1樓：海珈藍雲
首先娃娃菜一顆和適量金針菇，
調料主要是：小蔥，火腿絲少量，蒜蓉
調料汁：澱粉，涼水，蠔油，蒸魚豉油，鹽，將其調成汁
2樓：匿名使用者
你說的是蒜蓉金針菇嗎？就是把蒜和辣椒切碎，放點醬油和耗油少許鹽淋到金針菇上，再放去蒸就好了。
菜蒸金針菇的做法，娃娃菜蒸金針菇怎麼做好
3樓：再涼過人心
主料娃娃菜300g金針菇200g火腿絲適量 輔料油適量鹽適量小蔥適量澱粉適量耗油適量涼水適量蒸魚豉油適量麻油適量
步驟娃娃菜蒸金針菇的做法步驟11.將娃娃菜葉子用手一片一片掰下來，洗乾淨，把水控幹。
娃娃菜蒸金針菇的做法步驟22.金針菇切掉根，然後洗乾淨，把水控幹。
娃娃菜蒸金針菇的做法步驟33.鍋中熱水燒開，將娃娃菜焯水，撈出控幹。
娃娃菜蒸金針菇的做法步驟44.鍋中熱水燒開，將金針菇焯水，撈出控幹。
娃娃菜蒸金針菇的做法步驟55.取一片娃娃菜葉子鋪平，把金針菇適量放在葉子上。
娃娃菜蒸金針菇的做法步驟66.捲成卷兒，放在盤子中擺好待用。
娃娃菜蒸金針菇的做法步驟77.將火腿切絲備用。
娃娃菜蒸金針菇的做法步驟88.將小蔥切絲。
娃娃菜蒸金針菇的做法步驟99.澱粉，涼水，蠔油，蒸魚豉油，鹽，調成汁。
娃娃菜蒸金針菇的做法步驟1010.將娃娃菜在鍋中碼好。
娃娃菜蒸金針菇的做法步驟1111.加入少量水，用小火加熱。
娃娃菜蒸金針菇的做法步驟1212.微沸後，將調料汁倒入，再次沸騰後，用小火加熱2分鐘，讓娃娃菜小火煨入鮮味，即可關火。
娃娃菜蒸金針菇的做法步驟1313.將娃娃菜乘出擺盤，撒上小蔥和火腿絲，滴兩滴麻油。
4樓：陶思瑩婁兒
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菜蒸金針菇怎麼做好吃，娃娃菜蒸金針菇的家常做法
5樓：藍港水灣
1.將娃娃菜葉子用手一片一片掰下來，洗乾淨，把水控幹。
2.金針菇切掉根，然後洗乾淨，把水控幹。
3.鍋中熱水燒開，將娃娃菜焯水，撈出控幹。
4.鍋中熱水燒開，將金針菇焯水，撈出控幹。
5.取一片娃娃菜葉子鋪平，把金針菇適量放在葉子上。
6.捲成卷兒，放在盤子中擺好待用。
7.將火腿切絲備用。
8.將小蔥切絲。
9.澱粉，涼水，蠔油，蒸魚豉油，鹽，調成汁。
10.將娃娃菜在鍋中碼好。
11.加入少量水，用小火加熱。
12.微沸後，將調料汁倒入，再次沸騰後，用小火加熱2分鐘，讓娃娃菜小火煨入鮮味，即可關火。
13.將娃娃菜乘出擺盤，撒上小蔥和火腿絲，滴兩滴麻油。
金針菇蒸娃娃菜的家常做法怎麼做好吃
6樓：匿名使用者
主料娃娃菜
300克
金針菇200克
火腿絲適量輔料油
適量鹽適量小蔥
適量澱粉
適量耗油
適量涼水
適量蒸魚豉油
適量麻油
適量步驟
1.將娃娃菜葉子用手一片一片掰下來，洗乾淨，把水控幹。
2.金針菇切掉根，然後洗乾淨，把水控幹。
3.鍋中熱水燒開，將娃娃菜焯水，撈出控幹。
4.鍋中熱水燒開，將金針菇焯水，撈出控幹。
5.取一片娃娃菜葉子鋪平，把金針菇適量放在葉子上。
6.捲成卷兒，放在盤子中擺好待用。
7.將火腿切絲備用。
8.將小蔥切絲。
9.澱粉，涼水，蠔油，蒸魚豉油，鹽，調成汁。
10.將娃娃菜在鍋中碼好。
11.加入少量水，用小火加熱。
12.微沸後，將調料汁倒入，再次沸騰後，用小火加熱2分鐘，讓娃娃菜小火煨入鮮味，即可關火。
13.將娃娃菜乘出擺盤，撒上小蔥和火腿絲，滴兩滴麻油。
7樓：晚風無人可問津
娃娃菜蒸金針菇的做法
1.將娃娃菜葉子用手一片一片掰下來，洗乾淨，把水控幹。
2.金針菇切掉根，然後洗乾淨，把水控幹。
3.鍋中熱水燒開，將娃娃菜焯水，
4.撈出控幹。
5.取一片娃娃菜葉子鋪平，把金針菇適量放在葉子上。
6.捲成卷兒，放在盤子中擺好待用。
7.將火腿切絲備用。
8.將小蔥切絲。
9.澱粉，涼水，蠔油，蒸魚豉油，鹽，調成汁。
10.將娃娃菜在鍋中碼好。
11.加入少量水，用小火加熱。
12.微沸後，將調料汁倒入，再次沸騰後，用小火加熱2分鐘，讓娃娃菜小火煨入鮮味，即可關火。
13.將娃娃菜乘出擺盤，撒上小蔥和火腿絲，滴兩滴麻油。
蒜蓉蒸金針菇娃娃菜怎麼做如何做好吃
8樓：匿名使用者
主料娃娃菜三顆 粉絲一小把
輔料剁辣椒適量 蒜適量
蒜蓉粉絲娃娃菜的做法步驟
1. 準備食材。娃娃菜三顆、粉絲一小把、蒜適量、食用油適量、剁辣椒適量、鹽適量、糖適量、蒸魚豉油適量、香蔥適量。
2. 將粉絲用熱水燙軟。
3. 娃娃菜切成大塊、蒜切末備用。
4. 鍋中加適量的水，水燒開後，加入適量的油、鹽，然後再把娃娃菜放進鍋中，焯一分鐘後撈出備用。
5. 將娃娃菜整齊的擺到盤中。
6. 將粉絲擺放到盤子正中。
7. 鍋中加適量的油，油熱後放入蒜末煸炒出香味，再加一點鹽、糖煸炒勻均。
8. 將炒好的蒜蓉放在粉絲上。
9. 將剁辣椒放在蒜蓉上。
10. 將整盤放到開水鍋中蒸五分鐘。
11. 蒸好後從鍋中取出，淋上蒸魚豉油。再淋上一些熱油，撒少許香蔥碎即可。
9樓：甜不辣
主料：金針菇一袋、娃娃菜一顆
輔料：大蒜2/3頭、蔥薑末適量、剁椒一小勺、蒸魚豉油適量、香菜末少量用料小祕訣
蒜蓉蒸金針菇娃娃菜的做法步驟
1. 金針菇洗淨後鋪盤子裡
2. 娃娃菜切成四份擺在金針菇上
3. 起鍋把蔥薑蒜末炒吃香味，放入剁椒在加入蒸魚豉油和清水。
4. 開鍋後倒入裝娃娃菜的盤子裡。蒸10分鐘出鍋薩點香菜末。
10樓：何焱宇傑龍
蒜蓉蒸金針菇娃娃菜怎麼做
主料白貝
500克
金針菇100克
娃娃菜250克輔料油
適量鹽適量蒜蓉
適量蘑菇精
適量步驟
1.金針菇切去老根部分，洗乾淨，撕好。
2.娃娃菜洗乾淨，掰好菜葉。
3.白貝洗乾淨，浸泡清水吐沙，再用牙刷刷乾淨貝殼。
4.鍋內下適量食用油，下蒜蓉爆香。
5.砂鍋內注入少許油，依次鋪上娃娃菜。
6.鋪上金針菇
7.放入白貝
8.蓋上鍋蓋
9.慢火煮至白貝熟，撒上鹽和蘑菇精，淋上炸好的蒜蓉和油，出鍋。
11樓：豪傑飛鴻
蒜蓉蒸金針菇娃娃菜的做法步驟
1. 金針菇洗淨後鋪盤子裡
2. 娃娃菜切成四份擺在金針菇上
3. 起鍋把蔥薑蒜末炒吃香味，放入剁椒在加入蒸魚豉油和清水。
4. 開鍋後倒入裝娃娃菜的盤子裡。蒸10分鐘出鍋薩點香菜末
怎麼做好吃，娃娃菜卷金針菇的家常做法
12樓：黃昏的夕陽
主料：娃娃菜一顆 金針菇一袋
大蒜 小蔥 紅辣椒 紅腸輔料海鮮醬油 耗油
娃娃菜卷金針菇的做法步驟
娃娃菜，金針菇焯水，
大蒜切末，蔥切碎，紅辣椒細絲，紅腸切絲備用。
娃娃菜捲上金針菇，放水下鍋煮，放入耗油和海鮮醬油，收汁撒上其它備料，坐上熱油，澆在菜上即可
13樓：紫氣東紫氣
主料娃娃菜300克金針菇200克火腿絲適量 輔料油適量鹽適量小蔥適量澱粉適量耗油適量涼水適量蒸魚豉油適量麻油適量
步驟娃娃菜蒸金針菇的做法步驟11.將娃娃菜葉子用手一片一片掰下來，洗乾淨，把水控幹。
娃娃菜蒸金針菇的做法步驟22.金針菇切掉根，然後洗乾淨，把水控幹。
娃娃菜蒸金針菇的做法步驟33.鍋中熱水燒開，將娃娃菜焯水，撈出控幹。
娃娃菜蒸金針菇的做法步驟44.鍋中熱水燒開，將金針菇焯水，撈出控幹。
娃娃菜蒸金針菇的做法步驟55.取一片娃娃菜葉子鋪平，把金針菇適量放在葉子上。
娃娃菜蒸金針菇的做法步驟66.捲成卷兒，放在盤子中擺好待用。
娃娃菜蒸金針菇的做法步驟77.將火腿切絲備用。
娃娃菜蒸金針菇的做法步驟88.將小蔥切絲。
娃娃菜蒸金針菇的做法步驟99.澱粉，涼水，蠔油，蒸魚豉油，鹽，調成汁。
娃娃菜蒸金針菇的做法步驟1010.將娃娃菜在鍋中碼好。
娃娃菜蒸金針菇的做法步驟1111.加入少量水，用小火加熱。
娃娃菜蒸金針菇的做法步驟1212.微沸後，將調料汁倒入，再次沸騰後，用小火加熱2分鐘，讓娃娃菜小火煨入鮮味，即可關火。
娃娃菜蒸金針菇的做法步驟1313.將娃娃菜乘出擺盤，撒上小蔥和火腿絲，滴兩滴麻油。
娃娃菜金針菇怎麼做
14樓：北海數碼站
說到了金針菇相信每一位朋友們並不陌生，金針菇的做法非常的簡單，而且也容易學習，並不像大家所擔心的那樣，金針菇製作起來非常麻煩，由於日常生活當中都忙碌於工作，很多朋友們對於做飯的真的是一竅不通，其實呢，想要做好吃美味金針菇也非常簡單，下面的文章小編來為大家介紹一道金針菇娃娃菜的做法。
用料主料娃娃菜300g金針菇200g
調料食鹽適量蔥適量澱粉適量調和油適量蒸魚豉油適量芝麻油適量娃娃菜蒸金針菇的做法
1.將娃娃菜葉子用手一片一片掰下來，洗乾淨，把水控幹。
2.金針菇切掉根，然後洗乾淨，把水控幹。
3.鍋中熱水燒開，將娃娃菜焯水，撈出控幹。
4.鍋中熱水燒開，將金針菇焯水，撈出控幹。
5.取一片娃娃菜葉子鋪平，把金針菇適量放在葉子上。
6.捲成卷兒，放在盤子中擺好待用。
7.將火腿切絲備用。
8.將小蔥切絲。
9.澱粉，涼水，蠔油，蒸魚豉油，鹽，調成汁。
10.將娃娃菜在鍋中碼好。
11.加入少量水，用小火加熱。
12.微沸後，將調料汁倒入，再次沸騰後，用小火加熱2分鐘，讓娃娃菜小火煨入鮮味，即可關火。
娃娃菜蒸金針菇fy.jpg
13.將娃娃菜乘出擺盤，撒上小蔥和火腿絲，滴兩滴麻油。
以上的文章為大家介紹的這道金針菇娃娃菜的做法，大家看是不是非常簡單呢!與此同時，放上大調料好的醬料一起搭配做出來的金針菇娃娃菜，保證大家滿足了食慾感。
15樓：春木
金針菇和蔥絲一起下鍋炒出水氣，滴幾滴醬油熗鍋然後放娃娃菜，炒一會兒加水，放鹽轉大火煮幾分鐘收汁，放味精或雞精翻兩下出鍋。（要領：蘑菇類一定要炒出水氣才香，娃娃菜一定要加水煮才好吃，娃娃菜不好熟容易鬧肚子，醬油要出鍋前放或加水或高湯前放，醬油高溫炒久了會發苦變味）
16樓：淺颯颯
用料娃娃菜 一顆半
金針菇 400g
蔥姜 少許
鹽，雞粉 少許
做法1把金針菇和娃娃菜洗淨備用。
2油燒成十成熱，讓入蔥姜和辣椒調味。
3放入金針菇，炒至有粘稠度
4放入娃娃菜，新增鹽，雞粉等調味料。
5待娃娃菜熟後，出鍋。
小貼士洗娃娃菜和金針菇後，一定要把水瀝乾，不然炒出來沒有粘稠的感覺
17樓：蘭曦雪唯一
主料 金針菇 娃娃菜50g 料酒少許 醬油少許 大蒜 蔥切沫輔料 鹽1勺 味精1小勺
金針菇娃娃菜的做法步驟
1.娃娃菜切絲，金針菇洗好，備用
2. 蔥，大蒜切沫，加鹽，味精，料酒，醬油3. 起鍋，油燒熱，倒在醬料上。備用
4. 重新起鍋，加少許清水，放少量鹽，水開後倒入金針菇和娃娃菜，燒3分鐘，撈起，倒入做好的調料，完成！
金針菇怎麼做湯金針菇做雞蛋湯的做法
1 補益胃腸一金針菇肉片湯 原料 金針菇150克 豬瘦肉250克。做法 燒開水，先加入肉片煮沸，入金針菇，加精鹽適量，金針菇熟即可。作用 適用於體弱者。2 補益氣血 金針菇燉土雞 原料 金針菇100克 土雞250克。做法 將雞內臟去之，洗淨入砂鍋中加水燉至九成熟，再入金針菇，待菇煮熟即 金針菇 可起...
金針菇做雞蛋湯的做法，金針菇玉米蛋湯的做法
金針菇蛋湯 1 金針菇擇洗乾淨，切成小段。黃花菜用開水泡發後洗淨，切末。菠菜葉擇洗乾淨，切末。雞蛋磕入碗中，打散成蛋糊。2 鍋上火，加入雞湯 金針菇 黃花菜一起煮開，改小火煮約3分鐘，放入菠菜葉，澆入雞蛋糊攪勻，加入精鹽，淋入香油即成。功效 此湯含有豐富的蛋白質 維生素 粗纖維及鈣 磷 鐵等成分，是...
金針菇的功效與作用有什麼，金針菇有什麼功效
護肝臟，常食金針菇還能預防肝臟疾病，增強機體正氣，防病健身。增進食慾 幫助消化，金針菇有一種獨特的清香,而且富含氨基酸,能增進食慾。此外，它的營養成分更能促進胃腸的蠕動，將體內廢物及時排出體外，對於幫助消化和防治便祕極具功效。鉀，經常食用金針菇，不僅可以預防和 肝臟病及胃 腸道潰瘍，而且也適合高血壓...