這種榴蓮是不是壞的,榴蓮這樣是不是就壞了?

2022-08-23 10:37:32 字數 5232 閱讀 8590

1樓:匿名使用者

榴蓮是很多人最喜歡吃的熱帶水果,雖然它帶有特殊的香氣,但它營養豐富,能滋補身體,也能促進身體代謝,但是榴蓮變質以後是不能再吃的,只是有些人根本不知道榴蓮變質以後是什麼樣的,有時就會誤食變質榴蓮,今天小編就專門為大家說說榴蓮變質了是什麼樣,同時也會告訴大家榴蓮變質的危害有哪些。

榴蓮變質了是什麼樣

1、果肉外觀的變化

榴蓮這種水果變質以後,它的果肉會發生明顯變化,如果人們發現它果肉的肉質不再鮮嫩,失去光澤,而且用手捏時,感覺果肉已變軟,沒有彈性,那就說明榴蓮已經變質,是不能再繼續食用的。

2、味道變化

榴蓮變質以後它的味道也會發生明顯變化,它特有香味會變淡,而且會產生一種類似於酒精的刺鼻味道,這時榴蓮就已經變質,甚至出現了腐爛,是一定不能再吃的,不然會對身體健康不利。

榴蓮變質的危害

榴蓮變質以後不能再繼續食用,因為它變質以後會產生大量的黴菌,這種物質進入人體以後會產生一些致癌物質,會讓細胞癌變,讓癌症高發。另外榴蓮變質以後會產生一些酒精類的物質,會直接傷害人們的神經,會讓人們出現一些嗜睡和頭暈的症狀,嚴重時還能誘發昏迷,所以說榴蓮變質以後不能再吃。

2樓:及t漫

沒壞啊,榴蓮本來就是這樣爛爛的,只要味道正常,吃起來很甜很油膩的感覺就是對的

3樓:

不像是壞的,像是熟透的。

4樓:

沒壞因為榴蓮聞著臭吃著香

5樓:

這個從**上不知道怎麼說的

6樓:匿名使用者

好像壞了,不放心就不吃,吃壞了肚子不值。

7樓:天高海也深

是壞了,放時間久了變質變色。

榴蓮這樣是不是就壞了?

8樓:所爰爰

通過榴蓮的氣味可以判斷出榴蓮是不是已經變質,正常沒有變質的榴蓮是一種特殊的氣味,初聞時,會感覺有些臭,但是可以接受,臭中帶著香氣,但是在聞的時候,如果有酒的味道的存在,聞起來還特別刺息,這時就可以斷定,這樣的榴蓮是已經變質的榴蓮,是不能購買和食用的了。

9樓:元興網路科技

你這個看起來不像是壞掉的啊,哪個白色的應該是根部

怎樣判斷榴蓮是否壞了

10樓:116貝貝愛

當嗅到已熟的榴蓮帶有一股酒精味時,則表示一定是變質了,千萬不要購買食用。

一、榴蓮有大補的功效,特別是病後體弱者以及產後的婦女,更加適當多吃。此外,榴蓮具有活血驅寒功效,對於胃寒及痛經婦女有緩解作用。

二、榴蓮中含有非常豐富的膳食纖維,可以促進腸蠕動,**便祕。但需要注意的是,吃榴蓮治便祕可要多喝開水,不然,豐富的纖維沒水可吸,會吸腸道里的水分。

1.榴蓮的營養價值很多,它還可以緩解痛經。因為榴蓮是熱性水果,因此食用後可以起到活血散寒、緩解經痛的作用。

榴蓮的熱性可以改善腹部寒涼的情況,促進體溫上升,對寒性體質的朋友非常有幫助。

2.榴蓮的營養價值很高,它含有很高的糖份,並且含澱粉11%,糖分13%,蛋白質3%,還有多種維生素,脂肪,鈣,鐵和磷等。身體虛弱的朋友可以食用榴蓮,榴蓮可以補充身體需要的能量和營養,達到強身健體、滋陰補陽的功效。

病後及婦女產後可用之來補養身體。

3.是一種巨型的熱帶常綠喬木,葉片長圓,頂端較尖,聚傘花序,花色淡黃,果實足球大小,果皮堅實,密生三角形刺,果肉是由假種皮的肉包組成,肉色淡黃,粘性多汁是一種極具經濟價值的水果。

11樓:何緒堯

1、通過榴蓮的質地判斷

大家購買榴蓮時可以看看榴蓮的質地,如果榴蓮的質地很硬,就證明這種榴蓮根本沒有成熟,雖然沒有變質但是購買回來以後,也是不能食用的,如果購買時發現榴蓮的質地很軟,一按就能下去很大,這就說明榴蓮可能已經生了變質,是不易購買的。

2、通過榴蓮的氣味判斷

通過榴蓮的氣味也可以判斷出榴蓮是不是已經變質,正常沒有變質的榴蓮是一種特殊的氣味,初聞時,會感覺有些臭,但是可以接受,臭中帶著香氣,但是在聞的時候,如果有酒的味道的存在,聞起來還特別刺息,這時就可以斷定,這樣的榴蓮是已經變質的榴蓮,是不能購買和食用的了。

3、通過榴蓮果肉的顏色判斷

新鮮成熟榴蓮的果肉顏色是一種嫩黃色的樣子,在開啟以後有自然的香氣出現,但是有一些榴蓮在開啟以後,就會發現果肉已經變色,有些發黑,散出來的氣味也有讓人反感,那麼這時就完全可以斷定,這種榴蓮是已經變質的水果,是不能再食用的了。

4、通過榴蓮包裝的日期

如果是已經開啟的榴蓮且有較長時間了,那麼變質的可能性就很大了。

挑選榴蓮的小技巧

1、看外觀

1)看瓣數:瓣數越多裡邊的果肉就越多,瓣就是外表丘陵狀突起來的部分。

2)看刺:找刺少的,肉就會多。表面的刺比較少,刺的底面積較大也比較稀疏,就說明果肉比較多。

3)看榴蓮殼開裂程度:找剛開始裂口的。成熟後的榴蓮果實會裂開,說明榴蓮足夠成熟了。最好選擇裂口不要太大的,因為如果果實早已裂口,那暴露在外的果肉就容易變質。

2、聽聲音

把榴蓮輕搖幾下,如果感到裡面有輕輕的碰撞的感覺,或稍稍有聲音,則證明果肉已成熟並脫離果殼,代表榴蓮成熟可以吃了。

3、聞氣味

生榴槤是青草味;而好的榴蓮氣味濃烈,可以在開裂處用鼻子聞,氣味很大且濃烈的榴蓮肯定是好榴蓮。

如果聞到榴蓮有一股酒精的味道時,表明榴蓮已經變質,千萬不要購買。

4、捏尖刺

捏尖刺判斷成熟度。選兩根相臨的尖刺,用手捏住尖刺的尖端,稍稍用力將它們向內捏攏,如果比較輕鬆就能讓它們彼此「靠近」,就證明榴蓮較軟,成熟度也比較好。

如果感覺手感非常堅實,根本就無法捏動,就證明榴蓮比較生。

12樓:剪刀大俠生活

剪刀大俠:捏一捏榴蓮這個地方,馬上知道榴蓮的好壞,沒有澀味果肉飽滿,挑選到好的榴蓮一挑一個準。

13樓:因為不懂才註冊

榴蓮因氣味太重不好辨別. 所以大多采用看肉質的方法. 如果肉色淡證明不新鮮 肉色深肉半軟半硬證明榴蓮是好的

選已經裂開的。裂開的好,第一說明它夠身夠熟了;第二可以聞下夠不夠香但注意辨別有沒有酒精味,如果有懷疑有酒精味就說明這個放久了,不要買;第三可以看看殼薄不薄,要挑殼薄的;第四,可以看見是溼還是乾的,要挑溼的,乾的不好吃。放時間長了吃時嘗下味道有沒有變掉.

變掉了趕緊扔掉,別吃了.

榴蓮果肉如何判斷是不是壞的?

14樓:匿名使用者

榴蓮的貯存時間很長,當過了很久要壞掉的時候,外皮已經是看起來非常幹,非常硬的了,因為皮上的水分已經丟失。但此時您還要看裡面的果肉,變質的榴蓮香味摻雜了甜味,並且味道也不太發散了,要努力聞才有香味。假如您能看見果肉的話,可以發現果肉不是白色的了,有透明狀的一定不要買。

若瓣發黃,榴蓮可能已經爛了。壞的時候,肉軟到不行。

怎麼挑選榴蓮:

一、選榴蓮先看它的外觀,黃色就是熟的表現,青的還是生的。

二、用兩手指在榴蓮的刺往內擠一下,如果手感有彈性,兩棵刺能往裡靠的話,那榴蓮也就差不多是熟的了。

三、用手往下按榴蓮的皮,有彈性就說明皮薄,就好,皮厚的按不動。

四、眼看榴蓮尖尖,如果有細裂縫的最好,這是榴蓮熟了的標誌。如果榴蓮是生的,就是用菜刀也砍不動。

五、選榴蓮外形要圓,每一個鼓包凸出得多最好。

六、用鼻子嗅一下,熟了的榴蓮嗅起來很香,(吃得來的是香,吃不來的嗅起來是臭)。如果嗅起來有酒的味道那就是熟過頭了,這種不好吃。

七、榴蓮屬於熱帶水果,營養非常豐富,很容易上火。也容易讓人發胖。**的人最好別吃,也最好晚上9點以後也不要吃榴蓮。

八、開榴蓮的方法,用菜刀尖部朝榴蓮的尖尖開裂縫的地方輕輕一瓣就開了,一次不要全取出,吃多少就開多少,一芽一芽的開,放在外面不會壞,但是最好用保鮮膜包好,因為很招一種小蟲蟲來盯。不要放冰箱,因為味太重。(飛機上都標明不準帶榴蓮上機)。

九、若瓣發黃,榴蓮可能已經爛了。

榴蓮果肉味道發酸是不是壞了?

15樓:匿名使用者

榴蓮吃起來是酸的是因為榴蓮採摘下來經過了很長一段時間,榴蓮皮自然裂開口後又放置的時間太長,外界的細菌進入榴蓮肉從而變質腐敗引起的。如果榴蓮吃起來是酸的,建議不要再吃了。

有酸味一般就是壞了,正常的榴蓮果肉如果不熟,不甜但也沒有其他味道。

為了避免買回來的榴蓮變質,我們買榴蓮時不能挑選過於金黃的,雖然看起來很好看,但是十分容易挑選到變質的榴蓮。還有裂口開的太大的榴蓮也不建議買了,裂口開的太大太久的一般都是熟透了的,這樣的榴蓮買回去也是容易壞的。

擴充套件資料

榴蓮的營養價值

1、榴蓮的營養價值很高,它含有很高的糖份,並且含澱粉11%,糖分13%,蛋白質3%,還有多種維生素,脂肪,鈣,鐵和磷等。

2、榴蓮果中氨基酸的種類齊全,含量豐富,除色氨酸外,還含有7種人體必需氨基酸,其中,穀氨酸含量特別高。動物實驗進一步證明,穀氨酸是核酸、核苷酸、氨基糖和蛋白質的重要前體,參與其合成代謝,能提高機體的免疫功能,調節體內酸鹼平衡,以及提高機體對應激的適應能力。

3、榴蓮性熱,可以活血散寒,緩解痛經,特別適合受痛經困擾的女性食用;它還能改善腹部寒涼的症狀,可以促使體溫上升,是寒性體質者的理想補品。榴蓮營養價值極高,經常食用可以強身健體,健脾補氣,補腎壯陽,暖和身體。

4、榴蓮的特殊味道雖然爭議很大,可你不知道吧!榴蓮的營養價值還體現於這種特殊的味道中哦!這種馥郁的氣味造就了榴蓮的一大功效,就是開胃、促進食慾。

5、榴蓮中含有非常豐富的膳食纖維,可以促進腸蠕動,**便祕。但需要注意的是,吃榴蓮治便祕可要多喝開水哦,不然,豐富的纖維沒水可吸,吸腸道里的水分,那便便可就更困難了。

6、榴蓮果中含有人體必需的礦質元素。其中,鉀和鈣的含量特別高。鉀參與蛋白質、碳水化合物和能量的代謝及物質轉運。

7、榴蓮果中維生素含量豐富,維生素a、維生素b和維生素c都較高。

8、榴蓮果皮價值:滋潤養陰,用榴蓮皮內肉煮雞湯喝,可作婦女滋補湯,能去胃寒。榴蓮皮的食用是隻食用裡面白色的部分,用榴蓮的白色的皮肉加點瘦肉或者是雞一起來煲湯,味道十分的鮮甜,而且很清熱,在炎炎的夏天能起到降火的作用,具有補血益氣、滋潤養陰等的作用。

9、榴蓮果核:榴蓮核也有一定的藥用價值,民間就有用榴蓮核煲湯的做法。相對榴蓮果肉,榴蓮的核質較溫和,晒乾煮湯有補腎、健脾的作用。

16樓:匿名使用者

有酸味一般就是壞了,正常的榴蓮果肉如果不熟,不甜但也沒有其他味道。你可能買到店家儲存比較久的榴蓮了。

挑選榴蓮的時候,

一看:一般同等大小,比較輕的好;裂口的好。

二聞:熱帶水果特有的味道越濃越好;如果沒什麼味道,要麼是沒成熟,要麼就是腐壞掉了。

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