野生靈芝苦的好還是不怎麼苦的好?

2023-09-21 01:28:16 字數 5496 閱讀 5440

1樓:網友

野生靈芝種類繁多,但可藥用僅數種,其他的是毫無藥用價值的假芝、類芝、樹舌。有的品種含有對人體有害的毒素和有害物質,非專業人士難以識別;野生靈芝有將近一半有毒不能食用。專家認為,即使好的野生靈芝品種採來,也可能有毒。

因為野生靈芝周圍常伴生磨菇和有毒植物,因靈芝吸附能力較強,靈芝周圍毒菇孢子、有毒植物的花粉及毒植物莖、杆、葉毒素都有可能被靈芝吸 咐。在服食野生靈芝之前,需請行家鑑定是何品種、是否有毒。

野生靈芝的土壤、木材、氣候環境無法得到有效控制,在大自然中易受到環境的汙染,動物啃食、蟲蛀、雜菌寄生,環境變化等外在因素干擾,品質無法維持穩定。而栽培品有較穩定的品質控制,採用人工栽培的靈芝,依目前的科技水準,所用靈芝品種及有效成分,皆可以應用科學儀器加以控制及分析、鑑定,採摘適時,無虫蛀,無日曬雨淋,有效成份不流失。所以人工栽培的靈芝,其品質較為穩定,因此目前世界各先進的國家皆採用栽培的方法來生產靈芝;人工栽培靈芝的原料也很講究,以純椴木為原料栽培的靈芝最好,採集的孢子粉質量也最佳。

野生靈芝無法掌握合適的採摘時間,如果在成熟期未採摘,生長三年後有效成份就會老化變質,子實體木質化,藥理活性消失,不宜服用。比如靈芝中最有效的成份之一有機鍺,它可以將人體中許多原本排不出去的雜質中和掉,比如造成老年斑、雀斑的雜質,最終中和成一種容易排出體外的物質。因此,美容、去毒作用就緣於有機鍺。

但有機鍺95%溶於水,野生靈芝在風吹、日曬、雨淋下,有機鍺幾乎流失殆盡,這也是野生靈芝的反面看起來不黃的原因。另外,野生靈芝在野外有可能霉變而失去藥用價值。靈芝從種子播下到成熟通常也就幾個月時間,此時採摘的靈芝藥用價值便已達到頂峰。

野生靈芝生長的年份越長,被雨淋掉的有機鍺也就越多,藥用價值也越來越低。靈芝的有效成分含量會因不同的生長階段而有所變異,過度生長(木質化)或過嫩採摘皆非所宜,這又是野外採集時所無法控制的。

最後一點,也是最重要的一點,「靈芝」最有價值的部分不是靈芝菌,而是靈芝孢子粉。野生靈芝無遮蓋,風吹雨打,幾乎難於收集孢子粉,流失靈芝最精華的部分。

看完這些,不知道您是否還對所謂的野生靈芝感興趣呢,呵呵。。。

2樓:匿名使用者

苦的好,並且紫芝為上品。這是有記載的。

3樓:七彩月光仙子

苦的好,所謂良藥苦口利於病。

4樓:網友

好,不能太苦了,要有一定的苦味的。

真正的野生靈芝是苦的還是甜的呀?

5樓:問天凌

真正的野生靈芝是苦的還是甜的,需要看品種,如海南青靈芝味淡。血靈芝味甘香,華褐靈芝味香濃,竹靈芝甘淡,平蓋靈芝極苦,赤芝味苦,這些野生靈芝味道各不相同。

(一)靈芝分野生靈芝和人工栽培靈芝兩種。野生靈芝多為褐黑色,有光澤。栽培靈芝為棕色實體。

二)靈芝的選擇可從其形體、色澤、厚薄比重上判別好壞。

好的靈芝子實體柄短、肉厚、菌蓋的背部或底部用放大鏡觀察,能看到管孔部位,呈淡黃或金黃色為最佳,呈白色的次之,呈灰白色而且管孔較大的則最次。

三)野生靈芝在幼嫩時被蟲蛀過,會使許多其它多孔菌混雜其中,應注意剔除。 人工栽培的靈芝在色澤、形狀、大小都比較統。

一、有規則,菌蓋腎形、半圓形或近圓形;

蓋面黃褐色至紅褐色,蓋緣為淡黃褐色,有同心環帶和環溝,並有縱皺紋,表面有光澤。野生靈芝在野外生長形狀千奇百怪, 因為有的是長在樹上,有的是長在地上,就地取材。隨地而生, 很多野生靈芝上面有樹支,樹葉。

還有小草,若根和菌體上有泥土的,這泥土應該很不容易搞掉,和靈芝混為一體(那種很容易就搞掉的不算,可能是人為的).野生靈芝在色澤上不統一,形狀大小不一,表面沒有明顯光澤,背面也是很多疤痕。香味很自然。

6樓:網友

真正的野生靈芝,味道是苦的。

7樓:斯人新人乎

真正的野生靈芝是苦的。

種植靈芝煮水有苦味,野生靈芝沒苦味是這樣嗎?

8樓:舶濁偎

苦的好一點。 一般情況下,靈芝味道苦一點會好一些,因為苦一點的靈芝一般說明其成分中含有的磷脂物質會更多一點,所以品質也更會好一點。靈芝的生長年份越長,它裡面的營養物質也就越高,所以味道也會越苦,一般情況下,正宗純野生靈芝吃起來都會有一股較濃的苦味,而人工種植的靈芝苦味只稍微大一點。

靈芝中的苦味**於其中的靈芝酸物質,而目前已發現的靈芝酸多達100餘種,例如靈芝酸a、b、c、d、e,赤芝酸a、b、c、d等,其中苦味比較濃郁的是靈芝酸a,而幾乎不含任何苦味的是靈芝酸d和赤芝酸b,不過食用靈芝所帶來的藥效不是憑某一種成分決定的,因此用靈芝苦味來判斷藥效是比較片面的。

苦的靈芝比如野生赤靈芝引起成分中含有較多的靈芝酸,其中靈芝酸a的味道非常苦,因此赤靈芝吃起來是比較苦的。而除了這種靈芝外,其它靈芝比如紫靈芝味道就不是很苦,其成分中含有較多的多醣物質,食用起來有類似香菇的香味,有提高機體免疫、機體耐氧能力、消除自由基的功效,因此不苦的靈芝不一定就是假的。

野生靈芝有一種自然的光澤,顏色多為褐色,而市面上**的一些假靈芝採用的多是人工栽培的,這樣的靈芝放入鍋內蒸煮,雖然色澤鮮明,但是不自然,表面多是黑褐色。 紋理 真的靈芝一般是半圓形,形狀大小不一,紋理不規則,而假的靈芝很多時候是大小一致形狀統一的,紋理大多比較規則,沒有什麼特殊變化。

蟲蛀 天然生長的靈芝難免會受蟲子的侵襲,所以在靈芝下端會有不規則的蟲眼,但是不會影響靈芝功效,而假的靈芝經過後天處理一般沒有蟲蛀現象。

靈芝苦好還是不苦好

9樓:好學者百科

靈芝好不好和靈芝苦不苦關係不大。

靈芝是一種中藥,可以**煩躁、失眠、心悸等疾病。靈芝是苦的,主要是因為含有靈芝酸。隨著靈芝的生長,靈芝中的營養成分含量也增加,導致靈芝的苦味增加。

靈芝中靈芝酸的含量高,味苦,但靈芝種類繁多,並非都有苦味。比如紫靈芝,味道淡淡的,含有大量的多醣,口感和香菇差不多,沒有多少苦味。靈芝能清除自由基,提高人體抵抗力,為人體提供營養,有很好的滋補作用。

患者需要在醫生的指導下使用。不要盲目使用,以免產生不良反應。

靈芝味道是苦的好還是不苦的好

10樓:信必鑫服務平台

靈芝好壞一般與苦不苦沒有關係,需要考慮種類凱帶培。

靈芝屬於一種中藥,種類比較多,有青靈芝、赤靈芝、黃靈芝、白靈芝、黑靈芝、紫靈芝等,性平,歸心肺肝腎經,可以補氣安神、止咳行歲平喘等,對心神不寧、失眠心悸、肺虛咳喘、虛勞等有治盯唯療效果,而陰虛火旺、大出血等人群不宜吃靈芝。大多數靈芝含有靈芝酸,可能會比較苦,但紫靈芝含有多醣,一般苦味較輕,也可以為人體補充營養,提高抵抗力。

雖然靈芝有以上好處,建議患者在醫生指導下,根據個人體質和具體情況來選擇,避免引起身體出現不良反應。

是不是所有靈芝都是苦的嗎?

11樓:北網域名稱醫

是的,靈芝氣特殊,味微苦澀。

夏、秋季多生於林內闊葉樹的木樁旁,或木頭、立木、倒木上,有時也生於針葉樹上,有栽培。

滋補強壯。用於健腦、消炎、利尿、益腎。

主要產於安徽、江西、雲南、福建、廣東、廣西、海南。

野生靈芝的藥用價值越來越明顯,何以稱之為藥,能治病、能防病、能抗病。野生靈芝味是苦的,而且很苦,一般來說越是苦的其藥效才會顯著,古語有云「良藥苦口,苦口良藥」。

野生靈芝並無氣味,在藥店所買的靈芝之所以有氣味一般是由於中藥材混雜後導致串味。

靈芝越苦越好嗎

12樓:夏末蔚曳

「良藥苦口利於病」,這句話大部分人都知道。也正是因為這句俗語,大家很容易會認為越苦的藥越有效,甚至以苦味的輕重來衡量藥品的質量。靈芝是廣受歡迎的滋補藥物,能夠補養氣血,安定心神。

那麼,靈芝越苦越好嗎

1、靈芝的功效並非由某乙個特別成分決定,而是許多成分的復合結果。靈芝的主要化學成分有:多醣類、三萜類、甾醇類、生物鹼、呋喃衍生物、氨基多肽類、無機元素、脂肪酸等。

研究顯示,靈芝的苦味來自其主要成分三萜類,也稱靈芝酸。目前已知的靈芝酸有100多種,如靈芝酸a、b、c、d、e,赤芝酸a、b、c、d等等。靈芝酸a的味道最苦,而靈芝酸d和赤芝酸b幾乎沒有苦味。

靈芝酸a含量高的,靈芝就比較苦,反之,靈芝酸a含量少的就不苦。經驗表明不苦的靈芝,大多是靈芝酸的d或b的含量較高。再者,苦味成分也只是靈芝功效的一部分,木質化愈高的靈芝樣本,苦味成分含量也越高,但其他有效成分則越低,對整體效果而言是負面的。

2、孢子油的味苦單憑口感感覺是不穩定的,大家在選擇靈芝產品時絕對不能人云亦云,僅憑苦味判斷。

3、有些不法廠商為滿足人們錯誤的認知,在製造過程中加入化學藥品,以增其苦味,這些殘留的化學藥品對人體無益,且可能產生不良的***。

既然靈芝的好壞並不能從苦味來判斷,那麼怎樣的靈芝才是好的?靈芝怎麼選呢?

靈芝種繁多,但以赤芝為最上品。靈芝野生的是好,但量是太少,而且經過常年累月的風吹雨曬,靈芝的孢子和一些有效成分都會流失,所以我不要盲目的追求野生靈芝。真品靈芝的菌蓋一般呈木栓質,半圓形,寬為12~20厘公尺,厚約兩厘公尺,皮殼堅硬,最初一般為黃色,而後逐漸變為紅褐色,且有光澤,具有環狀稜紋和輻射狀皺紋,邊緣薄而平截,常稍內捲。

菌蓋下表面菌肉白色至淺棕色,由無數菌管構成;菌柄側生,長達19厘公尺,直徑約4厘公尺,呈紅褐色或者紫褐色,有漆樣的光澤;菌管內有多數孢子。紫芝的子實體形狀與靈芝極為相似,主要區別是菌蓋與菌柄的皮殼呈紫黑色或黑色,菌肉鏽褐色。

通常情況下,我們在選擇靈芝時可以從其體形、色澤、厚薄比重上來判別其好壞。品質好的靈芝一般柄短,肉厚,菌蓋的背部或者底部用放大鏡觀察,可以看到管孔部位,呈淡黃或者金黃色者往往為最佳,而呈白色者往往次之,呈灰白色而且管孔較大者則質量最次。總而言之,菌蓋完整、厚實,新鮮乾淨無霉變才是最好的。

靈芝苦好還是不苦好 靈芝為什麼那麼苦

13樓:吳主任聊健康

1靈芝是一種比較名貴的藥材,可以分為赤芝和紫芝兩種。

赤芝是比較苦的,一般是用來做藥材,具有止咳平喘、補氣安神的功效,在中藥飲片中比較常見檔弊歲,俗話說良藥苦口,藥效也是比較不錯的。

紫芝是比較甜的,一般用來熬湯喝,不會影響湯的口感,還能夠補充人體營養,具有一定的滋補作用,比如:靈芝煲雞、靈芝燉排骨等。

所以靈芝並沒有苦好還是不苦好的說法,具體看使用用途。

2三萜類物質的存在。

靈芝中含有三萜類物質,又叫做靈芝酸,是一種有機化合物,具有比較強烈的苦味,導致靈芝出現有苦味的情況,這是很正常的,而紫芝中的三萜類行睜物質較少,多醣含量比較高,所以苦味會比赤芝要淡一些。

3不一定。靈芝本身是帶有一定苦味的,而靈芝有人工和野生兩種,野生的靈芝一般三萜類含量比較多,所以比較苦,而人工靈芝三萜類物質相對於會少一些,味道比較淡,一般難以嚐出來,而出現不苦的情況,也有可能是經過人工合成的假靈芝,也是沒有苦味的,所以具體是不是假的靈芝需要在專業人士下進行鑑別。

4靈芝可以用來泡水、煎水、泡卜扒酒等,都具有比較不錯的藥效,以下是靈芝泡水的方法。

具有延年益壽、補氣健腦、強壯身體的功效。

1.準備靈芝2-3g,適量的開水,乾淨的杯子。

2.將靈芝清洗乾淨切成碎片,放入杯中,倒入開水,蓋上蓋子燜2-3分鐘。

3.靈芝可以反覆沖泡,沖泡完得靈芝可以直接食用補充的營養物質更加豐富。

野生靈芝苦的好還是不怎麼苦的好野生靈芝苦還是不苦

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