1樓：濛濛然然歲月
傣族的飲食習俗：
傣族大多有日食兩餐的習慣，以大米和糯米為主食。通常是現舂現吃，很少食用隔夜米，習慣用手捏飯吃。 生、鮮、酸、辣、野是傣家菜的特點。
1、傣族飲食嗜酸
所有佐餐菜餚及小吃均以酸味為主，如酸筍、酸豌豆粉、酸肉及野生的酸果；喜歡吃幹酸菜，其製法是把青菜晒乾，再用水加入木瓜汁，使味變酸，然後晒乾儲藏。吃時放少許煮菜或放在湯內。
這種酸菜有地方的傣族幾乎每天都吃。據說傣族之所以常食酸味菜餚，是因常吃不易消化的糯米食品，而酸味食品有助於消化。
2、傣族喜歡「食野」
所謂「食野」是指傣族喜歡吃一些野生的動植物，如食「溫頓」(一種生活在怒江沙灘上的蟲)、食蟬等；也有植物的，如野生的蕨菜、刺苞、魚腥菜、香茅草、「擺夷拄棍」(一種長綠植物，食其嫩芽，因傣族最喜歡食之而得名)。
這些野生植物具有清肺解熱、明目健腦、抗衰老的作用。傣族飲食文化中的「食野」特點證明了傣族人民認識自然，崇尚自然，反映出傣族人民一種淡泊、閒適、隨意的心理特徵。
以青苔入菜，是傣族特有的風味菜餚。傣族食用的青苔是選春季江水裡岩石上的苔蘚，以深綠色為佳，撈取後撕成薄片，晒乾，用竹篾穿起來待用。
3、傣族喜歡「食花」
攀枝花、白花、芭蕉花等植物的花，傣族人民將其佐以調料做成美味絕倫的佳餚。
在傣族飲食中的食花習俗中，最令人稱奇的是將一種名為染飯花的花摘下洗淨，將染飯花加水煮後棄花留水，將糯米放入黃色染飯花水中浸泡約4小時，使顏色入米心，再將著色的糯米撈出放入甑子內生蒸至熟，然後倒入盆內反覆攪拌。
米飯呈現出花朵的黃色，食之鬆軟可口而略帶清香。此飯一般在清明節時做，做好後將其作為祭祀先祖的「供飯 」；或在節日宴席上和其他菜餚相配，因其色香味俱全，從而增加了節日的喜慶氣氛。
4、酒為傣族人民所嗜愛，一般都是自家釀製，度數不高，味香甜。茶是當地特產，但傣族只喝不加香料的大葉茶。喝時在火上略炒至焦，沖泡而飲略帶糊味。
嚼檳榔的習慣也很普遍。嚼食檳榔要拌以菸草、石灰，終日不斷。
傣族服飾服飾特點
傣族服飾淡雅美觀，既講究實用，又有很強的裝飾意味，頗能體現出熱愛生活，崇尚中和之美的民族個性。
1、各地男子的服飾差別不大，一般常穿無領對襟或大襟小袖短衫，下著長管褲，以白布、水紅布或藍布包頭。
2、傣族婦女的服飾，因地區而異。
（1）西雙版納的傣族婦女上著各色緊身內衣，外罩緊身無領窄袖短衫，下穿彩色統裙，長及腳面，並用精美的銀質腰帶束裙；
（2）德巨集一帶的傣族婦女，一部分也穿大統裙短上衣，色彩豔麗，一部分(如潞西、盈江等地)則穿白色或其它淺色的大襟短衫，下著長褲，束一繡花圍腰，婚後改穿對襟短衫和統裙；
（3）新平、元江一帶的「花腰傣」，上穿開襟短衫，著黑裙，裙上以彩色布條和銀泡裝飾，綴成各式圖案，光彩耀目。各種傣族婦女服飾均能顯出女性的秀美窈窕之姿。
（4）傣族婦女均愛留長髮，束於頭頂，有的以梳子或鮮花為飾，有的包頭巾，有的戴高筒形帽，有的戴一頂尖頂大斗笠，各呈其秀，各顯其美，頗為別緻。
傣族人民穿著,習俗有什麼特點？
2樓：匿名使用者
傣族的習俗特點
傣族，是中國的少數民族之一，人口有126萬。傣族人民主要聚居在雲南省的西雙版納傣族自治州、德巨集傣族景頗族自治州、耿馬傣族佤族自治縣、孟連傣族拉祜（hù）族佤族自治縣、景谷傣族佤族自治縣、新平彝族傣族自治縣，此外，在景東、普洱、思茅、騰衝、龍陵、雙江、西盟、元陽、河口等30多個縣市境內，也有傣族小塊聚居或零散分佈。傣族通常喜歡聚居在大河流域、壩區和熱帶地區。
大多是在怒江、瀾滄江、金沙江、紅河流域的河谷壩地區傍水而居。
宗教信仰
傣族幾乎全民信仰南傳上座部佛教，特別是40歲以上的人幾乎都要到奘房中受戒修行，參加每年三個月的入夏安居，誦經賧佛。傣語稱佛教為「灑散納」，稱釋迦牟尼佛祖喬答摩〃悉達多為「貢達瑪」。
曆法傣族有千餘年的老傣文文獻，有古老的貝葉經。傣族有自己獨特的歷法。傣歷和公曆紀元相差638年，即公曆的639年為傣曆元年。
傣歷的年是陽曆年，月卻是陰曆月。傣歷分為三季，一至四月為冷季，五至八月為熱季，九至十二月為雨季。每隔三年的九月為閏月，這種曆法現仍通用於泰緬等地。
戲劇傣劇是雲南獨具特色的少數民族戲曲劇種之一，流傳於雲南省西雙版納傣族自治州、德巨集傣族景頗族自治州各縣市及保山部分傣族聚居區。 傣劇發源於有一定人物情節的傣族歌舞表演及佛經講唱，後吸收滇劇、皮影戲的藝術營養，與此同時，傣劇從土司衙門擴散到民間，湧現出大量民間傣劇表演組織。
民歌舞蹈
傣族民歌曲調節奏靈活優美抒情。德巨集民歌曲調鮮明重音突出，西雙版納民歌滑音裝飾音較多，瑞麗山歌活潑爽朗各有特色。舞蹈種類很多，動作及內容主要模擬當地常見的動物的活動，在此基礎上加以人格化。
孔雀舞既**於孔雀優美動作的模仿，也**於傣族美麗動人的傳說。著名舞蹈家刀美蘭因表演孔雀舞而聞名中外。
節慶潑水節（傣歷新年）是傣族最富民族特色的節日。節期在傣歷六月，相當於公曆4月。潑水節這一天人們要拜佛，姑娘們用漂著鮮花的清水為佛洗塵，然後彼此潑水嬉戲，相互祝願。
起初用手和碗潑水，後來便用盆和桶，邊潑邊歌，越潑越激烈，鼓聲、鑼聲、潑水聲、歡呼聲響成一片。潑水節期間，還要舉行賽龍船、放高升、放飛燈等傳統娛樂活動和各種歌舞晚會。其大多數都與佛教有關。
民居 傣族人居住的竹樓是一種幹欄式建築。竹樓近似方形，以數十根大竹子支撐，懸空鋪樓板；房頂用茅草排覆蓋，竹牆縫隙很大，既通風又透光，樓頂兩面的坡度很大，呈
a字形。竹樓分兩層，樓上住人，樓下飼養牲畜，堆放雜物，也是舂米、織布的地方。
服飾 傣族男子一般上穿無領對襟袖衫，下穿長管褲，以白布或藍布包頭。傣族女子的服飾各地有較大差異，但基本上都以束髮、筒裙和短衫為共同特徵。筒裙長到腳面，衣衫緊而短，下襬僅及腰際，袖子卻又長又窄。
飲食傣族以大米為主食,喜愛糯米，最具特色是竹筒飯。製作方法是將新鮮的糯米裝進竹筒後加水後，用一個玉米胡塞上，放在火上燒烤，吃起來清香可口。傣族還有很多特色燒烤。
傣族的涼拌也十分美味，比如干巴絲，包燒魚等等。
普洱茶是雲南普洱特產，唐代就遠銷中國各地，清代時遠銷東南亞及南亞，現已進入日本和西歐等國家和地區的市場，成為中外馳名的名茶。
傣族有什麼節日
傣族的重大節日有潑水節 關門節和開門節，均與佛教有關。關門節和開門節是全年最大的齋賧時期，各地都舉行盛大的 賧佛 活動和隆重的佛教典禮。大家都要按佛規向佛奉獻食物 鮮花 經書 衣物和錢幣，全社會活動帶有濃厚的宗教活動色彩。潑水節是傣族重大的傳統節日，是傣歷新年。在節日裡，傣族群眾要舉行潑水 賽龍舟 ...
傣族舞手位的名稱叫什麼和傣族舞腳步的名稱叫什麼
傣族舞蹈優美恬靜,感情內在含蓄,手的動作豐富,舞姿富於雕塑性,四肢及軀幹各關節都要求彎 回曲答,形成特有的 三道彎 造型。傣族舞蹈動作與節奏的特點是 重拍向下的均勻顫動,具有南亞舞蹈的特徵。傣族舞蹈主要有以下種類 模擬性舞蹈。多模擬動物,如孔雀舞 馬鹿舞 白象舞 蝴蝶舞 魚舞 大鵬鳥舞 鷺鷥舞 竹雀...
傣族搭起了兩層竹樓有什麼好處呢，傣族人為什麼在竹樓住？
傣族竹樓,屋頂較為寬大且平緩,主要功能是通風防晒納涼,防雨次之 房屋架空,人住樓內上,能躲避地容上炎炎暑熱和潮氣,防止蟲豸侵害 樑柱裡外穿插連線,渾然一體,十分牢固,可防 之憂 樓下只有光禿禿的幾根柱子,倘遇江水氾濫,一般情況下可保竹樓無恙。傣族人為什麼在竹樓住？傣族人大多生活在我國南方的雲南地區，...