四川宣佈將逐步取消現場宰殺銷售活禽，農民養的活禽該何去何從

1樓：獨難

12月14日，「健康四川官微」釋出了四川省愛國衛生運動委員會辦公室印發《關於開展冬春季愛國衛生運動加強新冠疫情防控的通知》。這則通知提出的一點特別受到人們的關注。那就是為了加強食品安全和活禽銷售管理，經營食品的攤位要嚴格執行《食品安全法》和《四川省食品小作坊、小經營店及攤販管理條例》。

逐步會取消現場宰殺銷售活禽。

簡而言之，就是市場上再也不會有現場宰殺、現場售賣的活禽，而是會在指定的地點，統

一、集中宰殺，嚴格執行消毒殺菌、做好冷藏處理，之後「白條上市」。還有就是會進一步加大對冷藏冷凍食品的監管，加強從業人員個人防護，嚴格運輸工具消毒，適時開展監測檢測，嚴格監管冷鏈物流，目的就是要切斷病毒傳播途徑。

我個人來說非常支援這個通知。這樣既能保護經營攤位的從業人員，還能保護消費者。因為之前我們也能夠看到，在市場上面現場宰殺銷售活禽，攤位往往會有處理不得當的地方，不僅僅給了病毒傳播有機可乘，宰殺後活禽的羽毛還有內臟、糞便等等沒有處理好，也是會影響市場的環境。

現在會逐步採用集中處理活禽，加以清洗、消毒殺菌，在經過有監管的冷鏈物流，送到市場，的確是會給從業者還有消費者一記「定心丹」，經過處理後的肉類，是會讓人放心的。

那麼，農民飼養的活禽宰殺應該歸哪個部門管呢？從網上的資料可以瞭解到，活禽定點宰殺場所：縣級以上人民**農業行政主管部門負責活禽定點屠宰管理場所，可以在那邊處理活禽。

2樓：匿名使用者

農民養的活禽可以到集中宰殺點宰殺，然後再到市場上去賣，這樣比較安全一些，如果私自宰殺，風險比較高。

3樓：哇塞塞影視剪輯

我覺得應該賣到專門**這種活禽的地方，集中管理。

4樓：乾燥溫度

它們應該會有一個集中的殺戮地點，然後將其殺完以後進行清理，再進行冰凍，從而銷售到市場上。

5樓：你們的張小二吖

讓人覺得農民養的活禽可以集中進行宰殺，然後拿到市場上去賣，其實每一個政策的出臺以後辦法總比困難多，只要想辦法就沒有什麼做不到的

6樓：星辰可及

可以販賣給當地的屠宰場，經過屠宰場後，會流轉到超市，送到顧客的手中，這樣子，也更加乾淨。