哪些食物富含高質量的優質蛋白,高質量的優質蛋白食物是哪些

2022-01-23 10:58:35 字數 5147 閱讀 7993

1樓:ncjicgz劉

蛋白質含量高的食物包括:牲畜的奶,如牛奶、羊奶、馬奶等;畜肉,如牛、羊、豬、狗肉等;禽肉,如雞、鴨、鵝、鵪鶉、鴕鳥等;蛋類,如雞蛋、鴨蛋、鵪鶉蛋等及魚、蝦、蟹等;還有大豆類,包括黃豆、大青豆和黑豆等,其中以黃豆的營養價值最高,它是嬰幼兒食品中優質的蛋白質**;此外像芝麻、瓜子、核桃、杏仁、松子等乾果類的蛋白質的含量均較高。

高蛋白食品原料排行榜(前50位)下面顯示的數值是每100克,各種原料中所包含的蛋白質的含量排行榜:魚翅(幹)84.1克,墨魚(幹)65.

3克,螺旋藻(幹)64.7克,魷魚(幹)60克,乾貝55.6克,鮑魚乾54.

1克,油皮51.6克,海蔘(幹)50.2克,淡菜(幹)47.

8克,酵母47.6克,蟶乾46.5克,牛肉乾45.

6克,腐竹44.6克,蝦仁43.7克,蝦米43.

7克,雞蛋粉43.4克,豆粕42.5克,豬肉鬆41.

8克,味精40.1克,口蘑38.7克,黑豆36克,牛腱子肉35.

6克,豬蹄筋35.3克,大豆35克,青豆34.5克,羊蹄筋(生)34.

3克,綠茶34.2克,牛蹄筋34.1克,南瓜子仁33.

2克,西瓜子(炒)32.7克,黃豆粉32.7克,西瓜子仁32.

4克,雞蛋黃粉31.6克,醬牛肉31.4克,蝦皮30.

7克,鯪魚罐頭30.7克,白牛肝菌(幹)27.8克,紅茶27.

6克,豬肉皮27.4克,牛鞭(泡發)27.2克,金槍魚27.

1克,花茶27.1克,鴨掌26.9克,羊肚菌26.

9克,油麵筋26.9克,蠶豆(炸,鹹)26.7克,雞腿蘑(幹)26.

7克,紫菜(幹)26.7克,南瓜子(炒)26.6克,乳酪25.7克。

2樓:匿名使用者

蛋白質的蛋白質食物**可分為植物性蛋白質和動物性蛋白質兩大類。植物蛋白質中,穀類含蛋白質10%左右,蛋白質含量不算高,但由於是人們的主食,所以仍然是膳食蛋白質的主要**。豆類含有豐富的蛋白質,特別是大豆含蛋白質高達36%~40%,氨基酸組成也比較合理,在體內的利用率較高,是植物蛋白質中非常好的蛋白質**。

蛋類含蛋白質11%~14%,是優質蛋白質的重要**。奶類(牛奶)一般含蛋白質3.0%~3.5%,是嬰幼兒蛋白質的最佳**。

肉類包括禽、畜和魚的肌肉。新鮮肌肉含蛋白質15%~22%,肌肉蛋白質營養價值優於植物蛋白質,是人體蛋白質的重要**。

3樓:營養師陳治錕

蛋白質是除脂肪、碳水化合物以外,人體最重要的三大能量營養素之一,對保持良好的免疫力有著不可忽視的作用。今天我們就來盤點一下富含優質蛋白質的10佳食物都有哪些。

高質量的優質蛋白食物是哪些

4樓:天枰極度沒品

1、魚肉,魚肉本身的脂肪含量低,是優質的動物蛋白,提高肌肉的合成速度。健身想要肌肉長得越多,你需要越多蛋白質。所以多多吃魚還能讓你變聰明,提高記憶力,老人小孩都可以吃。

2、雞蛋,蛋類是很便宜的食材,而蛋白含量是最豐富的,還易被人體吸收,健身後來一顆雞蛋可以迅速補充蛋白,促進肌肉恢復。加餐的時候來一顆雞蛋,讓肌肉練得更快哦。

3、瘦牛肉,牛肉血紅蛋白鐵,脂肪量低,蛋白質含量很高,牛肉還含有不少礦物質等,味道鮮美,是「肉中的驕子」。健身的人可以選擇牛腿肉,是屬於瘦牛肉,脂肪少,不會變胖。

4、大豆,大豆裡含有優質的植物蛋白,有植物肉的美稱。多吃大豆類食物可以讓你變白,**變好,與肉類想必,大豆類食物的膽固醇含量低,還能補充蛋白。

5、黑芝麻,100克黑芝麻的蛋白含量達21.9g,促進身體吸收蛋白增肌。 黑芝麻中富含維生素e,能讓**變緊緻,身材線條顯得好看漂亮。 黑色芝麻還有助於黑髮、養腎。

5樓:匿名使用者

優質蛋白的定義是什麼?首先要知道這個。優質蛋白指的是食物所含蛋白的成分的豐富程度,也就是構成蛋白的氨基酸豐富度,人體所含蛋白裡的氨基酸成份按照一定的比例組成了人體所需的蛋白質,也就是最接近這種比例的氨基酸組成的蛋白質就是對人體而言最優質的蛋白。

目前所知的優質蛋白第一 螺旋藻(貴)、其次就是雞蛋蛋白(最實惠,蛋黃含有豐富的人體所需營養及元素以及較高膽固醇,一個蛋黃所含膽固醇大約是成年人一天膽固醇所需的量,膽固醇也並非一無是處它可是抗衰老好東西,任何東西攝入都不能過量)。其它有黃豆(含嘌呤高,高溫沸煮可除嘌呤),花生(雖然是優質但花生含油脂高)

6樓:月色妤人

蛋白質含量高的食物包括:牲畜的奶,如牛奶、羊奶、馬奶等;畜肉,如牛、羊、豬、狗肉等;禽肉,如雞、鴨、鵝、鵪鶉、鴕鳥等;蛋類,如雞蛋、鴨蛋、鵪鶉蛋等及魚、蝦、蟹等;還有大豆類,包括黃豆、大青豆和黑豆等,其中以黃豆的營養價值最高,它是嬰幼兒食品中優質的蛋白質**;此外像芝麻、瓜子、核桃、杏仁、松子等乾果類的蛋白質的含量均較高。

高蛋白食品原料排行榜(前50位)下面顯示的數值是每100克,各種原料中所包含的蛋白質的含量排行榜:魚翅(幹)84.1克,墨魚(幹)65.

3克,螺旋藻(幹)64.7克,魷魚(幹)60克,乾貝55.6克,鮑魚乾54.

1克,油皮51.6克,海蔘(幹)50.2克,淡菜(幹)47.

8克,酵母47.6克,蟶乾46.5克,牛肉乾45.

6克,腐竹44.6克,蝦仁43.7克,蝦米43.

7克,雞蛋粉43.4克,豆粕42.5克,豬肉鬆41.

8克,味精40.1克,口蘑38.7克,黑豆36克,牛腱子肉35.

6克,豬蹄筋35.3克,大豆35克,青豆34.5克,羊蹄筋(生)34.

3克,綠茶34.2克,牛蹄筋34.1克,南瓜子仁33.

2克,西瓜子(炒)32.7克,黃豆粉32.7克,西瓜子仁32.

4克,雞蛋黃粉31.6克,醬牛肉31.4克,蝦皮30.

7克,鯪魚罐頭30.7克,白牛肝菌(幹)27.8克,紅茶27.

6克,豬肉皮27.4克,牛鞭(泡發)27.2克,金槍魚27.

1克,花茶27.1克,鴨掌26.9克,羊肚菌26.

9克,油麵筋26.9克,蠶豆(炸,鹹)26.7克,雞腿蘑(幹)26.

7克,紫菜(幹)26.7克,南瓜子(炒)26.6克,乳酪25.

7克。常見高蛋白食物列表(每100克食物含蛋白質)食物名稱 含量(克) 食物名稱 含量(克) 燕麥 15.6 蓮子 16.6 蓮麻 21.

9 榛子 15.9 黃豆 36.3 西瓜子 31.

8 綠豆 23.8 南瓜子 35.1 豇豆 22.

3 葵花籽 23.1 蠶豆 28.2 豬肉(瘦) 16.

7 豌豆 24.6 豬心 19.1 刀豆 30.

7 豬肝 21.3 豆腐皮 50.5 豬腎 15.

5 幹蘑菇 38.0 豬皮 26.4 花生 26.

2 豬血 18.9 核桃 15.4 牛肉(瘦) 20.

3 松子 16.7 羊肉(瘦) 17.3 羊肝 18.

5 鰱魚 17.0 羊腎 16.5 魷魚 15.

1 兔肉 2l2 銀魚(f) 72.1 雞肉 21.5 乾貝 63.

7 雞肝 18.2 蛤蜊(幹) 51.3 鴨肉 16.

5 海蔘(幹) 76.5 雞蛋 14.7 龍蝦 16.4

7樓:微光煙火

1.蛋類 。無論是雞蛋、鴨蛋還是鵪鶉蛋,其中蛋黃中所含有的蛋白質都略高於蛋白。蛋白質含量很高。

2.奶。牛奶、羊奶、馬奶等這些都屬於牲畜的奶,這些奶中都含有大量的蛋白質。

3.鮭魚 。鮭魚也是高蛋白食物的代表之一 ,經常食用鮭魚還能增加體內的肌肉含量,能幫助你快速** 。

8樓:星星子

答:以下這類食物含有大量的蛋白質1.第一就是穀類豆類蛋白類的,這類食物作為主食,攝入量比較大,是我們身體能量的主要**。

2.第二種就是小麥,玉米,大米之類的,這類食物就是我們平時一日三餐的主要食物。對我們更是重要。

3.第三類食物就是蛋類,肉類,這類食物可以補充我們的能量,營養也是很高的。

9樓:幸福蝸牛

魚,雞胸肉,海鮮類,瘦肉,雞蛋白等食物含有大量的蛋白質。

食用這些食物可以保證營養元素和蛋白質的同時還能夠讓我們不用擔心長胖,是健身人士的食物首選。

10樓:天天好心情

優質蛋白的食物包括:

魚,瘦肉,雞蛋,牛奶,大豆,豆製品,奶製品,花生醬,燕麥,杏仁。

水果蔬菜:火龍果,桑葚,西蘭花。

等等,這些都是人體非常容易吸收的蛋白。

建議蛋白也不要吃的過多,過量吸取,也會引起蛋白中毒。營養要平衡和適量。過猶不及。

11樓:赴一場盛宴

就比如我們的雞蛋,牛奶,還有魚類,肉類,這些食物中都含有豐富的蛋白質,而吃這些食物可以很好的補充蛋白質和機體所需的元素。

12樓:擺擺不會擺

魚肉、豆腐、豆漿、牛奶、豆皮等都含有大量蛋白質,吃蛋白質含量高的食物可以增強抵抗力,防止病毒入侵,並且調節人體機能。

13樓:騰厚

大豆、牛奶類的,還有海產品一類的都不錯。

不過是不的速度一般很慢,而且原來的飲食習慣也是不易改變的,您最好是選擇使用一些營養食品

什麼食物含優質蛋白比較高

14樓:神小朵

蛋白質是人體所必需要的一種物質,是維持人體正常生命運動的一種不可缺少的物質。但是很多人都不知道哪些食物裡面富含優質的蛋白質,下面就給大家來簡單的介紹一下。

1、大豆。越容易被人體吸收利用的蛋白質就稱為優質蛋白質,優質蛋白質中的氨基酸利用率高。大豆不僅含有豐富的蛋白質,且裡面所含有的被人體消化吸收。

所以如果想要補充蛋白質,大豆就是一個既經濟又好吃的選擇。

2、瘦肉、奶製品和蛋製品。各種瘦肉以及牛奶,還有蛋製品裡面的蛋白質質量比較高,並且含量也比較豐富,這幾種食品裡面所包含的蛋白質裡面,八種人體所必須的氨基酸含量較高,並且各種氨基酸的比例特別恰當,又特別容易吸收。

3、芝麻。芝麻裡面豐富的蛋白質,從中得到的蛋白質能夠很大程度上滿足身體對蛋白質的需求,並且芝麻能夠搭配各種各樣的食材來對身體的營養進行補充。

4、葵花籽。很多人都不知道其實葵花籽也富含優質的蛋白質,葵花籽既可以用來當做零食使用,又可以做成各種各樣的糕點和其他食品,是一種不錯的選擇。

5、海產品。海產品裡面的蛋白質含量也是比較豐富的,質量也比較好,容易被人體消化吸收,但是需要注意的是,日常生活中有很多人都對海鮮過敏,那些海鮮過敏的人就不應該從裡面攝取優質的蛋白質。

6、雞蛋。雞蛋裡面所含有的蛋白質也是非常多的,並且容易被人體消化吸收。雞蛋裡面的蛋白質生活中比較容易獲得的,並且是經濟實惠的一種**。

什麼是高質量優質生活什麼是高質量的生活?

什麼叫高質量的優質生活呢?就是享受生活,在你的能力所急的情況下,過最好的那種生活就是優生活。活得舒服手有餘錢,沒煩惱就是優質生活,形象整潔乾淨,有禮貌,穿的得體大方,瞭解各行業資訊,知識博大精深。有涵養看著都覺得上檔次。物質得到滿足,吃得健康,營養全面,穿著得體,精神世界也得到滿足,不荼蘼,不消沉。...

哪些食物富含蛋白質,富含蛋白質的食物有哪些?

含蛋白質多的食物包括 牲畜的奶,如牛奶 羊奶 馬奶等 畜肉,如牛 羊 豬 狗肉等 禽肉,如雞 鴨 鵝 鵪鶉 鴕鳥等 蛋類,如雞蛋 鴨蛋 鵪鶉 蛋等及魚 蝦 蟹等 還有大豆類,包括黃豆 大青豆和黑豆等,其中以黃豆的營養價值最高,它是嬰幼兒食品中優質的蛋白質 此外像芝麻 瓜子 核桃 杏仁 松子等乾果類的...

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