1樓：晴
餐飲店的活動策劃一般情況下來說，最好可以圍繞餐飲店的飲食主題來進行合理的策劃，這樣活動開展會更具有效率性，而且也能夠達到更理想的效果。
所以平時要注意也可以多跟專業的人員溝通，掌握更多策劃的方法，讓活動變得更好一些，多跟別人學習交流，需要注意以下幾點。
1.溝通時放低姿態.
「我說的才是對的」，這種態度只會導致溝通關係的惡化，讓溝通無法進行下去。在進行溝通的時候，要儘可能放低姿態，也就是說，應當在充分尊重對方意見的同時，適當不過激地表達自己的意見和 主張才是最好的。即使認為自己的說法沒有錯或者對方的意見存在問題，也應當首先聽對方把話說完，不同的人有不同的想法，表達的能力、理解的能力也有不一樣，或許有對方表達失誤或者自己理解 有偏差的地方，應當放低姿態耐心傾聽。
2.不要感情用事.
溝通的時候保持平常心，不要感情用事是很重要的。感情用事有可能讓溝通卡在半途無法溝通下去，甚至導致溝通的放棄和失敗。如果在溝通的過程中因為感情用事而感到格外煩躁、不安導致注意力無 法集中，那麼就不得不停止溝通，過一段時間等待心情平復後才能繼續溝通，而這實際上會讓溝通的各方都不愉快。
3.溝通時捨棄你的自尊心.
無謂的自尊和自傲只會成為溝通的絆腳石，因此，至少應當在溝通的時候捨棄自己所謂的自尊心。不要說出「我的自尊心不允許我……」這樣的話，這隻會讓溝通無法進行下去。
4.與溝通物件坦誠相待.
溝通的過程中與溝通物件坦誠相待非常重要，不要有隱瞞，坦誠是你們通過溝通加深合作關係的重要臺階。首先可以通過自己的坦誠，讓對方相信自己，進而帶動對方對你坦誠，進而促進溝通的順利愉 快進行。
2樓：匿名使用者
你好，餐廳經營要有創新思維，市場競爭越大，餐廳營銷方案越應該專業化。
1.市場分析：自己餐廳的優勢，餐廳存在的問題，餐廳環境分析，競爭對手分析；
2.目標市場分析：對目標顧客做詳盡的分析，利用這些資訊標籤化管理，吸引消費者的光顧；
3.營銷策略：廣告策略，卡券策略，活動策略，會員策略，推廣策略，餐廳營銷方案的核心部分；
4.服務策略：培育和造就具有誠信商業道德和熱忱工作態度的員工隊伍讓顧客來到餐廳切實感受到賓至如歸；
5.營銷預算：原材料、員工工資、辦公用品、活動費等餐廳營銷費用總額；
6.結果評估：通過餐廳營銷方案結果分析市場佔有率、費用百分比、客戶態度及其他比率的分析來衡量方案實現的質量。
作為一名餐飲服務者很看好你的經營態度，如有疑問可繼續追問。謝謝！
第一，某型別餐廳階段性營銷方案，
第二，階段性營銷目標kpi，如：實現多少盈利，多少人辦會員，等
第三，實現方法（細節和執行），1.活動策劃2.菜品創新3.資料庫營銷4.**等
第四，細化活動如：週一到周天，每天一款不同的特色菜，上哪家**，到店人數，會員卡辦理等
第五，收集客戶反饋（非常重要）根據客戶反饋做相應的改變。
第六，第一階段的營銷結果，整理並總結，好的方式保留，不太好的去掉。繼續做其他營銷
3樓：金牛奇兵神犬
回答**可以使產品在節慶期間或企業慶日期間錦上添花。
一個優秀的餐飲**方案包括哪些內容?下面是學習啦為你帶來的冬季餐飲**活動方案，一起來看一看吧。
冬季餐飲**活動方案一打好經營基礎餐廳經營的基礎可以概括為「一箇中心和「兩個基本點。
1、餐廳經營的「一箇中心。
餐廳經營的中心是市場，是目標顧客。
餐廳必須關注市場，以市場為導向，圍繞市場開展工作。
餐廳以市場為中心就是要遵循市場規律，做好市場調查，瞭解市場需求，不能靠主觀臆測進行經營，而要隨市場變化及時調整經營策略，有目的的開展餐廳經營活動。
2、餐廳經營的「兩個基本點。
市場經濟無時無刻不存在競爭，有時競爭還是非常殘酷的。
餐廳要在激烈的競爭中獲勝，必須首先練好內功，把企業內部各方面的工作管理好、協調好，才能增強經營實力，在變幻莫測的市場中立於不敗之地。
要做到這一點，就要在培育和造就高素質的員工隊伍以及樹立正確的經營理念上狠下工夫。
這是餐廳經營的兩個基本點。
餐廳服務的生產與消費是同時發生的，客人與提供服務的員工接觸也是多層面和廣泛的。
沒有一流的員工，就不會有一流的服務;沒有滿意的員工，就不會有滿意的客人。
提問謝謝了
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餐飲店活動策劃怎麼做，才能吸引人？
4樓：**答
回答怎麼搞活動吸引顧客
1.每天搞個**菜,做好招牌放門口。用**菜吸引顧客,然後規定滿多少錢才能點**菜。
2.裝修乾淨,簡單,明瞭。
3.某點評發30個字,三張圖以上,給個贊就送個冷菜。現在網上的力量不可估量。
4.發幾十個字,多少個朋友點贊,直接給折扣或者入會員,給折扣提問想搞搞活動
想搞搞活動
回答這些都可以
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做餐飲應該怎樣去做活動策劃？
5樓：中國加盟網
可以從以下幾方面可以做：
一、免費的價值
免費就是最好的宣傳，如果對自己的產品有足夠信心，你還怕顧客下次不會再來嗎，目前有很多餐廳開業推出免費產品。
二、推出主打菜品
餐飲店必須要有主打菜品，這個主打菜品定價要低點但是要有利潤，味道要好，把這個主打菜品打造成進店必點的菜品。
三、幸運顧客可以免單
比如在店裡每天抽取幸運座位，坐到指定位置的顧客可享受免單或者免費贈品的優惠。再比如每天制定一個幸運單號，點到這個單號的顧客也可享受免單或者免費贈品的優惠等等。
6樓：滿分炸串
具體還是要看你目前店面情況 包括你手裡的資金 個人覺得最有效的方法 就是找個網紅幫你做個宣傳 店裡開展一些比較有意思的活動 比如大胃王 送2000的會員 然後合照留影 之類的 都是很不錯的
7樓：雞米
首先我們考慮更多的是活動的核心，你希望這個活動是給你們帶來的是什麼？從這個目的核心我們再考慮執行的方法。餐飲類的，我其實比較建議是店鋪美陳和折扣活動的結合。
8樓：領袖商業智慧
提前設計好活動方案再投入進市場中
9樓：金牛奇兵神犬
回答**可以使產品在節慶期間或企業慶日期間錦上添花。
一個優秀的餐飲**方案包括哪些內容?下面是學習啦為你帶來的冬季餐飲**活動方案，一起來看一看吧。
冬季餐飲**活動方案一打好經營基礎餐廳經營的基礎可以概括為「一箇中心和「兩個基本點。
1、餐廳經營的「一箇中心。
餐廳經營的中心是市場，是目標顧客。
餐廳必須關注市場，以市場為導向，圍繞市場開展工作。
餐廳以市場為中心就是要遵循市場規律，做好市場調查，瞭解市場需求，不能靠主觀臆測進行經營，而要隨市場變化及時調整經營策略，有目的的開展餐廳經營活動。
2、餐廳經營的「兩個基本點。
市場經濟無時無刻不存在競爭，有時競爭還是非常殘酷的。
餐廳要在激烈的競爭中獲勝，必須首先練好內功，把企業內部各方面的工作管理好、協調好，才能增強經營實力，在變幻莫測的市場中立於不敗之地。
要做到這一點，就要在培育和造就高素質的員工隊伍以及樹立正確的經營理念上狠下工夫。
這是餐廳經營的兩個基本點。
餐廳服務的生產與消費是同時發生的，客人與提供服務的員工接觸也是多層面和廣泛的。
沒有一流的員工，就不會有一流的服務;沒有滿意的員工，就不會有滿意的客人。
提問謝謝了
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10樓：熱心市民小楊
建議你先考慮目的，再考慮方案。活動目的一般可以分為拉新，復購，發展會員，直接提升銷售額等等，針對不同目的是需要不同的方案的，餐飲營銷這一塊是沒有一招鮮吃遍天的東西的。
餐飲營銷策劃方案？
11樓：微數網路
餐飲是滿足人們生活需要的最基本的行業，市場巨大，前景廣闊。只要有好的餐飲模
12樓：上海閥門專家
可以參考一下這個案例：
13樓：猜猜擦擦擦
首先要做好營銷不是那麼容易。營銷活動是一環扣一環的，不是所有的營銷活動都對門店有利，要經過專業的分析才能制定出有效的營銷方案。
要對門店周圍的大環境做一個調研。調研門店周圍的聚客點，住宅區，學校，寫字樓等基本情況，進行資料分析。然後在對消費人群，消費種類，消費習慣，消費能力進行分析。
再對門店的痛點以及想要吸引的目標人群進行分析。通過這些資料才可以策劃出適合門店的營銷推廣方案。
根據門店的種類和目標客戶針對性的策劃營銷活動。可以參考同型別門店做得好的地方再加上本門店的自身情況進行結合，做成有利於門店的營銷方案
想要借鑑成功品牌的話這邊有許多成功案例，可以交流一下
14樓：聲石衷爾容
一、上網做**。哪國菜？要宣傳菜品民族風格，吸引顧客。
二、加入餐飲聯盟打折卡計劃，如大眾點評網。開業初期請試客免費品嚐體驗，提交點評。
三、推出每日特別菜點，每日特別****價。餐單不重複，勤更新。
四、餐廳的裝飾要勤更新，給人新鮮感，招徠顧客。
五、生日聚會**。策劃很有新意的生日招徠活動。
六、節日全變成節日菜品。如聖誕節，推出各國聖誕餐。**價。
七、推出美食每刻餐飲**，每一小時推出五款同**價小餐點和小飲品，不是**。
八、做外賣，宅送。
九、消費積分，滿意定積分返任選**或飲品。
十、舉辦免費讀書時間和sns聚會或精彩主題餐飲活動，期間餐飲小部分免費，大部分團價收費。十
一、情侶會餐，家庭會餐不做**，做任選數目菜品**價。商務會餐按自助餐收費。
15樓：廈門共享來店
一家餐廳如何做好餐飲營銷？餐飲營銷的最主要目的就是為了吸引新顧客，促使老顧客進店二次消費。我們可以通過週年慶、法定節假日、網路熱門活動、例如抖音上的一些挑戰賽。
分紅營銷：可以通過來店餐飲管理軟體的股東分紅系統，招募分紅股東，進行營銷裂變使用者，分紅股東只享受自身客源的分紅，同時也可當做在店內消費金。
活動裂變：可以通過來店餐飲軟體自帶的營銷活動功能去拓展新使用者，行程裂變營銷。
來店餐飲管理軟體功能：
【會員管理】 客戶狀態一目瞭然，瞭解發掘客戶需求，時刻掌握客戶到店消費情況，顧客生日問候，重要節日、優惠提醒、接受顧客反饋。
【菜品管理】 隨時隨地設定管理菜品一鍵操作，方便快捷。
【點菜收銀】 創新性設計了實時選單、掃碼點餐、結算收銀的業務流程和操作場景，減少了高峰期點餐、收銀人力成本。此外，訂單與所屬店長關係一目瞭然。
【流水賬單】 清晰記錄每筆交易賬單，還可按時間篩選查詢交易賬單
飯店營銷策劃方案
16樓：唱啊唱啊
一個優秀的營銷
方案，既能節省經營成本，還能為飯店帶**源顧客。
掌握這些版創意營權銷方案，助你的飯店生意越做越紅火。
活動營銷，用不確定性給顧客「興奮點」。
餐飲營銷也是一樣，但如果你的打折理由本身具有隨機性，就能持續戳中顧客的興奮點。
2023年，挑戰十秒即可贏免單活動火爆線上線下，其具體做法是，一些奶茶店購買特定機器，只要顧客按到10秒，就能免費領取一杯奶茶，因為有趣好玩，吸引了眾多消費者排隊參與，大大提升了店鋪的客流量。
比方說，推出猜拳活動，服務員和顧客猜「剪刀石頭布」，如果顧客連贏10局就有機會免單，連贏5局就能獲得小菜獎勵等等。
剛做的餐飲店，誰能強大的餐飲管理系統？看到飯小二
你說的這個就是有bai的啊，不過就是du得買啊，因為還有zhi一些硬體啥的，dao我上次用專應用寶找東西的時候就屬見了呢，你要是玩的話可以就是自己看下，就用資料線連好手機和電腦，然後在這個裡邊就是有一些介紹這個的，然後你在當地的店裡看下就好了 美食傑商業管理系統v7怎麼增加商品 那是設計問題，其實也...
餐飲店技術入股，如何保護自己的配方
在餐飲店如果是技術入股，首先入股前要講清楚如何保護自已宻方和技術的條件，並形成文字合同，待雙方同意簽字生效後再做技術入股就可以了，但為防止有偷配方的可能，自己配料完成後要加工成粉狀再 用才會更安全。不交配方，下廚自己親力親為，關鍵是避八操作。首先入股前要講清楚如何保護自已宻方和技術的條件，並形成文字...
在向餐飲店老闆推銷餐飲軟體時會遇到的問題
1全部上門推銷之前應該做好幾點工作，首先你要想到，我向他推薦餐飲管理軟體，能給他帶來什麼好處？他的獲益點大不大，你可以根據目前餐飲管理軟體的特點，可以一一做出分析，最好是帶上軟體給他演示一邊，這樣對方那邊也有個底，或者給他免費使用多長期限，這個看自己把握的程度了。但那是要注意言談舉止，第一次見面記得...