大家買雞蛋前總是喜歡搖一搖,這個是否靠譜

2022-08-05 00:22:12 字數 541 閱讀 6105

1樓:靜觀社會之虹靜說說

有買菜經驗的主婦會告訴你,雞蛋是越新鮮越好,多半我們便宜買回來的雞蛋,開啟以後蛋黃會發散,這就是為什麼要教你買雞蛋前要搖一搖?搖一搖就是看一看雞蛋黃是不是會散,如果雞蛋液已經晃動了,那麼這個雞蛋就已經不新鮮了,通常在市場裡商販固定攤位賣的雞蛋都是一些質量不錯,比較新鮮的,價錢可能比超市裡稍微貴一些,新鮮程度肯定比超市裡要好。這也正應了那句話,一分錢一分貨,入口食物最好要能保證食物質量,所以貴一些也要買好一點質量的東西。

上年紀的人勤儉節約,所以買雞蛋的時候,多半都希望去超市裡面排隊買便宜的,買了一大堆雞蛋囤在家裡,可是很快就會發現這些雞蛋最後都壞了,就是因為時間太長。所以建議大家買雞蛋的時候,最好是去市場裡,買雞蛋之前晃一晃,不晃動的雞蛋再買回家。

2樓:橄欖樹健康科普

這個方法雖然有一定的效果,但不是特別靠譜,因為不同地方生產的雞蛋粘稠度是不一樣的,不能用這個方法完全鑑別出雞蛋是否新鮮。其實用肉眼仔細觀察,也可以辨別出新鮮雞蛋:它們外殼會有一層薄薄的白色粉末,摸起來手感也比較乾爽。

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