過端午節要吃五子,五子是指哪五子

2022-08-25 16:44:57 字數 5324 閱讀 7868

1樓:阿沾愛教育

粽子、蒜子、雞子(蛋)、口子(蕌頭)、包子。

江浙一帶有端午節吃「五黃」的習俗。五黃,是指黃魚、黃瓜、黃鱔、鴨蛋黃、雄黃酒(雄黃酒有毒性,一般都喝普通的黃酒代替雄黃酒)。也有其它說法,鹹鴨蛋可以用黃豆替代。

農曆五月,江南人稱五黃月。

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端午節是中國民間十分盛行的民俗大節,過端午節,是中華民族自古以來的傳統習慣,由於地域廣大,加上許多故事傳說,於是不僅產生了眾多相異的節名,而且各地也有著不盡相同的習俗。

仲夏端午,是飛龍在天的吉日,以扒龍舟形式祭龍是端午節的重要禮俗主題,此俗至今在我國南方沿海一帶仍盛行。此外由陰陽術數及季節時令也衍生出了一系列的端午習俗。

根據陰陽術數,午為陽,重午為至陽。古人把端午日午時,三午相重,視為極陽時分,最能闢陰邪。古人還把端午這天正好逢上夏至看作吉祥的年份,稱為「龍花會」,有「千載難逢龍花會」之說。

2樓:匿名使用者

我們這裡端午節到了一般吃的「五子」是:粽子、蛋子、蒜子、桃子、李子,什麼緣由也說不清楚,反正是老輩子口口相傳下來的食俗,大家都在這樣子做。還要喝雄黃酒(這個有毒,近來年不大喝了),很多家都把艾葉,紫蘇,菖蒲什麼的掛在門口。

還用很多草藥煮水洗澡。

端午節要吃的「五子」是指哪五子?

3樓:人設不能崩無限

粽子、蒜子、雞子(蛋)、口子(蕌頭)、包子。」端午節當日以「五子」為早餐,大概是因為在端午時節吃這些東西,可以排除身體毒素,又可為身體補充營養,可以起到防病、強身的作用。另外也是因為口口相傳的習俗。

各地風俗都不盡相同,也有說是其他五子的。例如在桂林,是要吃鹹蛋的,端午節是要吃「五子」——粽子,桃子,李子,蛋子(鹹蛋),鴨子 。

4樓:匿名使用者

端午節要吃的「五子」有粽子、蒜子、雞子(蛋)、口子(蕌頭)、包子。

5樓:匿名使用者

端午節 農曆五月初五,又稱「端陽節」。大人小孩都要吃「五子」,即粽子、蒜子、雞子(蛋)、口子(蕌頭)、包子。

6樓:匿名使用者

粽子、蒜子、雞子(蛋)、口子(蕌頭)、包子。

7樓:匿名使用者

五子」,即粽子、蒜子、雞子(蛋)、口子(蕌頭)、包子。

8樓:匿名使用者

農曆五月初五,又稱「端陽節」,大人小孩都要吃「五子」,即粽子、蒜子、雞子(蛋)、口子(蕌頭)、包子。

我補充的是口子("蕌"拼音lěi頭) 為筆誤,應為"藠」拼音 jiào "

【名】 藠頭,藠子。百合科。多年生草本。鱗莖可作醬菜。

端午節要吃哪五子

9樓:夏平生

「五子」就是粽子、蒜子、雞子、口子、包子。

1、粽子一般是四角錐形,餡料的主料是糯米,依據佐料的不同,粽子可分成臘肉粽、花生粽、黑豆粽、板栗粽等。在湘南老家,鬱鬱蔥蔥的大山裡有漫山遍野的粽葉林。粽葉是包粽子的上好材料,用粽葉包出來的粽子有一股天然的粽葉香。

2、蒜子就是大蒜子,吃法也簡單,一般是剝去蒜衣後,一個一個嚼著吃。味道辛辣。當然,也有人把蒜子放在生抽裡泡一會再吃;還有人把蒜子放在一個小碗裡,加入很多鹽,等蒜子入了鹽味再吃。

3、雞子指的是雞蛋。雞蛋的吃法很多,可紅燒、清炒、清蒸、水煮等。但端午節的雞子,是特指水煮的圓蛋。原滋原味,吃起來滿口生香。

4、口子是藠頭別稱。藠頭本是一種野菜,生長在荒坡上,是農人們把它種在菜園子裡之後,才擺上千家萬戶的餐桌的。藠頭很容易種植,依據個人的喜好,可做成糖醋味、鹹味、甜味、酸辣味等口味。

在湘南,藠頭還是一種香味獨特的配菜。

5、包子是湘南老家的傳統麵食,一般是用麵粉發酵做成的。常用的餡心為豬肉、羊肉、豆沙、韭菜、蛋黃等。近幾年,隨著生活水平的提高,人們用蟹黃、椰奶、羊奶做餡心做成了更美味的蟹黃包、椰奶包和羊奶包。

10樓:小雅

端午節 農曆五月初五,又稱「端陽節」。大人小孩都要吃「五子」,即粽子、蒜子、雞子(蛋)、口子(蕌頭)、包子。

希望採納

端午節要吃「五子」,是哪「五子」?

11樓:生活達人小羅

粽子、蒜子、雞子(蛋)、口子(蕌頭)、包子。」端午節當日以「五子」為早餐,大概是因為在端午時節吃這些東西,可以排除身體毒素,又可為身體補充營養,可以起到防病、強身的作用。

另外也是因為口口相傳的習俗。各地風俗都不盡相同,也有說是其他五子的。例如在桂林,是要吃鹹蛋的,端午節是要吃「五子」——粽子,桃子,李子,蛋子(鹹蛋),鴨子 。

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端午節是中華民族的傳統節日,對很多人來說,粽子是這個節日的「標配」。一提到端午節,大家想到的食物就是粽子,但其實我國地域廣闊,各地都有自己的民俗習慣,除了粽子很多地方都會在端午節制作獨特的飲食。

1、採茶、制涼茶

在我國福建泉州南安一帶,有在端午節制作午時茶草的習俗。繼承了這一傳統,當地人民會在端午節當天去山野採草藥來熬製涼茶。

2、吃五毒餅

3、炸油糕

油糕是北方人會在端午節特製的食物。油糕表皮蓬鬆、餡心甜美,它是用和好的燙油麵,包上白糖、黃桂、玫瑰等做成的餡,下油鍋炸制而成的。

12樓:在拙政園喝水的孫策

端午節,中午有粽子,包子,雞子,口子,蒜子

端午節要吃「五子」,是哪「五子」?

13樓:小鬼

端午節要吃「五子」,是:粽子、蒜子、雞子(蛋)、口子(蕌頭)、包子。

14樓:手機使用者

端午節的「五子」是:粽子、蛋子(鹹蛋)、蒜子(水煮蒜頭)、李子、桃子。

端午節要吃哪五子..?

15樓:阿沾愛教育

粽子、蒜子、雞子(蛋)、口子(蕌頭)、包子。

粽,即「粽籺」,俗稱粽子,主要材料是糯米、餡料,用箬葉(或柊葉)包裹而成,形狀多樣,有尖角狀、四角狀等。粽子由來久遠,最初是用來是祭祀祖先神靈的貢品。傳入北方後,用黍米(北方產黍)做粽,稱「角黍」。

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端午節,本是南方吳越先民創立用於拜祭龍祖、祈福辟邪的節日。因傳說戰國時期的楚國詩人屈原在五月五日跳汨羅江自盡,後來人們亦將端午節作為紀念屈原的節日;也有紀念伍子胥、曹娥及介子推等說法。

總的來說,端午節起源於上古先民擇「飛龍在天」吉日拜祭龍祖、祈福辟邪,注入夏季時令「祛病防疫"風尚;把端午視為「惡月惡日」起於北方中原,附會紀念屈原等歷史人物紀念內容。

端午節與春節、清明節、中秋節並稱為中國四大傳統節日。端午文化在世界上影響廣泛,世界上一些國家和地區也有慶賀端午的活動。

2023年5月,***將其列入首批國家級非物質文化遺產名錄;自2023年起,被列為國家法定節假日。2023年9月,聯合國教科文組織正式批准將其列入《人類非物質文化遺產代表作名錄》,端午節成為中國首個入選世界非遺的節日。

16樓:匿名使用者

端午節 農曆五月初五,又稱「端陽節」。大人小孩都要吃「五子」,即粽子、蒜子、雞子(蛋)、口子(蕌頭)、包子。

17樓:匿名使用者

端午節食俗

最早出現的端午時食,應屬西漢的「梟羹」。《史記•武帝本紀》注引如淳言:「漢使東郡送梟,五月五日為梟羹以賜百官。

以惡鳥,故食之。」大約因為梟不易捕捉,所以吃梟羹的習俗並沒有持續下來。銼是端午的主角-粽子,在稍晚的東漢就已出現。

一宜要到晉朝,粽子才成為端午的應節食品。《風土記》:「五月五日,與夏至同,……先此二節一日,又以菰葉裹黏米,雜以粟,以淳濃灰汁煮之令熟。

」同時又有另一種端午節食,稱為「葅龜」也只在晉朝曇花一現,隨即銷聲匿跡。只有《風土記》中稱為「角黍」的粽子,因為附會在屈原的傳說上,千百年來,成為最受人歡迎的端午節食。

從《風土記》中記載的作法看來,當時的粽子是以黍為主要原料,除了粟子以外,不新增其餘餡料。但在講究飲食的中國人巧手經營之下,今天我所能看到的粽子,不論是造型或內容,都有五花八門的變化。

先就造型而言,各地的粽子有三角、四角錐形、枕頭形、小寶塔形、圓棒形等。粽葉的材料則因地而異。南方因為盛產竹子,就地取材以竹葉來縛粽。

一般人都喜歡採用新鮮竹葉,因為幹竹葉綁出來的粽子,熟了以後沒有竹葉的清香。北方人則習慣用葦葉來綁粽子。葦葉葉片細長而窄,所以要用兩三片重疊起來使用。

粽子的大小也差異甚巨,有達

二、三斤的巨型兜粽,也有小巧玲瓏,長不及兩寸的甜粽。

就口味而言,粽子餡葷素兼具,有甜有鹹。北方的粽子以甜味為主,南方的粽子甜少鹹多。料的內容,則是最能突顯地方特色的部分。

北平的粽子大約可分為三種:一種是純用糯米制成的白粽子,蒸熟以後蘸糖吃。另一種是小棗粽,餡心以小棗、果脯為主。

第三種是豆沙粽,比較少見。華北地區另有一種以黃黍代糯米的粽子,餡料用的是紅棗。蒸熟之後,只見黃澄澄的粘黍中嵌著紅豔豔的棗兒,有人美其名為「**裹瑪瑙」。

浙江的湖州粽子,米質香軟,分為鹹甜種。鹹的以新鮮豬肉,浸泡上等醬油。每隻粽子用肥瘦肉各一片作餡。

甜粽以棗泥或豆沙為餡。上面加一塊豬板油。蒸熟後,豬油融入豆沙,十分香滑適口,「五芳齋」出品的粽子尤其著名。

餡料都經過專人選擇,有八寶粽、雞肉粽、豆沙粽、鮮肉粽等,各具特色。

四川的椒鹽豆粽也別具特色。先將糯米、紅豆浸泡半日,加入花椒麵、川鹽及少許臘肉丁、包成四角的小粽。以大火煮三個小時,煮熟後再放在鐵絲網上用木炭烤黃。吃起來外焦裡嫩,頗具風味。

廣東的中山蘆兜粽,特點是圓棒形、粗如手臂。配料也分甜鹹兩種。甜的有蓮蓉、豆沙、慄蓉、棗泥;鹹的有鹹肉、燒雞、蛋黃、甘貝、冬菇、綠豆、*燒等。

閩南的粽子分鹼粽、肉粽和豆粽。鹼粽是在糯米中加入鹼液蒸熟而成。兼具粘、軟、滑的特色。

冰透後加上蜂蜜或糖漿尤為可口。肉粽的材料有滷肉、香菇、蛋黃、蝦米、筍乾等。以廈門的肉粽最為出名。

豆粽則盛行於泉州一帶,用九月豆混合少許鹽,配上糯米裹成。蒸熟後,豆香撲鼻,也有人沾上白糖來吃。

桂林端午節必吃的五子分別是什麼?

18樓:果果就是愛生活

五子指的是粽子、鴨子、蛋子、蒜子、包子。

風土記裡說:「仲夏端午。端者,初也。

「端」古漢語有開頭、初始的意思。端午正是一年夏日開始的時候,經過了一個冬天和春天,這時候也是蚊蟲等病害出現的時候,而吃蒜子等食物有清熱解毒的功能,使人們身體更健康。桃子、李子都是端午時節的時令水果,所以吃桃子、李子和季節有關。

19樓:愛問

桂林端午五子是指:粽子、鹹蛋(子)、熟蒜(子)、桃子、李子。

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