1樓：中國農業出版社
農藥噴灑到作物或土壤中，經過一段時間，由於光照、自然降解、雨淋、高溫揮發、微生物分解和植物代謝等作用，絕大部分藥劑已消失，但還會有微量的農藥殘留。殘留農藥一般對病、蟲和雜草無效，但對人、畜和有益生物卻會造成危害。在農藥使用範圍和使用量不斷擴大的情況下，控制農藥殘留，保證人、畜安全、健康，環境安全，已成為必須要儘快解決的問題。
那麼，如何最大限度地控制農藥殘留呢？
（1）合理使用農藥。
應根據農藥的性質，病蟲草害的發生、發展規律，科學、辯證地施用農藥，力爭以最少的用量獲得最大的防治效果。合理用藥一般應注意以下幾個問題：
①對症用藥，掌握用藥的關鍵期與最有效的施藥方法。
②注意用藥的濃度與用量，合理科學確定施藥量。
③改進農藥效能，如加入表面活性劑有機矽等，以改善藥液的展著性和滲透效能，提高效果，減少用量。
④推廣應用生物製劑和高效、低毒、低殘留農藥，並要合理混用農藥。
（2）安全使用農藥。
嚴格遵守《農藥安全使用規定》、《農藥安全使用標準》等法規，貫徹「預防為主，綜合防治」的植保方針。積極發展高效、低毒、低殘留的農藥品種；嚴禁使用有關法規、條例規定的禁用、限用的高毒、高殘留和「三致」農藥。嚴禁高毒、高殘留和「三致」農藥用於果樹、蔬菜、糧食、中藥材、菸草等作物；禁止利用農藥毒殺魚、蝦、青蛙和有益的鳥、獸等；施用農藥一定要在安全間隔期內進行。
（3）採取避毒措施。
在遭受農藥汙染較嚴重的地區，一定時期內不栽種易吸收農藥的作物，可栽培抗病、抗蟲作物新品種，減少農藥的施用。
（4）貫徹「預防為主，綜合防治」的植保方針。
認真實行農作物的合理輪作、倒茬；選用抗病品種；增施生物菌有機肥料，減少速效氮素化肥使用量；推廣溫室、大拱棚等設施栽培，並在設施栽培中推行防蟲網等農業防治措施；積極開展性誘激素、以蟲治蟲、以菌治蟲防病等生物防治措施；大力推廣黑光燈、誘蟲板等物理防治措施；在設施栽培中實行白天高溫調控、夜間通風降溼、防蟲網封閉通風口的生態防治措施；科學進行化學農藥防治病蟲害。
（5）掌握好收穫期。
不允許在安全間隔期內收穫和利用栽培作物產品。各種藥劑因其分解、消失的速度不同，作物的生長趨勢和季節也不同，因而具有不同的安全間隔期，收穫時該作物離最後噴藥的時間越長越好。
（6）進行去汙處理。
對殘留在作物、果蔬表面的農藥可作去汙處理。如通過暴晒、清洗等方法，減少或去除農藥殘留汙染。
（7）大力推廣使用天達2116、農藥降殘劑等，降解農藥殘留。
據山東外貿和植保部門試驗，噴灑天達2116能有效降解作物的農藥殘留，噴灑3天后其農藥殘留比對照減少50%左右，噴灑15天后可減少90%以上，使各種產品達到綠色標準。
2樓：匿名使用者
現在康佳出了去除農藥殘留的冰箱啦，愛吃水果不用害怕農藥殘留問題了。
3樓：小宇老師
回答您好，必須要觀察患者有沒有中毒的症狀，例如會出現頭暈、頭痛、噁心、嘔吐、腹脹、腹痛、腹瀉等表現，如果都沒有以上的症狀，也沒有其他的不舒服，通常不需要特殊處理，建議多喝水，儘快促進服進去的菜排出，也促進體內吸收的農藥代謝，自然不會有太大的生命危險。如果是出現以上的症狀，必須要去醫院處理，如果服用打農藥的菜時間不長，可以通過催吐、洗胃的方法來促進食物排出，也可以應用導瀉的方法來加快排出殘留體內的農藥。也可以對症處理，如果出現有腹痛、腹瀉，可以給予山莨菪鹼、東莨菪鹼來解痙止痛處理，也可以利用蒙脫石散來止瀉處理等。
4樓：匿名使用者
一看就是吃貨 禍從口進啊 拉拉就好了 以後別瞎吃了
5樓：匿名使用者
拉肚子，整腸炎，請用斯達舒。
買回來的蔬菜怎麼才能清洗掉農藥殘留？
6樓：呵呵呵上課你猜
能去皮的要去皮
對於一些蔬菜，它本身的皮吃起來口感並不好，而清洗起來也非常麻煩，這時候就可以直接把皮削掉，既清除了農藥殘留，也能讓蔬菜的口感更好。一般適合削皮的蔬菜有：黃瓜、絲瓜、土豆、胡蘿蔔、茄子等等。
不能去皮要燙洗
有很多蔬菜是不能去皮的，比如豆角、辣椒、白菜，這些蔬菜在清除農藥殘留的時候，可以用熱水燙十分鐘左右，這樣雖不能完全去除農藥殘留，但是效果也已經很好了。
用淘米水或小蘇打
大家都知道，用淘米水可以去除農藥殘留，因為鹼性的淘米水，能夠很好的去除農藥殘留。只需要我們在淘米的時候，把淘米水留下，然後將蔬菜在淘米水裡泡15分鐘，再用清水洗乾淨就可以了。
用流水沖洗
農藥一般都會留在蔬菜的表面，用流水沖洗，再加上用海綿擦拭，也可以去除蔬菜上大部分的農藥殘留。在這裡要提醒大家節約用水，不要過度浪費水資源哦。
蔬菜儘量不要生吃
蔬菜在加熱過程中，會隨著水蒸氣蒸發，所以熟的蔬菜，農藥殘留會更少。小時候蔬菜上不用農藥，飯桌上永遠少不了生菜和大醬。而如今，吃生菜抹醬的越來越少了。
最後要和大家說一句，農藥殘留並沒有想象中那麼可怕，也沒有那麼難以清除，但是也並不能忽視。好習慣的養成，終究還是會收益一生。
7樓：猥瑣de星星豬
絕招1：去皮
蔬菜表面有蠟質，很容易吸附農藥。因此，對能去皮的蔬菜，應先去皮後再食用。
絕招2：水洗
一般蔬菜先用清水至少衝洗3-6遍，然後泡入淡鹽水中再衝洗一遍。對包心類蔬菜，可先切開，放在清水中浸泡1-2小時，再用清水沖洗，以清除殘附的農藥。
絕招3：鹼洗
先在水中放上一小勺鹼粉(無水碳酸納)或冰鹼(結晶碳酸鈉)攪勻後再放入蔬菜。浸泡5-6分鐘，把鹼水倒出去，接著用清水漂洗乾淨。如沒有鹼粉或冰鹼，可用小蘇打代替，但適當延長浸泡時間，一般需15分鐘左右。
絕招4：用洗潔精洗滌
用洗潔精稀釋300倍先清洗一次，再用清水沖洗1-2遍，這樣可去除蔬菜上的病菌、蟲卵和殘留的農藥。
絕招5：用開水燙
對有些殘留農藥的最好清除方法是燙，如青椒、菜花、豆角、芹菜等，在下鍋炒或燒前最好先用開水燙一下，據試驗，可清除90%以上的殘留農藥。
絕招6：陽光晒
利用陽光中多光譜效應，會使蔬菜中部分殘留農藥被分解、破壞。這樣經日光照射晒乾後的蔬菜，農藥殘留較少。據測定，鮮菜、水果在陽光下照射5分鐘，有機氯、有機汞農藥的殘留量損失達60%。
對於方便貯藏的蔬菜，最好先放置一段時間，空氣中的氧與蔬菜中的色酶對殘留農藥有一定的分解作用。購買蔬菜後，在室溫下放24個小時左右，殘留化學農藥平均消失率為5%。
此外，用淘米水洗菜能除去殘留在蔬菜上的部分農藥。我國目前大多用甲胺磷、辛硫磷、敵敵畏、樂果等有機磷農藥殺蟲，這些農藥一遇酸性物質就會失去毒性。在淘米水中浸泡10分鐘左右，用清水沖洗乾淨，就能使蔬菜殘留的農藥成分減少。
8樓：遺忘記憶
1.淡鹽水
可溶解甲醛及農藥殘留
國際食品包裝協會祕書長董金獅建議，可以選擇使用淡鹽水洗菜。關於淡鹽水的濃度，與我們平時漱口用的淡鹽水濃度相似即可。關於洗菜的時間長短，董金獅表示，可以在淡鹽水中泡3-5分鐘，然後用清水進行漂洗。
之所以淡鹽水洗菜的方法值得推薦，董金獅解釋，首先，與清水相比，淡鹽水本身就具有殺菌的作用。
另外，淡鹽水對甲醛的溶解度較大，能夠溶解蔬菜中可能存在的甲醛殘留。董金獅還說，其實不僅僅是蔬菜，剛買的新衣服也可以在淡鹽水中浸泡，能夠去除其中可能含有的甲醛殘留。最後，有些蔬菜中可能含有農藥殘留，用淡鹽水進行浸泡，也可以使這些物質溶解，減少蔬菜中可能存在的農藥殘留。
2.淘米水
放置一定時間後洗菜效果更好
「用小蘇打水或淘米水洗菜的方法也是可取的，這是因為小蘇打水及淘米水均呈鹼性，能夠起到減輕蔬菜中有害物質的目的」，但對於淘米水的選擇，董金獅建議，剛剛淘過米的水，鹼性並不十分明顯，發酵後洗菜效果會更好，所以，如果是為了洗菜，儘量不要立即使用淘米水，可以放置一段時間，因為淘米水會在放置過程中進行發酵，黏度會越來越大，其鹼性也會隨之增加。另外，淘米水本身有一定黏性，可以吸附食物表面附著的一些農藥及化學物質，除去蔬菜，對於一些水果的清洗也是比較有效的，包括葡萄、桑葚、草莓等不容易清洗的水果，使用淘米水也是比較安全的。
蔬菜上的農藥怎麼清洗二：
3.麵粉水
分解農殘遜於淘米水
至於使用麵粉水可以去除蔬菜農藥殘留的說法，董金獅表示，使用麵粉水洗菜也是可取的，但需要提醒的是，與淘米水相比，麵粉水的鹼性稍低，分解農藥殘留的能力會稍低，尤其是對於含磷農藥的分解，而淘米水通常可以將一些含磷農藥進行水解，降低其毒性。
4.果蔬清洗劑
效果好於淘米水但安全性較差
果蔬清洗劑也是不少人清洗蔬菜的選擇。記者瞭解到，目前市場上**的果蔬清洗劑中，不少產品標示其成分為天然食鹽、表面活性劑，也有些宣稱材料本身為純天然，經高溫加工提煉而成，能夠去除水果、蔬菜等食材表面殘留農藥、細菌、上光劑及著色劑等。果蔬清洗劑去除蔬菜中的農藥殘留的同時能否保障安全?
對此，董金獅告訴記者，用果蔬清洗劑洗菜的做法是可取的，如果能夠保證清洗劑的質量，洗滌效果一般會比淘米水更好些。但需要說明的是，有些果蔬清洗
9樓：迷途羔羊
一、浸泡水洗去汙染
蔬菜的農藥品種主要為有機磷類殺蟲劑。有機磷殺蟲劑難溶於水，此種方法僅能除去部分汙染的農藥。但水洗是清除蔬菜瓜果上其他汙物和去除殘留農藥的基本方法。
主要用於葉類蔬菜，如菠菜、金針菜、韭菜花、生菜、小白菜等。一般先用水沖洗掉表面汙物，然後用清水浸泡，浸泡不少於10分鐘。果蔬清洗劑可促進農藥的溶出，所以浸泡時可加入少量果蔬清洗劑。
浸泡後要用清水沖洗2～3遍。
二、鹼水、淘米水和開水清除農藥殘留有奇效
蔬果農藥通常易溶於水、不耐高溫，只要方法得當，是可以巧妙去除殘留的。大廣告多數蔬果長時間浸泡會導致水溶性維生素流失，因此可藉助水的衝力，在水龍頭下用力刷洗，破壞農藥的膠結力，達到清除的效果。「蔬菜的尾部和青椒頭部等不易清洗的部分可以切除以保健康。
對於菠菜、生菜、小白菜等葉類蔬菜，一般應先用水沖洗掉表面汙物，然後再用清水浸泡。 浸泡一般可反覆2到3次，每次不少於10分鐘，必要時可加入果蔬清洗劑。
三、自制柚子皮水可做農藥清洗劑
農藥一般分為水溶性和脂溶性。水溶性的農藥比較容易清洗，一般用清水沖洗，鹽水浸泡即可。但是脂溶性的農藥則比較難清洗。
專家為大家提供了一種自制的清洗劑，既能去除水溶性農藥、又能去除脂溶性農藥：
1、橙子或柚子洗乾淨後，皮切成1-2釐米的小段
2、裝入容器，用水浸沒柚子皮
3、加入一點小蘇打、鹽
4、密封，常溫儲存3—7天
蔬菜清洗後，可以再用柚子皮水清洗一遍，這樣便可有效去除蔬菜殘留的農藥
吃了殘留農藥的蔬菜怎麼辦誤吃了打過農藥的青菜怎麼辦啊
吃到有農藥殘留的蔬菜，如果沒有症狀，可以不必去醫院 如果出現腹痛，腹瀉，嘔吐，胸悶等中毒症狀，請馬上就醫。蔬菜在食用前，可用下列幾種方法減少農藥的殘留 1 清水沖洗浸泡 多數農藥是酸性的，只要用微鹼性的淘米水和洗滌劑就可以除去絕大部分的農藥。注意在洗滌的過程中，不要把菜葉揉破，以免造成菜葉內部的二度...
小葉紫檀剛買回來烏了怎麼辦
沒事，這說明是真的小葉紫檀，小葉紫檀時間久了都是會發黑的，那就變成老料了嘛，哈哈 可以用搓澡巾盤一下，可能效果會好一些 小葉紫檀變色是很正常的現象，你買回來了以後，直接用手把玩了麼？問題不明確，不好回答，網路中，很多鑑別方法，不具體不細緻，對於手串不適用，您若把手串泡過水或酒，就會 烏 再把玩回光澤...
仙客來買回來3天有點蔫了怎麼辦
應該是澆水不當導致的，澆水可用盆底浸水方式，不要往葉面上過多地淋水。但是植物剛買回來需要一個服盆的過程，你耐心養護一段時間應該就可以補救回來了。再將仙客來宜放置在窗戶 陽臺等光照充足之處，並經常改變花盆位置。光照充足可使花朵更豔麗，葉片更具光澤。仙客來雖屬比較耐陰的報春花科植物，但長時間光照不足，易...