1樓：網路那些小事兒
牛羊肉泡饃的由來其實與陝西地方的風土人情有很大的聯絡。陝西民風淳樸，崇尚勞動，疲勞之後，正是需要泡饃這種食品來填飽肚子。羊肉泡饃在西安廣受歡迎並不只是因為它的美味。
它和西安的許多特色小吃一樣，在街上隨處可見，而且**公道，是一種全民食品。不管身份高低貴賤，只要想吃，就能吃得起。羊肉泡饃是陝西的風味美館，尤以西安的最享盛名。
它料重味醇，肉料湯濃，鏌筋光滑，香氣四溢，食後餘味無穹，又有暖胃功能。牛羊肉泡饃古稱「羊羹」，宋代蘇軾有「隴饌有熊臘，秦烹唯羊羹」的詩句，其特點是料重味醇，湯鮮味濃，饃筋爽滑，香氣四溢，誘人食慾，是一味難得的高階滋補佳品哦。羊肉泡饃的烹飪技術要求很嚴，煮肉的工藝也特別講究。
與肉合烹的「託託饃」酥脆甘香，入湯不散。用餐之前，須把「託託饃」掰成碎塊。掰饃講究越小越好，這是為了便於五味入饃。
然後再由烹飪師烹調。煮饃講究以饃定湯，調料恰當，武火急煮，適時裝碗，以達到原湯入饃，饃香撲鼻的要求。
2樓：百草園1三味書屋
陝西人喜歡吃羊肉泡饃，這是因為西北的陝西氣候上幹了。要去冬季。冷鋒先吃羊肉泡饃能夠增加熱量，而且有隻有味兒的。
3樓：
這很可能是長期的地理位置所帶來的農產品所帶來的生活的習慣習慣了，而且這種食物的味道也可能的確不錯吧，但和真正的一些比較好的菜來先比較，可能麥先生不是特別的好，只是作為一個日常生活當中的飲食，就像我們經常吃的餃子之類的。
4樓：匿名使用者
現在的陝西人喜歡吃羊肉泡饃 那是因為從小到大吃習慣了 至於從最開始的很久以前他們為什麼喜歡就不知道
5樓：
用手掰饃不僅是一種情懷，「三千萬秦人在秦室，一碗羊肉，一片歡樂空氣」，這是山西人民英雄性格的生動寫照。不知道我的回答是否對你有所幫助
6樓：匿名使用者
生活習慣的問題所以喜好羊肉泡饃
7樓：哈達之王
跟當地的風俗習慣有關。陝西天氣比較乾旱，冬天特別冷，是屬於那種乾冷。而羊肉湯屬於溫性食物。喝羊肉湯泡饃可以抵禦風寒。而且羊肉湯大補對腎比較好。麻煩給個採納，謝謝。
我想在山東棗莊開一個正宗陝西羊肉泡饃店 因為我就是陝西人懂這個老公他們那邊人吃羊肉比較多 然後老公
8樓：king璃陌
可以呀，現在大部分人上班都是不會自己做飯的，早上都睡懶覺
哪位知道唐山市裡哪有正宗的羊肉泡饃啊？ 我是陝西人，很久沒回老家了，很想老家的小吃
9樓：匿名使用者
興源道鳳凰世嘉底商206-4：羊肉泡饃店挺好的 吃過幾次 還有油潑面、肉夾饃。
我還有訂餐卡呢 **不敢留 怕有廣告之嫌
另外北新道八方後身小道的西口，就是和學院路的接插口，有個秦唐小巷，雖然沒有羊肉泡饃，但麵食也很好吃，是山西人開的。
這兩家都很乾淨。
10樓：新來的建築工人
以前在唐山師範學院二樓的餐廳吃過，感覺還可以，不知道是不是正宗
11樓：匿名使用者
富強樓市場那家的羊肉泡饃挺好吃的，八元一碗，在富強超市的旁邊 我沒去過 我也是上網幫你查的
陝西人為什麼那麼愛掰饃西安人掰饃為什麼那麼好？
是不是掰饃的手感很好。生活習慣有關，一種喜好。各地的風俗習慣不一樣，陝西的人吃羊肉泡饃，饃就得用手掰成小塊。因為會覺得會很方便。一碗冒著熱氣，香味四溢的泡饃掰饃是西安人冬天最好的心靈慰 而掰饃，則是必不可少的飯前儀式而掰饃配上白酒和冷盤則是陝西漢子的冬季必備。要是有啥不明白的再問我 那是一種小吃，老...
羊肉泡饃有什麼來歷，羊肉泡饃的來歷？
在陝西，提起羊肉泡饃，婦孺皆知。當地人視為美食，久食不厭 外來遊客莫不爭先品嚐，以飽口福。相傳，宋太祖趙匡胤未得志時，生活貧困，浪落長安 今西安市 街頭。一天，身上只剩下兩塊幹饃，因丈乾硬無法下嚥。恰好，路邊有一羊肉鋪正在煮羊肉，他便去懇求給一碗羊肉湯，以便把饃泡軟再吃。店主見他可憐，讓他把饃掰碎，...
為什麼人不喜歡吃苦的東西，人為什麼不喜歡吃苦的東西？
誰說的？苦也很好啊！我就很喜歡中藥的味道，聞一下都精神百倍！據說是祖先為避開有毒的東西 人皆嫌命苦，誰不見錢親？又有誰是真的喜歡吃苦的呢？有，太多也是不得已而為之罷了 也有人喜歡啊，個人喜好問題 人為什麼不喜歡吃苦的東西？誰想吃苦啊，人們都在掙錢為的就是過上好日子不在吃苦，因為苦的滋味不好受 因為人...