1樓：匿名使用者
本國名稱： 粗雞爪海星
拼音： cu ji zhua hai xing其它名稱： 海星、海盤車、五角星
學名： asterias amurensis lutken英文名稱：
分類： 海盤車科動物多棘海盤車
藥用部位： 全體入藥（海星）
形態性狀： 體形較粗壯。盤厚，間腕部顯一窄溝。
腕基部粗胖、向外漸細。反口面的大骨板長而隆起，略彎曲，連合成深而不規則的網目或皮鰓區，各區有1～3個皮鰓。背棘粗短而尖，在背板的脊起上圍繞著網目，從3～4個或6～8個、排列成櫛狀。
上、下緣板和間板不太清楚和規則，板上的棘櫛也不整齊。腹側板上的棘分散，不排列成櫛狀。側步帶板橫寬。
生活時為橙黃色，腕基部有櫻桃色橫帶。有的全體為橙黃色，缺少橫帶 。
主產地： 我國山東石島外海。
採收與加工： 採收：夏、秋季捕捉
加工：洗、淨、晒乾
化學成份： 海星皁素
性味歸經： 苦、鹹、平
功能主治： 功能：有軟堅散結之功效。
主治：主治甲狀腺腫大、淋巴結核等症 化學成分海星屬海盤車科動物藥用部位： 全體入藥（海星） 主產地：
我國山東石島外海。 採收與加工： 採收：
夏、秋季捕捉 化學成份： 海星皁素 性味歸經： 苦、鹹、平 功能主治：
功能：有軟堅散結之功效。 主治：
主治甲狀腺腫大、淋巴結核等症
2樓：同樹菅鴻風
是的,功能主治】解毒散結；和胃止痛。主甲狀腺腫大；瘰癧；胃痛泛酸；腹瀉中耳炎
3樓：匿名使用者
本人研究海星，看了許多文獻和自己做了一些實驗，還行可以提取皁苷，可以抗癌。
但是遠遠沒有傳說中的那麼誇張。
實際一般用海星泡酒和食用（和海膽一樣，生殖腺可以使用）沒有什麼特別的效用。
海星暫時沒有經濟價值（我現在的任務就是研究它，找個經濟價值），他們吃貝類和珊瑚，對養殖戶和珊瑚都有一定的威脅。
海星的價值主要在商家的炒作。
海蔘煮了後再泡發，營養不會流失嗎？
4樓：資源我的啊
海蔘主要成分是膠原蛋白，它與普通的蛋白質不同，基本不溶於水，不存在水溶蛋白等營養物質，海蔘體內的微量元素基本也被鎖在細胞內了，所以就算泡煮也不必擔心海蔘的營養會流失。
5樓：小安的仰望
一般來說不會導致營養流失的，如果你害怕營養流失的話，你可以直接讓他煮了之後然後再吃。
6樓：等等等等
這種營養肯定是會流失的，因為如果直接煮幹海蔘的話，那麼口感會很差。
7樓：pjp哈密瓜
海蔘一定是先泡發好了以後，然後再煮熟，這樣的營養他不會流失的，如果先煮熟後泡發這個營養就全流失了
8樓：熊珈藍佑
海蔘煮了以後再進行泡發，營養會受到一定損失的，請你不要這樣泡發海蔘。
9樓：情感諮詢
就這樣 營養成分應該不會流失的 你最好是先泡發 再把它煮熟之後就可以吃了
10樓：風中的羽翼老師
海蔘煮了之後再泡發的話，它的營養不會流失的呀，這個你可以放心的，它的營養全部都在湯裡面的呀
11樓：sunny晨光熹微
海蔘一般都是泡發了以後再清洗乾淨，就可以放鍋裡煮著吃了的，不需要煮了再泡打的。
12樓：快樂專家
海蔘煮了後再泡發，營養肯定是會流失的，但是大部分都是這樣做的，這樣做口感好。
13樓：枚樂悅
總之，幹海蔘的泡發過程是一個吸水漲發的過程，海蔘的營養成分基本已經鎖定，正常發泡，它的營養成分基本是不會流失的。不過海蔘進補是個長期的過程，講究的是日積月累。雖然泡煮海蔘的時候營養不會流失，但是如果沒有正確的食用海蔘也是得不到滋補的效果的。
14樓：
你好，如果是乾的海星的話，是要煮一下再泡發才能把裡面的當髒東西煮出來弄出來，等一下，那個海蔘才可以吃的，營養是不會流失的
15樓：陽光大海沙灘
海蔘都是先發泡最厚處嗯，如果你是這樣呢，你不先不發泡呢，你就沒法。嗯，在煮，因為它比較硬，營養的肯定會流失，因為你煮的時間過於長。
16樓：宮谷
海蔘泡發之前是很硬的，是很難煮熟的，所以一定要泡發完了以後才能煮。
17樓：匿名使用者
你好，海蔘一定要冷水泡發，這樣子的話，營養不會流失，而且的話要口感比較好吃哦
18樓：教育心理師
營養不會流失也沒有任何的影響，還可以正常的使用。
19樓：驀然回首共此時
海蔘煮了以後再泡發，營養不會有什麼流失。
20樓：勵君豪
海蔘在煮的時候不要時間太長，再去泡發它的營養是不會流失的
21樓：況含苼
海山煮了以後再泡發，可能營養費有點丟失。
22樓：燧人涅磐
海蔘煮了之後再泡發，營養不會流失的，但我覺得你操作反了吧，應該先泡發再去煮的。
蚯蚓有什麼藥用價值？
海星有藥用價值嗎?能泡藥酒嗎????
幹海星的藥用價值有哪些？
海星幹有什麼藥用價值？ 30
23樓：12345a幫助
1、幹海星的效用：
幹海星是一味中藥，也就是海盤車。有鎮驚安神、和胃止痛、厚腸止瀉之功效。其藥用價值要大於食用價值。是藥三分毒，海星也不例外。不過用海星熬湯是個不錯的選擇。
2、怎樣煲湯
作輔料煲肉湯，。
3、怎麼洗：一是泡軟了再洗淨，把邊邊角角里面的東西都掏出來，只剩外皮。這樣煲出來的湯才不會有怪味。可以用放水龍頭下衝，同時用筷子把髒東西挑出來。二是建議洗乾淨後泡一天。
4、可供參考的湯譜
海星瘦肉湯
材料：海星1只、豬瘦肉2兩。
製法：海星加豬瘦肉燉湯、只吃豬肉和湯，每日一次。
功效：此方特別適於乳中腫塊尚未破皮者，對良性腫瘤或有消散作用。
海星三寶（煲湯，兩人份）
材料：海星10克，乾貝3顆，牛蛙200克，鮑魚仔300克，桂圓肉若干，瘦肉500克，黃酒適量，生薑適量，鹽適量
做法：先將乾貝放入黃酒，姜，水，一起煮到其變軟為止
把牛蛙洗淨，切塊；瘦肉入水煮幾分鐘
用開水將帶殼的鮑魚仔燙一下，取出其中的肉
把所有原料洗淨，放入容器，加入3-4斤礦泉水
先用大火隔水燉，水燒開之後改用中火繼續燉3-4個小時左右
功效：溫補元氣，強身健體
注：煲湯時最好用保鮮膜把容器的蓋子封住，使其儘可能的完全封閉。在煲湯時，先不要放鹽，而是在喝的時候根據個人口味新增，也不要中入太多。
在時間的控制上，可以適當延長一些，但不要超過6小時。
海星海底椰紅蘿蔔煲瘦肉湯
材料：幹海星1只，海底椰約50克，姜5—6片（因為海星是海產品，所以腥味比較重，多點薑片有助去腥）杞子，紅蘿蔔，瘦肉500克
做法：海星沖洗乾淨，海底椰洗淨，瘦肉切塊後飛水，把所有材料放入煲中加水，大火燒開，轉小火煲1個小時，加鹽調味即可。此款湯水可平喘止咳，對慢性咽喉炎引起的咳嗽等有一定療效
海星有藥用價值嗎？
24樓：南方網路電視
神草36味：海星的功效
25樓：匿名使用者
幹海星是一味中藥，也就是海盤車。有鎮驚安神、和胃止痛、厚腸止瀉之功效。其藥用價值要大於食用價值。
26樓：巨念瑤
海星含有海星粘多糖、海星皁甙等抗癌活性的成分，具有調節身體免疫功能的功效，與其他的藥物配伍食用，可輔助**甲狀腺腫大、癲癇、腹瀉、中耳炎等疾病。海星體內具有一定毒性，家庭滋補養生要謹慎選擇食用。
27樓：在海洋館轉陀螺的灰太狼
海星是海鮮也有藥用價值，因為較少所以**高。
幹海星的藥用價值是什麼?怎麼用
28樓：匿名使用者
海星具有解毒散結，和胃止痛之功效。常用於甲狀腺腫大，瘰癧，胃痛泛酸，腹瀉，中耳炎。
海星黃作為海星的可食部分，富含微量元素、維生素、脂肪等營養物質，可加工利用作為營養、無毒的新型海洋食品原料。
海星的藥用價值逐漸被重視，不少海洋藥物企業開發了海星營養素膠囊等產品，對調節人體免疫功能、祛病強身有顯著功效。此外，海星還可晒乾製作農肥以及在沿海旅遊城市將其製成工藝品，從而提高了附加值。
29樓：匿名使用者
幹海星也是一味中藥，也就是我們所說的海盤車。具有鎮靜安神、和治胃痛、厚腸止瀉的功效。它的藥用價值一般是大於食用的價值的。
是藥都有三分毒，當然海星也不例外。不過選擇海星進行熬湯是一個不錯的選擇。
幹海星內含有豐富的維生素a和維生素b，對人體是有一定的好處，但是這種食物不能過多的食用，這樣的話就會有不良的反應，一般來說吃三個就已經足夠了，大家切勿貪多。
1.把海星洗淨隔水開鍋後蒸15分鐘。取出籽裝盤(這樣方便家人吃哈),用白醋加青芥辣(就是做壽司的辣根)稀釋，可以根據自己口味調，澆上即可，特別爽口解膩。
2.用大約4個海星蒸熟取出的籽然後將其打散進行備用。將兩個雞蛋攪拌均勻再加上一個半的雞蛋的冷水，如果水放少了雞蛋就不嫩了，再加上少許的香油和鹽、味精進行隔水蒸煮。
海星籽重會沉在蛋羹的底層，所以要在蒸的過程中看著，戴上層凝固以後用小勺再次打散讓未熟蛋液浮到上層。這樣海星比較均勻的裹在蛋羹裡，大約也要15分鐘。
3.材料備齊就很簡單了，鍋里加水不需蔥姜爆鍋，水開鍋後把 熟海星、蛋羹湯、青菜葉汆水材料入鍋，開鍋後，因為前面有加鹽味精，我就沒再加。美味清淡營養的蛋羹湯就成功了，老少皆宜。
海星黃作為海星的可食部分，富含微量元素、維生素、脂肪等營養物質，可加工利用作為營養、無毒的新型海洋食品原料。近幾年來，海星的藥用價值逐漸被重視，不少海洋藥物企業開發了海星營養素膠囊等產品，對調節人體免疫功能、祛病強身有顯著功效。此外，海星還可晒乾製作農肥以及在沿海旅遊城市將其製成工藝品，從而提高了附加值。
30樓：血刺f丶
您好，幹海星的藥用價值 ： 鎮驚安神,和胃止痛,厚腸止瀉，海星的吃法 ,a.清蒸海星 ,將海星洗乾淨,入蒸鍋,開鍋後15分鐘取出擺盤即可,使用時掰開,取內裡的籽食用.
,b.海星韭菜炒雞蛋 ,將煮（蒸）熟的海星籽用勺子掏出放入容器中,打入雞蛋,放入切好的韭菜末（段）,加適量鹽攪拌均勻.鍋內放油,入攪拌好的食材炒熟裝盤即可.
,c.海星豆腐雞蛋糕 ,用海星雞蛋加豆腐蒸雞蛋糕,簡單吧. 檢視原帖》
希望採納
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