克相剋食物 蔥絲少許點綴 紫薯丸子的做法 1.紫薯洗淨，切塊入蒸鍋，水開蒸20分鐘。2.準備牛奶 白糖 3.蒸熟的紫薯去皮 4.用勺子壓成泥，加30克白糖，30克牛奶攪拌均勻。...
自作土豆肉丸子怎麼做,土豆肉丸的做法步驟圖,土豆肉丸怎麼做好吃
過年的時候第一次bai炸丸du子,從此就一發不可收zhi拾,冰箱裡永遠都 dao會有丸子,回對於我這個答丸子控真是很大的 這個季節土豆便宜,所以就用的土豆,也是第一次,吃起來口感有點面面的 步驟1.土豆去皮切片,上蒸鍋蒸軟,趕成土豆泥 2.肉餡炒熟,3.把熟的肉餡,土豆泥,雞蛋,澱粉,放在一起攪拌均...
土豆 白菜 丸子 豆腐跟粉條怎麼做繪菜？
用熱油爆下姜蒜。 土豆跟白菜下鍋炒下出香味後加水和丸子 水要高出 公分 開鍋後放入豆腐，粉條，料酒一湯勺，醬油半湯勺，少許糖 約放鹽的勺禪做差不多鄭啟 燉到粉條成透明狀，筷子能戳出洞，起鍋時加鹽 如果全部的菜加起來重量是斤，鹽放小勺 就是裝鹽袋子裡的那種小勺 以此類推，丸子是有鹹味的，你可放完後自己...