1樓：匿名使用者
雞蛋，麵粉，烤箱，牛奶
備料：4個雞蛋 80克麵粉 80克白糖 100克牛奶 5克泡打粉 10克色拉油
微波爐蛋糕步驟：
1.把蛋黃、牛奶、一半白糖、色拉油混合攪拌均勻2.把麵粉和泡打粉拌勻，倒入蛋黃液中攪拌均勻3.
在蛋清中加入其餘白糖，倒入幾滴白醋，用4只筷子抽打8——10分鐘，直到蛋清能立住筷子不倒，挑起蛋清也不倒4.把蛋清分3次倒入蛋黃糊中上下輕輕攪拌，直至均勻
5.在微波專用盆裡倒入少量油，用手抹勻，再倒入混合好的麵糊,把盆輕輕磕幾下，讓大的氣泡震碎6.將盆放入微波爐，高火7分鐘。把盆拿出晾一會兒，倒扣在案板上，做好的蛋糕就掉出來了
2樓：匿名使用者
我每次做蛋糕都用電子稱來幫助我把握份量。10寸的蛋糕用材如下面粉（自發粉）142克
白糖 142克
椰奶 56克
菜油 56克
雞蛋 5--6只
泡打粉 塔塔粉 少許
烤箱溫度170度左右，烘烤時間45分鐘左右做蛋糕的奶油是whipping cream罐裝的。 買回家需要用攪蛋器打發，一罐285毫升的奶油需要加2湯匙左右的白糖一起打發至硬。用刮刀（橡膠的，專業用具店裡應該有賣）抹上，再用一隻長刀抹平（像水果刀那樣的款式，但很長），最後可以撒一些巧克力顆粒或椰絲裝飾。
不會裱花沒有關係，我都是在上面鋪一層草莓，獼猴桃之類的水果。（水果切片，可做成一張笑臉，橘子片做成嘴，圓片獼猴桃或葡萄做眼睛）
親手做一個生日蛋糕要準備什麼材料
3樓：要永遠疼我哦
需要的食材和廚具：
主料：低筋麵粉 (120克) 、雞蛋 (4個)輔料：牛奶 (60ml)、 玉米油 (60ml)、 白糖 (90g) 、淡奶油 (250ml)、 杏仁 (數顆)、彩塘 (數顆)
廚具：電烤箱
做法：1.蛋白加入白醋打至起泡分三次加入細砂糖打至硬性發泡。
2.蛋黃加入細沙糖，牛奶和玉米油攪拌均勻。
3.篩入低粉用攪拌均勻。
4.蛋白糊和蛋黃糊攪拌均勻至無顆粒。
5.預熱烤箱180度。中層，上下火，30分鐘。
6.蛋糕放涼後裝飾。先打發淡奶油用淡奶油模平表面。然後在蛋糕面用篩過篩一層阿華田。在用裱花嘴裝飾表面。
7.在奶油中間放一顆杏仁，中間的奶油上放彩塘，再加一塊蛋糕裝飾紙做裝飾。
8.裝飾完成就可以了。
4樓：小熊xh6畽
雞蛋，麵粉，白糖,巧克力,水果/果棟,水,葡萄乾,烤箱，一個烤蛋糕容器
5樓：寂寞哥
去蛋糕房做 別人教你怎麼做。
6樓：雨運萊
準備些錢，買一本做蛋糕的書，邊學邊做……
7樓：無浩闊
雞蛋，麵粉，烤箱，牛奶 備料：4個雞蛋 80克麵粉 80克白糖 100克牛奶 5克泡打粉 10克色拉油 微波爐蛋糕步驟： 1.
把蛋黃、牛奶、一半白糖、色拉油混合攪拌均勻 2.把麵粉和泡打粉拌勻，倒入蛋黃液中攪拌均勻 3.在蛋清中加入其餘白糖，倒入幾滴白醋，用4只筷子抽打8——10分鐘，直到蛋清能立住筷子不倒，挑起蛋清也不倒4.
把蛋清分3次倒入蛋黃糊中上下輕輕攪拌，直至均勻 5.在微波專用盆裡倒入少量油，用手抹勻，再倒入混合好的麵糊,把盆輕輕磕幾下，讓大的氣泡震碎6.將盆放入微波爐，高火7分鐘。
把盆拿出晾一會兒，倒扣在案板上，做好的蛋糕就掉出來了
做生日蛋糕需要什麼材料？
8樓：娛樂大黃狗
給自己做個簡單的生日蛋糕吧
9樓：每日搞笑經典
如何在家自己做蛋糕，做蛋糕需要什麼材料
10樓：侯爵哆啦
主料：無鹽黃油540克、低筋粉240克、細砂糖177克、雞蛋4個
輔料：水46克、蛋清120克、白巧克力30克、淡奶油230克、黃桃罐頭幾塊、食用色素1滴
1、黃油在室溫下軟化後，加細砂糖打發到顏色發白，體積膨脹後，逐次加入雞蛋，攪打到完全融合的狀態。
2、篩入低筋粉，翻拌均勻。
3、倒入6寸圓模中，抹平表面，形成中間低，四周高的樣子。
4、將蒸烤箱選擇預熱模式，預設上下火加熱170度，10分鐘後將烤架和模具放入爐內第三層，時間設定為50分鐘，直接啟動烘烤。
5、烤好後會有電子音提示。這時將整個蛋糕取出，可以看到上色均勻，說明爐內加熱均衡。頂部鼓起的部分是磅蛋糕的特徵，最好在烘烤後程在表面加蓋錫紙，以免上色過度。
脫模後放在晾網上晾涼。因為是重油磅蛋糕胚，所以很容易脫模，不用時先塗油抹粉，也不會粘連模具。
6、將晾涼的蛋糕胚橫向分成二到三片，放在一邊備用。
7、同時準備製作奶油霜的食材。
8、製作奶油霜：黃油用打蛋器打發到順滑，放在一邊備用。
9、蛋清中加入細砂糖，打發到六七分發的狀態。
10、打發蛋清的同時，加熱糖水到118-121度，將糖水沿盆邊澆入蛋清中，快速打發到油漆光澤後，倒入黃油中打發到有光澤的細膩狀態。奶油霜就做好了。
11、如果用奶油霜抹面及製作夾層，此步驟可省略。因為孩子更愛吃淡奶油，所以這個蛋糕的抹面我用的淡奶油加細砂糖打發到裱花狀態。
12、組裝蛋糕胚：將一片蛋糕胚上抹少許打發後的淡奶油（或奶油霜），將切塊的黃桃罐頭灑在上面。
13、在黃桃上再加少許淡奶油（或奶油霜），抹平後蓋上另一片蛋糕胚，重複夾餡的過程，將四邊和頂部大致抹平後，放入冰箱冷藏備用。
14、裱花：將奶油霜裝入裱花袋，安裝好104玫瑰花嘴，在裱花釘上打上底座後，擠出第一圈三片花瓣。（我用的是原色奶油霜，如果需要調色，用油性色素攪勻後裝入裱花袋即可。）
15、再擠出第二層、第三層花瓣，直到完成一整朵花後，放入冰箱冷凍備用。
16、製作淋面甘納許：準備好白巧克力和淡奶油。
17、將白巧克力用微波爐小火融化成液態，逐次加入淡奶油攪勻，直到提起刮刀形成連續的細線的狀態。
18、將溫的甘納許沿蛋糕頂部旋轉澆一圈，形成自然滴落的狀態。
19、最後組裝：在蛋糕中間用奶油霜堆高一些，將凍好的花朵擺在蛋糕上。
20、將剩餘的淡奶油或奶油霜加1滴綠色食用色素，攪勻後用花嘴在花朵空隙間擠出葉子就可以了。
11樓：何事秋風起漣漪
一、材料：
做蛋糕用的鮮奶，水果，雞蛋，麵粉。
二、工具：
打蛋器、兩個不鏽鋼盆、烤箱、蛋糕模具、裱花嘴、裱花袋、粉篩、裱花轉檯、刮刀和四個碗。
三、具體方法如下：
1、首先，量好所有的蛋糕體部分和奶油部分材料，注意奶油部分材料需存放在冷藏室裡。按照配方里蛋黃糊的配料，將除低筋麵粉以外的配料先攪拌至混合，最後再篩入低筋麵粉，用刮刀翻拌。
2、用打蛋器調至中速開始打發蛋白，在打的過程中，出現魚眼狀第一次加入三分之一細砂糖，再打發 到有一點粘稠再加入三分之一細砂糖,當打發到蛋白起皺紋狀態再把剩下的糖倒入蛋白裡，直到打發到蛋白拉起成提拔的冒尖狀態為好。
3、分三次將蛋白糊加入蛋黃糊，每次翻拌均勻後再加入下一次，然後放入陽極模具中，30裡米高度震一下。
4、將做好的蛋糕糊倒入事先準備好的八寸蛋糕模具中。（蛋糕模具一定要事先擦乾水分）放進烤箱中下層，170度55分鐘進行烘烤。
12樓：愛拍攝的東東
第一個方子
材料：麵粉150克,糖150克,黃油100克,牛奶50毫升,雞蛋3個.
把蛋清和蛋黃分開,蛋清里加入糖(總糖量的三分之二)可以把糖一次加完,但我是分三次加的,順一個方向打勻,要把蛋清打成白色的泡沫倒過來都不會流出來才可以,蛋糕發的不好,是因為蛋清打的不夠,建議要用打蛋器!
在蛋黃里加入糖和牛奶攪勻,再加入熔好的黃油再攪勻.
把麵粉放入攪勻的蛋黃糊裡,因為蛋黃糊比較少我是分幾次加進去的
把上面做好的麵粉蛋黃糊加入蛋清中再攪勻,把電飯鍋預先加熱一下,塗上油(我從融好的黃油留了一點點用來塗鍋)把做好的蛋糕液倒入鍋,按下煮飯鍵.不到5分鐘就會跳到保溫檔,讓它保溫半小時再按下煮飯鍵,再跳到保溫檔就好了
第二個方子
電飯鍋做蛋糕
材料:麵粉110克,砂糖110克(用精製幼砂糖,太古牌),雞蛋5個(新鮮),黃油若干(越多越香,光明小紙盒裝,切了三分之一多),牛奶50或60克.麵粉和砂糖是1:
1,其他的東西估莫著放也可以.
1、麵粉篩
三、四次
2、雞蛋的蛋黃、蛋清分開
3、蛋清裡放少許鹽（有助於打發）
4、打蛋清，一直打到把蛋清盆倒過來，蛋清都流不下來就對了
5、取三分之二的砂糖，在打蛋清的過程中分三次放入
6、剩下的三分之一砂糖放入蛋黃中，與蛋黃一起充分攪拌至蛋黃顏色變淺7
7、把黃油和牛奶加入蛋黃糊中，也要充分攪拌
8、把篩過的麵粉慢慢放入上面的蛋奶糊中（可以分幾次放），還是充分攪拌7
9、現在，把打好的蛋清倒入麵糊，一定要攪拌均勻
10、把電飯鍋稍稍預熱一下，抹上黃油，把麵糊倒進去
11、蓋上蓋子，按下煮飯
12、很快（20多分鐘吧），它就會跳到保溫，別管它，保上個半小時，然後再按下煮飯，跳到保溫檔後再保個半小時吧，就差不多了，如果拿不準的話就開啟蓋子看看
13樓：
二）工具：圓型的微波爐加熱盒、筷子三支以上、幾個容器
（三）製作方法：
（1）把牛奶加熱到40度左右。
（2）按比例混合麵粉和泡打粉。一般的比較是80—100克麵粉里加入5克泡打粉，但我家裡沒稱，所以我分析了一個，麵粉和泡打粉大約是20：1的比例，所以用吃飯的勺子量了20勺麵粉和1勺泡打粉，效果也不錯，然後再加入適量的奶粉，攪拌均勻。
（3）把蛋黃和蛋白分開放在兩個容器裡，放蛋白的容器裡不要有水或油，否則一會打不起泡來。
（4）把蛋黃打散，加入60克左右的糖、60克左右的溫牛奶、少許油，一起攪拌均勻，然後一點點的加入麵粉和泡打粉的混合物，攪拌均勻，放在一邊待用。
（5）用三根以上的筷子開始打蛋白，打一段時間後，看到蛋白起一點泡時，加入60克左右的糖和兩滴醋（加入醋的作用是使蛋白更容易起泡，且泡沫不容易消失），繼續打，一直打到蛋白成細泡沫狀，發硬為止（插上兩根筷子，不會倒就行了），基本上要打20分鐘左右。
（6）將蛋黃麵粉糊糊和蛋白泡沫充分混合，但不要用力攪拌，以免消泡。
（7）把糊糊放入圓形的微波爐容器中，蓋好蓋子，放進微波爐裡，高火加熱6—7分鐘。
（8）把做好的蛋糕倒扣在平盤上。
（9）均勻的塗上巧克力醬，或用巧克力自制巧克力醬，塗在蛋糕表面上（巧克力醬的製作方法是：把巧克力塊放在一個能在微波爐中加熱的容器中，加入適量的熱水，放入微波爐內加熱1分鐘，拿出來後，將巧克力與水充分攪拌均勻，如果太稀了，可在裡面加入適量的水澱粉）
想要給男朋友準備生日禮物 自己親手做的。有沒有好的建議呢
親手為他做個蛋糕吧。麵粉一杯，白糖一勺，雞蛋一個。一盒奶油。水果自選內。先把蛋清和白糖容放在盆裡攪拌，直到都說泡沫為止，然後將麵粉和蛋黃打進去繼續攪拌。然後放到微波爐或烤箱，10分鐘就好了。記得放烤箱前，在盆底放點油，鋪平鍋底就好了。做好後，塗抹上奶油，加點水果，蛋糕就做好了。奶油一般商場有賣蛋糕的...
明天男朋友生日想親手做禮物做什麼好
所以了，你可以自制禮物，比如個性電子相簿 幸運星等等。當然，可以送買的禮物，但需要花心思去好好包裝一下，比如 一 製作一個她 他 形象的玩偶，突出她 他 的特點和服飾。對方看到這個東東，聽著你如何如何克服困難做的過程，要感動得一塌糊塗了！陶藝 玻璃等材料均可。二 睡衣。睡衣是萬能的禮物哦。因為不用考...
送給媽媽什麼親手做的禮物好呢，送給媽媽什麼親手做的禮物好呢
母親是值得我們每一個人尊敬的人 那麼給母親的禮物，不在於它是否華麗 也不在於它是多麼的貴重，在母親的眼裡 兒女就是最寶貴的 所以，不論你送什麼禮物母親都回欣然接受 最重要的是那份禮物是出自你的真心，而不僅僅是一個任務 記住不是任務 否則你送的禮物永遠沒有意義 你可以做一碗麵，煎一個雞蛋 放入平常媽媽...