一隻雞蛋含多少毫克鈣,請問一個雞蛋大約含多少鈣質?

2022-04-07 03:10:20 字數 3029 閱讀 6898

1樓:匿名使用者

把雞蛋殼晾乾後稱重,設稱得質量為m1,然後充分灼燒,再稱重,設為m2,反應方程式如下:

caco3=cao + co2↑(條件為高溫)

那麼失去的質量就是co2的質量,為m1-m2,那麼設ca的質量為x,那麼就比一下,得到x/40=(m1-m2)/44,那麼x=10*(m1-m2)/11

2樓:匿名使用者

測定雞蛋殼中鈣的含量的方法

雞蛋殼中鈣含量的測定

edta滴定法和原子吸收分光光度法

一、 實驗目的:1、瞭解從雞彈殼中得到ca 2+ 的方法。

2、掌握edta溶液的標定方法和操作條件及其滴定ca2+的原理及方法。

3、學會原子吸收分光光度計的使用。

二、實驗原理:1、(1)edta標定原理:以氧化鋅為基準物標定edta的條件是用二甲酚橙作指示劑,在ph=5~6的六次甲基四胺為緩衝溶液中進行。

在此條件下,二甲酚橙程黃色,它與zn2+絡合物呈紫紅色因為edta與鋅離子形成的絡合物更穩定,當用edta標準溶液滴定鋅離子達到sp時,二甲酚橙被置換出,溶液由紫色變為黃色,即為終點。

edta滴定原理:在ph>12.5時,mg2+生成mg(oh)2 沉澱,在用沉澱掩蔽鎂離子後,用edta單獨滴定鈣離子。

鈣指示劑與鈣離子顯紅色,靈敏度高,在ph=12~13滴定鈣離子,終點呈指示劑自身的藍色。終點時反應為: cain— +h2y2— =cay2— + hin2— + h+

(2)原子吸收分光光度法測定鈣離子原理:原子吸收分光光度法是由待測元素空心陰極燈發射出一定強度和一定波長的特徵譜線的光。當它通過含有待測元素基態原子蒸汽的火焰時,部分特徵譜線的光被吸收,而未被吸收的光經單色器,照射至光電檢測器上,通過檢測得到特徵譜線光強被吸收的大小,即可得到試樣中待測元素的含量。

特徵譜線被吸收的程度是可以用朗伯——比爾定律表示:a=k`c

式中,k`在一定條件下是一常數即吸光度(a)濃度(c)成正比。

標準曲線法是原子吸收分光光度分析中一種常用的定量方法,首先配置一系列標準溶液用原子吸收分光光度計測定各標準溶液的吸光度(a),得到a~ c的標準曲線,然後測定試液的吸光度,通過a~c 曲線得到待測組分的含量。

三、實驗儀器及試劑:小燒杯、玻璃棒、鹼式滴定管、滴管、250ml容量瓶二個、250ml錐形瓶6個、25ml容量瓶6個、原子吸收分光光度計、鈣空心陰極燈、10ml量筒一個、100ml量筒一個、洗瓶、25ml移液管、10ml吸量管、洗耳球、ph試紙、表面皿、400、250、100ml燒杯各一個、電子天平、濾紙若干,酒精燈,石棉網,試劑瓶;試劑有:6mol/lhcl、一隻生雞蛋、分析純edta二鈉鹽、0.

5%二甲酚橙、20%六亞甲基四胺、分析純氧化鋅固體、鈣指示劑、naoh、鉻黑t、鈣標準使用液(100ug/ml)

四、實驗步驟、 方法一.edta滴定法

1、雞蛋殼的溶解: 取一隻雞蛋殼洗淨取出內膜,烘乾,研碎稱量其質量,然後將其放入小燒杯中,加入10ml6mol/l的hcl,微火加熱將其溶解, 然後將小燒杯中的溶液轉移到250ml容量瓶中,定容搖勻。

2、(1)edta標準溶液的標定:a.濃度為0.

1mol/l的edta標準溶液的配置:稱取edta二鈉鹽1.9克,溶解於150~200ml溫熱的去離子水中,冷卻後加入到試劑瓶中,稀釋到500ml,搖勻。

b.鋅標準溶液的配置:準確稱取0.

2克的分析純zno固體試劑,置於100ml小燒杯中,先用少量去離子水潤溼,然後加2ml 6mol/l的hcl溶液,用玻璃棒輕輕攪拌使其溶解。將溶液定量轉移到250ml容量瓶中,用去離子水稀釋到刻線,搖勻。根據稱取的zno質量計算出鋅離子標準溶液的濃度。

c.edta標準溶液的標定:用移液管吸取25.

00ml鋅離子標準溶液,於250ml小燒杯中,加入1~2滴0.5%的二甲酚橙指示劑,滴加20%六亞甲基四胺溶液至溶液呈穩定的紫紅色後再加2ml;然後用c(edta)= 0.01mol/ledta標準溶液滴定至溶液由紫紅色變為亮黃色即為終點,並記錄所消耗的edta溶液體積。

按照以上方法重複滴定3次,要求極差小於0.05ml,根據標定時消耗的edta溶液的體積計算它的準確濃度。

(2)ca2+ 的滴定:用移液管移取25.00ml待測溶液於錐形瓶中,調節溶液ph>12.

5,充分搖勻,加入5滴鈣指示劑,用edta標準溶液滴定至溶液由酒紅色變為純藍色為終點,重複滴定3次,記錄消耗edta溶液的體積。

方法二 原子吸收分光光度法測定鈣含量:

a.配置鈣標準溶液系列 準確移取2.00、4.00、6.00、8.00、10.0ml鈣標準使用掖,分別置於25ml容量瓶中,用去離子水稀釋到刻線,搖勻備用。

b.配置試樣溶液 準確移取5.00ml250ml容量瓶中的鈣離子溶液於25ml容量瓶中,用水稀釋至刻度搖勻備用。

c.用原子吸收分光光度計測量 通過鈣標準工作曲線求得試樣中鈣

請問一個雞蛋大約含多少鈣質?

3樓:沙尼龍是龍嗎

一個雞蛋大概一兩也就是50克左右,按50克來說的話含鈣28毫克。

4樓:快餐真人

每100克(2兩)雞蛋,含鈣56毫克

能量114千卡

蛋白質13.3克

脂肪8.8克

碳水化合物2.8克

葉酸113.3微克

膽固醇585毫克

維生素a234微克

硫胺素0.11毫克

核黃素0.27毫克

煙酸0.2毫克

維生素e1.84毫克

鈣56毫克

磷130毫克

鉀154毫克

鈉131.5毫克

碘27.2微克

鎂10毫克

鐵2毫克

鋅1.1毫克

硒14.34微克

銅0.15毫克

錳0.04毫克

一個雞蛋黃中含有多少毫克鈣?

5樓:匿名使用者

一個雞蛋含水71克,蛋白質14.7克,脂肪11.6克,糖1.6克,熱量711.8千焦,鈣55毫克,磷210

6樓:匿名使用者

不同的雞蛋具有不同的鈣質,還更具雞蛋的品種鈣質不同

一隻雞價格是多少,一隻雞多少錢?

其實這個雞的 跟重量有關係,2,3斤的大概30塊左右,又粗糙又不滑,但是7 80斤左右的大概幾百甚至上千塊,卻又白又嫩,吃完渾身舒暢。雞是人類飼養最普遍的家禽。家雞源出於野生的原雞,但雞的品種不同 自然不同。以下是常見雞的 普通雞 肉雞,雞。7元左右一斤 山雞 12元左右一斤 烏雞15元左右一斤 山...

雞蛋含有多少蛋白質,一個雞蛋含多少克蛋白質

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人一張錢雞蛋和一隻雞是什麼成語一個人一張錢一個雞蛋和一隻雞是什麼成語?

應該是 人才濟濟!中第一個是簡筆畫的人,扣 人 第二個是 裡有個 表示錢財,扣 才 第三個是雞蛋,扣 濟 第四個是雞,扣 濟。人才濟濟 人 人 錢 財的諧音,才 雞蛋 諧音濟 雞 諧音濟 所以是 人才濟濟 中國成語,濟濟 眾多的樣子。形容有才能的人很多。出自 書 大禹漠 濟濟有眾,鹹聽朕命。出處 書...