1樓：禹州婚慶
馬蹄煮水是馬蹄這種食材的常見使用方式，也是人們生活中最受歡迎的養生飲品，人們用馬蹄煮水時可以把它與雪梨、甘蔗等多種食材搭配一起加冰糖一起煮制，煮好以後滋味甘甜特別好吃。馬蹄煮水不但了口感營養價值也很高，而且能保健身體。但它在食用時也有一些需要格外注意的禁忌。
馬蹄煮水的功效:
1、清熱解毒
清熱解毒是馬蹄煮水的重要功效，它不但能清除人體內的熱毒，還能加快人體內多種毒素分解和代謝，對人類因熱毒過重導致的上火和目赤腫痛以及咽乾口苦等症都有良好調理作用，另外人們出現口舌生瘡或聲音嘶啞等不良症狀時，及時用馬蹄煮水喝，還能讓症狀明顯減輕。
2、潤腸通便
潤腸通便清腸排毒是馬蹄煮水喝的一大功效，因為馬蹄煮水喝能滋陰潤燥，它能緩解人類腸燥便祕，而它含有的膳食纖維和其他活性成分還能加快人體內分解酶的產生，並能促進人體內大便生成和排出，它能讓人類腸道保持潤滑大便保持通暢還能讓人體內的毒素隨大便一起排出體外。
3、預防高血壓
馬蹄煮水喝還能預防高血壓與高血脂發生，它能提高人類心血管功能，防止心血管老化並能淨化血液，也能促進人體內腎上腺激素分泌，它含有的微量元素鉀則能加快人體內鈉鹽代謝，所以平時人們用馬蹄煮水喝能阻止血壓血脂升高，對提高人類心血管健康水平有很大的好處。
馬蹄煮水的禁忌:
馬蹄煮水性質含量在生活中禁止那些脾胃虛寒和腹瀉便溏的人食用，不然會讓引發腹痛或更嚴重的腹瀉，會對他們的身體健康造成嚴重危害。馬蹄煮水時多會搭配甘蔗等高糖食材，所以在用它煮水時禁止再加入冰糖，不然會讓人體吸收過多的糖份，會讓血糖升高。
2樓：山人老施
冬季氣候寒冷而乾燥，是呼吸道疾病的高發季節，多吃一些滋潤、清涼的食物有很好潤肺止咳、防止上火的作用。馬蹄和甘蔗煮水，就是這麼一道甘甜、美味的潤肺小食。
荸薺怎麼煮水？有什麼功效？
3樓：甜到憂傷
水煮荸薺
功效：荸薺不僅可以促進人體代謝，還具有一定的抑菌功效。荸薺中的磷含量是所有莖類蔬菜中含量最高的，磷元素可以促進人體發育，同時可以促進體內的糖、脂肪、蛋白質三大物質的代謝，調節酸鹼平衡。
再加上其豐富的營養成分和獨特的口感，的確是不可多得的食物。
做法如下：
1，用小刷將荸薺表皮刷洗乾淨，放到煮鍋裡（忌用鐵鍋），倒上4-5倍的水。將煮鍋擱置火上，大火燒開後，轉小火慢煮鍋中荸薺。
2，直到荸薺煮透熟。待最後鍋中水快燒乾時，將鍋蓋開啟，手晁動煮鍋，讓荸薺慢慢收汁，這樣煮幹水的荸薺特別甜，特別好吃。
3，待荸薺冷卻後，放到涼開水中洗去外皮上的糖粘物。晾乾外皮洗淨後的熟荸薺，吃時削皮即可。
4樓：陽光點的燦爛點
煮水方法：
馬蹄蔗梨水
材料：馬蹄500克、甘蔗500克、雪梨500克、冰糖適量；
做法：1、將甘蔗切成約10釐米一段。
2、將馬蹄洗淨，不用去皮
3、將洗淨的胡蘿蔔去皮，切成塊狀。
4、接著將所有材料放入鍋中，加水煮1小時。
5、最後加入適量的冰糖調味即可。
功效：清熱降火、生津止渴。適於咽喉腫痛、肺燥乾咳少痰、熱病口渴、尿少黃赤、腫瘤放療後津傷便祕等。
5樓：回憶綿長的
煮水方法：
1、 取2~3只荸薺去皮，切成薄片，放入鍋中。
2、加一碗水，在火上燒5分鐘。
功效：中醫學認為，荸薺水甘寒，含黏液質，有清肺止咳、生津化痰的功效。可用於**肺熱咳嗽或由熱病引發的咯黃黏膿痰等症狀。
現代研究表明，荸薺主要含有蛋白質、膳食纖維、維生素c、鈣、磷、鐵、鋅等成分。其中磷的含量是根莖類蔬菜中最高的，因此孩子喝荸薺水有助於骨骼發育。
6樓：一紙寡言
荸薺，也就是我們平時說的馬蹄。這其實是一種水果，只是叫法不同。那麼吃荸薺有什麼好處？吃荸薺的禁忌有哪些？
荸薺是很多人非常喜歡的一種水果，同時也能夠給我們的身體帶來很多的好處，下面就來看看吃荸薺有什麼好處?吃荸薺的禁忌有哪些？
吃荸薺有什麼好處：
降壓作用
荸薺汁加鮮藕汁、梨汁、鮮蘆根汁、麥冬汁一起，稱為「五汁飲」，用於生津消熱、降低血壓。
治食道癌
荸薺10只，帶皮蒸煮，每日服食。
治咽喉腫
荸薺絞汁冷服，每次125克。
預防流感
鮮荸薺250克，甘蔗1根，切段，入鍋煎煮，熟而食之，有清熱消炎，生津止渴之效，適於發熱後期之心煩口渴和低燒不退，還可預防流感。
通腸利便
荸薺500克，煮熟搗爛，加鹽、姜、豆粉，擠成丸子，油炸後撈起。生粉勾芡成滷，澆在丸上，味鮮滑口，可消食開胃，利腸通便。
吃荸薺的禁忌：
荸薺含有大量的蛋白質、脂肪、粗纖維、胡蘿蔔素、維生素b、維生素c、鐵、鈣、磷和碳水化合物。由於荸薺含有各種不同的營養，因此食療功效也很好，在食用時還是有以下地方需要注意的。
1、荸薺屬於生冷食物，對脾胃虛寒、大便溏洩和有血淤者不宜食用的人來說不太適合。
2、荸薺雖然對老人有些好處，但多吃會氣急攻心。
3、荸薺最好不要經常生吃。如果常吃生荸薺，其中的薑片蟲就會進入人體並附在腸粘膜上，會造成腸道潰瘍、腹瀉，生食要洗淨去皮，以免感染薑片蟲
4、荸薺性寒，不易消化，食之過量令人腹脹，小兒及消化力弱者不宜多食。
荸薺一般是沒有什麼忌口的，荸薺和任何的食物都是可以一起吃的，但是如果是過敏體質的人，在吃完荸薺後半個小時內不要再吃任何東西，尤其是海鮮，不然很容易導致身體出現過敏的現象。
一般發芽的話，就是說明食物本身已經出現了變質的情況，那麼荸薺本身裡面的蛋白質以及食物的機構出現了變化，很容易的導致食物中毒的情況，尤其是荸薺本身是屬於涼性的食物，容易和一些海鮮等物品進行反應，輕微的話就是產生腹瀉，腹部的疼痛，嚴重的話直接的導致上吐下瀉的食物中毒，對於身體的心臟的傷害也是很大的，所以荸薺發芽的話一定是不要吃了。
7樓：lisuna李蘇娜
煮水過程：
取2~3只荸薺去皮，切成薄片，放入鍋中，加一碗水，在火上燒5分鐘即可。
功效：荸薺中含的磷是根莖類蔬菜中較高的，能促進人體生長髮育和維持生理功能的需要，對牙齒骨骼的發育有很大好處，同時可促進體內的糖、脂肪、蛋白質三大物質的代謝，調節酸鹼平衡，因此荸薺適於兒童食用。
荸薺水煎湯汁能利尿排淋，對於小便淋瀝澀通者有一定**作用，可作為尿路感染患者的食療佳品。
8樓：
用這種藥材祝水有什麼功效，用最什麼藥材注水可以強身補腎
9樓：落帥
既具有清肺熱，又富含黏液質，有生津潤肺、化痰利腸、通淋利尿、消癰解毒、涼血化溼、消食除脹的功效，是可以生吃或用開水沸煮的。
馬蹄煮水要去皮嗎 馬蹄煮水喝有什麼功效
10樓：記憶蛋餃
馬蹄煮水要去皮。
馬蹄磷的含量非常高，對牙齒和骨骼的發育有很大的好處，馬蹄煮水具有清熱瀉火的良好功效，既可清熱生津，又可補充營養。
荸薺含有多種活性成分，主要是黃酮類化合物、多酚類物質、多糖、甾醇類、荸薺英等。因此，荸薺具有多種功能，如抗氧化、提高人體免疫力等。
11樓：天堂鳥花卉**
煮馬蹄一般帶皮，時間沒有定論，喜歡生脆的時間就短些，喜歡溫軟的時間就長些。一般大火煮開後，小火燉十分鐘左右，再燜一小時尤佳。這樣看來，實際燒火時間大約在二十分鐘內吧。
如果用高壓鍋，可能只需要不到十分鐘。
蜂蜜馬蹄水
原料：馬蹄500克，蜂蜜50克。
做法：將馬蹄洗好搗碎、絞汁與蜂蜜混合，加水煮湯。
功效：可治學齡前兒童百日咳。日服2次，每次30～50毫升。
胡蘿蔔馬蹄水
原料：馬蹄100克、胡蘿蔔50克。
做法：胡蘿蔔、馬蹄均洗淨切塊；入鍋加8碗水大火煮沸，轉小火煮1小時即可。
功效：清熱解毒，養陰生津，可用於腸胃不適、水痘麻疹、痱子密集等症；早晚各溫服1碗。
鮮檸檬馬蹄水
原料：鮮檸檬1個，馬蹄10個。
做法：1、鮮檸檬洗淨，切片；馬蹄洗淨，去皮，切片。
2、鍋中加適量水，放入檸檬片和馬蹄片，煮5-10分鐘即可。
功效：開胃消食、利尿消腫。
12樓：江淮一楠
馬蹄煮水一定要去皮：荸薺(馬蹄)有寄生蟲，荸薺常生於水田中，其皮能聚集有害有毒的生物排洩物和化學物質。另外，荸薺皮中還含有寄生蟲，如果吃下未洗淨的荸薺皮，會導致疾病。
馬蹄煮水喝有滋陰潤肺的作用，可以對身體的免疫力提高有一定的作用，但並沒有明確的**效果。
用馬蹄煮水．喝它的湯有什麼功效
荸薺煮水治咳嗽要加冰糖嗎
13樓：伊蓮夏荼
荸薺糖水有止咳功效，因此荸薺煮水治咳嗽需要加冰糖。
糖水荸薺是由荸薺冰糖製作的食物，用於**清肺止咳，生津化痰。
準備材料：荸薺、冰糖、
具體步驟：
1、將荸薺洗淨並將其外皮削掉。
2、將洗淨的荸薺切成小塊。
3、準備好適量的冰糖。
4、荸薺加入冰糖放入冷水鍋中煮滾後撇去浮沫。
5、待荸薺的香味飄出，湯汁稍稍發黃就煮好，可以盛出來了。
14樓：北京智雲達科技股份****
荸薺煮水治咳嗽可以加冰糖的。
荸薺即馬蹄，有「地下雪梨」之稱。
它的主要功效是清熱止渴，利溼化痰，降血壓。用於熱病傷津煩渴，咽喉腫痛，口腔炎，溼熱黃疸，高血壓病，小便不利，麻疹，肺熱咳嗽，矽肺，痔瘡出血。
但是要注意，荸薺可以**咳嗽，但那是肺熱咳嗽，而不是什麼咳嗽都治，風寒引起的咳嗽卻沒有效果。
做法：把荸薺清洗乾淨，去皮；
將洗乾淨的荸薺在水裡泡10分鐘，然後切成小塊；
用食物料理機將荸薺打成汁，過濾；
飲用前加入適量的溫水，並用適量冰糖或綿白糖調味。
15樓：西京李淑梅醫生
冰糖養陰生津，潤肺止咳，對肺燥咳嗽、乾咳無痰都有很好的輔助**作用，並且和荸薺無藥理上衝突，當然是可以加了。
煮荸薺的水能喝嗎
16樓：格調
能喝。主料：竹蔗700g、馬蹄12個、胡蘿蔔2個輔料：清水適量
步驟一：備好材料。
步驟二：竹蔗去皮。
步驟三：切小節段。
步驟四：胡蘿蔔去皮切塊狀。
步驟五：馬蹄洗乾淨去蒂，不用去皮。全部材料放進裝了水的瓦煲裡，燒開後轉小火煮1個小時。
步驟六：成品。
17樓：嗨聊綜藝
可以喝的，按照中國人傳統的觀念這個水還是有清熱降火，止咳去談的功效。
18樓：鬼影飄過
必須能 還去火呢！以前老喝
但是要削皮。。。。
19樓：甜到憂傷
水煮荸薺
功效：荸薺不僅可以促進人體代謝，還具有一定的抑菌功效。荸薺中的磷含量是所有莖類蔬菜中含量最高的，磷元素可以促進人體發育，同時可以促進體內的糖、脂肪、蛋白質三大物質的代謝，調節酸鹼平衡。
再加上其豐富的營養成分和獨特的口感，的確是不可多得的食物。
做法如下：
1，用小刷將荸薺表皮刷洗乾淨，放到煮鍋裡（忌用鐵鍋），倒上4-5倍的水。將煮鍋擱置火上，大火燒開後，轉小火慢煮鍋中荸薺。
2，直到荸薺煮透熟。待最後鍋中水快燒乾時，將鍋蓋開啟，手晁動煮鍋，讓荸薺慢慢收汁，這樣煮幹水的荸薺特別甜，特別好吃。
3，待荸薺冷卻後，放到涼開水中洗去外皮上的糖粘物。晾乾外皮洗淨後的熟荸薺，吃時削皮即可。
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