來說一說古代用什麼調味

2022-02-17 23:54:42 字數 675 閱讀 4050

1樓:三熙

古代其實有很多調味料,比如說鹽和糖。但是用鹽的調味是最多的,比如說古人在煮肉汁的時候會撒一點鹽

2樓:回憶

古代雖然沒有味精、雞精,但是調味的品種卻也很多,比如鹽、茴香、辣椒、大蔥、大蒜、生薑等,還有許多花調味品。

3樓:晁立紅

古代調味大多用鹽,還有從南洋引進的香料來作為食物的調味品,但是鹽和香料一直都不是什麼便宜的東西?而且,富貴人家特別喜歡往食物上抹一大堆鹽和香料展示自己的富裕導致食物真的很難吃

4樓:回憶

你以為古代人吃的都很好嗎?吃的都很香嗎?其實在唐朝以前古代都沒有炒菜這個概念,以前的人都吃的是蒸煮烤之類的,而且缺乏調料,味道其實並沒有那麼好

5樓:阿qi棄

古代沒有雞精和味精,其實用的最多的調味料還是鹽。因為古代海洋還是很多的,晒鹽技術很高超,可以吃飯時候經常會加點兒鹽。

6樓:懷美琳

古代肯定有自己特有的調味品啊,也許有比我們現代更好吃的調味品,只不過是我們不知道罷了。

7樓:匿名使用者

味精和雞精都是一些可以調味的食材經過現代加工製作的,古代人無法生產這樣的調料。所以就用一些可以調味的食材代替,比如蒜、辣椒、姜這類。

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