1樓：點點聊生活
主要區別是，性質不同、生長環境不同、植物形態不同，具體如下：
一、性質不同
1、野山參
野山參指自然生長於深山密林15年以上的人蔘，稱之為野山參。
2、園參
園參是人工種植人蔘，大馬牙品種。生長年限多為6年。
二、生長環境不同
1、野山參
野山參生長的自然條件生長範圍：東經117°～134°，北緯40°～48°海拔高度： 300米以上高山年降水量：
500～1000mm生長期平均溼度：70%左右氣候條件：生長期林下透光率10～15%,分佈地區年平均氣溫1～6.
5℃。無霜期：不少於90天年有效氣溫≥10℃，積溫2000～3300℃。
野山參生長的植被條件野山參的生長地域，必須具備以喬木樹種為主體的生物群落（包括植物、動物、微生物等）及其所在生長環境（包括土壤、氣候等）。
2、園參
①、在山上伐木、清根、修池床種植。
②、農田栽參，近幾年引進韓國技術也叫平地栽參。
三、植物形態不同
1、野山參
山參之芋多為棗核形，順生上垂，不向上伸，如生兩枝以上者則互生。體多菱角狀的短橫體，即是順長體亦多為上粗下細之靈體。但笨體極少。
皮而結，光而不粗，腿僅生1-2條，三條者很少，其腿上粗下細，比較均勻。2、園參
圓參的邊芋多是上粗下細，狀如參腿，不向下垂，而向上或旁伸。多順長體，有短橫體者亦顯呆笨。外皮粗鬆而嫩，池底的參的外皮更顯粗糙。
生腿較多或粗或細，上下粗細不均勻，兩腿並生一處，且大長腿或短粗腿。
2樓：匿名使用者
野山參是在自然狀態下野生的人蔘，生長年限較長，現在的產量已經非常少，由幾十年到上百年不等，是人蔘中的珍品；園參是經過人工種植的人蔘。雖然兩者都具有補氣、滋陰、益血、生津等功效，具有強心、健胃、鎮靜等作用；但野山參的有效成分含量較園參、移山參更高。最開始東北種植參是用白灰做消毒的，效果不錯，種出來的園參產量一般，功效也有，正常燉湯等都沒問題，但隨著各種農藥用的越來越過分，加上行業激烈競爭，讓參農的生意越來越不好做，只能加大打藥施肥的力度，讓產量上去多盈利；再加上害蟲的耐藥性增強，環境汙染嚴重等因素，逐漸形成了一個惡性迴圈，讓園參的農殘急劇上升，對人體危害極大。
自然界中的純野山參是極其稀少的，目前吉林通化的雲嶺野山參保護區為中國唯一的野山參保護區，其中雲嶺的野山參汁，野山參粉，野山參片均來自這裡的純正野山參。
最後這裡來科普一下農藥超標的危害：
1. 美國科學家已研究表明，ddt能干擾人體內激素的平衡，影響男性生育力。——不孕不育
2. 有機磷和氨基甲酸酯類農藥可抑制膽鹼酯酶活性，破壞神經系統的正常功能。——老年痴呆
3. 國際癌症研究機構根據動物實驗確證，廣泛使用的農藥具有明顯的致癌性。——致癌
4. 在加拿大的因內特，由於食用殺蟲劑汙染的魚類及獵物，致使兒童和嬰兒表現出免疫缺陷症，他們的耳膜炎和腦膜炎發病率是美國兒童的30倍。——小孩變傻
5. 農藥慢性危害雖不能直接危及人體生命，但可降低人體免疫力，從而影響人體健康，致使其它疾病的患病率及死亡率上升。——容易生病
這只是部分，還有很多危害沒有列出。由此可見農藥殘留是從老到小是全不放過，不僅破壞免疫力還致癌。滋補是為了健康，千萬不能貪圖便宜害了自己！
3樓：匿名使用者
野山參是隻在森林中自然生長野生的人蔘，生長緩慢，經過20多年才能生長成型
園參是人工在林地中大面積種植的人蔘，如種地 一樣，種植三年後需要移栽更換土地，在生長三年，一共六年後採挖**
4樓：今幸來自人蔘
以栽培方式和生長環境來說，人蔘主要分為園參、野山參和移山參，野山參是人蔘中的珍品，是藥效最好的人蔘，無溫燥之性，大補元氣，為參中上品，被譽為「起死回生的仙草」。
主要產地
我國的野山參主要生長在吉林省境內的長白山和黑龍江省境內的大、小興安嶺地區，而以長白山林區最多，且又高度集中於撫松縣和集安市。吉林長白山的野山參，以其補力巨集厚，參味濃郁，質量純正而著名，在國際上聲譽極高。
野山參為什麼價值連城？
野山參的生長週期很長，據史料記載，人蔘的壽命約400年左右，其生長速度極為緩慢，一般來說，需要20~30年時間才能長到15~16克，種子萌發最短也要20~22個月。加上其自然生長，缺少必要的管理，所以物以稀為貴，因此備受人們的青睞，造成大家對人蔘形成固化的「價值連城」的印象。
素有「人蔘之鄉」美譽的吉林省撫松縣，野山參資源豐富，本世紀50年代，每年能收購野山參300公斤左右。但是，近30年來，由於自然環境的變化，土地資源的開發利用，山林的砍伐破壞，野山參已經漸為稀少，現在每年只能收購約為30公斤。這也是其中的一部分原因。
而園參就是俗稱的大棚人蔘種植週期一般都在2-4年左右，其作用價值完全不能和野山參媲美。人蔘裡面最主要的有效成分是人蔘的精華人蔘皁苷，而種植人蔘的含量是非常稀少的，所以現在市面上也有很多從人蔘裡面提取的這個成分成品銷售 服用是非常方便安全的。
林下參和野山參有什麼區別
5樓：海候零
一、外形特徵不同
1、林下參：主根色白，體胖，質嫩， 蘆細長而碗稀疏，多呈細長的「線蘆」或節間十分明顯的「竹節蘆」狀，無典型的園蘆，絕無「三節蘆」或「兩節蘆」。艼細長，下順，棗核艼極少。
須稀少而長，只有二三條。有淺紋或近於光滑無紋，其紋特點是稀疏而浮淺，分佈到中下部，肩部不會有純山參那樣的「鐵線紋」。
2、野山參：須短、體短、表皮深棕色，加工成乾貨顯老黃色。艼帽大，成蓑衣艼，主體皮白細嫩。
順體多，皮稍粗，少光澤跑紋多。須條偏短，細而繁多，直而少曲，野趣少。主根質輕，浸泡水中會漂浮。
二、生長環境
1、林下參：生長於天然針闊葉混交林或闊葉次生林。
2、野山參：野山參的生長對環境要求十分嚴格，自然條件、植被條件、林象條件、林地條件以及空氣、土壤、溫度、光照、水分等等都必須具備其生長要求。野山參的生長地域，必須具備以喬木樹種為主體的生物群落（包括植物、動物、微生物等）及其所在生長環境。
野山參生長地域是闊葉林或針闊混交林。
三、生長方式
1、林下參：是人為地把園參的種子撒播到自然的環境裡，任其自然生長，不移栽、不搭棚、不施肥、不打藥、不鋤草、不動土，大約 10 多年後才上山收取的半野生山參。
2、野山參：自然生長於深山密林15年以上。
6樓：董鮮參
定義林下參，解說林下參與野山參的區別
7樓：關東放山人
野山參是純野生的人蔘。林下參是人工把種子撒在林下自然生長的人蔘，也叫林下籽，是最接近野山參的人蔘，2023年新發布的《野山參鑑定及分等質量》中，將15年以上，具備野山參特點的林下籽貨，也列為野山參的範疇。其他的還有移山參，池底子，等等，也統稱為林下參，但是比林下籽貨的質量要差一些。
野山參與園參、林下參是同一種植物嗎？
8樓：匿名使用者
這三個從無物種上來說，是一樣的。野生是山裡自己站出來的，圓參是種植在園子裡的，林下參是育苗後種植者山裡大樹下的。三種參的品質是野山參》林下參》圓參；但是就生長速度來說，是圓參》林下參》野山參。
人生的大小可以下一步盧頭上的節數來點算。一般來說，節越多年頭越長。
大小的話，野山參的重量一般標的是乾重，我不是很清楚，俺上面的那個說法，可能是4：1的關係吧，呵呵。
圓參的話，因為種植環境較好，所以品相較好，而野山參的話，因為環境中有各種不同的雜質，如石塊、樹根等，所以參形會有轉折吧。但是具體的分辨，最好是請專業人士鑑定。
9樓：離人笑
野山參現在是屬於稀有品種，市面上能買得到的很少，因為當初都被挖光了。
林下參的話就是人工的播種，模仿野山參的生長環境，無人看管。這種大多是用來代替野山參的。
還有一種是移山參，就是原來的園參種了幾年之後移植到山上。有的也有生長十幾年的，**一般不會很高。
園參就是紅參，一般種植五六年就採挖出來的，這種現在用的最多，賣的也最便宜，一百塊好多根，棒子的高麗蔘其實就是紅參的一種，賣的死貴。
10樓：賣山貨山珍
野生的人蔘從種子發芽到生長成一隻小野生人蔘至少需要40--50年左右吧，野生的人蔘是隻種子基因自然遺傳 種子自然發芽生長，無論是種子還是生長期間都沒有任何人為因素干預管理。重量可以計算新鮮的也可以計算乾的，比例是4：1 4克新鮮的能晒出一克 乾的。
野生的人蔘因為種子基因和生長環境的關係，會在它形體上生長出野生人蔘特有的形體特徵，這些特徵是任何方式種植的人蔘不會生長具備的，這些特徵也是辨別人蔘是不是野生的依據
野山人蔘和園參的特徵如何鑑別？
11樓：易書科技
1.蘆：極大大多的山參均是圓蘆，因年齡越久，上部蘆碗逐漸消失，而形成圓柱狀，因而稱為圓蘆。
蘆體節緊，上部四面密生天然長成的蘆碗（珠結），碗的邊緣扎楞，形如馬牙，因名馬牙蘆，很少有生長竹蘆和線蘆。人工栽植的園參大多無圓蘆，在蘆的一面或兩面生碗的亦少。
2.芋：山參之芋多為棗核形，順生下垂，不向上伸，如生兩枝以上者則互生。園參的邊芋多是上粗下細，狀如參腿，不向下垂，而向上或旁伸。
3.體：山參之體多菱角狀的短橫體。即是順長體亦多為上粗下細之靈體。但笨體極少。園參多順長體，有短橫體者亦顯呆笨。
4.紋：山參之紋細而且深，尤在肩部更顯密緊，而多呈螺旋狀。園參紋通常疏而且淺，（多年老種參）則全多生粗橫紋，但其紋多斷而不續。
5.皮：山參皮細而結，光而不粗。園參外皮粗鬆而嫩。
6.腿：山參之腿僅生1—2條，三條者很少，其腿上粗下細，比較均勻。園參生腿較多或粗或細，上下粗細不均勻，兩腿並生一處，且大長腿或短粗腿。
山參之須有明顯的小疙瘩，俗稱「珍珠頂」，是山參特徵之一。並因生長年久，纖維緊柔難以折斷，口嚼如麻難以碎斷。園參之須短而嫩脆，多叢生如刷帚狀，年久老參亦生有疙瘩，但不明顯。
總之野山人蔘，因其自然生長於山嶺，每枝形重不同，因而鑑別方法難定標準，根據以上六點逐一參考，才能加以鑑定。
野山人蔘鑑別歌訣：
細蘆下圓上馬牙，錦紋深順序不雜，體似菱角兩枝腿，須有珍珠小疙瘩，皮細結實光不糙，參芋順生下垂扎，參質纖維難折斷，咀嚼不碎亂如麻。
園參鑑別歌訣：
園參蘆碗兩面生，垂須上粗向旁伸，體形長順顯呆笨，紋理斷續線不深，外皮粗糙鬆而嫩，須短而脆無珍珠。西參質地堅實重，斷面明顯菊花心。朝鮮參蘆二批頭，斷面堅實色棕紅。
偽充人蔘四種簡介：
多年以來所發現的以假充真的人蔘四種騙人非淺。為了辨別真偽，特分析如下，供作參考：（1）華山人蔘手指形，久服青光眼致生。
（2）土參木蘆無療效，化驗實際無成分。（3）準參頂陷無橫紋，口嘗味與薯幹同。（4）參蘆誤作人蔘服，服後中毒傷害人。
人蔘蘆為什麼催吐：人蔘供藥用的為根和葉，在根葉中間的參蘆含大量的草酸鈣成分，能與胃中的鹽酸相遇生成草酸，草酸有催吐作用，能使人噁心嘔吐，因此人蔘在調劑時必須去掉蘆頭。但古書中未說明確，僅在瓜蒂散中虛者參蘆一味句。
野山參搭配什麼泡酒，野山參怎麼泡酒
野山參具有主補五臟，安精神，定魂魄，止驚悸，除邪氣，明目，開心益智，久服輕身延年的功效。意見建議 可以與枸杞，當歸，菟絲子，杜仲一起泡，補腎益氣壯陽。野山參怎麼泡酒 原料 鮮人蔘500克 紅棗10顆 枸杞兩大把 野生黨蔘一小把 黃芪 一小把 鱈魚骨專3個 1 枸杞若干 2 野生屬黨蔘一小把 3 黃芪...
燉野山參的做法步驟圖,燉野山參怎麼做好吃
野山參1根 土冰糖抄5小顆 桂圓乾10粒 紅棗6顆 步驟 1 準備一根野山參,用清水沖洗一下 畢竟不知道有沒有灰塵 步驟 2 把野山參放進燉盅裡,放入紅棗桂圓和土冰糖,加蓋 步驟 3 把帶蓋的燉盅放入裝有水的電飯鍋 水到達盅身一半就夠了,太多的話煮沸會跑到燉盅裡 按下電飯鍋煮粥鍵,跳了再按,最好燉一...
長白山野山參泡茶喝能冶什麼，長白山野山參的主要功效
長白山野山參泡茶喝有補虛救脫 大補元氣的功效，能強精健身益壽延年。一 長白山野山參泡性味甘 微苦 平 有大補元氣 固脫生津 安神的功效。主治婦女崩漏，產後暴脫，久虛不復 滑精，陰虛盜汗，眩暈頭痛 勞傷虛損，食少倦怠，反胃吐食 有補虛救脫 大補元氣的功效，能強精健身益壽延年。二 另外，長白山野山參對於...