1樓：提交中請稍後
放土裡的話
能儲藏一個季節
2樓：st答主
回答您好，提供你參考：
新鮮辣椒在保鮮冷庫儲存1-3個月。在保鮮冷庫內
辣椒會被低溫抑制體內微生物生長,減少新陳代謝
速度腐爛率,提升辣椒的保鮮期。辣椒冷庫適宜保
鮮溫度在812℃,相對溼度90%-95%左右,溫
度幅度上下不得超過2度。否則容易發生冷害也會
減少辣椒冷庫保鮮期。
辣椒保鮮方法:
1、採摘辣椒:種植辣椒的會有很多品種,在採收
時要注意吩咐好員工帶好手套,減少對辣椒表皮的
損傷,採收上或者傍晚,避開高溫、陰雨天氣採
收。2、預冷辣椒:採收後的辣椒統一放置在陰涼處進
行預冷,如沒有預冷間的可以放置在倉庫內進行簡
單的預冷,在2-8小時以內。
3、挑選辣椒:在預冷時要進行辣椒挑選,將有病
變、損傷、蟲咬等不好的辣椒剔除,以免在儲存時
影響到其他。
4、準備入庫:挑選後的辣椒就要整理裝籃準備保
鮮冷藏了,先進先出,合理堆垛,辣椒與辣椒直接
留出合適的貼庫板,使辣椒可以充分感受到冷量,
在保鮮期間也要經常觀察辣椒的保鮮效果,時刻注
意冷庫溫度變化。
提問我存放在冷凍庫裡了行不行
回答您好，新鮮辣椒可以放冷凍室，不過最好別冰凍。新鮮的辣椒是含有水分的，經過冰凍後，部分辣椒內的自由水會凍成冰，這樣就破壞了辣椒的肉質，經過解凍後會發現辣椒變軟了，再吃就沒有原來的那個味道了。但是加工速凍青椒能較好地保持其色澤、風味和營養成分，可長期儲存，食用方便。
提問鮮辣椒存放在冷凍庫最佳溫度是多少度
回答辣 椒
1. 幹辣椒
（1）最佳貯藏指標
①溫度：0 ~ 4℃；
②氣體：未定，但可以採用塑料小包裝貯藏；
③溼度：60% ~ 70%；
④安全水：10% ~ 15%；
⑤貯藏期：6 ~ 9個月。
（2）注意事項
①品種：幹辣椒包括朝天椒及其他品種的辣椒。
②溫度：從節能角度考慮，幹椒的貯藏溫度控制在0 ~ 10℃即可。:低溫有利於保色和防蟲。
③防潮、防幹包裝：塑料小包裝具有氣調、護色、防潮、防幹、防黴、防蟲等多種優點。
2. 甜椒
（1）最佳貯藏指標
①溫度：9 ~ 11℃；
②氣體：o2 3% ~ 5%，co2 1% ~ 2%；
③溼度：90% ~ 95%；
④冷害：＜90℃或＜7℃；
⑤氣體傷害閾值：co2＞2%；
⑥貯藏期：40 ~ 60天。
（2）技術工藝
無傷適時採收→剔除傷、病、殘果實→適當分級→田間裝入內襯保鮮袋的箱中→中部加入保鮮劑（氣體調節劑 + 生理調節劑）→及時扎口，並同時運輸→入庫於9 ~ 11℃下敞口預冷24 ~ 30小時→加入防腐劑→紮緊袋口→碼垛（裸袋則上架擺放）→於9 ~ 10℃下貯藏即可。
結論：幹辣椒利用常規保鮮庫即可儲存，鮮辣椒則需要利用氣調庫來增加儲存時間。
以上提供您參考，希望可以幫助您，謝謝#
提問氣調庫是那種冷庫
回答氣調庫又被稱為氣調儲藏庫或氣調冷庫，是目前世界上最先進的食品保鮮儲藏冷庫。它是保鮮庫的「升級版」，在保鮮庫溫溼度基礎上，增加氣體調節，通過對儲藏環境中溫度、溼度、二氧化碳、氧氣濃度和乙烯等條件加以控制。
氣調庫庫門
通過調節食品環境氣體成分，抑制食品的呼吸作用（鮮活果蔬）、蒸騰作用，延緩食品生理的新陳代謝，從而更好地保持果蔬的新鮮度和商品性，延長果蔬儲藏期和銷售貨架期的冷藏方法是的冷庫。
氣調庫分類
1.按用途分類
按貨物種類不同， 可分為水果氣調庫、蔬菜氣調庫和糧食氣調庫等。 因為果蔬的生理特性不同， 氣調貯藏的要求也不同。
2.按構造形式分類
有砌築式、夾套式和裝配組合式等。
砌築式氣調庫的構造與傳統的冷藏庫差不多， 只是圍護結構增加了氣密層。
夾套式氣調庫是在冷藏庫內， 另外其氣密性分別由原圍護結構和新增的氣密層來保證。
裝配組合式氣調庫採用新型的建築材料彩鍍夾心絕熱板(又稱「三明治」 板) 裝配組合而成， 是現代氣調庫的主要形式。裝配組合式氣調庫又分為內結構架型和外結構架型， 當庫的建築尺寸較小時採用外結構架型， 較大時採用內結構架型。
3.按氣調方式分類
只控制氧和二氧化碳氣體濃度的稱為一般氣調庫， 還要控制其他氣體濃度的稱為特殊氣調庫。一般氣調庫：庫內外壓差控制在200~300pa 以內的稱為常壓氣調庫， 庫內始終維持較低負壓的稱為低壓(或減壓) 氣調庫。
在一般氣調庫中， 利用貯藏物呼吸作用降低庫內氧濃度的稱為自然降氧氣調庫， 而採用專門裝置強制降氧的稱為快速降氧氣調庫。
氣調庫發展歷史
氣調庫中最早的是由法國蒙利埃學院傑克教授愛丁·貝拉特率先開始研究了空氣成分對水果成熟的影響。
2023年，法國蒙利埃學院的傑克教授發表了研究成果，並獲得了法國科學院物理獎；
2023年，英國人率先建立了一座氣密性較高的儲藏庫，保溫材料選擇用鐵板作裡襯密封，製冷方式選擇冰塊，實驗物件是蘋果，進行測試後取得較好的儲藏效果；
我國的機械氣調技術發展比較晚，2023年北京建造了一座50噸的實驗性氣調庫，後續又在廣州、大連和秦皇島等省份建立了氣調庫。
近幾年，我國的氣調技術發展速度快，許多水果、蔬菜的氣調儲藏在生產中大量應用，比如蘋果、蒜薹等地氣調儲藏等。
提問鮮辣椒存放在冷凍庫溫度不能底於多少度
回答總體來說：適合辣椒儲藏的溫度為9℃~13℃。
備註：幹辣椒在冷庫存放溫度：0 ~ 4℃；
辣椒對於低溫抗性較差，當氣溫低於9℃時辣椒會被凍傷。如果氣溫高於13℃其呼吸作用旺盛，會加速辣椒的生理消耗，而且容易引發衰老和病害。儲藏品種上晚熟品種比早熟品種更耐低溫（晚熟品種皮厚、肉多），因此在儲藏辣椒時可以根據地域和辣椒品種合理調節。
提問辣淑放在冷凍庫裡9度至13度能存放多少天
回答可以保鮮3個月左右
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辣椒冷庫可以儲存辣椒多久
3樓：中國搬磚哥
青椒貯藏適溫為8-12攝氏度，適宜相對溼度為90%-95%。甜青椒氣調貯藏適宜氣體指標一般為氧2%-8%，二氧化碳1%-2%。甜青椒對低溫敏感，在低於8攝氏度貯藏時易受冷害，低於4-5攝氏度冷害嚴重。
而高於13攝氏度時又會加速衰老和腐爛。甜青椒採收後需迅速預冷。甜青椒貯藏的關鍵是在貯存適宜溫度下控制好貯藏環境中的相對溼度。
溼度過小，空氣乾燥，果實呼吸和蒸騰失水快，易發萎蔫國；溼度過大，真菌繁殖快，甜青椒易腐爛，貯藏甜青椒的溼度不能低於70%，又不能高於90%。
一、甜青椒貯藏條件
甜青椒貯藏適溫為8-12攝氏度，適宜相對溼度為90%-95%。甜青椒氣調貯藏適宜氣體指標一般為氧2%-8%，二氧化碳1%-2%。甜青椒對低溫敏感，在低於8攝氏度貯藏時易受冷害，低於4-5攝氏度冷害嚴重。
而高於13攝氏度時又會加速衰老和腐爛。甜青椒採收後需迅速預冷。甜青椒貯藏的關鍵是在貯存適宜溫度下控制好貯藏環境中的相對溼度。
溼度過小，空氣乾燥，果實呼吸和蒸騰失水快，易發萎蔫國；溼度過大，真菌繁殖快，甜青椒易腐爛，貯藏甜青椒的溼度不能低於70%，又不能高於90%。
二、甜青椒貯藏
採收的前10-15天可噴施適當的殺菌劑，如40%乙磷 鋁可溼性粉劑200倍或70%代森錳鋅400倍等，以儘可能地消除從田間帶來的病菌。甜青椒採收時應選擇充分膨大、果肉厚而堅硬、果面有光澤的綠熟果。已顯現紅色的果實，因採後衰老很快，不宜用於貯藏。
採摘時要連果柄摘下，最好用剪刀帶果柄一起剪下，輕輕放入袋或墊有紙或席片的筐裡，採收的甜青椒放在普通房間或庫內，經過1-2天后，再選果貯藏。
辣椒醬一般可以儲存多長時間？
4樓：
正常的，不密封的情況下可以儲存一到兩個月哦
5樓：生活小小當家
回答你好，很高興為你服務。常溫下一個月左右，陰涼的地方存放兩個月左右吧，這個還有看辣椒醬的鹹淡程度。等辣椒醬冷卻後，裝在用過的罐頭瓶(事先清洗乾淨)或其他玻璃瓶內，裝滿後用蓋蓋嚴(如果沒有蓋，可以用塑料紙或方便袋封在瓶口上，用皮筋或其他繩子紮緊)。
這樣就可以隨開隨吃了。由於存放辣椒醬的玻璃瓶上面有一層辣油覆蓋，這樣可以保護辣椒醬不變質，能夠長期存放。
青椒怎麼儲存時間久？
6樓：比你還要體檢
1、新鮮青椒用報紙包起來，放到冰箱的保鮮，切記一定不要用塑料袋或者保鮮膜包裹，因為報紙包裹保溼還透氣。這樣才能使青椒更長久的儲存。
2、穀糠藏法：穀糠（稻穀殼）是空心的殼質物，內含的空氣相對穩定，有良好的絕緣性，可保持埋藏環境溫度的穩定。穀糠的體重比較輕，對辣椒的壓力較小。
但其缺點是吸水性強，易吸水變紅色。穀糠藏法在包裝、堆碼、管理等過程與埋藏法相同。此法只適宜短期貯藏辣椒，且以耐藏性較好的尖椒類為主。
3、新鮮紅辣椒如果太髒，清理一下，千萬不要浸泡；可以將水稍微甩甩，但不要甩太乾。
然後將其放入保膜袋或食品袋中，封口不要封得太死，留點呼吸口，讓它能呼吸，如果能夠產生對流是最好的，分幾處多扎幾個小口就可以達到對流。這樣可以保持裡面的水分不會那麼快地蒸發，而且得到呼吸，肯定新鮮啦。
紅辣椒在冰箱裡面存放的位置非常重要，根部朝下放入冰箱冷藏室，可有效延長儲存時間，留住新鮮。
7樓：帥
可以用報紙包起來，放到冰箱的保鮮，不要用塑料袋或者保鮮膜包裹，報紙保溼還透氣。
8樓：小陽有妙招
回答您好，有以下儲存方法：
1.冷藏儲存： 將青辣椒清洗乾淨之後將外表水分擦乾，然後裝進保鮮袋中密封，再放入冰箱中冷藏即可。
2.裝瓶儲存： 將青辣椒放到乾淨的玻璃瓶子裡，然後加入一勺鹽，改好後放到乾燥處的地方儲存即可。
3.將青辣椒清洗乾淨之後將外表水分擦乾，然後針和線將辣椒蒂穿在一起，尾部留上一些線，穿起來之後將它掛在陰涼通風處即可。
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9樓：超級可愛的柿子
可以放在陰涼的避光處儲存，超過三天不食用的話可以放在冰箱的冷藏室，延長保質期。
10樓：wxj微笑天使
用沙土埋上。這是我最近才知道的，在一個盛沙土的器皿，把辣椒放進去，倒入沙土，用沙土把辣椒全部包住，等你過一段時間拿出來，辣椒還是新鮮的，辣椒上的沙土水一衝就沒有了！
11樓：小自信
我覺得想要青椒儲存的時間久一點的方式是，把青椒的底部朝下一一放在冷藏室裡等。
辣椒如何儲存？儲存期是多少？多久才會變質？
12樓：陌上香如雪
新鮮的就放在保鮮膜裡包好，放冰箱，但是應該儘快吃完。也可以用醃菜的方法醃製。如果是乾的，放在料理機裡打碎，放在乾燥的地方，或者用熱油衝調，當辣椒醬用。
楊梅泡酒能儲存多長時間，楊梅酒可以儲存多久？怎麼儲存？
6年的時間 一般情況下 沒有吧 具體泡多久不能統一定的！商用的現在多數賣的泡一個月！自己家裡喝的泡一年！你密封好的話不會變質，但是密封情況差的話，泡出來的酒的味道跟水沒多大區別的！浸泡時間不能過長，一般在一個月之內，浸泡時間過長會使楊梅核內苦澀味浸出，影響口感，浸泡一個月以後最好把楊梅與酒分離，楊梅...
監控能儲存多長時間，監控視訊一般能儲存多長時間
1 由於考慮到儲存空間和儲存成本限制，再加上小區等公共場所的錄影是多機位且需要保證一定清晰度的前提條件，因此一般錄影會在一週左右刪除一次。一般娛樂場所是15天，金融行業是26天，銀行3個月到半年，具體根據當前場所的規定 2 監控錄影儲存時間的長短一般有與以下幾點有關 主機的硬碟容量，通常情況之下，一...
真空儲存蔬菜，能儲存多長時間不變質呢
根據品種的不同，可以放4到10天左右不會變質的 蔬菜放在真空中,遊離態的水分在短時間內全部蒸發,沒有氧氣,缺乏微生物生存條件,所以能放很長時間.但是沒有水分的蔬菜幾乎不能食用了.用真空包裝儲存蔬菜最長能夠儲存多長時間？蔬菜真空包裝機包完後，在常溫下儲存最多一週，一般是3 7天。有時還不如沒 專有真空...