1樓：
當然是地瓜！這都不知道
它營養價值很高紅薯營養價值高
紅薯，又稱地瓜、白薯、甘薯、番薯、紅苕等，為旋花科一年生植物，是一種藥食兼用的健康食品，紅薯含有膳食纖維、胡蘿蔔素、維生素a、b、c、e以及鉀、鐵、銅、硒、鈣等十餘種微量元素，營養價值很高
評選出的最健康食品包括最佳蔬菜、最佳水果、最佳肉食、最佳食油、最佳湯食、最佳護腦食品六類，而人們熟悉的紅薯，被列為十三種最佳蔬菜的冠軍。
專家表示，紅薯不但營養均衡，而且具有鮮為人知的防止亞健康、**、健美和抗癌等作用。
2樓：匿名使用者
紅薯： 旋花科，甘薯屬的一個重要栽培種，又名甘薯、白薯、番薯、紅苕、地瓜、山芋、土瓜、紅土瓜。。。
紅薯原產於南美的祕魯、厄瓜多、墨西哥一帶，因其具有適應性廣、繁殖力強、栽培簡便、高產穩收、營養豐富、用途廣泛等特點，全世界有111個國家或地區種植紅薯，其中有101個屬於發展中國家。
歐洲第一批紅薯是由哥倫布於2023年帶回，然後經葡萄牙人傳入非洲，並由太平洋群島傳入亞洲。紅薯最初引入我國是在明朝萬曆年間，當時福建華僑陳振龍常到呂宋(現今菲律賓)經商，發現呂宋出產的紅薯產量最高，於是他就耐心地向當地農民學習種植之法。後來經過陳氏家族的推廣，紅薯在全國普遍栽種。
中國的紅薯栽培已有400多年的歷史。據史料記載，紅薯的栽培分佈很廣，南起南海諸島，北至內蒙古，西北達陝西、隴南和新疆一帶，東北經遼寧、吉林延展到黑龍江南部，西南抵藏南和雲貴高原。四川盆地、黃淮海、長江流域和東南沿海各省是我國紅薯主產區。
目前，我國的紅薯總種植面積保持在620萬公頃左右，總產量穩定在1億噸以上，分別佔全世界的70%和80%。我國已成為世界上最大的紅薯生產國。在全國的農作物主產中，紅薯僅次於水稻、小麥和玉米，居第4位。
3樓：相思的晚晴
不是。嚴格來講地瓜是涼薯，而不是紅薯。但是有些地方把紅薯稱作地瓜，涼薯反而沒有這樣叫。
4樓：⑨厷軴
很多地方的地瓜都是說紅薯`不過在四川`地瓜就是指另外一種吃起來水分更多`而且顏色是白色的瓜果了
5樓：沒禰ザ卟嶍慣
當然是 而且是排毒的哦 不過一次性不要吃太多哦 會汙染空氣的``呵呵``
6樓：大牙
呵呵~不管在哪個地方,地瓜和紅薯都是指一種東西 ,一樣的,適當吃點.排毒,有益的,但不能過啊.
吃太多會拉子
7樓：
前一陣子有個臺灣的什麼「營養學專家」叫林光常在我們遼寧這邊鼓吹「紅薯養生法」
搞的這邊的地瓜使勁漲價
連老奶奶都不給孫子喝牛奶啦
專門喂地瓜泥
坑死人了
8樓：仔仔巖
是地瓜啊，我老家產的地瓜就是紅色的，就是紅薯啊
9樓：阿夢的絮語
我也是弄不清這個問題，今天知道了紅薯和地瓜是一回事！呵呵，謝了
10樓：匿名使用者
紅薯應該是山芋,澱粉含量好象比較多!你多吃點看看就知道了!
11樓：菜刀狗狗
紅薯就是地瓜,地瓜就是紅薯.
12樓：
在北方，地瓜和紅薯就是指一種東西
對腸胃好，排毒
13樓：小博哥愛生活
絕對是，它的皮有黃色的和紅色的
14樓：馬櫻珠
紅薯是書面語，地瓜是紅薯的口語
15樓：豆芽菜的最愛
對啊 就是叫法不同
16樓：踩人別踩臉
紅薯烤著吃蠻好吃的!!西西
地瓜和紅薯的區別是什麼？
17樓：發兔冷知識
地瓜和紅薯有什麼區別？
18樓：大野瘦子
沒什麼區別，只是叫法不一樣，紅薯又叫地瓜。
紅薯，學名番薯，又名山芋、紅芋、甘薯、番薯、番芋、地瓜（北方）、紅苕（多地方言）、線苕、白薯、金薯、甜薯、朱薯、枕薯、番葛、白芋、茴芋地瓜、紅皮番薯、山藥（方言）、萌番薯等。
19樓：我們喝點酒吧
中國太大了，物種太多了，把人都搞暈了。還沒法讓物種起源演變的專家和民俗方言專家開會論述此事，所以總的來說愛叫什麼叫什麼吧，發現有賣不同品種買來吃吃自己區別去吧。我個人理解「薯」是我中華大地固有物種，偏於細長棍棒狀，像擀麵杖，像山藥棍，當然不一定長那麼直，也沒那麼長，所以紅薯應該是這種形狀，而皮帶紅暈，所以叫紅薯，不是北方人認為「紅瓤地瓜」叫紅薯，燙手的山芋應該是這。
紅薯瓤色粉白，蒸煮熟吃，多數口感「幹」甜，這就和北方人說的「幹瓤地瓜」的口感類似。我認為一般意義上，北方人尤其東北人說的地瓜，應該是明清還是近代引進的番薯，具體年代請專家解答，注意番薯的「番」字，外國的，這種番薯地瓜形狀多近似棗核形、紡垂形、橄欖形，當然變異帶彎的也很多。皮色棕粉紅、肉色等等，瓤色有橘紅的、有橘黃的、有淡黃的、有粉白的等等，近來又有紫薯（紫瓤地瓜），更讓人聯想到這是個洋玩意。
北方人東北人早先很難見過「薯」類的紅薯，南方多有。從小見過吃過的都是「番薯」地瓜，生吃剛挖出來的，脆脆的，有點硬，微甜，不知道南方的「紅薯」能不能生吃。番薯地瓜熟吃甜糯、幹糯都有，口感較多，有稀瓤地瓜、幹瓤地瓜、紅瓤地瓜、白瓤、黃瓤等等。
我附的圖實際是一個品種，長短不一而已，暫且藉以說明，古老的紅薯不好找了，**賣的幾乎全是地瓜，南方朋友給發個真紅薯吧。
20樓：華夏古龍
沒什麼區別，只是叫法不一樣，紅薯又叫地瓜。
21樓：愛在沒理那
都是一樣的，不同的叫法而已，我們這都叫地瓜
22樓：a馬玉敏
地瓜和紅薯是沒有區別的，都是同一個物種。
23樓：天堂家駒
沒什麼好爭論的，一個學名豆薯，一個學名番薯，其他的都是方言
24樓：匿名使用者
地瓜和紅薯的區別在於品種不同，產地不同。
25樓：匿名使用者
地瓜就是紅薯，沒有區別。
番薯別稱甘儲、甘薯、朱薯、金薯、番茹、紅山藥、玉枕薯、山芋、地瓜、山藥、甜薯、紅薯、紅苕、白薯、阿鵝、萌番薯，所以地瓜和紅薯是一個品種。
地瓜營養價值：
1、富含蛋白質、脂肪、多糖、磷、鈣、鉀、胡蘿蔔素、維生素a、維生素c、維生素e、維生素b1、維生素b2和8種氨基酸。
2、據科學家分析，其蛋白質的含量超過大米的7倍；胡蘿蔔素的含量是胡蘿蔔的3.5倍；維生素a的含量是馬鈴薯的100倍；糖、鈣和維生素b1、維生素b2的含量皆高出大米和麵粉。
3、每100g鮮薯塊可食部分含碳水化合物29.5g，脂肪0.2g，磷20g，鈣18g，鐵0.4g。
26樓：本人名叫倪心茹
俗語說：沒吃過豬肉，還沒見過豬跑？
我看你是既沒吃過豬肉，也沒見過豬跑！
27樓：匿名使用者
一個是甜的，一個不甜
28樓：匿名使用者
都是同一個東西.就像土豆和馬玲薯一樣
29樓：匿名使用者
只是不同的叫法.是同一物種.
紅薯是地瓜嗎
30樓：歷恬美臧龍
地瓜在北方叫紅薯或白薯，地瓜在四川就不是紅薯，地瓜也是長在地裡，開花時要掐花，不掐花就只長根了，地瓜的瓤是白色的，口味有點象梨，脆甜，可當水果，也可燒肉。
31樓：百永思敏豫
不是的。
紅薯是紅薯。
地瓜是地瓜。
不同的。
地瓜是白色的。
很甜的。
跟雪梨差不多。
32樓：瞿鴻朗厚藍
地瓜 又名白薯、紅薯、山芋、番薯、甘薯、沙奶奶)【異名】土瓜、涼瓜、涼薯、葛瓜、葛薯、土蘿蔔(《中國藥植志》)，草瓜茹(《陸川本草》上)，沙葛、地蘿蔔(江西《草藥手冊》)。
北方地區主要指紅苕（紅薯，番薯）；而南方部分地區指
豆薯（沙葛）是不同的物種。
地瓜和紅薯是一種植物嗎？
33樓：小喬
答：不是一種植物，地瓜的別名有紅薯、山芋、蕃菇擴充：地瓜與紅薯的區別
地瓜是紡錘體，上尖下圓，而紅薯是長條形。
地瓜的皮薄，可以直接用手撕；紅薯的皮硬，需要用刀削。
一、地瓜
詳細介紹：味甘性溫，能滑腸通便，健胃益氣。含有較多的纖維素， 能在腸中吸收水份增大糞便的體積，引起通便的作用。
其中豐富的纖維質有助排便。地瓜含有大量的糖、蛋白質、各種維生素與礦物質、胡蘿蔔素和維生素c以及抑制癌細胞生長的抗癌物質、大量食物性纖維，所以能預防便祕、腸癌；同時能減少熱量的攝取，是**的最佳食品之一。
種類：豆科豆薯屬、草藤本植物
紅薯詳細介紹：紅薯屬管狀花目，旋花科一年生草本植物，長2米以上，平臥地面斜上，葉片通常為寬卵形，長4-13釐米，寬3-13釐米，花冠粉紅色、白色、淡紫色或紫色，鍾狀或漏斗狀。紅薯富含蛋白質、澱粉、果膠、纖維素、氨基酸、維生素及多種礦物質，有「長壽食品」之譽。
含糖量達到15%-20%。有抗癌、保護心臟、預防肺氣腫、糖尿病、**等功效。
種類：旋花科植物
地瓜就是紅薯 山芋就是地瓜嗎？
34樓：樸虹運曜
各地方的叫法不一樣，可能有那麼教的，事實上，山芋是山芋，不是紅薯，
35樓：英獻系辰皓
在我家這裡（江浙一帶）管紅薯叫「山薯」
管土豆叫「洋山薯」
那不出意外
您說的這個是同一種東西
36樓：慎鶴問幼
不是的，山芋就是芋頭，紅薯就是地瓜。
37樓：鹿雪賞天空
是的，只是地方不同，叫法也不同而已。顏色的區分在於：紅薯和番薯，統稱紅薯。
38樓：暴詩麴碧靈
不是啊，你說的山芋就是芋頭。
紅薯就是紅薯
39樓：宗順己城
不是啊。紅芋貌似是紅薯。
為什麼地瓜不是紅薯?
40樓：
有這事我頭一次聽說，
紅薯紅薯（學名：ipomoea
batatas），又名番薯、甘薯、山芋、地瓜、紅苕、線苕、白薯、金薯、甜薯、朱薯、枕薯等。常見的多年生雙子葉植物，草本，其蔓細長，莖匍匐地面。塊根，無氧呼吸產生乳酸，皮色發白或發紅，肉大多為黃白色，但也有紫色，除供食用外，還可以製糖和釀酒、制酒精。
地瓜和紅薯有什麼區別？
41樓：菲菲
地瓜和紅薯是有區別的，紅薯為什麼叫紅薯呢，紅薯藤剪四五寸，就可以扦插'下去就可以生根長大，而地瓜則是一種蔬菜，是要種子種下有的，紅薯可以當糧食，以前沒有糧食的時候，紅薯可以當飯吃，而地瓜不能當飯吃，只能當菜吃，不過紅薯跟地瓜各地的叫法不同，南方跟北方叫法就不相同。
42樓：小美餐廳
地瓜和紅薯還真的不是一種東西哦！
43樓：小美
地瓜與紅薯在北方就是同一種作物，在我老家當地有人叫紅薯的，但也有稱作地瓜的，這兩種叫法是同一種東西。但在南方很多地方把一種長得象大陀螺模樣，味道與紅薯類似塊莖的涼薯稱作地瓜，紅薯也是大多數人都比較熟悉的，一般是長型塊狀，有紅皮或白皮的，也屬於北方農村普遍種植的一種作物，紅薯屬於旋花科的一種， 其含有營養物質也比較豐富。每0.
5千克的紅薯大約可產熱能635千卡，並且還含有蛋白質、糖類、脂肪、磷、胡蘿蔔素等物質。
44樓：3035滅韓歡袒
地瓜就是紅薯，這是不同地區的不同叫法而已。紅薯的學名為甘薯，在各個種植區又有不同的叫法，譬如東北地區叫地瓜，河北叫山藥，北京叫白薯，福建叫紅薯。另外，有些地方還叫紅薯為：
紅苕、紅皮番薯、線苕、金薯、甜薯、朱薯、茴芋地瓜、枕薯、番葛、白芋、萌番薯等等。
45樓：
我們老家地瓜是用種子種出來的，等種子長出苗了長大了還要打架子讓地瓜苗爬上架子，等地瓜成熟了直接挖出來剝皮就可以吃很甜水份也很大，紅薯種子用紅薯苗直接插在土裡讓其生長，成熟的紅薯可以生吃也可以烤著吃，紅薯的吃法很多，紅薯和地瓜的區別在於紅薯是粗糧而地瓜類似於水果。
46樓：愚樂說娛樂
地瓜事實上是一種水果，菜場就有的賣，只要削皮就可以吃，味道有些像蘿蔔，但是沒有蘿蔔的刺鼻味，只有甘甜的口感。
而紅薯是一種農作物，外表皮是紅色，削皮後是黃色或者紅色。味道非常的甜美，並且可以選擇蒸著吃或者烤著吃。
紅薯是地瓜嗎，地瓜和紅薯的區別是什麼？
對的，是一種東西。紅薯 英文 sweet potato 原名番薯 學名 ipomoea batatas l.lam.又名紅芋 甘薯 蕃薯 山藥 河北 番芋 地瓜 北方 紅苕 線苕 白薯 金薯 甜薯 朱薯 枕薯 番葛 白芋 茴芋等。紅薯屬管狀花目，旋花科一年生草本植物，長2米以上，平臥地面斜上，葉片通...
地瓜和紅薯是一樣的嗎，紅薯和地瓜是一樣東西嗎？
紅薯，原名番薯，又名茴芋 甘儲 甘薯 朱薯 金薯等，屬管狀花目，又俗稱地瓜。明代李時珍 本草綱目 記有 甘薯補虛，健脾開胃，強腎陰 並說海中之人食之長壽。中醫視紅薯為良藥。紅薯富含蛋白質 澱粉 果膠 纖維素 氨基酸 維生素及多種礦物質，有 長壽食品 之譽。含糖量達到15 20 有抗癌 保護心臟 預防...
狗能吃地瓜嗎，狗狗能吃紅薯嗎？
可以的，但是狗吃多了會消化不良，脹氣不排便，所以建議不要吃過多，特別是幾個月大的。另外，紅薯是營養很均衡的蔬菜，還有抗癌功效。紅薯不屬於茄科植物，不會產生糖苷生物鹼這種毒素，所以患有腸道疾病或者炎症的狗狗，就可以把土豆換成紅薯了，而且紅薯裡的類胡蘿蔔素屬於一種抗氧化劑，對狗狗也是有很多好處的。這類胡...