如何調製一杯茶餐廳的港式凍檸茶

2022-07-18 00:27:13 字數 1053 閱讀 4934

1樓:軒轅靈萱

取紅茶包衝開水適量,沖泡約30秒左右,取出茶包,放涼。放涼的紅茶灌到製冰袋中,紮緊袋口,放冰箱冷凍一夜。 再取一紅茶包放杯中約倒開水至杯中一半的量,沖泡約30秒,取出茶包放涼。

放幾片醃好的檸檬,倒點醃檸檬的糖水進去,攪拌好。取出前晚凍好的紅茶,撕掉袋子取出紅茶冰塊放到杯子裡攪拌好,就ok了!

2樓:沉夜孤星

把茶包放入用開水燙過的茶壺,用開水浸一下茶包並倒掉此次的茶水,然後再注入開水泡茶。泡4-5分鐘左右,然後就可以倒入杯子裡慢慢享受了!現在可以加蜂蜜調味,或者等茶涼一點再加,會更健康。

可以的話在茶杯里加半片薄薄的檸檬片,那就更好看,更好喝了。

3樓:匿名使用者

煮水: 什麼都不要放,用量壺裝900ml的水,然後倒進茶壺裡煮開,水煮開後把茶粉倒進茶袋,放入茶壺,大火煮一分鐘,小火煮14分鐘,每個杯子裡放3-4片檸檬,倒入調製好的紅茶水,加4-5顆冰塊就可以了。

4樓:匿名使用者

先製作糖漿,100ml白砂糖和80ml開水融化後冷卻,大杯裡面放入幾片檸檬,加入70ml糖漿,用2~3包紅茶包用100ml開水泡5分鐘,放入冰塊和茶,攪拌均勻,就做好了。

5樓:沉夜孤星

把白砂糖直接與拉好的紅茶水混在一起,再倒入茶壺裡,小火煮至糖融化,再倒入量壺裡。加入白砂糖的量以紅茶煮好後的水量來放,加入檸檬,加入冰塊。

6樓:辰星

港式凍檸茶,首先得把茶煮開,然後放在冰箱裡冰一冰然後拿出來放幾塊檸檬,在放幾塊冰塊就好了。

7樓:南宮夢容

港式凍檸茶之所以好喝,很大程度上與茶餐廳中的茶膽有關。檸檬切片,每片最好控制在3-4毫米的厚度。切好後就可以把檸檬片放入茶壺中。

(我後放檸檬片先泡茶的原因是為了檸檬片可以保持美觀完整)。

8樓:編劇42204蔚巴

港式茶飲最關鍵的祕訣大概就在於「拉茶」了,將茶粉放入濾網裡(最好是棉濾網),煮8分鐘。煮好的茶從一個茶桶拉到另一個茶桶裡,長長一條水就像在拉繩子。

請問港式茶餐廳的特色有哪些,港式茶餐廳有什麼特色啊

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