1樓：聽風說往事
火鍋是咱們冬季必不可少的同伴，是咱們在冰冷的冬季能給咱們帶來暖意的好同伴，火鍋也是從古至今一向在發展和傳承著的美食，也是我國情面懷中的美食，跟著近幾年飲食職業的發展，火鍋的熱度也是一向居高不下的，是市場很大也是報答可觀的投資專案，市場上從來不缺乏的是大眾化的東西，所以創新就顯得重要，於是就有了旋轉小火鍋，旋轉小火鍋也是火鍋，可是是一人一個鍋圍著旋轉的菜吃的小火鍋。
旋轉小火鍋是當下比較受年輕人喜愛的美食，由於它的食用方法是很新潮又有新意的，不同於傳統的火鍋，傳統的大火鍋是很多人圍著一個大鍋吃的，旋轉小火鍋有點類似麻辣燙一人一個鍋，鍋裡挑選的都能夠自己愛吃的食物，是屬於自己的典禮感，就算一個人去吃也不會尷尬的，很多人也瞄準了旋轉小火鍋的商機，越來越多的人挑選投資這一塊。
旋轉小火鍋要求菜品必須多種多樣，這樣才幹滿足大部分的顧客，讓每個人都能吃到想要的。這就需求在採購時擴充套件途徑，而且要時不時進行替換，創新，保證顧客的新鮮感。旋轉小火鍋底料蘸料口味也是影響的重要因素，出資者需求花點功夫。
特色旋轉火鍋在餐飲市場憑藉其獨特的口味和新潮的吃法備受廣大消費者的喜愛與追捧，口味百變，形式多樣，玩的就是與眾不同，憑藉特色鍋底出奇制勝，掙盡美味財富。「金運來」專業致力於火鍋研發，趣味的diy飲食方式和吧檯式消費風格，讓消費者有更多的選擇，充分享受到火鍋的種種樂趣，風靡者眾多，粉絲還在不斷增加，市場前景廣闊。
新穎獨特的就餐形式和健康營養的全新配方，再加上時尚的店面裝飾，旋轉小火鍋就吸引了眾多消費者的目光，成為消費者喜愛的火鍋。
2樓：油膩少年
旋轉小火鍋的優勢應該是比較方便吧，相當於火鍋中的自助餐。
3樓：悅樾躍鑰
我覺得旋轉小火鍋的優勢就是那種氣氛比較好。
4樓：你罵我我吃虧
這種小火鍋可以每個人有一個，會有一種專屬的感覺。
5樓：
我覺得可能對於其他的火鍋來說更加新穎吧，更加吸引顧客。
6樓：
比較方便省事吧，顧客可以不用動就能拿到菜
7樓：樾玥越躍
我覺得優勢就是很方便，比較適合懶人去的，還有就是氛圍好
8樓：浮生晨風
旋轉小火鍋可以照顧到更多的一起吃火鍋的人。
9樓：
優勢就在於這個小火鍋有比較多的配菜，但是量就比較少。
10樓：否羑澤丶亦良
可能是比較新奇吧，容易吸引年輕人的目光。
11樓：
這個主要就是比較的好玩一些吧，味道也還不錯吧
旋轉小火鍋怎麼樣？
12樓：哭著說愛你
旋轉小火鍋**實惠，服務優良，很不錯。
現在市面上的火鍋大致都差不多，火鍋領域出現了很嚴重的同質化，所以，這種新的火鍋概率出現了。旋轉小火鍋是受到日本回轉壽司的氣氛啟發，將小火鍋的菜品放在運輸帶上，食客就圍著運輸帶就坐，可以很方便選擇自己先要的菜品。
實現了傳統餐廳的人力服務到科技自動服務的跨越，比傳統火鍋店更節省人力成本，但在前期更多的考慮運輸帶的設計和餐座的設計。旋轉火鍋裝置的運輸帶上除了火鍋食材之外，還有其他小吃、水果、甜點、湯底等。
迴轉火鍋店面裝修通常傳統火鍋更為時尚，而顧客也有了更多的選擇性。迴轉火鍋裝置食材放在運輸帶上的時間也相對較短，保證了食材的鮮。通常在店內有集中的調味臺和飲料機供顧客自行取用，調料種類有麻醬、沙茶醬、醬油、辣油、陳醋等數十種。
旋轉小火鍋在餐飲行業的市場發展一直很好，多年來都呈現一片繁榮的景象，被眾多的消費者們所喜愛，因此，更多火爆開店專案旋轉小火鍋也成為了熱門的創業投資專案，開啟了創業的新模式。
13樓：匿名使用者
旋轉小火鍋人均消費並不高，服務好，還是一個不錯的選擇。
旋轉小火鍋與其說是火鍋，更不如說是專門為了一個人準備的一次自助餐。旋轉小火鍋在經營模式上是將菜品放置於迴圈轉動的履帶上，顧客環繞而坐，一人一鍋，自行選用。因此旋轉小火鍋往往定位消費人群都是那些喜歡吃火鍋，但是又不喜熱鬧的人。
市面上的大多數旋轉小火鍋，店內的服務人員都很少，甚至有不少商家在裝修上專門營造出靜謐閒適的氛圍。既然是針對單人的火鍋店，旋轉小火鍋在消費金額上往往都是按人頭收費。
旋轉小火鍋的菜品大多以速凍品和蔬菜類為主，在成本上本身就不高；其次，服務人員少，無需依賴大廚，人工成本進一步降低，極大地提升了利潤空間；最後，由於旋轉小火鍋的設計原因，在容納客人的數量上也是相當具有優勢的，而大多數客人都是吃完即走，翻檯率也較為不錯，利潤自然是進一步提升。
14樓：金牛為
旋轉小火鍋味道鮮美，吃飯的方式十分新穎，味道也不錯，值得推薦。
迴轉火鍋是中國傳統火鍋借鑑日式回轉壽司的一種新型餐飲方式。同回轉壽司類似，將火鍋食材放在容器裡擺在運輸帶上，運輸帶圍繞餐廳的座位而行，顧客可根據個人喜好來選擇不同的食材。
不需要設大廚房，整個配製、加工過程，都由顧客在餐桌上自己完成，節省空間是其一優點； 不需要大型灶臺和灶具，無需大廚，普通服務員無需培訓就能操作，簡單易操作是其優點之二。
迴轉火鍋是一人一鍋，即可根據顧客喜愛選擇各色菜品又符合個人衛生習慣，綠色飲食迴歸自然是其優點之三。
獨特新穎的迴轉火鍋裝置工藝，配用現代高科技電磁爐具，沒有明火，不存在安全隱患，沒有絲毫油煙產生，環保、衛生是其優點之四。
迴轉火鍋實現了傳統餐廳的人力服務到科技自動服務的跨越，比傳統火鍋店更節省人力成本，但在前期更多的考慮運輸帶的設計和餐座的設計。
15樓：我的大主管
出於對旋轉小火鍋的好奇，我去吃過一餐，總體評價4.5分（滿分5分），扣掉0.5分是因為食材一般。具體來說：
1、價效比5分：正如另一個答案所述，它是升級版麻辣燙，人均消費25左右，約為傳統火鍋**的一半。
2、氛圍5分：具有「深夜食堂」般的溫暖氛圍。火鍋的熱氣，與小情侶的私語一起飄蕩，單身熟客和店主談笑風聲。
3、服務5分：肥牛卷和羊肉卷是現切的，招呼一聲，廚房裡就叮叮噹噹一陣忙，然後店主給你送上。
4、食材4.5分：都是大路貨，海鮮不是活的。
在火鍋市場日趨火爆的今天，旋轉小火鍋受到了同行業者、創業者和消費者的一致關注，火爆來襲，美味不可抵擋。
旋轉小火鍋專案因其投子小、技術好、風險低、利潤高、見效快、收益穩、經營方式靈活、產品口味豐富多樣。既可選擇旋轉模式，也可以傳統卡座方式來經營。極大地方便了不同店面的創業者的開店。
旋轉小火鍋連鎖總部綜合了多年來流傳下來的民間配方、武術世家的滋補方法，運用麻辣香料、草藥，使湯具有舒筋活血、補氣祛寒、開胃健脾的功效。以現代工藝加工而成骨湯料包，富含鈣質，達到補鈣強骨的目的。
二料合一，用於湯中，益於消化吸收，又味美可口。再放入時令蔬菜、豆製品或肉丸，營養全面，味道更加鮮香。辣月旋轉小火鍋採用現代工藝批量生產料包、操作流程規範化，提高了小火鍋的出品速度，使這道幾近失傳的餐飲精品重現光芒。
16樓：肉白菜
旋轉小火鍋裝置具有持久的生命力，雖然它是一項新出現的新鮮事物，但是火鍋業歷經百年，已經在老百姓口中獲得了極高的口碑，是一種無季節性的飲食文化，消費群體龐大而又穩定，已經佔領了餐飲業的三分天下。
而現代社會，隨著人們對生活質量要求的提高，在注重美味的同時人們更注重綠色營養健康均衡的食品，旋轉小火鍋正是符合了這樣的特徵，所以成了一種素食新風尚。再加上他較高的利潤，隨吃隨走的形式，利潤也是相當的客觀。
旋轉小火鍋裝置模式新穎，它的迴轉機械不需要來回奔走的服務員，而且菜品也比以前多了許多，這些就足以使顧客感到十分的新奇，既能夠飽口福，又能飽眼福，給我們的創意生活增添無限樂趣，體驗城市中的休閒與浪漫。
旋轉小火鍋裝置是非常新穎的，因為新穎所以能夠吸引到更多的人群。自助旋轉小火鍋裝置方便了顧客，也方便了店家，顧客能夠不用自己動就能夠拿到自己想吃的東西，而店家也省下了非常可觀的一筆預支，可以少請幾個人。
對於現代社會中的人們，有很多的人比較喜歡走經商這條路，而對於喜歡經商的人們，都比較看好比較有特色的餐飲專案。而對於中國來說，是一個人口大國，再加上民以食為天的基礎上，因此餐飲行業都會有較好的發展。如果您也想走進餐飲行業，不如在荷間辣月旋轉小火鍋選購裝置，讓您的生意做的更好。
17樓：sb劉涵
旋轉小火鍋吃法獨特，吸引了大量的顧客來消費，**親民，量很大，是個非常不錯的美食。
旋轉小火鍋如此火爆，主要的原因是味道好**實惠，好吃又不浪費。旋轉小火鍋摒棄了傳統火鍋按盤點餐的方式，採用食客自取。
小火鍋也是電磁爐上放的，每人一個，中間臺子上放著各種食物，一直在旋轉。當一種食物旋轉到你面前，就可以用夾子夾一點放鍋裡涮，也是非常的方便。另外，在一個角落裡，冰櫃裡放著羊肉卷，可以自取。
現在多用的有兩種計費方式；以籤計費的方式，即將火鍋的各種菜品串在木簽上，放置在旋轉臺上，顧客坐在旋轉臺周圍，按自己的喜好挑選經過面前的菜品，每籤多少元錢。
位以單人計費，一人一鍋的自助形式，非常符合人們追求健康的特點，而且讓人們的參與度也大大提高，讓顧客更有興趣，印象深刻。在這些年有一大批這種型別的火鍋品牌開始出現在市場上，也足以說明旋轉小火鍋的市場需求很大。
菜品種類繁多：有各種蔬菜、菌類、火鍋丸、水果、掛麵等，也有可單點的成盤牛羊肉。旋轉小火鍋以籤計費的方式讓消費者吃多少拿多少，大限度地避免了浪費。
就餐時免鍋底料和蘸料費，也使得小火鍋的消費更加經濟實惠。
18樓：亦花木
旋轉小火鍋還行吧，它與其說是火鍋，更不如說是專門為了一個人準備的一次自助餐。旋轉小火鍋在經營模式上是將菜品放置於迴圈轉動的履帶上，顧客環繞而坐，一人一鍋，自行選用。因此旋轉小火鍋往往定位消費人群都是那些喜歡吃火鍋，但是又不喜熱鬧的人。
所以市面上的大多數旋轉小火鍋，店內的服務人員都很少，甚至有不少商家在裝修上專門營造出靜謐閒適的氛圍。
既然是針對單人的火鍋店，旋轉小火鍋在消費金額上往往都是按人頭收費。至於大家都關心的盈利狀況，只能說完全不輸於傳統的火鍋門店。
19樓：悅
旋轉小火鍋很好，是現在流行的火鍋新吃法，對於有潔癖的人來說旋轉小火鍋是他們的福音，對於大多數人來說很新奇，會想要嘗試。
20樓：匿名使用者
旋轉小火鍋很好，跟傳統的火鍋比起來，多了些樂趣，而且**便宜得多，而且能夠照顧到每個人的口味，我很喜歡的，我在杭州這邊，大概都是30多塊錢一位，還是挺便宜的，吃的東西也蠻多的。
旋轉小火鍋裝置價格多少錢一米，旋轉小火鍋裝置價格
市面上從幾百到一千多的都有，關鍵看品質。旋轉小火鍋裝置 多少錢一米？多少錢的都有，四五百，七八百的都有，買裝置跟買其他東西一樣，不一樣質量不一樣，不要光圖便宜，有些鏈條用的尼龍的，有些用的鋼鐵，還有電機也是不一樣，這東西壞了就影響生意，建議還是找靠譜的吧，如果加盟旋轉火鍋的話可能有些會贈送裝置，這類...
旋轉小火鍋投資多少錢，開一家旋轉小火鍋要多少錢
接店費用，市區的店鋪一般都有轉讓費，租金交三押一，縣城房租便宜一些 2.裝置費用，旋轉小火鍋裝置是按米收費，為了後期穩定，不能貪圖便宜 3.裝修費用，消費者是年輕人，簡單大方溫馨，花不了多少 4.其他費用 後廚冰箱，貨架，操作檯，高湯鍋，餐具總共幾千塊 5.少量備用金。小店的話，幾萬塊錢就能開起來。...
韓式旋轉小火鍋 吃轉轉火鍋怎麼算錢的 旋轉小火鍋適合開在哪
怎麼算錢？吃旋轉火鍋算錢一般分兩種，自助和按籤計價收費，其實兩種模式都可以，各有利弊，主要根據當地以及店面周邊消費人群的實際情況來定。自助吸引力更大，但容易造成浪費，建議收點押金。串串的 和分量可以根據周邊的消費能力做調整，0.5，0.8，1.5，2,3元 都可以。既要讓顧客覺得實惠又要照顧到成本。...