零基礎學營養師從哪開始 系統一些

2022-01-15 15:18:39 字數 3380 閱讀 5703

1樓:一鳴

助理營養師培訓課程內容 1、營養學基礎知識 2、人體結構與消化系統生理功能; 3、各類食物的營養價值及保健作用; 4、配餐原則,飲食搭配宜忌; 5、膳食營養平衡指南、科學烹飪方法 7、營養配餐的設計和計算方法 8、營養配餐專家諮詢系統軟體平臺應用。 9、孕婦、乳母、嬰幼兒、青少年、老人的生理特點及營養需求。 10、保健品的相關知識 中級營養師課程內容:

(比助師級增加了中醫和藥膳、食物搭配的中醫理論,詳見**上招生簡章) 1、營養學基礎知識 2、人體結構與消化系統生理功能; 3、各類食物的營養價值及保健作用; 4、中醫基礎與中醫養生的基本知識(增) 5、科學配餐原則,飲食搭配的宜忌; 6、膳食營養平衡指南、科學烹飪方法 8、藥膳和食療的常用方法及食譜(增) 9、營養配餐的設計和計算方法 10、營養配餐專家諮詢系統軟體平臺應用。 11、如何科學選擇食物、儲存食物 12、搭配食物宜忌原則與例項; 13、孕婦、乳母、嬰幼兒、青少年、老人的生理特點及營養需求。 14、特殊環境和職業人群營養; 15、保健品的相關知識 高階營養師課程內容:

1、中醫營養測評; 2、綜合營養測評 3、營養食譜制定; 4、高檔宴會營養食譜 5、中醫的四診合參與八綱辯證; 6、中醫飲食調補學、中醫食療食養法則 7、中醫養生食物及食譜; 8、各類體質的中醫養生原則、食療方法、食譜推薦 9、不同季節的食療保健方法和預防疾病的養生措施 10、各類虛證的飲食調補法則與例項 ? 實用營養配餐計算與實用平臺 11、各類常見食物的營養功效; 12、食物汙染與中毒的預防 13、強身益壽保健食物的選擇與食療食譜; 14、與飲食有關常見疾病病人的生理特點 15、常見病人營養護理要點與方法; 16、更年期等中老年亞健康營養保健 17、特種環境和特種職業人群營養; 18、常見保健品相關知識、如何選擇保健品

2樓:超職

營養師的報考不支援考生以個人的形式直接報名參加考試,所以營養師是不可以自學考試的,想要考取營養師證書就要向培訓機構報名,指定時間參加考試即可。

熱愛營養、關注健康、希望在營養健康領域從事相關工作的人群。

報考條件:

滿足以下條件之一即可:

(1)大專以上學歷;

(2)大專以上相關專業在校生;

(3)持有教育學、醫學、營養學相關技能證書。

考試分別在4月、6月、9月、12月,全年均可報考!

零基礎想學習營養師怎麼入門

3樓:kai哥吖

可以在網上查資料,也可以在書店買一些關於營養方面的書,最好是看完後能在家用食物運用.只要想幹一件事兒,相信你能做到。

4樓:辦事通木槿老師

回答您好,很高興為您服務,請稍等三分鐘,我幫你查閱並編輯資料哦~

您好,營養師入門主要分為學習和實踐兩個方面。1.學習方面,主要涉及到營養素、非營養素、人體結構、疾病方面的知識,營養學的書籍也是看的越多越好。

2.實踐方面,一定要努力掌握營養師如何診斷的,臨床學習起碼要達到800人才算真正入門哦。希望我的回答對您有所幫助~

5樓:匿名使用者

現在營養師這個職業考試都取消了。2023年的事了吧。

6樓:蜀湘情緣吧

沒關係,零基礎照樣可以學習的,首先你要對營養知識感興趣才行,對配餐營養素這些要有興趣,並且還要一些生物的功底,你們學校看是否有生物或者食品專業,你可以找到他們的導師交錢報名,有營養師課程的,課程結束之後參加全國的營養師考試,考試分基礎知識和操作兩個方面,不出什麼問題交了錢都是穩過的

7樓:社南問凝

我也是見習的,養生,首先得熱愛生活,關注平時生活的小細節啊

8樓:s**i鴿鴿吃貨

先可以買本書學習,瞭解,再就是實踐。

我想考營養師,現在零基礎,我想自學,然後報名參加考試,我要買那些書,去哪報名,報名時間是什麼

9樓:艾德教育全國總校

目前營養師考試在很多城市都沒有開放個人報名入口,而且自學通過考試的難度較大, 打算一次性通過考試的話最好是找個正規專業機構諮詢一下,不僅可以贈送教材還代辦一切手續,省時省力很多呢~

10樓:無名小子

建議可以買:《營養與疾病預防》《失傳的營養學》

學習營養師,主要能學到哪些內容呢?

11樓:紫煙含雪

我們現在所教學的內容課程有:

理論知識:營養學發展史;醫學基礎;基礎營養學;人群營養基礎;食物營養與食品加工基礎;食品衛生基礎;膳食營養指導與疾病預防;營養教育和社群營養管理基礎

現場實習:人體營養狀況測定和評價;食譜編制;食品營養評價;社群營養管理和干預;營養諮詢和教育。

同時,為了更加貼近生活我們還為學員準備了選修課程

以下是我們為您更加系統羅列的學習課程:

醫學基礎

課程內容:詳細講解了人體內七大系統和各種器官的功能及特性。讓我們對身體結構有個更加直觀的瞭解。

同時將我們的成長「分門別類」,從不同的角度來闡述不同時期人們的生理特點和相應的營養需要。重點講解食物在我們體內的消化吸收過程,熟悉整個消化器官的運作模式。

營養學基礎

課程內容:闡述了「營養」、「營養學」、「營養素」三大理論依據,通過舉例說明的方式來講解它們的區別及聯絡。論述了營養與健康的關係。

為大家列舉了各大營養素——礦物質、維生素、水、膳食纖維的作用及功效。著重論述了營養素在人體內如何能被有效的消化和利用。

食物的營養價值

課程內容:分別講解了各種食物中各自含有的營養素,讓我們熟悉了什麼樣的食物中擁有我們目前最需要的營養素;同時,闡明瞭不同的吃法與烹調方法,如何影響食物營養素的利用及吸收。通過本門課,讓我們瞭解食物的營養價值及食品加工的基礎知識,這對保障人體健康具有十分重要的意義。

營養強化與保健食品

課程內容:闡述了營養強化及保健食品的定義及意義。提出了對食品營養強化的一些基本要求。

論述了保健品在生產加工的過程中需要注意的事項及宣傳方式。讓我們進一步瞭解保健食品的功能原理,列舉了一些具有良好效果的食物成分。通過我們日常所需的不同,分別講述了什麼樣的保健食品用於什麼樣的地方。

同時為我們怎麼樣選購保健食品提出了有效地建議。

食品衛生基礎

課程內容:本門課將食物分為植物性食物和動物性食物兩大類,分別講解了它們的衛生問題、衛生要求。讓我們對如何選擇食品有了更加科學的依據。

人群營養基礎

課程內容:本課列舉了人體要經歷的一些特殊時期,如:孕婦期、乳母期、嬰兒期、老人期等,詳細闡述了不同時期、不同的人體生理狀況所需的不同的營養,從而能更好的滿足人體各種營養需求。

營養教育和社群營養管理

課程內容:概述營養教育的意義及發展現狀,闡述了營養教育的實施步驟。也講述瞭如何調理社群人群的營養狀況,做好社群營養的監測、干預和評價。

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