西餐禮儀例舉三條,西餐禮儀列舉是哪三條

2022-02-24 23:15:26 字數 3289 閱讀 2427

1樓:yiyuanyi譯元

法式西餐服務要點:

1.每一桌配一名服務員和一名服務助手,配合為客人服務。

2.客人點菜後,菜食的製作在客人面前完成,半成品請客人過目,然後在帶加熱爐的小推車上完成製作,裝盤後請客人品嚐。

3.每上一道菜都撤掉餐具。

4.菜點與酒類相匹配。

5.每上一道菜都必須清理檯面。

西餐禮儀列舉是哪三條?

2樓:可樂超人

第一條,進門的時候要邀請女士先進入,入座的時候要有男士把凳子擺好請女士坐下,選單也要由女士先看,記住一切女士優先。

第二條,左手持叉右手持刀,吃晚飯滿意就把刀叉正常擺在盤子上類似'11'這樣的狀態,不滿意可以在餐盤上把刀叉擺成'x'表示不滿意。

第三條,有事或者餐具等掉到地上、湯灑在身上都要叫服務生。這是禮儀,要記得吃完飯要給小費。

3樓:匿名使用者

就座時,身體要端正,手肘不要放在桌面上,不可蹺足,與餐桌的距離以便於使用餐具為佳。餐檯上已擺好的餐具不要隨意擺弄。將餐巾對摺輕輕放在膝上。

*使用刀叉進餐時,從外側往內側取用刀叉,要左手持叉,右手持刀;切東西時左手拿叉按住食物,右手執刀將其鋸切成小塊,然後用叉子送入口中。使用刀時,刀刃不可向外。進餐中放下刀叉時,應擺成「八」字型,分別放在餐盤邊上。

刀刃朝向自身,表示還要繼續吃。每吃完一道菜,將刀叉併攏放在盤中。如果是談話,可以拿著刀叉,無需放下。

不用刀時,也可以用右手持叉,但若需要作手勢時,就應放下刀叉,千萬不可手執刀叉在空中揮舞搖晃,也不要一手拿刀或叉,而另一支手拿餐巾擦嘴,也不可一手拿酒杯,另一支手拿叉取菜。要記住,任何時候,都不可將刀叉的一端放在盤上,另一端放在桌上。

交談時切勿將刀叉對著對方,否則是對對方的不尊敬,造成對你的厭惡。

4樓:安徽新東方烹飪學校

吃西餐要講究的一用餐禮儀。

一,上菜。上菜的順序一般是:麵包,冷菜,湯類,主菜,甜點,咖啡或水果。冷菜是開胃菜。湯有海鮮湯和奶油湯。主菜有雞,魚,牛肉,豬肉等。最後是飲料或水果。

二,刀叉匙的使用。湯匙橫擺在湯盤前面,其它刀叉分別放在各道菜的兩邊,用刀叉要由外而內。吃肉類用刀,用左手執叉按住菜品,再用右手拿刀切,要用刀尖切。肉類的骨頭放在碟子的右角。

三,用手拿著吃。麵包塗點牛油拿著吃,薯片,炸肉片,蘆筍等。

四,餐巾。要等女主人開啟時,才可以開啟,放在腿部才最好。只用來擦嘴。晚餐的餐巾比早餐的大一些。用完餐放在左邊的桌上。

西餐禮儀列舉三條。

5樓:為誰為誰為

1、西餐在吃水果時,常上洗手缽,所盛的水,常撒花瓣一枚,系供洗手用。但記住,只用來洗手指尖,切勿將整個手伸進去。因此,剛吃完水果的手,不宜用餐巾擦手,應先洗手指,再用紙巾擦乾。

2、必須等大家坐定後,才可使用餐巾。切忌用餐巾擦拭餐具。

3、就座時,身體要端正,手肘不要放在桌面上,不可蹺足,與餐桌的距離以便於使用餐具為佳。餐檯上已擺好的餐具不要隨意擺弄。將餐巾對摺輕輕放在膝上。

4、牛排要吃一塊,切一塊。右手拿刀,左手握叉。

5、切牛排應由外側向內側切。一次未切下,再切一次,不能向拉鋸子方式切,亦不要拉扯。

6、切肉要大小適度,不要大塊塞進嘴裡。

7、豬排、羊肉都要熟透,吃法與吃牛排相同。

6樓:喔呦呦呦呦拳

1、進門的時候要邀請女先進 入座的時候要有男士把凳子擺好請女士坐下 選單也要由女士先看 記住一切女士優先

2、左刀右叉 吃晚飯滿意就把刀叉正常擺在盤子上類似「11」這樣的 不滿意可以在餐盤上把刀叉擺成「x」 表示不滿意

3、有事 或者餐具等掉到地上 湯灑在身上 都要叫服務生 這是禮儀 要記得吃完飯要給小費

(不論有沒有以上情況)

7樓:安徽新東方小饞

吃西餐要講究的一用餐禮儀。

一,上菜。上菜的順序一般是:麵包,冷菜,湯類,主菜,甜點,咖啡或水果。冷菜是開胃菜。湯有海鮮湯和奶油湯。主菜有雞,魚,牛肉,豬肉等。最後是飲料或水果。

二,刀叉匙的使用。湯匙橫擺在湯盤前面,其它刀叉分別放在各道菜的兩邊,用刀叉要由外而內。吃肉類用刀,用左手執叉按住菜品,再用右手拿刀切,要用刀尖切。肉類的骨頭放在碟子的右角。

三,用手拿著吃。麵包塗點牛油拿著吃,薯片,炸肉片,蘆筍等。

四,餐巾。要等女主人開啟時,才可以開啟,放在腿部才最好。只用來擦嘴。晚餐的餐巾比早餐的大些。用完餐放在左邊的桌上

中餐禮儀列句三條,西餐禮儀列舉三條。西餐的上菜順序。

8樓:匿名使用者

1.行為(吃東西的動作)要斯文

2.不要發出嚼東西的聲音

3.穿著要整潔清新讓人感到舒服

吃西餐有哪些禮儀?列舉三條。

中餐、西餐的上菜順序,中、西餐的禮儀要列舉三條

9樓:

先上牛排,再上義大利麵,最後上沙拉

西餐禮儀列舉三條???

10樓:弘綺菱

一、用餐時的基本禮儀

1. 喝湯、咀嚼絕不出聲。這是人和動物的分別。

2. 不在公開場合,大聲地發出打嗝聲。

3. 不碰撞杯、盤。不要移動餐盤,不許和同伴交換餐點。

4. 刀叉輕放,不發出刮盤聲。

5. 講話時不揮舞刀叉,或用刀叉指著人。

6. 不彎腰埋頭吃飯。這模樣實在很窮酸相、狼狽。

7. 切食物只切一口大小,並且一口放進嘴裡,不要只咬半口。

8. 不要翻看盤底的廠牌名。

9. 每上一道菜,從最外側的左、右一副刀叉開始使用。

10. 使用放在右前方的杯子,不要拿到別人的杯子。

二、西餐餐具的使用法則

中餐的餐具只有一雙筷子,而西餐餐具卻是琳琅滿目的一整排。請放輕鬆,餐具擺放雖然多,但其實只是為四道菜而準備。這四道菜是前菜、湯、魚、肉,只是餐具全都一併擺出來而已。

刀叉擺法:刀叉併攏、刀刃朝內

刀叉的擺法是個訊號,藉此告訴侍者什麼時候收走盤子。若刀叉置於盤子兩側時,表示仍在進行飲食中,相反地,刀叉平行擺放時,表示用餐完畢。

另外一種擺法,在大眾化的餐廳用餐時,從頭到尾只用一副刀叉,盤子收走了,用過的刀叉還會留在桌上繼續吃下一道菜。這時,不要把刀叉直接貼放在桌上,而是將刀口放在叉齒間,並且刀刃朝下。

11樓:赤貝小茶館

1.進入西餐廳要穿著正式;2.禁止拿著刀叉手舞足蹈,需要作手勢的時候要放下刀叉;3.西餐廳禁止大聲說話。不能像中餐一樣隨意說話。

西餐禮儀列舉三條

1 服飾舉止 再昂貴的休閒服,也不能隨意穿著上餐廳吃飯時穿著得體是歐美人的常識。穿整潔 女士要穿套裝和有跟的鞋子。如果指定穿正式的服裝的話,男士必須打領帶,進入餐廳時,男士應先開門 請女士進入。應請女士走在前面。入座 餐點端來時,都應讓女士優先。2 入座 最得體的入座方式是從左側入座,當椅子被拉開後...

西餐的用餐小貼士跪求啊要三條哇,西餐的用餐小貼士 跪求啊 要三條哇

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