1樓：罐頭小廚
不用炒糖色的紅燒肉！米飯殺手紅燒肉最簡單的做法驚現江湖
2樓：林飛蛾
紅燒肉和蛋的做法
1.豬五花切成肥瘦均勻大小均勻的塊，熱水焯一下，鹽、料酒、花椒麵味好。
2.蔥姜切好，幹辣椒大料備用，煮熟的雞蛋一顆備用。
3.熱鍋，鍋中放適量的油，下蔥姜幹辣椒爆香。
4.放入豬五花，翻炒，肉稍微變色放入生抽繼續翻炒。
5.加入兩碗清水，放適量老抽、冰糖、大料，將雞蛋放入，蓋上鍋蓋，小火慢燒。
6.紅燒的時間越長越入味，且五花肉中的肥油也可以煮出來，最後大火收汁就可以了。
烹飪技巧
1.紅燒肉本來就比較肥膩，所以一定要少放油，這樣吃更健康。
2.紅燒的時間長一些，讓肉吸收湯汁，同事五花肉中的肥油多煮出去些，也是更健康的，特別是對身材有要求的美眉哦，少油的紅燒肉和蛋就做好啦。
紅燒肉雞蛋的做法吃
3樓：營養健康生活
1、選用三線五花肉然後改刀成1cm的丁，雞蛋煮熟包皮備用；
2、將準備好的雞蛋放入6成油溫中炸成虎皮狀，撈出備用；
3、將五花肉放入鍋中煸炒出油且顏色略微金黃，然後加入足量的清水，裡面加入八角、桂皮、香葉、大蔥、薑片、鹽、冰糖、老抽、生抽、蠔油燒製；
4、待肉軟糯後將香料撿出，然後加入炸好的雞蛋一起燜制入味；
5、待湯汁濃稠、雞蛋入味後關火；肉盛入盤中，將雞蛋取出剖成兩瓣，圍在肉的周圍；然後散少許蔥花即可；
雞蛋紅燒肉的做法
4樓：浮華落盡
雞蛋紅燒肉的做法，只要我們按照紅燒肉正常的做法操作，只需要將雞蛋煮熟之後，然後剝掉皮上面加上一些稀小的紋路，這樣的話比較容易入味。
然後放到紅燒肉的湯汁當中就可以進行一起烹飪。
5樓：青青原野老師
先把雞蛋煮的六分熟剝殼備用，五花肉焯水備用，鍋裡放油把五花肉放進去翻炒，煸出油然後放八角 大蔥 大蒜 生薑翻炒 然後到適量開水下去一起煮三十分鐘左右，把蛋放下去，燒乾水，放鹽即可
6樓：老房
雞蛋紅燒肉，先將雞蛋煮好，用鹽醃製一段時間。在燒好紅燒肉，把雞蛋放進去慢慢小火燒一段時間，把佐料，醬油放進去調色等就可以啦。
7樓：
紅燒肉的用料
五花肉 雞蛋 冰糖 醬油（生抽和老抽） 料酒紅燒肉的做法步驟
步驟 1
五花肉清洗切塊後放入冷水裡煮開後焯水
步驟 2
拿出備用
步驟 3
熱鍋冷油放一小塊冰糖炒到有點焦色
步驟 4
開小火加入五花肉翻炒
步驟 5
加入生抽和老抽翻炒
步驟 6
加入料酒再翻炒
步驟 7
鍋里加水沒過肉，煮開後改小火先煮30分鐘
步驟 8
雞蛋在另一個鍋裡煮熟後放入冷水裡再拿出剝殼步驟 9
在雞蛋上豎著劃幾刀後放入鍋中
步驟 10
s先開大火，讓湯水翻騰給雞蛋上色，然後改中小火再煮5分鐘就可以了步驟 11出鍋了
8樓：來自陡水湖軟玉溫香的核桃
紅燒肉大作戰要根據客人的口味難受。十個自己吃的那種，做個好奇的，社會的，社會的。
9樓：綠葉的生活
雞蛋紅燒肉這個說法還是挺新鮮的，還真沒有吃過雞蛋，紅燒肉，從網上搜了一下做法，你也搜一下吧！
10樓：
雞蛋紅燒肉的做法，這個菜比較的有靈魂，雞蛋的話你最好是鵪鶉蛋比較好一點。然後放進去煮，就跟平常做紅燒肉一樣的。
11樓：shi於初夏
雞蛋紅燒肉的做法非常簡單，就是把紅燒肉燉的時候放幾個煮熟的雞蛋放進去，雞蛋系收紅燒肉的香味。
12樓：
雞蛋紅燒肉的做法雞蛋紅燒肉的做法那就跟紅燒肉做法一樣把雞蛋放裡頭一起就可以
13樓：刑賓鴻
雞蛋紅燒肉在燒紅燒肉的時候把大料什麼做進去以後正在燒老抽 料酒放進去 燒的之後 然後把那個雞蛋煮熟的雞蛋剝了殼以後 上面畫上十字刀花 放到紅燒肉裡面一塊兒燉 慢慢的 紅燒的肉的味兒就融入雞蛋裡了 就要雞蛋紅燒
14樓：韋永祥
雞蛋很多都不發是多少機油吧，大夥播出都可以。
15樓：明天你好嗎
這個做法其實是比較簡單的 先把紅燒肉做好 然後把雞蛋煮熟之後 放在 紅燒肉的湯汁裡面
16樓：清心文竹老師
雞蛋紅燒肉，這個菜是比較少，首先雞蛋要煮熟，然後跟肉一起煮就可以了，正常的紅燒肉做法就沒有問題了
17樓：胡椒玉米片
雞蛋紅燒肉的做法沒有聽說過雞蛋紅燒肉的做法，只聽說過紅燒肉。只要土豆加別的菜。
18樓：厹憐煙
很少有人做雞蛋紅燒肉，很多人都是直接做紅燒肉就行了，如果你想把雞蛋和紅燒肉放在一塊兒的話，最好先把雞蛋。煮熟了以後剝了皮，然後和肉燉到一塊兒，這樣的話雞蛋也會有紅燒肉的味道。
19樓：沃丹丹
紅燒肉做好，裡面放荷包蛋，這就是雞蛋紅燒肉
20樓：晉普飛鷹
這洗淨在水裡過下水，切成塊塊，把豬肉放到鍋裡頭，花椒大料各種香料放進去，動動散快熟時候把雞蛋打進去，這樣非常美味
21樓：阿咪
早上也是雞蛋紅燒肉的做法。這個可以。從菜譜上搜尋一下就行。
22樓：匿名使用者
雞蛋紅燒肉的做法就是把紅雞蛋嗯，炒熟了以後切放盤子裡，然後把肉放在鍋裡燉一會兒，雞蛋放進去
23樓：忙碌生活著
雞蛋紅燒肉的做法很簡單，就是把肉切成一釐米見方的塊，然後去血水之後用糖色炒，然後放入蔥薑蒜，八角桂皮等去炒透，然後放入水，然後再放入已經煮熟的雞蛋，燉上一個小時就是非常好吃的
紅燒肉燒雞蛋怎麼做
24樓：baby愛在風中
雞蛋紅燒肉的做法
1.豬五花肉用開水燙一下，取出把肉皮刮乾淨沖洗乾淨2.把五花肉切成約1cm見方的塊
3.蔥、姜、香葉備好
4.炒鍋放2勺油後放入2勺白糖，用剷刀不斷滑動，小火熬煮到油麵起褐色浮沫
5.倒入肉塊，翻炒上色
6.加水，水要高出肉面。同時加入鹽、香葉、胡椒粉、八角，蓋好，開鍋後小火煮燉半小時
7.雞蛋煮好去皮。用小刀在雞蛋麵上割出幾道小口8.肉煮半小時放入雞蛋
9.大約20分鐘後煮幹鍋放入蔥花
10.翻炒出油即可
25樓：才
1. 五花肉清洗乾淨後切成塊
2. 水燒開後放入紅燒肉焯水； 肉的顏色變白後攪拌一下從水裡拿出備用；
3. 熱鍋後加入少量的食用油，下紅燒肉中火煸炒；
4. 把水都煸炒掉，紅燒肉的外皮變得緊實有油被煸出來的時候加入老抽中火繼續翻炒；
5. 等老抽給肉上色均勻後加入料酒，加水沒過紅燒肉，放入大蒜，大火燒開；
改小火慢慢燉半個小時。
6. 雞蛋放水裡煮開後再中火煮3分鐘，把雞蛋放入冷水裡浸泡一會，然後去殼，用刀在表面劃幾刀
7. 半小時後開鍋放入雞蛋，開大火，讓湯水沸騰上來，過一分鐘給雞蛋翻身，這樣雞蛋顏色就很均勻
紅燒肉煮蛋的做法 最正宗的做法
26樓：穰映
最好新鮮的豬，五花肉洗淨切成塊，用水焯一下備用，然後準備好鵪鶉蛋煮熟剝殼備用，鍋內放油，將冰糖放入鍋中，慢火熬出糖色，然後將五花肉放入鍋中，翻炒均勻，加入少許的花椒大料礦泉水，然後再放入老抽生抽少許燉30分鐘到40分鐘之後加入剝好殼的鵪鶉蛋，放入再慢火煮20分鐘出鍋就是美味的紅燒肉煮蛋做法
27樓：夏青雪洋
雞蛋煮熟之後，然後下油不炸。炸成虎皮蛋。然後紅燒肉燒燒。下了雞蛋。這就是強石紅燒肉。
28樓：匿名使用者
雞蛋連殼水煮，煮3分鐘，取出剝殼，放到快煮熟的紅燒肉裡。
紅燒肉怎麼做，怎麼做紅燒肉？
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