1樓：皮潔仙璧
按您說的購買時間來看，還不會過期。那麼有兩種情況會導致竹蓀變色：一是，您放的罐子是乾的，但是買來的竹蓀是有點潮的。
加上罐子不透氣性，致使其變色；二是，竹蓀買來前是經過藥物熏製的，所以顏色很白，買來後經過儲存也是會變色的。如果味道還沒有變化，且顏色均勻問題還不大，若發現上面有花色（深一塊淺一塊）的就不要食用了。
2樓：鈔翠花皮燕
如果沒有黴變，可以食用，但是用水泡時，要加適量的白醋，10-15分鐘後，再加點澱粉漂洗一下即可。
幹竹蓀發黃了還能吃嗎
3樓：匿名使用者
竹蓀有新鮮竹蓀和幹竹蓀之分，兩種竹蓀自然條件下的保質期都不長，下面詳細介紹竹蓀保質期多久及竹蓀發黃、發黴了還能吃嗎。
竹蓀保質期多久
新鮮竹蓀保質期多久？
竹蓀分為新鮮竹蓀和幹竹蓀，新鮮的竹蓀指的是剛從竹蓀蛋中破殼而出，裙子的竹蓀。
新鮮竹蓀體型優美、顏色潔白、婀娜多姿，猶如穿婚紗裙的少女。
新鮮竹蓀的保質期極為短暫，自然條件下，新鮮竹蓀從開裙到凋謝，只2-3小時即可完成。正因如此，市面上才有了幹品竹蓀。
幹竹蓀保質期多久？
幹竹蓀指的是經過烘乾、脫水乾燥處理的竹蓀。幹竹蓀經過密封處理後，保質期為18個月。若密封+冷藏保持，幹竹蓀可長時間存放不變質。
拆封後的幹竹蓀宜儘快食用，否則竹蓀的顏色會發黃甚至發黴!
竹蓀發黃、發黴還能吃嗎？
幹竹蓀發黃很正常，這是由於竹蓀多糖接觸空氣後導致，存放時間越長的竹蓀，其顏色會變的越來越黃，發黃且沒有異味的竹蓀可以食用。
竹蓀發黴則提示該竹蓀已經變質，不能食用!發黴的竹蓀往往還帶有一股刺鼻的味道。竹蓀發黴是因為儲存不當+長時間接觸空氣吸潮導致。
4樓：匿名使用者
竹bai蓀發黃是因為接觸了空du氣。如果無異味而zhi且沒過有效期，是dao可以正常食用的。zhuan 竹蓀為竹林腐shu生真菌，以分解死亡的竹根、竹稈和竹葉等為營養源。
野生時多生長於楠竹、平竹、苦竹、慈竹等竹林裡，其土質有黑色壤土、紫色土、黃泥土等。竹蓀營腐生生活，其菌絲能穿透許多微生物的拮抗線，能利用許多微生物不能利用的纖維素、木質素。因此，人工栽培時，可用竹木屑及多種農作物秸稈及少量無機鹽等，即可滿足其營養需求。
5樓：
幹竹筍發黃了，不能再吃，因為已經變質了
6樓：班如之
幹竹筍發黃了，還能吃嗎？幹出水發黃了就不要吃了，已經發黃了，說明這個經壞了
幹竹蓀發黃是壞了嗎 還能吃嗎
7樓：系樂聖侯曼
無論何種儲存方式。時間太長了肯定都不行。竹蓀的存放關鍵是乾燥密封儲存，這樣相對而言會儲存得久一些。竹蓀好壞的判斷標準為：發黃沒有問題，如果放久發黑了，就最好不要吃了。
8樓：糜雯君賀寶
竹蓀發黃是因為接觸了空氣。如果無異味而且沒過有效期，是可以正常食用的。
竹蓀為竹林腐生真菌，以分解死亡的竹根、竹稈和竹葉等為營養源。野生時多生長於楠竹、平竹、苦竹、慈竹等竹林裡，其土質有黑色壤土、紫色土、黃泥土等。竹蓀營腐生生活，其菌絲能穿透許多微生物的拮抗線，能利用許多微生物不能利用的纖維素、木質素。
因此，人工栽培時，可用竹木屑及多種農作物秸稈及少量無機鹽等，即可滿足其營養需求。
竹蓀變黃了上面有白斑還能吃嗎
9樓：神馬時候的事
可以。竹蓀上面的白色斑點並不是竹蓀發黴了，而是竹蓀的包衣。新鮮的竹蓀採摘的時候包衣一般會自動脫落，但是有些也會有少部分附著在上面，剛烘烤出來看不出來竹蓀顏色近乎白色，但是接觸空氣後會氧化，氧化後顏色變深變黃，白色的包衣就會顯現出來。
因此買的竹蓀上面若發現白色斑點請不用擔心，這類竹蓀是可以吃的。
竹蓀存放一些時間後，發黃是正常現象，可以放心食用，在正常情況下，竹蓀變黃是因為竹蓀中多糖與氧氣接觸發生反應造成的，外觀上有一些變化，但是不會影響其品質和口感。
10樓：
可以吃的，竹蓀接觸空氣後氧化變黃是正常現象，泡發後就變白了，可以放心食用
11樓：一定要取得成功
變黃是時間長了，但是不影響。沒問題的，我就是種植這個的
12樓：大鵬德瑞祥
變黃了沒有問題．別發黑就行．
13樓：薔聽雲
你好請問在**弄竹蓀菌得菌種啊
竹蓀變黃還能吃嗎
生菜放久了發黃還能吃嗎 生菜放久了發黴還能吃嗎
14樓：佳尼斯
生菜發黃發黴是肯定不能吃的，首先，生菜發黃的話說明菜存放的時間已經過了它的保鮮期，此時的菜是沒有它的營養價值的了，不適合食用；生菜發黴就更甚了，會產生較多對人體有害的黴菌，是不能夠食用的，所以，綜上因素，發黃發黴的生菜不適宜食用。
這種竹蓀還能吃嗎？這是竹蓀嗎？能吃嗎？
竹蓀上面的紗網並不含有毒性物質，其口感與竹蓀其它部位一樣也是十分脆嫩鮮香的，所以是可以吃的。但是部分品種的竹蓀紗網上具有較大的異味，對於有些人群來說可能並不是很能接受，因此在烹飪之前需要先將其泡發，然後在泡發的過程中不斷地用手揉搓，竹蓀是生長於腐殖質豐富而溼潤的竹林 闊葉林的一種隱花真菌。它有褐色的...
蒸饅頭鹼放多了發黃還能吃嗎，蒸饅頭鹼放多了起黃怎麼辦
最好不要食用。食用鹼放多了就不能吃，食用鹼是碳酸氫鈉，碳酸氫鈉對人沒有毒性作用，但是碳酸氫鈉是鹼性物質，鹼性物質如果過多攝入也對人身體有害。食用鹼放多了食品口感很差有發苦的味道，在食用的過程中感覺口腔上火，而且也有胃裡灼燒的感覺。另外食用鹼放多了一旦吃了以後會引起酸鹼平衡紊亂，會導致身體出現鹼中毒，...
幹蘑菇放5年還能吃嗎，幹蘑菇有保質期嗎
雖然幹蘑菇放5年吃了不會中毒或者有其他不適的反應，但是我建議幹蘑菇放5年後還是最好別吃，畢竟時間太長了，他的一些有益有利的成分已經氧化了，對人體還是有一定傷害的。如果沒有變質，應該是可以吃的，不過建議你最好還是不要去吃它了，以防萬一對身體不好 幹蘑菇放5年只要沒有發生黴變異味，就可以吃。幹香菇是由鮮...