我家的私房菜作文,我家的私房菜400字作文!

2022-09-04 01:41:56 字數 719 閱讀 3415

1樓:無長青茆姬

我家有三道私房菜,一道是番茄魚,另一道是五彩豆腐。這兩道菜是我最愛吃的,今天我介紹給在家,保證你們流口水。

第一道菜是番茄魚,

先說這番茄味道酸溜溜的,口感不錯,再加上肉質飽滿的黑魚,真得是美味佳餚,說起這做法,還很簡單的,但是時間上要花點,先把這活蹦亂跳的黑魚殺死,把魚頭割下放旁邊,之後再一刀兩斷,又一片片切好,就放在調好醬料的大碗裡醃製一會。

先不管第一道菜了,為了節約時間,再做第二道,五彩豆腐,等一下你就知道為什麼叫五彩豆腐了。我們先從冰箱裡取出豆腐切成一塊塊的,大小盡量相同,然後打**,我們就要炸了,把一塊塊豆腐輕輕地放入鍋中,讓豆腐在油鍋裡滾個身。我們再從冰箱裡取出紅椒,青椒,切成一粒粒的,差不多了,我們該給豆腐翻個身,鍋子一開啟,香味就撲鼻而來。

豆腐的一面已經黃澄澄的。時間一分一秒過去了,豆腐炸得差不多了。然後將豆腐取出,再放入調料,炒一炒,再放到豆腐上面,五彩豆腐就完成了。

五彩豆腐做好了,我們可別忘了魚肉,已經醃得差不多了,我們又取出番茄切片,放入鍋中翻炒,再放一點水,把魚肉放進去,鍋蓋蓋上,就一起等著吧!慢慢地,番茄魚已經差不多了,便盛了出來。「啊!

好香呀」。

我迫不及待地拿起筷子,吃一口酸溜溜的番茄魚,汁水在嘴巴里流動,又吃一口五彩豆腐,香辣美味,真是一種想受。

2樓:刑懷雨鞠卯

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