1樓：精彩百曉生
摩卡咖啡
用料：巧克力醬，淡奶油（或者鮮奶油）咖啡一袋，白糖、可可粉適量做法：1、淡奶油打發之前需放入冰箱冷藏，咖啡杯中擠入適量巧克力醬2、咖啡加熱水調勻後加入到咖啡杯中，用攪拌棒攪拌均勻3、淡奶油加入總量的20%白糖打發
4、裱花帶裝上菊花花嘴，裝入打法的淡奶油，按照螺旋的方向擠花在咖啡上，篩上可可粉即可。
2樓：哦爸
咖啡要好喝，必須要用好豆，必須是現磨咖啡。不要相信任何咖啡機，要咖啡好喝，都得自己親自動手。手衝咖啡就是最好的選擇。多普及一下手衝的知識。
3樓：新羅無雙
在超市購買咖啡伴侶，買回來自己根據口味加
咖啡怎麼喝最好，如何自己調拿鐵？
4樓：匿名使用者
拿鐵咖啡需要一小杯義大利濃縮咖啡和一杯牛奶，拿鐵咖啡中牛奶多而咖啡少。拿鐵咖啡做法極其簡單，就是在剛剛做好的義大利濃縮咖啡中倒入接近沸騰的牛奶。事實上，加入多少牛奶沒有一定的規定，可依個人口味自由調配。
如果在熱牛奶上再加上一些打成泡沫的冷牛奶，就成了一杯美式拿鐵咖啡。星巴克的美式拿鐵就是用這種方法制成的：底部是義大利濃縮咖啡，中間是加熱到65～75℃的牛奶，最後是一層不超過半釐米的冷的牛奶泡沫。
怎麼調咖啡好喝
5樓：我愛學習
咖啡1.5勺加水80ml，再加入牛奶，泡出來好喝。下面介紹做法：
準備材料：咖啡1.5勺、牛奶100ml、水80ml、巧克力醬適量製作步驟：
1、熱咖啡杯，然後加入1.5勺咖啡。
2、用熱水（剛燒開的水靜置20秒再）沖泡大約至咖啡杯的一半。
3、將牛奶加溫至70度不到，超過70度會破壞營養成分。然後用奶泡機打出泡沫。
4、大約打至牛奶的2倍體積大小，如有大的氣泡輕輕敲幾下。待只留下細小的泡沫。
5、緩慢的將奶泡全部加入到咖啡杯中。然後用巧克力醬在表面上畫3個圈圈。
6、拉出花即可。
6樓：山東大明星
現磨咖啡注意事項:
1、研磨 衝調前，咖啡豆經過中度研磨，使咖啡粉和細砂糖大小相當便可以。
2、水溫 對於水溫的控制，則在很大程度上決定衝調出來的咖啡有多「香」。最佳的水溫是90℃，因為如果溫度再高，則會「燙死」咖啡中諸如氨基酸、芳香烴等物質，如果低於82℃，則難以對咖啡進行充分萃取
3、對於濃度，則因人而異，可按照咖啡粉和水以1：10至1：18的重量比例進行衝兌。
4、加料 把牛奶和咖啡摻在一起長期飲用是大多人的習慣，但會對肝造成損害，因為這種混合會產生一種不太穩定且難以消化的乳狀液。因此，最好飲用黑咖啡，如果覺得太苦了，可以加入蜂蜜或者弱鹼性的益生糖。此外，不少人覺得咖啡喝多了容易上火，其實是個誤解。
黑咖啡可以護肝護胃，並且十分益於利尿，能夠加快體內迴圈。因此，喝咖啡非但不上火，反而可以降火。
其實，衝調咖啡的方法很多，還要根據不同飲用者的口味、愛好來確定。只要掌握以上幾點，就無大礙了。
咖啡怎麼調配最好喝?
7樓：感冒了阿嚏阿嚏
1、土耳其咖啡:
土耳其咖啡充滿異國情調，土耳其人在喝完咖啡以後，總是要看看咖啡杯底殘留咖啡粉的痕跡，從它的模樣瞭解當天運氣。
配製方法：在奶盆裡倒入研細的深煎炒咖啡和肉桂等香料，攪拌均勻，然後倒入鍋裡，加些水煮沸3次，從火上拿下。 待粉末沉澱後，將清澈的液體倒入杯中，這時慢慢加入橙汁和蜂蜜即成。
2、冰奶油塊咖啡:
冰奶油塊咖啡，奶沫和肉桂裝飾在上面。冰凍奶油塊咖啡，是不加冰塊的，而是冰鎮過的。這裡介紹用咖啡製成冰加入的美式飲用方法。
配製方法：在玻璃杯中加入咖啡製成的冰塊，倒入加糖煮沸的牛奶，從上面慢慢注入冰凍咖啡，這時牛奶和咖啡分成兩層。牛奶泡沫在最上層，撒一些肉桂粉作裝飾。
3、軟摩加糖霜咖啡:
軟摩加糖霜咖啡，像冰糕味道的冰凍咖啡，看上去就很好吃。製作重點是：將充分溶解的液體再次固化而製成。
配製方法：在攪拌器裡倒入冰塊、冰凍咖啡、巧克力糖漿20毫升、摩加冰激凌充分攪拌混合，但要注意不能混合過頭。在玻璃杯邊緣塗上巧克力糖漿，看出流痕時，將攪拌器中的混合物倒入，最後在上面裝飾一些巧克力屑即成。
4、摩加冰凍咖啡:
摩加冰凍咖啡，像冰糕似的冰凍咖啡，看起來也很好吃。製作要點是：原料不能成溶化狀態，而應是固態的。
配製方法：在攪拌器裡放入冰塊、冰凍咖啡、巧克力糖漿，加以攪拌，要注意不能攪拌過頭。在玻璃杯邊緣塗上巧克力糖漿，做出流淌花紋，然後將攪拌器中攪拌好的材料注入，最後削一些巧克力屑作裝飾。
5、蜂蜜冰凍咖啡:
蜂蜜冰凍咖啡，用蜂蜜調製的甜味，到目前為止還沒有出現過的冰凍咖啡。這裡使用一些肉桂粉或豆蔻，在上面裝飾菠蘿片。
配製方法：玻璃杯中放入小碎塊冰，倒入冰凍咖啡，在上面浮上奶油，周邊撒一些肉桂粉，最後加上蜂蜜。
6、檸檬咖啡:
檸檬咖啡，在咖啡特有香味的基礎上，再加上水果的香味，非常爽口。若再稍加一點酒精，可引出良好口味。
配製方法：在杯中倒入淺煎炒的咖啡，再滴上2～3滴燒酒，最後將切成薄片的檸檬浮在上面。
7、波旁咖啡:
波旁咖啡，思念家鄉的氣氛達到頂點。法國有個偏僻的鄉村叫波旁，那裡的咖啡具有甜酸味道，喝著喝著，使我不由想起了很久以前的夜晚。
配製方法：在深煎炒的咖啡中滴幾滴雪利酒。咖啡和雪利酒相配合的味道非常好
8、法利賽:
從早到晚陶醉著，喝了咖啡就搖擺。實際上是喜歡喝酒的法利賽人開始叫出來的。「法利賽」是澳大利亞人的咖啡。現在從早到晚想喝酒的人，到咖啡店一定會點「法利賽」的。
配製方法：先在杯裡加入砂糖10克、老姆酒20毫升，用小勺一邊攪拌一邊加入深煎咖啡，然後加上1匙奶油，在奶油上滴幾滴老姆酒即成
9、瑪莉亞·戴麗佳咖啡:
18世紀中葉，澳大利亞女王瑪莉亞·戴麗佳為推廣咖啡而在維也納做宣傳。這款咖啡是女王特別提到的。
配製方法：在杯子裡先加入橙汁甜香酒（或甜酒）20毫升，再倒入深煎咖啡，上面加入奶油，裝飾點糖果，即可讓你度過美好的夜晚
10、俄式熱咖啡:
所謂俄式茶，就是咖啡、橙子醬、俄得克酒和奶油合在一起而成的飲料。俄得克和橙子醬製成的純粹大人的飲料，具有特殊的甜味。
配製方法：在中煎炒的熱咖啡中加入俄得克酒、奶油和橙子醬製成
8樓：匿名使用者
咖啡，伴侶，糖，根據自已口味的輕重來調配。這樣調配出來的咖啡好喝。再配些麵點吃。很美的。
9樓：匿名使用者
其實家用的話，告訴你一個最簡單的方法，而且還不用買什麼原料
就純品咖啡一杯，加半袋牛奶，加些糖，就可以，其實拿鐵跳舞咖啡就用的這些原料
我感覺很好喝，咖啡味道也不是很濃
10樓：匿名使用者
是自己用咖啡豆磨得嗎？那就不放伴侶了 根據口味加點牛奶或者少量白砂糖就ok了 咖啡廳裡的一般是調出來的 煮過後調的
11樓：匿名使用者
裡面一般會送一把金勺的,如果沒有金勺也沒關係,你可以找一個差不多一樣大小的勺子,先舀平平一勺咖啡倒入杯中,然後加入150毫升的熱水(85-95度)攪拌至融化,再放入一勺咖啡伴侶和一勺糖,(儘量保持三種物質的分量差不多)然後經過充分均勻攪拌就ok了.
這裡面最關鍵的,最影響口感的部分,是在於沖泡咖啡的水,千萬不能多了,否則口感會差很遠的.
至於咖啡,伴侶和糖的比例你可以根據自己的愛好適當的調整.
怎麼做出好喝的咖啡，咖啡怎麼調製？
12樓：亢龍飛天
很麻煩的。需要先購買挑選出預想中的。咖啡豆。（這些東西很深奧）然後就是磨。真的。這些也功夫茶差不多吧。要好喝的還是購買速溶咖啡吧。方便好喝。
咖啡怎麼調製才好喝？ 15
13樓：匿名使用者
這些是要根據自己的喜好去配置的
每個人都有所不同
我比較喜歡特濃的 一般賣的咖啡 與伴侶 都放一勺 不要糖要先衝咖啡 衝好 在放伴侶 最後放糖
水要80度以上的
咖啡豆沒有弄過。。。
14樓：
暈掉。。。。我覺得速溶的就可以了啊，很甜啊。。。。。怕苦的話加點奶。加糖的話最好加太古的金黃咖啡調糖，那個是最不會破壞咖啡本身味道的。。。
15樓：匿名使用者
這個要根據自身的喜好
水最好是92-95℃的（這是指豆豆）
速容的就用開水衝就是了，喜歡甜點就多放些糖喜歡淡點就少放些象我就喜歡不放糖只放鮮奶
16樓：漆凌絲
速溶咖啡免談
大從型口味：20g咖啡豆1.5度研磨,方糖或冰沙糖5g,脫脂奶10g,奶精球一個.
老少皆宜.
100度冷卻下降到87度為咖啡**溫度線
17樓：婁冷萱弭昶
我這麼給你說吧，製作速溶咖啡的咖啡豆都是品質很低的那種，然後又加了不少的香精色素來調味道，所以你每次喝速溶的感覺都差不多，原因就在這裡。
至於這麼調製好喝。。。。就加點咖啡伴侶吧，常喝速溶對身體很不好，如果是長期喝咖啡的話，還是購買咖啡豆自己做吧，好咖啡都是現磨的。
18樓：伍婕池詠
咖啡要好喝，必須要用好豆，必須是現磨咖啡。不要相信任何咖啡機，要咖啡好喝，都得自己親自動手。手衝咖啡就是最好的選擇。多普及一下手衝的知識。
19樓：匿名使用者
跟據各人的口味不同來調的!
20樓：匿名使用者
用開水．．加蜂蜜 效果好極了．．
不信 可以去試試 ．好喝 了 不要忘了加分
咖啡粉怎樣煮才好喝呢，咖啡粉怎麼煮,咖啡粉能煮幾次
參考 控制咖啡粉的粗細 份量 水量及沖泡方法用新鮮的咖啡豆現磨現做咖啡，風味最佳。製作一標準杯咖啡 約4 5盎司 需12克咖啡粉。一般酸性豆粗磨，苦味豆細磨。製作淡咖啡時，可以磨粗些，做濃咖啡時，咖啡粉磨的要細，投料比也相應增加。沖泡方法有多種，最簡單的方式是將咖啡粉放在濾袋中直接以開水沖泡，這種方...
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