冠心病飲食不能吃什麼,冠心病的老人一定不能吃什麼食物

2022-01-10 02:53:36 字數 5574 閱讀 6808

1樓:中地數媒

冠心病是由於冠狀動脈硬化,使心肌的血液**發生障礙引起的心臟病。臨床表現為陣發性前胸壓榨或疼痛感覺,主要位於胸骨後部,可放射至心前區、左肩、左頸部與左上肢,常發生於勞累或情緒激動時,持續3~5分鐘,很少超過10分鐘,於休息或用亞硝酸酯製劑後消失,是中老年人的一種常見心臟病,發病率為15%~25%。

飲食禁食肥膩厚味,如豬肥肉、豬油製品等。禁食含膽固醇高的食物,如動物的肝臟、腎臟、腦、蛋黃等。限制進食過於鹹的食物和過於甜的食物,如糖水、高脂肪的奶製品等。

嚴格戒菸禁酒。不吃辛辣刺激的食物,如咖啡、辣椒、油炸餅、油條、油炸花生、炸蠶豆等。

飲食宜清淡,以容易消化為原則,多食豆類及豆製品,如豆腐、腐竹等。多食新鮮的蔬菜,如青菜、黃瓜、絲瓜、芹菜等。進食含氨基酸、高蛋白質、低脂的豬瘦肉、雞肉、魚類食品。

緩解期,可食姜蔥燜仔雞:仔雞100克,甜米酒汁30克,洋蔥頭20克,生油20克,生薑15克,醬油30克,微火燜約30分鐘,待汁幹加香油少許食。

2樓:小三郎雜談

冠心病的飲食應該注意什麼

冠心病的老人一定不能吃什麼食物

3樓:

冠心病老人飲食應注意; 減少飲食熱能以控制體重,減少脂肪總量及飽和脂肪酸和膽固醇的攝入量,增加多不飽和脂肪酸,限制單糖和雙糖攝入量,供給適量的礦物質及維生素。 所以冠心病患者要學會控制自己的飲食,更簡單的說就是冠心病的患者要學會控制住自己的嘴巴,下面我們就給大家說說冠心病患者哪些食物不能吃,還有一些可以吃的食物需要注意的地方。

(一)熱能

以維持理想體重為宜,其中年齡和體力活動程度最重要。中年以後隨著年齡的增長,體力活動和日常其他活動相對減少,基礎代謝率也不斷下降,因此每天所需的熱能也相應減少。若有超重,應減少熱能的供給以降低體重。

評價體重是否正常,最簡便方法是身高釐米數減去105作為體重上限。標準體重(kg)=身高(cm)—105(或110);30歲以上》15%過重,30歲以下》標準體重10%為過重,>標準體重20%為肥胖。蛋白質佔總熱能13%~15%、脂肪<20%、碳水化物65%左右為宜。

有高膽固醇血癥者,脂肪比例可降至16%,高甘油三酯血癥者,碳水化物應控制在55%上下。切忌暴飲暴食,避免過飽,最好少量多餐,每天4—5餐。

冠心病的老人一定不能吃什麼?

(二)控制脂肪

脂肪量佔總熱能20%,不應超過25%。多用植物油。作為預防飲食時,p/s比值應該》1;**飲食時,多不飽和脂肪酸為15~20g/d,p/s比值應》2.

o;禁用動物脂肪高的食物。 若連續長期進高脂肪、高熱量飲食,可使血脂進一步增高,血液粘稠度增加,動脈樣硬化斑塊容易形成,最終導致血栓**。全脂乳、奶油、蛋黃、肥豬肉、肥羊肉、肥牛肉、肝、內臟、黃油、豬油、牛油、羊油、椰子油等應忌用或少用;不宜採用油炸、煎炒、燒烤烹調。

冠心病的老人一定不能吃什麼?

(三)限制膽固醇

食物膽固醇供給,作為預防飲食時限制在300mg/d以下,**飲食低於200mg/d;禁用高膽固醇食物。肥肉、動物內臟、魚卵、花生等含油脂多、膽固醇高的食物應少食。

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(四)碳水化物

宜選用多糖類碳水化物,佔熱能<65%。因纖維素、谷固醇、果膠等可降低膽固醇;肥胖者主食應限制,可吃些粗糧、蔬菜、水果等含纖維素高的食物,對防治高脂血症、糖尿病等均有益。應限制含單糖和雙糖高的食品。

肥甘甜膩、過鹹刺激助火生痰之品也是冠心病人不宜食用的食物。 冠心病人,應少飲甜味飲品,減少奶油蛋糕的攝入。

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(五)蛋白質

蛋白質按勞動強度供給,其中輕度體力勞動為1.26g/kg;極重度體力勞動可達1.75g/kg,動物蛋白佔蛋白總量30%。

冠心病飲食蛋白質應占總熱能15%,或按2g/kg供給。儘量多用黃豆及其製品,如豆腐、豆腐乾等,其他如綠豆、赤豆也很好;因豆類含植物固醇較多,有利於膽酸排出,且被重吸收量減少,膽固醇合成隨之減少。魚類中河魚或海魚,大部分含膽固醇較低,如青魚、草魚、鯉魚、甲魚、黃魚、鯧魚、帶魚等膽固醇的含量<100mg%;故每天吃250g魚,其膽固醇含量<300mg/d,魚油在防治冠心病中有重要的價值。

牛奶含抑制膽固醇合成因子,牛奶中脂肪和膽固醇使人擔憂,但每l瓶牛奶僅含脂肪9g,膽固醇30mg,故冠心病患者不必禁牛奶。雞蛋對冠心病的影響,主要是蛋黃中的膽固醇,1只雞蛋約含250mg膽固醇;健康人每天增加1只雞蛋,不影響血膽固醇;事實上適量吃雞蛋有益無害,但不宜多吃。

(六)供給充足維生素和礦物質

多食用新鮮綠葉蔬菜,深色蔬菜富含胡蘿蔔素和維素c。蔬菜體積大可飽腹,含粗纖維多,減少膽固醇吸收。水果含熱能低,維生素c豐富,含有大量果膠;山楂富含維生素c和胡蘿蔔素外,還有黃酮類物質,有顯著擴張冠狀動脈和鎮靜作用,多聚黃烷有降壓強心功能。

海藻類,如海帶、紫菜、髮菜及黑木耳等富含蛋氨酸、鉀、鎂、銅、碘,均有利於冠心病**,但蛋氨酸不宜過多;配製飲食時應注意鋅/銅比值不宜過高。

另外需要注意的是:生、冷、辛辣刺激性食物也是冠心病人不宜食用的食物。 如白酒、麻椒、麻辣火鍋等,還有熱性食物如濃茶、綠豆、羊、狗肉等都不宜於冠心病人食用。

冠心病人忌嗜煙、酗酒。 據調查,酗酒是引起冠心病的誘因之一。煙毒可損害血管內膜,並能引起小血管收縮,管腔變窄,因而容易形成血栓;大量引用烈性酒,對血管有害無益。

如果你想讓你的身體安全的度過這個冬季的話,那麼你最好看見這些食物就走開,因為這些食物會對冠心病造成一定的傷害的。

4樓:忻夜雲

基本吃秦,適當搭配魚肉類食物。按時服藥,定期檢查。

冠心病人吃什麼好?不宜吃什麼?什麼可食補?

5樓:墨昆綸

冠心病飲食主要是忌進刺激性飲料 咖啡、酒、濃茶有擬交感神經作用,易引起心律失常,不宜服用。保持大便通暢,多食水果、蔬菜等含纖維素食物,以助通便。

6樓:墨涵蓄

食補吃黑加侖葡萄乾,不宜吃太油膩食物大魚大肉。

7樓:

冠心病人不能吃很多東西,一定不能吃猶大的食物的

冠心病的人不能吃什麼多吃什麼

8樓:但時芳鄔媚

1、冠心病不能吃高脂肪、高熱量食物。若連續長期進高脂肪、高熱量飲食,可使血脂進一步增高,血液粘稠度增加,動脈樣硬化斑塊容易形成,較好終導致血栓**。肥肉、動物內臟、魚卵、花生等含油脂多、膽固醇高的食物應少食;全脂乳、奶油、蛋黃、肥豬肉、肥羊肉、肥牛肉、肝、內臟、黃油、豬油、牛油、羊油、椰子油等應忌用或少用;不宜採用油炸、煎炒、燒烤烹調。

2、肥甘甜膩、過鹹刺激助火生痰之品也是冠心病人不宜食用的食物。冠心病人,應少飲甜味飲品,減少奶油蛋糕的攝入。另外,忌食過多鹹醬、鹹菜等。

3、生、冷、辛辣刺激性食物是冠心病人不宜食用的食物。如白酒、麻椒、麻辣火鍋等,還有熱性食物如濃茶、綠豆、羊、狗肉等都不宜於冠心病人食用。

4、冠心病人忌嗜煙、酗酒。據調查,酗酒是引起冠心病的誘因之一。煙毒可損害血管內膜,並能引起小血管收縮,管腔變窄,因而容易形成血栓;大量引用烈性酒,對血管有害無益。

9樓:福金生犁水

冠心病的人一般提倡飲食清淡,多食富含維生素c(新鮮蔬菜、瓜果)的植物蛋白(如豆類及豆類製品)的食物,限制酒和蔗糖及進食過多含糖食物,儘量以花生油、豆油、菜籽油等植物油為食。冠心病要調節血脂:避免經常進食過多的動物性脂肪和含膽固醇較高的食物,如:

肥肉、肝、腦、腎、肺等內臟,豬油、蛋黃、奶油及奶油製品、椰子油等,以食用低膽固醇、低動物性脂肪食物,如:魚、禽肉、各種瘦肉、蛋折、豆製品為好,冠心病如果合併有高血壓,也要限制鹽進食過多。參加一定的體力運動(如散步、打太極、保健體操,不宜作劇烈運動)對心臟迴圈系統和調節血脂代謝也有好處。

然後配合調脂藥、抗血小板藥及抗凝藥、擴張冠狀動脈增加供血的藥物就行了,定期去檢查,二級預防為主要。祝健康。

有冠心病人吃什麼食物好,又不能吃什麼食物

10樓:神偞

冠心病的飲食調養 冠心病的**還未完全弄清,目前多認為與體內脂質代謝紊亂有關。在冠心病發病的危險因素中,最主要的是高血壓、高膽固醇血癥、吸菸;其次是肥胖、糖尿病及精神神經因素;還有一些不能改變的因素,如家族遺傳史、年齡、性別(男性)等。從上述因素看,冠心病的發病同飲食營養因素有直接或間接關係,因此注重合理營養是防治冠心病的重要措施之一。

(一)飲食原則 1.控制熱量,保持理想體重。 2.控制脂肪攝入的質與量。許多研究證明,長期食用大量脂肪是引起動物動脈硬化的主要因素。

而且還證明脂肪的質對血脂的影響更大,飽和脂肪酸能升高血膽固醇,多不飽和脂肪酸則能降低血膽固醇,一般認為膳食中多不飽和脂肪酸、飽和脂肪酸、單不飽和脂肪酸之比(p∶s∶m)以1∶1∶1為宜。膳食膽固醇含量對體內脂質代謝會產生一定影響,應適當加以控制。 3.控制食糖攝入。

碳水化合物是機體熱能的主要**,碳水化合物攝入過多(在我國人民膳食結構中就是主食量過多),可造成熱量入超,在體內同樣可轉化生成脂肪,引起肥胖,並使血脂升高。經研究證明,在碳水化合物中升高血脂的作用,果糖高於蔗糖,蔗糖高於澱粉。美國、加拿大等國,人們的食糖量可佔一日熱能的15~20%,其冠心病發病率遠高於其它國家和地區。

因此,要嚴格控制碳水化合物攝入總量,尤其是控制食糖攝入量,一般以不超過總熱量的10%為宜。 4.適當增加膳食纖維攝入。膳食纖維能吸附膽固醇,阻止膽固醇被人體吸收,並能促進膽酸從糞便中排出,減少膽固醇的體內生成,故能降低血膽固醇。

故在防治冠心病的膳食中,應有充足的膳食纖維。 5.提供豐富的維生素。維生素c能促進膽固醇生成膽酸,從而有降低血膽固醇作用;還能改善冠狀迴圈,保護血管壁。

尼克酸能擴張末梢血管,防止血栓形成;還能降低血中甘油三酯的水平。維生素e具有抗氧化作用,能阻止不飽和脂肪酸過氧化,保護心肌並改善心肌缺氧,預防血栓發生。 6.保證必需的無機鹽及微量元素供給。

碘能抑制膽固醇被腸道吸收,降低膽固醇在血管壁上的沉著,故能減緩或阻止動脈粥樣硬化的發展,常食海帶、紫菜等含碘豐富的海產品,可降低冠心病發病率。膳食中鈣、鎂、鉀、鈉、銅、鉻等也同冠心病發病有關。 7.少量多餐,切忌暴飲暴食,晚餐也不宜吃得過飽,否則易誘發急性心肌梗塞。

8.禁飲烈性酒。酒精能使心率加快,能加重心肌缺氧,故應禁酒。 (二)食譜舉例 早餐:

花捲(麵粉50克、黃豆粉20克) 玉米麵糊粥(玉米麵30克) 熗芹菜(芹菜50克、花生仁20克) 茶蛋1個(雞蛋60克) 午餐:大米飯(大米100克) 肉絲麵(麵條50克、瘦豬肉10克、木耳10克) 西紅柿炒雞蛋(西紅柿150克、雞蛋50克) 紅燒鰱魚(白鰱100克) 晚餐:千層餅(麵粉50克) 綠豆稀飯(大米30克、綠豆20克) 炒油菜(油菜150克) 五香豆腐絲(幹豆腐100克) 全日烹呼叫油15克。

全日總熱能8387千焦(1997千卡)左右。 (三)食物選擇要點 1.控制主食及脂肪攝入量,要點同高血壓病。 2.保證新鮮蔬菜、水果供給,以提供維生素c、b族維生素和適量膳食纖維。

3.應多選用豆類及豆製品,這樣既可保證優質蛋白質供給,又能提供必需脂肪酸,避免動物性食品飽和脂肪酸和膽固醇的過多攝入,而且黃豆等還含卵磷脂及無機鹽,對防治冠心病有利。 4.適當增加海產品,如海帶、紫菜、海蜇等,以便為機體提供豐富的碘。 5.可多選用水產魚類,因其蛋白質優良,易消化吸收,且對血脂有調節作用,與畜肉類食品相比更適合老年人特點,對防治冠心病有利。

6.可多選用冬瓜、蘿蔔、蜂蜜、山楂等食品。 7.儘量少用動物肝、腦、腎,魚子,墨斗魚,松花蛋等含膽固醇高的食物以及含飽和脂肪酸高的食品,如肥肉、動物油脂、黃油、奶油等

得了冠心病吃什麼好,得了冠心病不能吃什麼食物呢?

冠心病?首先藥吃全再說飯。我一直沒有很苛刻的跟病人說飲食,因為適可而止就可以,一塊肉不讓吃未免太過於嚴苛,跟多營養素失衡其實也不好,適當攝取才是王道。什麼是冠心病,全稱冠狀動脈粥樣硬化性心臟病,現如今診斷氾濫,隨隨便便就寫冠心病,當冠脈血管狹窄大於50 才能診斷冠心病。其實當出現心絞痛的時候,冠脈狹...

冠心病吃什麼中藥,冠心病吃什麼中藥?

元宵節快樂,根據情況輕重的不同可以採用栝樓薤白半夏湯,烏頭湯,通脈四逆湯等方劑,具體的情況需要對你先進行辨證然後再確立治法。好友可到藥鋪包點酸棗仁熬茶喝,這樣很快就睡著了 你年齡不算大,經常吃一些黑木耳就可以了。人上了年紀,總有這樣那樣的病,我就得上了冠心病,冠心病發作起來我想死的心都有,多虧了我兒...

冠心病人飲食應注意哪些,冠心病飲食應注意哪些?

不吸菸。只食用少量的牛油 奶油及各種油膩食物。將你習慣食用的肉類量減少,將你食用的肉上脂肪除去,吃燒煮的肉,不要吃油煎的肉。每週最多隻吃三隻雞蛋。吃大量水果及蔬菜,但飲食要維持平衡均勻。減少鹽的攝食量。攝食鹽量低可以降低血壓,並且減少發展冠狀動脈病的危險。經常運動。有證據顯示,每週做兩 三次劇烈運動...