1樓：山巔之鼠
烏骨雞蛋又叫烏雞蛋，富含多種微量元素，有機鈣含量是普通雞蛋的6倍，膽固醇極低，是普通雞蛋的三分之一。
烏雞蛋對促進兒童生長髮育，增強記憶力，對兒童缺鋅引起的厭食、棄食、免疫力低下，不長個子和孕產婦的營養滋補以及中老年心血管疾病和甲狀腺腫瘤具有食療保健作用。
有補腎壯陽、強筋健骨、舒筋活絡、止血止痛、調理陰陽、滋補肝腎、養血通經、補氣補血、鎮靜安神、明目益智、抗癌、抗腫瘤和延緩的作用。
它的營養價值有很多，具體如下：
1、烏雞蛋可有效降低血液中的甘油三脂和膽固醇水平，促進幼兒腦神經系統及視覺系統的健康發育；同時該蛋品中富含亞油酸、亞麻酸、n-3脂肪酸等不飽和脂肪酸，特別是n-3脂肪酸中的「dha」（二十二碳六稀酸），更是對人體腦神經系統的發育有著重要影響，放山烏雞蛋也由此被譽為「雞蛋中的腦**」。
2、膽固醇含量少也是放山烏雞蛋的一大特點，其含量僅為普通雞蛋的1/5。另外放山烏雞蛋還富含鈣、鐵、鋅、錳、碘、硒等微量元素和高維生素e。而維生素 e 又能清除體內自由基等垃圾，保護細胞膜結構，抵抗衰老，減少組織中脂褐質的堆積，抑制動脈粥樣硬化、炎症和腫瘤的發生。
3、烏雞蛋是藥膳保健佳品。女性食之能使**更富彈性、柔滑、細膩和美白，並且有利於產後體質恢復；兒童食之可增強智力，保護視力；常人食之則可有效提高機體免疫力，減輕有害藥物對人體的侵害。
4、綠殼烏雞蛋對微量元素有很強富集性，含有各種對人體有益的營養成份(毫克/百克)：天門冬氨酸18；蘇氨酸9.66；絲氨酸8.
80；穀氨酸33.21；甘氨酸9.77；丙氨酸11.
84；纈氨酸9.82；蛋氨酸4.42；異亮酸8.
77；酷氨酸5.68；賴氨酸15.45；脯氨酸10.
17；色氨酸2.03；組氨酸6.11；精氨酸9.
75。綠殼烏雞蛋又是藥膳保健佳品。
烏骨雞蛋和土雞蛋誰更營養
2樓：吧吧吧啦吧吧哦
烏雞蛋更加有營養。
一、烏雞蛋
1.烏雞蛋可有效降低血液中的甘油三脂和膽固醇水平，促進幼兒腦神經系統及視覺系統的健康發育；
2.富含亞油酸、亞麻酸、n-3脂肪酸等不飽和脂肪酸，特別是n-3脂肪酸中的「dha」（二十二碳六稀酸），更是對人體腦神經系統的發育有著重要影響，放山烏雞蛋也由此被譽為「雞蛋中的腦**」；
3.烏雞蛋還富含鈣、鐵、鋅、錳、碘、硒等微量元素和高維生素e。而維生素 e 又能清除體內自由基等垃圾，保護細胞膜結構，抵抗衰老，減少組織中脂褐質的堆積，抑制動脈粥樣硬化、炎症和腫瘤的發生；
4.女性食之能使**更富彈性、柔滑、細膩和美白，並且有利於產後體質恢復；兒童食之可增強智力，保護視力；常人食之則可有效提高機體免疫力，減輕有害藥物對人體的侵害。
二、土雞蛋
1.雞蛋含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質，蛋白質為優質蛋白，對肝臟組織損傷有修復作用；
2.富含dha和卵磷脂、卵黃素，對神經系統和身體發育有利，能健腦益智，改善記憶力，並促進肝細胞再生；
3.雞蛋中含有較多的維生素b和其他微量元素，可以分解和氧化人體內的致癌物質，具有防癌作用；
3樓：
當然是土雞蛋好了，它更有營養.土雞蛋適合產婦和需要進補的人食用,當然,我們平時也可以的,沒什麼忌諱,只是要注意每天不能超過2個雞蛋.至於烏雞蛋的話,好象也沒什麼特別,應該就跟普通的雞蛋一樣吧!
4樓：離之火
烏雞蛋好..因為現在所謂的土雞蛋..實際也是吃飼料的...
別說野食,連糧食都不是...
只是產蛋的雞,是土雞的種,也就是真正意義上的土雞蛋孵化出來的...
想比而言,烏雞蛋更有營養...
烏雞蛋有什麼營養價值
5樓：棋盤上的小棋子
烏雞蛋，富含多種微量元素，有機鈣含量是普通雞蛋的6倍，膽固醇極低，是普通雞蛋的三分之一。烏雞蛋對促進兒童生長髮育，增強記憶力，對兒童缺鋅引起的厭食、棄食、免疫力低下，不長個子和孕產婦的營養滋補以及中老年心血管疾病和甲狀腺腫瘤具有食療保健作用。
1、烏雞蛋可有效降低血液中的甘油三脂和膽固醇水平，促進幼兒腦神經系統及視覺系統的健康發育；同時該蛋品中富含亞油酸、亞麻酸、n-3脂肪酸等不飽和脂肪酸，特別是n-3脂肪酸中的「dha」（二十二碳六稀酸），更是對人體腦神經系統的發育有著重要影響，放山烏雞蛋也由此被譽為「雞蛋中的腦**」。
2、膽固醇含量少也是放山烏雞蛋的一大特點，其含量僅為普通雞蛋的1/5。另外放山烏雞蛋還富含鈣、鐵、鋅、錳、碘、硒等微量元素和高維生素e。而維生素 e 又能清除體內自由基等垃圾，保護細胞膜結構，抵抗衰老，減少組織中脂褐質的堆積，抑制動脈粥樣硬化、炎症和腫瘤的發生。
3、烏雞蛋是藥膳保健佳品。女性食之能使**更富彈性、柔滑、細膩和美白，並且有利於產後體質恢復；兒童食之可增強智力，保護視力；常人食之則可有效提高機體免疫力，減輕有害藥物對人體的侵害。
4、綠殼烏雞蛋對微量元素有很強富集性，含有各種對人體有益的營養成份(毫克/百克)：天門冬氨酸18；蘇氨酸9.66；絲氨酸8.
80；穀氨酸33.21；甘氨酸9.77；丙氨酸11.
84；纈氨酸9.82；蛋氨酸4.42；異亮酸8.
77；酷氨酸5.68；賴氨酸15.45；脯氨酸10.
17；色氨酸2.03；組氨酸6.11；精氨酸9.
75。綠殼烏雞蛋又是藥膳保健佳品。
烏雞蛋怎麼吃最有營養 15
6樓：獨磑
雞蛋一定要讓它熟了再吃，因為雞蛋的蛋白和蛋黃裡都含有一定量超標的大腸桿菌和其他的菌落，如果雞蛋不煮熟就吃的話很容易引起腸胃不適。但是也不要煮老了，口感不好，但是營養價值不會減少。最適宜的時間是：
水開了以後4分鐘就可以把雞蛋撈上來，自然放涼，不要用涼水去冰。（最好趁熱吃，熱的時候口感和味道最佳）
7樓：匿名使用者
煮的吃最有營養 煮熟了吃 蛋黃一定要吃 別怕有膽固醇
蛋黃裡面有卵磷脂 抗衰老 煮雞蛋 被吸收的比例在95%左右比起其他的方法最科學也最有營養．
8樓：
煮雞蛋唄!
只有這個溫度最低!(100度,動油鍋都100多度)
所以營養成分破壞小!
9樓：陳欠扁
科學研究證明：食品中的微量元素硒，被譽為抗癌之王，經常食用富硒食品，可以增強人體免疫力，延緩衰老，烏雞蛋，用菜油煎炒，顏色金黃，蛋黃多，香嫩可口，營養蛋黃白分明，香味悠長。
10樓：瑞士殺豬刀
開啟雞蛋用開水燙
攪拌均勻後食用
可以放少許糖沖淡口味
11樓：匿名使用者
煮著吃最有營養,一般情況下煮七分鐘.
12樓：狂淑珍愚嫣
有人認為雞蛋生吃比熟吃好，生吃比熟吃更有營養。實際不然，吃生雞蛋既不衛生，又不易於消化吸收。雞蛋常被沙門菌和寄生蟲卵汙染，不經處理易於傳染疾病。
此外，蛋清內還含有一種對人體有害的物質，叫做抗胰蛋白酶，當人體攝入生雞蛋時，抗胰蛋白酶進入消化道，干擾胰蛋白酶對蛋白的水解，影響蛋白質的消化和吸收。生雞蛋蛋清中還含有0.05%的抗生物素蛋白，它是一種有害物質。
因人體腸道內能合成生物素，故一般不會缺乏，若長期大量吃生雞蛋，生雞蛋清內的抗生物素蛋白與體內生物素結合成一種穩定的化合物，使生物素不能被腸壁吸收，則可導致生物素缺乏病，產生一系列症狀，如精神倦怠、肌肉痠痛、毛髮脫落、**發炎、食慾減退、體重下降等。最近有報道說，生雞蛋經過腸道時，容易發酵變質，有時可能產生亞硝基化合物。這種化合物具有致癌作用。
雞蛋煮熟或用其它方法烹調後，裡面的沙門菌、寄生蟲卵均被殺死，抗胰蛋白酶和抗生物素蛋白亦被破壞，而其它營養素則完整無損，並且蛋白質變得疏鬆，易被消化吸收，可達到充分利用雞蛋中各種營養素的目的。因此，不應當吃生雞蛋，而應當吃熟雞蛋。那種認為吃生雞蛋比吃熟雞蛋有營養的說法是不科學的。
建議每天一個雞蛋
現有雞蛋都含有抗生素，而且雞蛋膽固醇高，而且整蛋脂肪（都在蛋黃裡）含量比蛋白質高的，每天一個比較科學，如果多吃建議取出蛋黃。
建議增加瘦牛肉，牛肉屬於紅肉，脂肪含量比雞蛋低，含鐵高，促進肌肉生長
13樓：席兆堂憐南
先給你講個故事--很早以前有位國王，有一陣子他突發奇想，想試試每天只吃煮雞蛋會有什麼現象發生?於是他一連吃了10天的煮雞蛋，結果發生兩個現象，一是，他有一些營養不良的症狀出現，這很正常，因為他只吃煮雞蛋嘛。第二種症狀驚呆了國王的御醫，那就是國王已經有9天沒有拉屎了，但奇怪的是國王並沒有不適的的感覺，這讓御醫百思不得其解。
為什麼國王每天吃很多煮雞蛋卻不拉屎呢?
這個故事雖然有點誇張，但是有一定的科學依據的，那就是因為--白水煮蛋的消化率高達100%，明白嗎，100%的意思就是全部被消化吸收。
所以，雞蛋類的食物再沒有比用白水煮蛋更有營養的吃法了!
有誰知道這是什麼花麼，應該怎麼養呢，葉子都垂下來了
90 象是 bai白鶴芋 喜高溫多du溼和半陰環境。白鶴芋葉片zhi較大dao，對溼度比較敏感。夏季高溫專和秋季幹屬燥時，要多噴水，保證空氣溼度在50 以上，有利於葉片生長。高溫乾燥時，葉片容易捲曲，葉片變小 枯萎脫落，花期縮短。白鶴芋怕強光暴晒，夏季遮蔭60 70 但長期光照不足，則不易開花土壤以...
誰知道純天然植物護膚品有些什麼品牌呢
dermae的品牌很好 口碑那是口口相傳過來的，它有3款眼霜,dermae抗皺眼霜 dermae含肽除皺眼霜 dermae抗衰老眼霜 都是很有效果的,dermae一直髮展的路線是天然 專業護理天然製劑，100 植物成份，高效能抗氧化抗衰老.品牌效果都特別值得信賴.希望你喜歡。孕膚寶，合理，售後服務還...
過生日的時候為什麼吃麵條和雞蛋誰知道過生日為什麼要吃雞蛋吃麵條？
為什麼過生日要吃雞蛋 中國人有一個習慣就是在過生日時要吃雞蛋。吃雞蛋的人本不是過生日的人，而是過生日的人的母親，但是因為母愛的原因而改變了 只要是有人過生日的時候，過生日的那人就要到母親的那裡跪拜的，感謝母親把自己降生來世上，而且要拿最好的東西去孝敬母親 在當時就只有雞蛋是算最好的東西了。所以，過生...