1樓：匿名使用者
可以用烏頭魚來做。
烹製材料：
主料：烏頭魚(1尾，450克)、幹香菇(3朵)、指天椒(5只)、蒜(2瓣)、姜(3片)、蔥(2根)
調料：油(2湯匙)、海天蒸魚豉油(2湯匙)、料酒(1湯匙)、白胡椒粉(1/3湯匙)
烹製工藝
1、烏頭魚洗淨切去頭和尾，從魚身背部下刀，每隔1釐米左右切花刀，切斷魚骨的同時仍保持魚腹相連。
2、姜和蒜都切成片，蔥切成段，指天椒切成圈；幹香菇用清水泡發，切成條狀。
3、先將姜蒜片、香菇絲和蔥段平鋪於盤中，然後將魚身、魚頭和魚尾擺於盤中，最後灑上指天椒。
4、將2湯匙海天蒸魚豉油、1湯匙料酒和1/3湯匙白胡椒粉均勻地淋在魚身上。
5、燒開鍋內的水，放入烏頭魚，加蓋開大火隔水清蒸8分鐘。
6、取出蒸好的烏頭魚，淋上2湯匙熱油，即可上桌。
2樓：閃鑫鑫的
大一點的魚都可以，草魚 鯉魚最好。用鱖魚成本太高。
3樓：匠子美食
1.將魚頭和魚身切開，從背部將魚切片，將魚身醃製10分鐘；2.薑片蔥絲鋪入盤中，魚擺成孔雀開屏的樣子，放姜蔥蒜，蒸5分鐘；3.
蒸好後瀝去湯汁，取掉蔥薑絲，淋上蒸魚豉油，入鍋繼續蒸2分鐘，出鍋放入蔥花，淋上熱油。
4樓：
孔雀開屏魚，一條魚也能做出花來
孔雀開屏魚可以用什麼魚做
5樓：bb小黎
孔雀開屏魚是一道特色傳統名菜，屬魯菜系，此菜是春節節日年菜，一有喜慶祥和的意頭，二魚肉經清蒸後，不僅保持了原汁原味，還十分鮮美嫩滑。草魚，武昌魚，鰱魚，鯽魚，鯉魚等
孔雀開屏魚可以用什麼魚來做
6樓：巨佳惠資雨
大一點的魚都可以，草魚
鯉魚最好。用鱖魚成本太高。
孔雀魚能與什麼魚混養，孔雀魚可以和什麼魚混養
常見可以與孔 bai雀魚混養 du的魚只主要有 紅綠zhi燈 斑馬 老鼠 青苔dao鼠 黑瑪麗 版銀瑪麗 米奇 紅箭 金權元寶 球魚等等。這些魚和孔雀魚的體型 生活習性都非常接近。當然孔雀魚混養的基本原則和標準，是要個性要溫和 不能有攻擊性，體形最好和孔雀魚差不多。燈科魚，瑪麗魚都可以 孔雀魚可以和...
孔雀魚可以和什麼魚一起混養，孔雀魚可以和什麼魚混養
孔雀魚的特性 尾鰭大 個性溫和 屬於中 上層的種類 小型魚，體形大約6釐米 適合水溫大約在24 26 水質要求ph5.5 8.5 硬度15 40 dgh。基於以上的分析，要幫孔雀魚找的友好鄰居也需要符合以上的特徵，如 個性要溫和 不能有攻擊性，而體形最好和孔雀魚差不多，同時為了美觀起見，我們可以選擇...
孔雀魚選什麼底沙，孔雀魚用什麼樣的底砂養什麼樣的草
孔雀魚對底沙的要求不高，黑金砂 荷蘭砂 河砂都可以，孔雀魚對底沙的要求不高，但也需能夠保證水生植物的生長，從而為孔雀魚營造一個好的生活環境。養孔雀魚的時候，在水箱的底部鋪一層沙子，這對水生植物的生長提供了足夠的營養，這也為孔雀魚的生長環境做到了一定的補充作用，這種做法對孔雀魚生長是非常有幫助的。魚缸...