常見的海鮮中毒有哪些?怎麼應急處理

2022-06-14 14:32:00 字數 4356 閱讀 2487

1樓:是你的小藥藥

一、

食用織紋螺中毒。

織紋螺是一種有毒生物,每年春夏季其毒性更大,食用後可引起頭暈、嘔吐、口脣及手指麻木等中毒症狀。

織紋螺中毒急救處理:

1、催吐、洗胃、導瀉。

2、吸氧,靜脈輸液,大劑量維生素c及維生素b族的應用。

3、必要時應用糖皮質激素。

4、呼吸抑制者應作氣管插管並輔助通氣。

5、對症支援**。

二、海鮮與維生素c同吃中毒。

如果同時服用海鮮和維生素c會在體內生成三氧化二砷,也就是常說的砒霜。

此類中毒應急處理:

應立即口服氫氧化鐵溶液催吐,每5~10分鐘服1匙,直至嘔吐為止,而後用普通水、生理鹽水、1%硫代硫酸鈉液或1:5000的高錳酸鉀液洗胃,再服硫酸鎂導瀉,最後服蛋清、牛奶、豆漿、藥用炭等。 所以吃完海鮮後不要馬上吃水果,最好隔一個小時在吃水果,如果出現腸胃不適,可以用綠豆一把煮湯喝了解毒,綠豆煮沸後保持5分鐘,顏色發綠即可。

三、食用死貝類中毒。

貝類本身帶菌量比較高,蛋白質分解又很快,一旦死去便大量繁殖病菌、產生毒素,同時其中所含的不飽和脂肪酸也容易氧化酸敗,不新鮮的貝類還會產生較多的胺類和自由基,對人體健康造成威脅。

食用死貝類中毒應急處理:

如非常嚴重應馬上去醫院,如不嚴重可吃大蒜。如果腹瀉,最好吃一些流食,比如濃米湯、稀藕粉、杏仁霜、去油肉湯、淡茶、過濾後的果汁等;情況好轉後再吃一些半流食,如掛麵、面片、白米粥、蒸蛋羹等。但是,不要喝牛奶。

因為牛奶雖不含食物纖維,但能在腸道中增加殘渣,讓病情加重。另外,還要注意少食多餐;食物溫度也不宜過冷,否則會引起腸蠕動。

常見的海鮮中毒有哪些 應急處理方式

2樓:是你的小藥藥

一、

食用織紋螺中毒。

織紋螺是一種有毒生物,每年春夏季其毒性更大,食用後可引起頭暈、嘔吐、口脣及手指麻木等中毒症狀。

織紋螺中毒急救處理:

1、催吐、洗胃、導瀉。

2、吸氧,靜脈輸液,大劑量維生素c及維生素b族的應用。

3、必要時應用糖皮質激素。

4、呼吸抑制者應作氣管插管並輔助通氣。

5、對症支援**。

二、海鮮與維生素c同吃中毒。

如果同時服用海鮮和維生素c會在體內生成三氧化二砷,也就是常說的砒霜。

此類中毒應急處理:

應立即口服氫氧化鐵溶液催吐,每5~10分鐘服1匙,直至嘔吐為止,而後用普通水、生理鹽水、1%硫代硫酸鈉液或1:5000的高錳酸鉀液洗胃,再服硫酸鎂導瀉,最後服蛋清、牛奶、豆漿、藥用炭等。 所以吃完海鮮後不要馬上吃水果,最好隔一個小時在吃水果,如果出現腸胃不適,可以用綠豆一把煮湯喝了解毒,綠豆煮沸後保持5分鐘,顏色發綠即可。

三、食用死貝類中毒。

貝類本身帶菌量比較高,蛋白質分解又很快,一旦死去便大量繁殖病菌、產生毒素,同時其中所含的不飽和脂肪酸也容易氧化酸敗,不新鮮的貝類還會產生較多的胺類和自由基,對人體健康造成威脅。

食用死貝類中毒應急處理:

如非常嚴重應馬上去醫院,如不嚴重可吃大蒜。如果腹瀉,最好吃一些流食,比如濃米湯、稀藕粉、杏仁霜、去油肉湯、淡茶、過濾後的果汁等;情況好轉後再吃一些半流食,如掛麵、面片、白米粥、蒸蛋羹等。但是,不要喝牛奶。

因為牛奶雖不含食物纖維,但能在腸道中增加殘渣,讓病情加重。另外,還要注意少食多餐;食物溫度也不宜過冷,否則會引起腸蠕動。

食用海鮮中毒時做怎樣的急救處理?

3樓:考長青兆綾

(1)食毒貝中毒者應立即引吐,或以5%碳酸氫鈉溶液或清水徹底洗胃,清除殘存在胃內的有毒貝類。

(2)靜脈輸液,以利排尿,加速毒物的排洩。

(3)予以阿托品1亳升,肌肉注射,予以維生素b1b6等肌肉注射,對緩解肢體麻木等中毒性神經麻痺或心動過緩等症狀有一定療效。

(4)全身支援和對症**。

(5)對區域性接觸貝毒素者可用水沖洗和予以區域性止痛等處理參考資料

海鮮中毒症要怎樣救治?

4樓:漫閱科技

魚、蝦、蟹、貝等水產品營養豐富,味道鮮美,為人們所喜食。然而,或某些海洋水產品自身攜帶毒素、致病菌,或捕撈、裝箱、加工、運輸、貯存及銷售過程中被汙染,或烹飪不當而造成汙染。這些毒素,一般不被高溫破壞,人食用後可急發或緩發多種中毒症狀,輕者損害健康,重者甚至威脅生命,稱為海鮮中毒症。

牡蠣、海蟹、海蝦等容易被海洋腰鞭毛蟲毒素汙染,併產生石房蛤毒素,人一旦食後可發生胃腸不適、感覺異常,以及神經麻痺等,嚴重者可導致休克。

被海洋腰鞭毛蟲所汙染的梭魚、齧魚、紅鯔魚、鱸魚以及環滯獅魚等食肉魚類,人食後可發生神經衰弱、血壓過低、感覺遲鈍、冷熱無感、口脣和四肢刺痛或瘙癢。有部分中毒者,可出現牙齒麻木與鬆動感覺。鱭鰍、金槍魚、飛魚、馬鮫魚等,常發生魚組織細胞細菌腐蝕,產生胺類化合物,可導致人體中毒,而出現頭痛、呼吸不暢、全身瘙癢、蕁麻疹等症狀。

被其他細菌汙染的海鮮,食用後多可發生腹痛、腹瀉、噁心、嘔吐等腸胃症狀,嚴重者可發生休克。

為預防海鮮中毒症的發生可採取以下措施:選購的海鮮一定要新鮮,海洋「紅潮」期間的牡蠣、海蟹等容易被海洋腰鞭毛蟲毒素汙染,應慎食用;食肉魚類一旦發生腐敗,不要食用;腐爛變質的海鮮,有時不易覺察,應仔細辨認,不要貿然食用;儘可能不食用生魚片、生蝦、「醉蟹」、「醉蝦」等;食用海鮮後,突然發生上述某些症狀,要及時就醫,並向醫生講明進食海鮮情況,有食用剩品,最好攜帶就醫,必要時可進行臨床檢驗,易於對症用藥。

海鮮中毒怎麼辦

請教海鮮中毒怎麼辦? 15

5樓:匿名使用者

上醫院。吃海鮮 不能和啤酒 ,乖

6樓:

吃海鮮 不能和啤酒 這點常識 都不知道嗎

海鮮中毒的症狀有哪些?

7樓:中地數媒

魚、蝦、蟹、貝等水產品營養豐富,味道鮮美,為人們所喜食。然而,或某些海洋水產品自身攜帶毒素、致病菌,或捕撈、裝箱、加工、運輸、貯存及銷售過程中被汙染,或烹飪不當而造成汙染。這些毒素,一般不被高溫破壞,人食用後可急發或緩發多種中毒症狀,輕者損害健康,重者甚至威脅生命,稱為海鮮中毒症。

牡蠣、海蟹、海蝦等容易被海洋腰鞭毛蟲毒素汙染,併產生石房蛤毒素,人一旦食後可發生胃腸不適、感覺異常,以及神經麻痺等,嚴重者可導致休克。

被海洋腰鞭毛蟲所汙染的梭魚、齧魚、紅鯔魚、鱸魚以及環滯獅魚等食肉魚類,人食後可發生神經衰弱、血壓過低、感覺遲鈍、冷熱無感、口脣和四肢刺痛或瘙癢。有部分中毒者,可出現牙齒麻木與鬆動感覺。鱭鰍、金槍魚、飛魚、馬鮫魚等,常發生魚組織細胞細菌腐蝕,產生胺類化合物,可導致人體中毒,而出現頭痛、呼吸不暢、全身瘙癢、蕁麻疹等症狀。被其他細菌汙染的海鮮,食用後多可發生腹痛、腹瀉、噁心、嘔吐等腸胃症狀,嚴重者可發生休克。

吃海鮮中毒了怎麼辦?

8樓:匿名使用者

吃海鮮一般中毒後的症狀和**方法。症狀以腹瀉和嘔吐為主。腹瀉多較嚴重 ,大便呈血水、洗肉水樣或帶膿血便 ,可持續 1- 4天。

大多數病人有中度脫水 ,個別病人可出現休克。嚴重時還可危及生命。因此 ,海鮮雖鮮美可口 ,但仍須謹防河弧菌中毒。

對中毒脫水嚴重者可適當補液 ,能口服者儘量口服補液。該菌對氯黴素、氨苄青黴素、慶大黴素、卡那黴素、四環素、強力黴素、西力欣和不易被腸道吸收的磺胺藥敏感 ,**時可選擇使用。資料僅供參考,實際情況請到醫院諮詢醫生。

海鮮中毒症的表現有哪些?

9樓:北京理工大學出版社

魚、蝦、蟹、貝等水產品營養豐富,味道鮮美,為人們所喜食。然而,或某些海洋水產品自身攜帶毒素、致病菌,或捕撈、裝箱、加工、運輸、貯存及銷售過程中被汙染,或烹飪不當而造成汙染。這些毒素,一般不被高溫破壞,人食用後可急發或緩發多種中毒症狀,輕者損害健康,重者甚至威脅生命,稱為海鮮中毒症。

牡蠣、海蟹、海蝦等容易被海洋腰鞭毛蟲毒素汙染,併產生石房蛤毒素,人一旦食後可發生胃腸不適、感覺異常,以及神經麻痺等,嚴重者可導致休克。

被海洋腰鞭毛蟲所汙染的梭魚、齧魚、紅鯔魚、鱸魚以及環滯獅魚等食肉魚類,人食後可發生神經衰弱、血壓過低、感覺遲鈍、冷熱無感、口脣和四肢刺痛或瘙癢。有部分中毒者,可出現牙齒麻木與鬆動感覺。鱭鰍、金槍魚、飛魚、馬鮫魚等,常發生魚組織細胞細菌腐蝕,產生胺類化合物,可導致人體中毒,而出現頭痛、呼吸不暢、全身瘙癢、蕁麻疹等症狀。

被其他細菌汙染的海鮮,食用後多可發生腹痛、腹瀉、噁心、嘔吐等腸胃症狀,嚴重者可發生休克。

海鮮的種類有那些,常見的海鮮種類有哪些

不知道,你說的那個城市啊?廈門海鮮排擋上海海鮮排擋大連海鮮排擋 海鮮排擋軍工路海鮮排擋寧波海鮮排擋通 北路海鮮排擋海鮮吃法海鮮的吃法 一 海鮮的種類 海鮮種類包括 魚類 蝦類 蟹類 螺貝 類 頭足類 章魚 魷魚 烏賊 等。魚類 又有活鮮 如黃魚 鮑魚 鱔魚等 和冰 鮮 如沙魚 三文魚 黃花魚等 之分...

海鮮店裡有哪些貝類最好上圖,常見的海鮮種類圖片及名稱有哪些

海鮮店裡復 有哪些貝類 制貝類海鮮有 1 尖螺bai 2 青蛤 3 海du螺 4 沙螺 5 香螺 zhi 6 毛蛤 7 泥螺 8 花蛤dao 9 白蛤 10 文蛤 11 扇貝 12 海瓜子 13 單雙頭美人蟶 14 竹節蟶 15 海紅 16 赤貝 17 袋子 18 牡蠣。貝類海鮮是指海洋生物貝類中,...

能幫忙告訴我一下,海鮮常見的種類有哪些嗎

海鮮種類繁多,包括 魚類 海水魚 淡水魚 蝦類 蟹類 螺貝類 頭足類 章魚 魷魚 烏賊 等。問題補充 幹海鮮都包括哪些呢?補充回答 幹海鮮的品種和選擇的方法 1 蜇皮 用冷水浸泡,將經過浸泡洗淨的蜇皮,瀝乾水分,投入80 的水鍋中出水,出水過程中,水溫應始終保持在70 80 之間。約30秒鐘後,蜇頭...