1樓：汐玉啊
酒糟種姜的話越要徹底發知鬧旁酵彎滑方能使用。也可以用酒糟和姜來搭橡做小菜，這小菜叫糟姜。
2樓：百合花
可以。酒糟是釀酒過程中的直接下腳料，它含有豐富的粗蛋白，約高出玉公尺含量的2—3倍，同時還含有敗毀多種微量元素、維生素、酵母菌等，賴氨酸、蛋氨酸和色氨酸的含量也很高，這是農作物核或秸稈所不能提供的。
研究表明蔬菜是吸收離子狀態下的營養，於是有了化肥。察氏備酒糟的主要成份是穀殼和發過的大公尺，可以用來種菜，但要大量摻土。
3樓：全能領域的酷斃了
從成本上孝攔雀巧早來說，酒糟的話，也是可以用來種姜的。
因為酒糟也是有很多的營養物質，那麼種姜的話，姜應該衡臘也是可以進行吸收。
4樓：雙伶伶
酒糟能種姜嗎？酒糟不能種姜的酒糟，只能用來做飼料。
5樓：美少女壯士
酒糟姜的做法 簡介 酒糟姜 食材 甜酒釀 適量 大紅棗 3個 生薑 2小塊 方法/步驟 1 準備好材料。生薑，紅棗，甜酒釀。2 生薑紅棗切片，下油大伍熱鍋，薑片放進小炒一下漏碧 3 紅棗放進滾搜或一起小炒。
6樓：帳號已登出
酒糟，別名紅糟、酒醅糟、粕等等，是辯毀公尺、麥、高梁等釀酒後剩餘的殘渣。在某些地段灶粗方，人們把酒渣叫做酒糟。酒糟也握鎮叫做甜酒，作為我國部分省份的特色美食，深受當地人喜愛。
酒糟可以灑在姜地作用？
7樓：侃民生看社會
酒糟含有豐富的營養物質，可以改良土壤，對各種農作物的生長都十分有好處，對於提高姜的出芽率和抗病能力非常有利。
8樓：網友
酒糟發酵過的，也是一種肥料，灑在姜地裡可以讓姜長得更好一些。
9樓：網友
酒糟是可以撒在姜地裡的，可以當做肥料使用的。
煮醪糟可以放姜嗎
10樓：和鈴苗玲玲
完全可以，不過需要注意紅糖要最後放，最好是關火後放，這樣不會破壞維生素。
酒糟醃生薑，酒糟發黴了,但姜沒發黴,姜能吃嗎
11樓：
材料。嫩姜600公克，鹽20公克，水200公克，糖150公克，糯公尺醋200公克。
做法。1.嫩姜洗淨、瀝乾後切片，加入鹽拌勻，醃1小時後稍微搓揉，再醃1小時續揉掉多餘水份。
2.取鍋加水煮滾，加入糖、糯公尺醋煮至溶化，待涼後放入作法1的醃嫩姜拌勻，最後裝入乾淨瓶子裡靜放兩星期即可。
酒糟可以做肥料嗎？
12樓：月似當時
可以的，酒糟發酵的肥料含有大量的乳酸菌、酵母菌等多種複合菌群，是理想的有機肥發酵劑，不僅可以極大地縮短髮酵時間，還可以殺滅殘留的病菌和蟲卵，提高有機肥的可利用養分和有益微生物數量。
發酵的酒糟有機肥具有：
1、產生多種和酶，抑制重茬病、根結線蟲病、枯萎病、青枯病和疫病等多種土壤傳病害。
2、含有的高效有益微生物菌群持續不斷活動，能活化空氣中氮素、分解釋放難溶的磷鉀養分。補充土壤有機質，緩慢釋放作物生育所需之營養要素。
3、改善土壤物理性，使土壤保持鬆軟，耕作容易，促成土壤團粒結構，增加土壤孔隙，促進根群生長。增加土壤保水、保肥能力，減少淋洗損失。
4、綠色環保，提高肥效。農富康種植專用em菌液發酵的有機肥無毒***，對作物和土壤環境安全，與無機化肥混用還大大提高化肥的使用效率，節約成本。
5、強根壯苗，防病抗病。有益微生物的大量繁殖向外界分泌激素、多糖等代謝產物，抑制土壤病原菌的滋生，能促進作物根系發達，生長旺盛，減少各種病害發生蔓延。
13樓：上賊船莫怕死
酒糟是很好的有機肥料，將它拌入土壤可以有效地提高土壤的偏弱酸狀態，使土壤小顆粒凝結從而改善土壤團粒結構，有利於植物根系的肥、水、氣的通透和根系的伸延。
具體做法：1）在栽種前乙個月將土地修整平坦，將酒渣平鋪於土地表面10釐公尺左右厚度，再將酒糟隨同翻土均勻地拌入地裡，只需在土壤裡經乙個月的陳化和發酵，就可栽種農作物或者花草。
2）將潮溼的酒糟均勻拌入體積比的尿素（或1-2%碳酸氫銨），堆在水泥地上覆蓋塑料薄膜密閉發酵乙個月以上，即可成為肥力很高的有機「腐植酸」肥料，可作為栽培植物的優良底肥。
3）將體積比10-20%的雞鴨豬糞拌入潮溼的酒糟中，堆在水泥地上覆蓋塑料薄膜密閉發酵乙個月以上，即可成為肥力很高的有機肥料，可作為栽培各種植物的優良農家底肥。
4）將富含微量元素的貧瘠生土碾細，拌入體積比2-3倍的酒渣，在潮溼狀態下發酵3-6個月，就可成為盆栽花草的優良熟土。
14樓：好旺農em菌
酒糟有機質含量較高，養分偏低，如果想發酵成合格的有機肥的話，建議和糞便或者餅粕之類含養分較高的物料一起發酵。合格的有機肥標準是 氮磷鉀≧5%，有機質≧45%，發酵時最好使用好旺農有機肥發酵劑，公升溫快，腐熟時期短，可以快速分解酒糟裡面的木質纖維。可以在15天內發酵成合格的有機肥。
酒糟發酵成有機肥的方法：
一、備料與預處理。
1、酒糟1立方公尺(約噸)，幹雞糞或畜禽糞便25公斤，尿素或硫胺5～10公斤，石灰約 公斤(因針葉樹酒糟中含有酸度較高的物質，需新增適量的石灰，把ph調至5～;好旺農有機肥發酵劑一公斤。注：禁止用立方以下或重量200公斤以下的物料作試驗；
2、在酒糟物料中拌入幹雞糞或家畜糞及尿素、硫胺，把碳氮比(c/n)降到40以下；
3、充分澆水、扣膜、捂(悶)堆2～3天，使水分含量達到50±5%之間。
4、好旺農有機肥發酵劑菌液1公斤加公斤公尺糠稀釋拌勻，配成增量菌劑。把混合好的好旺農有機肥發酵劑菌液均勻地撒在拌勻的酒糟合物中，倒動幾次，使菌劑均勻地吸附到被髮酵物上，此過程稱為"接種"。接種完畢後，把物料堆積成大堆，蓋上覆蓋物，自然放置6～12小時預處理，讓好旺農有機肥發酵劑菌液充分吸附到要發酵的物料中。
二、發酵。1、預處理完畢後，把要發酵的物料堆成1～高的大堆，上面蓋上透氣覆蓋物；
2、第一次發酵。發酵分兩個階段進行。第一次為發酵開始至25～30天，應強化保溫、保溼措施，促進被髮酵物的糖化作用，經過5～7天發酵，使發酵溫度達到 45～50℃，發酵物表面出現白色菌絲(需經2天以上)時進行第一次翻倒、倒動。
然後繼續進行發酵，使發酵累計溫度達到800～900℃時，進入第二次發酵期(第二次倒動)。
3、第二次發酵。注意使發酵物含水量一般控制在60%左右，水分不足時，可全面補澆5%的尿素溶液，再將堆積物厚度適當增加，重新堆成大堆，繼續發酵，經65℃的溫度兩週，60℃的溫度三週後，發酵累計溫度達到800～1000℃時，基本可以停止發酵。發酵完畢後，將發酵好的物料晾乾，使之含水量達到40±5%，裝袋在通風乾燥處貯存。
酒糟醃製姜牙的做法
15樓：劉小暢
材料/工具：
生薑芽400克、白糖10克、鹽適量、酒糟12克、味極鮮（海鮮醬油）12克、醋30克、辣椒4克、花椒4克、蒜15克。
做法/步驟：
1、將姜芽去老皮，洗淨，將洗好的姜芽放在通風處晾乾。
2、晾乾的姜芽放入乙個大碗中，放入鹽，醃製至姜芽出水。
3、將醃製姜芽出來的水倒掉。
4、放入適量酒糟，比例是400克生薑芽，12克酒糟。
5、加入花椒。
6、加入適量的醋。
7、加入適量的味極鮮（海鮮醬油）。
8、加入白糖。
9、加入紅辣椒。
10、加入蒜片。
11、將所有材料用筷子攪拌均勻，放入冰箱冷藏，1周時間。
12、醃姜芽成品圖。
注意事項：姜芽要挑選乾淨無傷的。
16樓：問起我
1.嫩姜芽去老皮洗淨。
2.把洗好的姜芽放在通風處晾乾水份。
3.姜芽晾乾後，放到乾淨無油的小盆裡，按照姜芽、精鹽10:1的比例灑入精鹽，翻勻醃漬4小時。
小時後，倒出醃出來的水。
5.倒入適量高度白酒。
6.灑入少許花椒。
7.倒入白醋，姜芽、白醋的比例是10:1.
8.倒入少許醬油，增色。
9.按照姜芽、白糖10:1的比例倒入白糖。
10.根據喜好灑入適量紅辣椒、大蒜片，或者倒入蒜泥。
11.拌勻後裝進乾淨無油的容器裡，醃漬一週即可食用。
12.把醃漬好的姜芽分成小包裝，方便食用、送人。
酒糟可以直接餵豬嗎，酒糟能餵豬嗎
你還是用水泡一下好一點，不然豬吃醉了那就不好了 酒糟能餵豬嗎 可以 酒糟其實是在糧食釀酒發酵後的殘渣 把它餵豬還有催肥的作用 但是要注意劑量 酒糟在養豬上的使用20公斤以上的豬飼餵量從20 開始 20公斤以下的仔豬不要喂 餐後適當補充添喂青飼料 大豬或母豬可飼餵量達到30 以上，配比根據前面介紹的靈...
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酒糟怎麼吃法？能做成什麼菜，酒糟可以用來做菜嗎 酒糟可以做什麼菜
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