1樓：我有偏執症帆
老白乾香型白酒甘冽清雅，回味悠長，口感好。由於採用的是地缸釀造，陶製地缸內部塗有一層釉質，使得陶缸具有微氧化作用和吸附作用。酒醅在這種微氧的環境中，釀出的酒香氣更醇厚。
這些香味物質中，絕大部分都是分子量小的物質，分子量小的物質因為碳鏈短，更容易代謝分解成二氧化碳和水排出體外，使得老白乾喝的時候更順口，醉得慢、醒得快，不易上頭。
而且，陶製地缸能有效阻擋土壤中有害微生物的侵入，可以有效隔絕雜質，避免有害微生物汙染和雜味的產生，讓酒質更純淨。另外雜醇油含量很低，低於原國家標準的1/4，不到醬香型的一半，所以不易上頭。
2樓：匿名使用者
喝酒起碼得從濃香型和醬香型開始，個人更推薦濃香型白酒。濃香型白酒綿柔甘冽，特別是那一股糧香，真的不錯。另外，買酒的時候還好點的酒，小心碰到由酒精勾兌而來的。
3樓：冼豔枋
目前很多酒都存在一直中引數水的，最好是喝牌子貨
清香型、醬香型、米香型哪一種香型的酒更好喝？ 10
4樓：佼工
清香型，又稱汾香型，以杏花村汾酒為主要代表，清香型酒具有酒氣清香、芬芳醇正、口味甘爽協調、酒味純正、醇厚綿軟等特點。酒體組成的主體香是乙酸乙酯和乳酸乙酯，兩者結合成為該酒主體香氣。
醬香型，醬香型白酒是由醬香酒、窖底香酒和醇甜酒等勾兌而成的。所謂醬香是指酒品具有類似醬食品的香氣，醬香型酒香氣的組成成分極為複雜，至今尚且沒有定論，但目前的觀點普遍認為醬香是由高沸點的酸性物質與低沸點的醇類組成的複合香氣。
米香型，米香型酒指以桂林三花酒為代表的一類小曲米液，是中國歷史悠久的傳統酒種。米香型酒酒香清柔、幽雅純淨、入口柔綿、回味怡暢、給人以樸實純正的美感。米香型酒的香氣組成是乳酸乙酯含量大於乙酸乙酯，高階醇含量也較多，共同形成它的主體香。
至於哪種更好喝，那要看每個人的口味，及酒本身品質的高低。
5樓：貳博麗傳奇
宿遷洋河鎮錦洋麴酒總結：白酒分為以下7種香型醬香型、清香型、濃香型、米香型、鳳香型、兼香型、其它香型。
哪種香型的白酒適合收藏
6樓：宗印枝風緞
老酒收藏適合收藏的和香型沒有多大關係，和八大、十三大、53優白酒有直接關係，茅臺、五糧特、西鳳、瀘州老窖特曲肯定不會貶值，重要的是一定不要買到假酒。有問題可以去老酒**諮詢
7樓：旁竹青狂婷
收藏白酒最好是酒精度數較高的。一般醬香型、濃香型白酒最易儲藏，醬香型的白酒因為基本不存在勾兌的，全是純糧釀造，所以長時間儲存後口感變好的可能性更大。
8樓：醬酒大白
收藏記得最好的選擇就是醬香型白酒，之外就是濃香酒，但是一定要選擇品質好的高階品牌酒
9樓：長生愛恨長
生活中 很多地方都能用到酒 醬香型的價值比較高 濃香好入口 清香還是高粱酒 最近有款純糧食酒 洞藏酒 王小冷洞酒
中國白酒有哪幾種香型，各種香型酒的代表
10樓：匿名使用者
最少13種，官河宋香，茅臺醬香，濃香，清香，米香，芝麻香，因為很多人說12種加上宋香型官河酒就13種了。56個民族那時候都有不同的酒。準確的說應該56香型。
11樓：莊裡人在河北
國家規定的白酒香型有12種，國家規定的十二種白酒香型：醬香型、濃香型、清香型、老白乾香型、鳳香型、米香型、藥香型、馥郁香型、特香型、豉香型、芝麻香型、兼香型。知名白酒都是十二香型代表產品。
茅臺是醬香型，特點是醬香突出且香而不豔，低而不淡、酒體醇厚、幽雅細膩、回味悠長、空杯留香持久等特點；
五糧液是濃香型，特點是香氣悠久、味醇厚、入口甘美、入喉淨爽、各味諧調、恰到好處、酒味全面；
衡水老白乾屬於老白乾香型，是老白乾香型的代表，以優質高粱做主料，精選小麥制曲，採取混蒸混燒老五甑工藝，地缸發酵，酒體分子量小，更易代謝，同時避免了有害微生物和雜味的產生。入口甘冽醇厚，最大的特點是「醉得慢，醒得快，不上頭」。
西鳳酒屬於鳳香型，特點是醇香典雅、甘潤挺爽、諸味協調、尾淨悠長；汾酒屬於清香型，特點是入口綿、落口甜、飲後餘香、回味悠長。
哪種香型的白酒適合收藏
12樓：
白酒的收藏如何選擇？
13樓：廣州市唐三鏡企業管理****
收藏白酒最好是酒精度數較高的。一般醬香型、濃香型白酒最易儲藏，醬香型的白酒因為基本不存在勾兌的，全是純糧釀造，所以長時間儲存後口感變好的可能性更大。
14樓：醬酒大白
收藏記得最好的選擇就是醬香型白酒，之外就是濃香酒，但是一定要選擇品質好的高階品牌酒
15樓：逯春柏胥白
老酒收藏適合收藏的和香型沒有多大關係，和八大、十三大、53優白酒有直接關係，茅臺、五糧特、西鳳、瀘州老窖特曲肯定不會貶值，重要的是一定不要買到假酒。有問題可以去老酒**諮詢
白酒哪種香型比較好？ 10
16樓：匿名使用者
區別就不說了，說茅臺酒你知道嗎，醬酒部落你知道嗎，都是正宗醬香型白酒，唯有醬香，越陳越香！只有醬香型白酒才好喝，但是正宗的好酒都會感覺到有點苦！
17樓：匿名使用者
白酒的香型確實很多，醬香型、濃香型、清香型、兼香型等等，在眾多香型中，又以醬香型白酒和濃香型白酒更為突出。醬香型白酒層次感更豐富，醬香突出，比如像我最近在喝的天賜帝沱就是醬香酒，用茅臺鎮當地的小紅纓子糯高粱和中原小麥釀造的，口感非常醇厚，而濃香型白酒會更綿甜淨爽。各種香型並無好壞優劣之分，大家各有所好，選擇自己喜歡的就好。
中國白酒有哪幾種香型，各種香型酒的代表是哪些？
18樓：匿名使用者
補充：鳳香型 陝西西鳳酒
董香型（也稱藥香型） 貴州董酒
你最喜愛哪種香型的白酒？
19樓：二孃呀
小酌怡情，大喝傷身。喝酒本身就是排憂解悶、怡情遣懷之用，千萬不要貪杯哦。無論選擇哪種香型的酒類，我們千萬別圖便宜，少喝點，喝好酒。
白酒什麼香型最好喝？
20樓：手機使用者
白酒按香型分醬、清、濃、米、鳳五大香型。
醬香型白酒：亦稱茅香型，以茅臺酒為代表，屬大麴酒類。其醬香突出，幽雅細緻，酒體醇厚，回味悠長，清澈透明，色澤微黃。
清香型白酒：亦稱汾香型，以山西汾酒為代表，屬大麴酒類。它入口綿，落口甜，香氣清正。
濃香型白酒：亦稱瀘香型、五糧液香型，以瀘州老窖特曲及五糧液為代表，屬大麴酒類。其特點可用六個字、五句話來概括：
六個字是香、醇、濃、綿、甜、淨；五句話是窖香濃郁，清冽甘爽，綿柔醇厚，香味協調，尾淨餘長。
米香型白酒：亦稱蜜香型，以桂林象山牌三花酒為代表，屬小曲酒類。
西鳳酒是鳳香型白酒的典型代表，具有「醇香典雅、甘潤挺爽、諸味協調、尾淨悠長」的獨特風格。「不上頭、不幹燥、回味愉快」被世人稱為「三絕」。
還有五小香型，它們是，以白雲邊和中國玉泉酒代表的兼香型白酒；以景芝白乾（在山東，武松喝酒的地方）代表的芝麻香型白酒；以董酒（在貴州）為代表的藥香型白酒；以玉冰燒為代表的豉香型白酒（在廣東，要用肥豬肉泡的）；（以四特酒為代表的特型白酒。
白酒的香型主要取決於生產工藝、發酵、裝置等條件。也就是說用什麼樣的生產工藝、發酵方法和什麼樣的裝置，就能生產什麼樣香型的酒。如：
醬香型白酒是採用超高溫制曲、涼堂、堆積、清蒸、回沙等釀造工藝，石窖或泥窖發酵；濃香型白酒是採用混蒸續渣工藝，陳年老窖或人工老窖發酵；清香型白酒是採用清蒸清渣工藝和地缸發酵；米香型白酒是採取濃、醬兩種香型酒的某些特殊工藝釀造而成；其他香型的酒如西鳳、董酒、景芝白乾等，其生產工藝也各有千秋。
21樓：茹穹岑樂蓉
我喜歡喝醬香型的白酒，純糧釀造的，好喝不上頭，我之前喝濃香，清香的。但喝了醬香之後就再也沒喝過其他香型的酒了。貴州貴酒，黔春酒就是醬香型的
22樓：紫魂一個人
當然是醬香的比較好，然而市面上好多都是勾兌的白酒冒充的。所以慎重選擇
23樓：匿名使用者
白酒我覺得醬香型的好喝，比如茅臺香濃綿長
24樓：影視弟弟
不要喝濃香型。真的不好喝，不信你試試
25樓：你有故事我有予河酒
清香好喝，純糧酒不多了
醬香型白酒都有哪些牌子有什麼好的嗎
如果推薦一款醬香型白酒的話,我覺得賴茅就很不錯,高階品牌,品質優秀,製作工藝精良,口感細膩柔軟,喝過脣齒留香,還不上頭,讓人回味無窮。聞香識美酒,白酒的香bai氣可分為溢du香 噴香 留香 zhi三種。溢香是指當鼻腔dao靠近酒杯口時很容易聞版到白酒的權香氣 噴香是指當酒液進入口腔後,香氣即充滿口腔...
快過年了，想給老爸買幾瓶好的白酒，又什麼好的建議嗎？比如什麼白酒好喝？價效比比較高的，謝謝大家
多少錢算好呢？100 200推薦蘇酒，200以上推薦天之藍 無錫白酒。口感醇厚，不會比天之藍差的。也不貴。在 網上僅一家有售。你可以搜關鍵字 無錫白酒 大概的價位是多少？口味有要求嗎？清香？濃香？快過年了，想給老爸買幾瓶好的白酒，有什麼醬香白酒好喝？價效比比較高的 快過年了，想給父親送幾瓶白酒，有沒...
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