1樓：畸形的豬
用料tiger prawn 7只
蘑菇 地瓜 胡蘿蔔等蔬菜 若干
tampura粉 適量
全蛋 1只冰水 適量天婦羅烏冬的做法
大蝦去殼，去腸線、背部和腹部切幾刀
準備蔬菜，天婦羅粉 100g粉 加150ml冰水 1個全蛋，天婦羅粉裡沒有說加雞蛋 但是我還是加上，下次嘗試無蛋vision
烏冬面下熱水煮開。準備麵湯：味淋混合日式醬油，加入開水中，比例1:1，放入面中，再加上炸好的天婦羅～
2樓：0澤國a網盤
用料天婦羅鮮蝦 3只
香菇 2朵
秋葵 2根
天婦羅粉 60g
冷水 100g
蘿蔔泥白蘿蔔 一小段
日本醬油 1tsp
味淋 1tsp
烏冬面 一人份
蔥段 少許
日本醬油 1tbs
天婦羅烏冬面的做法
首先準備天婦羅食材。傳統的就是蝦、菇、蔬菜，根據個人喜好進行選擇。蝦去頭、留尾、去殼、挑蝦線，腹部橫切幾刀，不要切斷。天婦羅烏冬面的做法 步驟1
香菇泡發、切花，秋葵洗淨表面絨毛，用廚房紙吸乾表面水分，待用。天婦羅烏冬面的做法 步驟2
天婦羅粉和冷水。
非常推薦的一款天婦羅粉，新手都可以做的非常成功。只需要按比例與水混合即可，表皮酥脆，又不會掛漿太厚。天婦羅烏冬面的做法 步驟3
冷水和天婦羅粉混合，用蛋抽攪打至無粉粒即可。天婦羅烏冬面的做法 步驟4
熱小半鍋油，八成熱時，將食材在天婦羅麵糊中裹一下，即可入鍋，炸至表面金黃、麵糊層輕薄開花狀即可。天婦羅烏冬面的做法 步驟5
用廚房紙吸乾多餘油分。
我推薦的這個牌子天婦羅粉還有一個優點，就是炸完後冷卻，外殼也可以保持很酥脆。天婦羅烏冬面的做法 步驟6
燒一鍋熱水，水開後放入烏冬面，煮3-5分鐘即可。天婦羅烏冬面的做法 步驟7
煮麵的時候我們來做蘿蔔泥。白蘿蔔切小段，用壓蒜器壓成蘿蔔蓉。天婦羅烏冬面的做法 步驟8
記得把壓榨出的水份倒掉。留蘿蔔泥，加入日本醬油和味淋即可。天婦羅烏冬面的做法 步驟9
取一個麵碗，加入適量日本醬油，兌開水至8分滿，放入煮好的烏冬面。撒上大蔥花，天婦羅烏冬面就做好了。天婦羅烏冬面的做法 步驟10
3樓：匿名使用者
天婦羅烏冬的做法
大蝦去殼，去腸線、背部和腹部切幾刀
準備蔬菜，天婦羅粉 100g粉 加150ml冰水 1個全蛋，天婦羅粉裡沒有說加雞蛋 但是我還是加上，下次嘗試無蛋vision
烏冬面下熱水煮開。準備麵湯：味淋混合日式醬油，加入開水中，比例1:1，放入面中，再加上炸好的天婦羅
日式天婦羅的做法步驟圖，日式天婦羅怎麼做
4樓：a**費
材料新鮮香菇2朵，茄子1/2條，青椒1/2個，紅蘿蔔片5片，牛蒡5片，脆酥粉1杯，水200㏄，柴魚醬油1/2杯，白蘿蔔泥1/3杯
做法1.)茄子、紅蘿蔔、青椒、牛蒡洗淨切片。
2.)香菇洗淨去蒂，菇傘表面用刀劃上十字紋。
3.)將脆酥粉和水混合調勻即為面衣。
4.)將準備好的蔬菜均勻裹上面衣。
5.)將蔬菜放入油鍋，以150℃油溫油炸至外表酥脆呈金黃色，即可撈起瀝乾油份裝入盤中。
6.)白蘿蔔洗淨後磨成泥，將調味料混合調勻即為沾料搭配食用。
烏冬湯麵的家常做法大全怎麼做好吃**
5樓：高雅大氣很有笵
步驟咖哩烏冬面的做法步驟11.燒鍋水， 水開後下入烏冬面；
咖哩烏冬面的做法步驟22.下入後迅速的用筷子將麵條劃開；
咖哩烏冬面的做法步驟33.水再次開後煮上一分鐘撈起， 瀝乾水分；
咖哩烏冬面的做法步驟44.鍋中放入適量的油， 下入煮好的麵條翻炒；
咖哩烏冬面的做法步驟55.咖哩拌飯醬，翻炒均勻；
咖哩烏冬面的做法步驟66.下入準備好的青豆， 翻炒一下；
咖哩烏冬面的做法步驟77.加入鹽調味；
咖哩烏冬面的做法步驟88.出鍋裝盤。
6樓：匿名使用者
主料北極蝦100g 烏冬面200g
鮮海帶1小塊 木魚花1g
輔料天婦羅粉100g 冷水150g
鰹魚汁100ml 海苔1片
鰹魚烏冬湯麵and天婦羅北極蝦的做法步驟
1. 北極蝦自然退冰備用。
2. 我用的天婦羅粉和鰹魚汁。
3. 天婦羅粉：清水=1：1.5的比例調和成天婦羅糊漿。
4. 把北極蝦放在糊糊中，用糊漿包裹住北極蝦。
5. 鍋中倒入足量較寬的油，加熱約7成熱後，放入掛好漿的北極蝦。
6. 炸制彭發後，撒上少許椒鹽或者胡椒粉即可食用，也可以配鰹魚汁蘸食。
7. 製作烏冬面，我選用的是新鮮烏冬面。
8. 取適量的鰹魚汁，用量可以根據自己的口味新增或者減少。
9. 鰹魚汁 清水 鮮海帶同煮，燒開後取出海帶放入烏冬面，可以嘗一下湯底的口味，夠鹹就好。
10. 把烏冬面煮散煮熟後盛入碗中，然後撒上海苔和鰹魚碎。
日式經典天婦羅的做法步驟圖，怎麼做好吃
7樓：最愛幻雪寶兒
用料 大蝦 4尾 紅薯 1/5 杭椒 2個 長茄子 1/3 鰓魚（也叫沙鑽魚） 2條
香菇 2個 低粉 120g 強力粉 200g 蛋黃 2個 冰水 300cc 酸橘 1個
白蘿蔔泥 適量 姜泥 適量 天婦羅沾料 適量 香油 適量
日式經典天婦羅的做法
大蝦定要用直身法切，按蝦的大小在腹部切3、4刀，切斷蝦的體筋，刀口要深至一半，不要切斷了，再用刀輕輕摁扁即可。
鰓魚要切開後背去除魚刺。
低粉和食材倒入塑料袋裡，用力晃動。使低粉均勻粘在食材上。
蛋黃打散，倒入冰水，拌勻倒入強力粉和成面衣糊。
炸制天婦羅油溫在170-180度最好。
裹上低粉的食材再放到麵糊中沾上面衣糊，放進熱油裡炸至表面金黃即可。
天婦羅沾料請參照另一篇介紹。
炸好的天婦羅裝盤，點綴酸橘，白蘿蔔泥，姜泥。
醬油烏冬面的做法，醬油烏冬面怎麼做好吃，醬油
8樓：year幸運寵兒
料 烏冬面
醬油麵包蝦幾隻
金針菇筍片
南瓜小蔥水糖
柴魚味精(或柴魚乾屑)香油鹽
步驟 1
開水做鍋,南瓜切薄片,下南瓜,烏冬面,金針菇,筍片,再加入醬油,糖,柴魚味精,煮4分鐘左右
步驟 2
出鍋前加鹽調味,撒小蔥,點香油.在碗裡擺一個炸好的麵包蝦或天婦羅蝦
芝士天婦羅的做法步驟圖，芝士天婦羅怎麼做
9樓：善良的噓唏噓唏
芝士天婦羅的做法
將蝦洗乾淨，去皮。
切開蝦肚，取出蝦線。
把蝦肉用椒鹽醃15分鐘，入味。
準備好麵粉，雞蛋。麵包糠！然後把芝士片塞入切開的蝦肉裡。
將塞滿芝士的蝦，在麵粉中滾，然後再浸入雞蛋液，最後再包裹一層厚厚的麵包糠。油鍋中油燒至高溫，關小火慢炸。
約10分鐘，炸至熟透撈起風乾。脆脆的芝士天婦羅就這麼完成了！！簡單吧？
各位親，記得剩下的油不要浪費噢，你可以順便再做個炸蝦片，然後紅燒肉粒，包裹生菜吃，又完成一道新的美味哦！小貼士
什麼是天婦羅日本的天婦羅到底是什麼東西
天婦羅，不是某個具體菜餚的名稱，而是對油炸食品的總稱。日本製作天婦羅的歷史是相當悠久的。最早的文獻記載是在公元1669年，京都的醫師奧村久正在他所寫的 食道記 中就提到了天婦羅。天和2年 1682年 日本曾接待了來訪的朝鮮信使，後在博物館中發現了當時招待信使的記錄檔案，其中就有用雞肉製作天婦羅的記載...
日本的天婦羅到底是什麼東西日本料理中的天婦羅是什麼
天婦羅是日本料理中的一種油炸食品。它用麵粉 雞蛋和水做成糊狀物。它把新鮮的魚 蝦和時令蔬菜包在糊狀物中，放入油鍋中炸成金黃色。吃的時候，把醬汁和蘿蔔泥蘸到醬汁裡。它不是一道菜的名字，而是油炸食品的總稱。具體種類有蔬菜天婦羅 海鮮天婦羅 什錦天婦羅等。在日本菜中，用麵糊炸的菜叫做天婦羅。在宴會上有可以...
偽韓式炒烏冬面的做法步驟圖，怎麼做好吃
炒烏冬面 步驟1先準備好配料，肥牛解凍清洗乾淨，小香菇泡發，切絲，香蔥切小段，雞蛋煎餅，切絲備用 步驟2超市買袋裝烏冬面，取兩人份，清水清洗瀝乾備用步驟3鍋中少許植物油，炒去皮番茄切丁 步驟4加適量番茄醬 生抽炒軟後加適量水熬稠，最後加少許鹽調味，盛出備用 步驟5乾淨鍋，少油，先炒肥牛片，變色後加珍...