請有營養學知識的幫忙看一下,如何設計一日三餐食譜

2022-02-16 14:00:55 字數 2099 閱讀 5261

1樓:梅梅雪雪

早餐:稀飯、小菜、加點饅頭;或者豆漿、燒餅、加點可以生吃的蔬菜;或者牛奶、麵包、加點生食蔬菜;或者麵條、雞蛋。

午餐:米飯或饅頭或大餅、炒菜、瘦肉(可以各種禽類、畜類換著樣吃)

晚餐:稀飯、小菜或餛飩或水餃或撈麵

2樓:飲食者

聽你口氣好像是要考營養配餐或公共營養師一類的證書吧!考試時要先把三大產能營養素的量算出來,然後按照30% 40% 30%的比例分到三餐中。無論你分不分開,三大產能營養素都得按15% 25% 60%的比例配。

你不能說那個簡便就用那個!考試配餐時,它的回答有一個近乎固定的模式,必須按它的步驟一步一步的走。

你可以查一下相應的書或資料,看一下答題時的標準步驟!

祝你好運!

3樓:小高營養

你好,我是學營養的。

首先要保證食譜中一天所需要的能量要夠,如果你設計的食譜是一個月或者是一個季度的,在這個範圍內分配好就可以。不可能每天的營養素都是均衡的,比如說我今天吃魚明天吃肉後天吃雞大後天吃海製品。膳食寶塔你聽說過吧,那是按照人一天所需要的營養素做出來的標準的膳食營養搭配,但是很多營養學專家都說這只是作為一個標準,不一定非要按照這個來實施。

總之就是要理解『配』字的意思.

——小高營養

4樓:甘正陽

早餐:豆漿,加點可以生吃的蔬菜。午餐:大餅、炒菜、瘦肉晚餐:稀飯。

5樓:匿名使用者

好複雜啊.去營養科群問問去吧47711380

6樓:匿名使用者

還在營養學~~~ 在那裡簡單的算一些物質 質量 熱量。。。。

學學中醫吧

世界上的事情那是簡單的數字就搞得定的呢

請為我設計一份為期一週(一日三餐)的營養食譜! 20

7樓:何忠友pk黃敏

早餐豆漿和包子這些,午餐吃五穀,吃點魚和青菜這些,補充蛋白質和維生素,晚餐不宜吃大魚大肉,以清淡為主,可以煮點八寶粥這些來吃。

8樓:匿名使用者

我想一週的食譜對一個人來說遠遠不夠 ,那隻能為你提

怎樣合理安排一日三餐的營養食譜!

9樓:匿名使用者

就能量分配來說,早餐應占30%、午餐40%、晚餐25~30%,必要時下午三點左右可吃一次午點。

早餐不可馬馬虎虎,應是正正經經的一頓飯,據瞭解有相當一部分人早餐不正規,匆匆吃一點或邊走邊吃,少部分人根本不吃。其實吃好早餐非常重要,一頓***的早餐,可以供給人體和大腦需要的能量和營養素,使人精力充沛,思維活躍,工作和學習效率提高,記憶力增強,不吃早餐或吃的太少可以使人沒有精神,思維遲鈍,記憶力下降,甚至會產生低血糖,所以應該重視早餐,早餐的內容應包括穀類(饅頭、麵包、小點心等)、肉蛋類(一個雞蛋或少量熟肉、腸等)、一杯牛奶(約200毫升),水果或蔬菜(一些小青菜、泡菜或純果汁)。有人喜歡吃粥,粥的營養成份較低,主要是碳水化合物、豆漿的營養成份亦不如牛奶,其蛋白質、維生素含量均低於牛奶,特別是鈣的含量還不如牛奶,所以最好搭配著吃,至於炸油餅、油條雖是人們所好,但只宜少吃,多吃則對身體不利。

午餐是一日之正餐,這段時間人們的工作、學習各種活動很多,且從午餐到晚餐要相隔5~6小時甚至更長,所以要供給充足的能量和營養素,穀類、肉類、蔬菜要搭配好。午餐的內容應包括穀類(主食),要粗、細糧搭配,肉類(魚、禽、肉、蛋),青菜(紅、黃、綠色菜搭配),豆腐或豆製品。下午如加點心可吃水果及酸奶。

晚餐不宜吃得過多,因晚餐後一般活動較少,吃得太多宜造成肥胖,且吃得過多會影響睡眠。晚餐內容宜清淡些,少吃肥甘厚味,可吃低脂肪,低能量的食物,如多些蔬果,適量的穀類,豆類及肉類。

一日三餐是保證我們生存和健康的物質基礎,有人只重視吃保健品,而不重視基本的一日三餐,這是不對的,家庭主婦應儘可能安排好一日三餐,保質保量,使你的家人從三餐中獲得均衡的營養,保證身體健康,同時在製作時要注意食物的色、香、味,使家庭成員在攝取營養的同時享受到生活的樂趣。

10樓:匿名使用者

早 上要吃的好 中午吃的少 晚上吃的飽

需要一個科學合理的一日三餐的健康食譜

請有懂行的人幫忙看一下這個鐲子的真假吧別人送的謝謝啦

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