1樓：圖門雁戴燕
驢打滾的做法詳細介紹
菜系及功效：
美味糕點
驢打滾的製作材料：
主料：江米粉,紅豆沙,黃豆麵
教您驢打滾怎麼做，如何做驢打滾才好吃1.把江米粉倒到一個小盆裡（量根據吃的人數定，人多的話就多一點，要是有小饞貓在的話，也要多一點），用溫水和成麵糰，拿一個空盤子，在盤底抹一層香油，這樣蒸完的面不會粘盤子。將面放在盤中，上鍋蒸，大概20分鐘左右，前5~10分鐘大火，後面改小火。
2.在蒸麵的時候炒黃豆麵，直接把黃豆麵倒到鍋中翻炒，炒成金黃色，並有一點點糊味（注：有糊味不=炒成黑色！）大概炒五分鐘左右，出鍋
3.把紅豆沙倒出來，放半小碗水，攪拌均勻，待用
4.待面蒸好（要癱在盤子中，且要蒸熟），拿出，在案板上灑一層黃豆麵，把江米麵放在上面擀成一個大片，將紅豆沙均勻抹在上面（最邊上要留一段不要抹），然後從頭捲成卷，再在最外層多撒點黃豆麵
5.用刀切成小段（切粘面的時候在刀上沾上清水，就不會粘刀了），在每個小段上在糊一層黃豆麵，然後放在盤子裡，這樣，一盤好吃的驢打滾就出鍋啦~~~！！
2樓：桑凝佛
主料：糯米粉170克、黃豆麵80克、豆沙150克、溫水130克
輔料：油少許
1、炒鍋中倒入準備好的黃豆麵80g，小火翻炒。（小火，一定要小火，不停的翻炒，別炒糊了）
2、炒至顏色發黃，聞到黃豆麵的香味即可，如下圖。
3、準備糯米粉170g，溫開水130g，和成麵糰。
4、盤中刷一層油，防粘，將麵糰放入盤中壓扁，中火蒸15分鐘。
5、將蒸熟的糯米麵團放到一邊，晾至不燙手即可。（蒸好的麵糰盤中會有蒸汽水，記得要倒掉）
6、將熟黃豆麵撒在面板上適量。
7、取出盤中的糯米麵團，放在黃豆麵上，為了擀的時候防粘，我在麵糰上鋪了一層保鮮膜。（保鮮膜最好弄的大一點，因為麵糰越擀越大）
8、把麵糰儘量擀的薄一些，取下保鮮膜，撒上少許熟黃豆麵。
9、隨後抹上一層紅豆沙。
10、從一頭捲起，一邊卷一邊滾上熟黃豆麵。（如果覺得黃豆麵少的話，可以多撒些）
11、切好就可以吃啦。
12、成品。
3樓：關振華家嬋
生豆粉放在鐵鍋裡，中小火炒熟，不加油，勤翻動。
黃豆麵的功效與作用：
1.黃豆中的大豆蛋白質和豆固醇能明顯地改善和降低血脂和膽固醇，從而降低患心血管疾病的概率。
2.黃豆脂肪富含不飽和脂肪酸和大豆磷脂，有保持血管彈性、健腦和防止脂肪肝形成的作用。
3.黃豆中富含皁角苷、蛋白酶抑制劑、異黃酮、鉬、硒等抗癌成分，對幾乎所有的癌症都有抑制作用。
4.可以輔助**婦女更年期綜合徵，不但經濟、有效，而且絕無***。
5.黃豆中還富含鈣質，對更年期骨質疏鬆也有療效。
6.吃黃豆對**乾燥粗糙、頭髮乾枯大有好處，可以提高肌膚的新陳代謝，促使機體排毒。
7.黃豆中的皁甙類物質能降低脂肪吸收功能，促進脂肪代謝。
8.黃豆纖維還可加快食物通過腸道的時間，可以讓**者達到輕身的目的。
怎樣將黃豆麵炒熟？
4樓：格調
準備用料：黃豆300g
1、準備好黃豆，挑選後洗淨瀝一下水份。
2、入鍋小火翻炒。炒微黃至熟。
3、炒熟的黃豆裝出，如有炒焦的可去去。
4、炒熟的黃豆可以涼一下或直接放入破壁料理機杯中。調至研磨檔，啟動。
5、磨好的黃豆粉。
5樓：文化解密者
生豆粉放在鐵鍋裡，中小火炒熟，不加油，勤翻動。
黃豆麵的功效與作用：
黃豆中的大豆蛋白質和豆固醇能明顯地改善和降低血脂和膽固醇，從而降低患心血管疾病的概率。
黃豆脂肪富含不飽和脂肪酸和大豆磷脂，有保持血管彈性、健腦和防止脂肪肝形成的作用。
黃豆中富含皁角苷、蛋白酶抑制劑、異黃酮、鉬、硒等抗癌成分，對幾乎所有的癌症都有抑制作用。
可以輔助**婦女更年期綜合徵，不但經濟、有效，而且絕無***。
黃豆中還富含鈣質，對更年期骨質疏鬆也有療效。
吃黃豆對**乾燥粗糙、頭髮乾枯大有好處，可以提高肌膚的新陳代謝，促使機體排毒。
黃豆中的皁甙類物質能降低脂肪吸收功能，促進脂肪代謝。
黃豆纖維還可加快食物通過腸道的時間，可以讓**者達到輕身的目的。
6樓：頻採珊逢津
驢打滾的做法詳細介紹
菜系及功效：
美味糕點
驢打滾的製作材料：
主料：江米粉,紅豆沙,黃豆麵
教您驢打滾怎麼做，如何做驢打滾才好吃1.把江米粉倒到一個小盆裡（量根據吃的人數定，人多的話就多一點，要是有小饞貓在的話，也要多一點），用溫水和成麵糰，拿一個空盤子，在盤底抹一層香油，這樣蒸完的面不會粘盤子。將面放在盤中，上鍋蒸，大概20分鐘左右，前5~10分鐘大火，後面改小火。
2.在蒸麵的時候炒黃豆麵，直接把黃豆麵倒到鍋中翻炒，炒成金黃色，並有一點點糊味（注：有糊味不=炒成黑色！）大概炒五分鐘左右，出鍋
3.把紅豆沙倒出來，放半小碗水，攪拌均勻，待用
4.待面蒸好（要癱在盤子中，且要蒸熟），拿出，在案板上灑一層黃豆麵，把江米麵放在上面擀成一個大片，將紅豆沙均勻抹在上面（最邊上要留一段不要抹），然後從頭捲成卷，再在最外層多撒點黃豆麵
5.用刀切成小段（切粘面的時候在刀上沾上清水，就不會粘刀了），在每個小段上在糊一層黃豆麵，然後放在盤子裡，這樣，一盤好吃的驢打滾就出鍋啦~~~！！
生黃豆粉怎麼做成熟黃豆粉
7樓：角落裡的春
需要提前準備好的材料包括：生黃豆粉
500g、炒鍋1個。
具體做法如下：
1、生黃豆粉備上。
2、鍋小火燒熱倒入生黃豆粉。
3、不停的翻炒。
4、炒至變微黃出香味，關火還要繼續炒到鍋沒有溫度即可。
5、然後分次過篩。
6、放乾淨紙上包裹儲存，作豆麵糕（驢打滾）當面鋪用。
8樓：東方明珠
材料黃豆芽，粉條，胡蘿蔔，蔥絲，蒜末，香菜末，鹽，涼拌醬油，芝麻油，花椒辣椒油
做法1.黃豆芽摘去根鬚、豆皮後洗乾淨
2.粉條用溫水泡一泡，再放開水鍋裡煮軟。俺的粉條是從婆婆家帶回來的純綠色手工土豆粉
3.黃豆芽放鍋裡煮至斷生
4.撈出來過冷水後瀝乾水分，放入料盆
5.將煮軟的粉條稍剁幾刀後也放進料盆
6.再放上胡蘿蔔絲
7.蔥切絲蒜切末放進去
8.加入香菜末、鹽、涼拌醬油、芝麻油、花椒辣椒油拌勻即可
我要做驢打滾，但是黃豆麵是生的怎樣將黃豆麵炒熟呢？
9樓：侯爵哆啦
主料：糯米粉170克、黃豆麵80克、豆沙150克、溫水130克
輔料：油少許
1、炒鍋中倒入準備好的黃豆麵80g，小火翻炒。（小火，一定要小火，不停的翻炒，別炒糊了）
2、炒至顏色發黃，聞到黃豆麵的香味即可，如下圖。
3、準備糯米粉170g，溫開水130g，和成麵糰。
4、盤中刷一層油，防粘，將麵糰放入盤中壓扁，中火蒸15分鐘。
5、將蒸熟的糯米麵團放到一邊，晾至不燙手即可。（蒸好的麵糰盤中會有蒸汽水，記得要倒掉）
6、將熟黃豆麵撒在面板上適量。
7、取出盤中的糯米麵團，放在黃豆麵上，為了擀的時候防粘，我在麵糰上鋪了一層保鮮膜。（保鮮膜最好弄的大一點，因為麵糰越擀越大）
8、把麵糰儘量擀的薄一些，取下保鮮膜，撒上少許熟黃豆麵。
9、隨後抹上一層紅豆沙。
10、從一頭捲起，一邊卷一邊滾上熟黃豆麵。（如果覺得黃豆麵少的話，可以多撒些）
11、切好就可以吃啦。
12、成品。
10樓：慕容平柳
生豆粉放在鐵鍋裡，中小火炒熟，不加油，勤翻動。
黃豆麵的功效與作用：
1.黃豆中的大豆蛋白質和豆固醇能明顯地改善和降低血脂和膽固醇，從而降低患心血管疾病的概率。
2.黃豆脂肪富含不飽和脂肪酸和大豆磷脂，有保持血管彈性、健腦和防止脂肪肝形成的作用。
3.黃豆中富含皁角苷、蛋白酶抑制劑、異黃酮、鉬、硒等抗癌成分，對幾乎所有的癌症都有抑制作用。
4.可以輔助**婦女更年期綜合徵，不但經濟、有效，而且絕無***。
5.黃豆中還富含鈣質，對更年期骨質疏鬆也有療效。
6.吃黃豆對**乾燥粗糙、頭髮乾枯大有好處，可以提高肌膚的新陳代謝，促使機體排毒。
7.黃豆中的皁甙類物質能降低脂肪吸收功能，促進脂肪代謝。
8.黃豆纖維還可加快食物通過腸道的時間，可以讓**者達到輕身的目的。
11樓：胡說大本營
驢打滾的黃豆麵，一般是先炒熟黃豆再磨粉。生豆粉放在鐵鍋裡，中小火炒熟，不加油，勤翻動，別炒糊嘍，一樣的。
生黃豆粉怎樣製作熟黃豆粉？
12樓：虛幻之壁
材料：生黃豆粉來500g、炒鍋1個。
自具體做法如下：
1、生黃豆制粉備上。
2、鍋小火百燒熱倒入生黃豆粉。
3、不停的翻炒。
4、炒至變微黃出香味，關度火還要繼續炒到鍋沒有溫度即可。
5、然後分知次過篩。
6、放乾淨紙上包裹儲存，作豆麵糕（驢打滾）當面鋪用道。
13樓：自我守護
在鍋中加熱，炒熟即可。
不可以到油
我要做驢打滾，但是黃豆麵是生的怎樣將黃豆麵炒熟呢
主料 糯米粉170克 黃豆麵80克 豆沙150克 溫水130克 輔料 油少許 1 炒鍋中倒入準備好的黃豆麵80g，小火翻炒。小火，一定要小火，不停的翻炒，別炒糊了 2 炒至顏色發黃，聞到黃豆麵的香味即可，如下圖。3 準備糯米粉170g，溫開水130g，和成麵糰。4 盤中刷一層油，防粘，將麵糰放入盤中...
我是不信星座的，但是我有個調查要做，請問那些認為星座可信的人，星座可信的理由是什麼？給出科學依據
信和不信就一念之差，沒有什麼科學依據 我覺得 不可信 我是天枰座的，卻有著雙子座的性格，做事卻像 天蠍座。相差哪有這麼遠的？有時候我感覺自己又是 座的，那我豈不是瘋了？這個沒什麼科學依據，人那麼多，總會有人和某個星座描述相近，然後他看到了就信了。總的說是一種心理怎用吧！有的人看久所謂星座，他會潛意識...
別人送來很多粽子是包好的但是是生的我現在不想吃今晚是蒸出來還是生著放著怎麼儲存啊
粽子煮需時，建議先煮好，除了用時方便，熟的更可儲存較久，因糯米粘度大，煮熟了保鮮更皆。一定要熟的，不然裡面的餡料不管怎麼放冰箱都是會變質的，煮熟了再放冰箱就ok的 生的也行，熟也可以，放冰箱裡，粽子可以放蠻久的 最好煮好了放在冰箱裡這樣會很好吃！生的冰箱冷凍，吃拿出來蒸 煲熟再放急冷 保證不會壞。放...