1樓：
小蔥的儲存第一招：冷藏怎麼做?
蔥買回家後,先用廚房紙巾包起，再包一層塑膠袋放入冰箱冷藏室
如此可以維持蔥的鮮度和水分，大約可儲存一個星期以上。
我會一次買一塊錢的小蔥，洗淨後切掉根蒂，分成蔥白和蔥綠，瀝乾水分後放入保鮮盒，再放入冰箱冷藏。做湯或炒菜需要時，隨手就可以拿幾根出來，直接切蔥花就能用了。
當然，你要是能在自家陽臺上開闢一塊小菜園，自力更生，隨用隨取，那真是太幸福了!!——這也是我下一步的目標，呵呵。
下面看圖說話了哈:
將蔥沖洗乾淨後，用刀切掉根鬚部分。
擇去蔫黃，不新鮮的部分，留下飽滿鮮嫩的部分。
再用水沖洗一遍，攤開，放置通風處，瀝乾蔥表面的水分——這一步很重要。如果水分不瀝乾，裝進保鮮盒後，在封閉的空間內，蔥表面附著的水分不僅起不到保鮮的作用，反而會加速蔥的腐爛哦。
完成上一步後，將蔥分成蔥白和蔥綠兩部分。
燉肉或者給肉類焯水的時候，可以用到蔥白;蔥綠部分則可以處理成蔥花。
裝入保鮮盒內，蓋上蓋子，放入冰箱冷藏即可。
這樣存放，蔥的狀態可以保持一週基本不變樣。
一塊錢的蔥，基本就夠一週的用量了。(當然這是俺家的日常消耗速度哈，要是趕上吃一回蔥花餅之類的，可就不夠了)
小蔥的儲存第二招：冷凍怎麼做?
蔥洗淨擦乾後,可以切成整盒蔥花,再放入冰箱冷凍.不需解凍即可烹煮,或是直接拌麵吃也很棒。
秋冬時期,最容易感冒了，這時候我都會煮蔥雞湯給家人喝，可以預防感冒,增強抵抗力。不過買回來一大把蔥,如果不及時吃完很容易會變黃或發爛,上面我儲存小蔥不變黃的兩種方法，大家可以參考一下，很實用的喲。
2樓：感性的
來到春光明媚的情況下，銷售市場上便會看到當然生長髮育的小香蔥，小香蔥是很多人鍾愛的調味料，自然也有些人用於立即炒蛋，味兒特別好。但是，小香蔥的儲放確是一個難點，很多人買多了發覺並不可以非常好的儲存，那麼香蔥怎麼儲存呢？小香蔥的葉片是較難儲放的，但也不是沒有辦法儲存。
香蔥怎麼儲存
小香蔥儲存的小竅門
最先我們需要把蒜頭一部分清除下，撕掉最外邊一層皮，除掉鬚根。蔥葉一部分的枯黃還要掐掉。
提前準備一個塑料製品，把小香蔥以器皿總寬弄斷成一截一截的。
蓋上外蓋儲存好。
香蔥怎麼儲存
最終我們開啟冰箱冷藏室，把小香蔥裝進去。
冷凍能夠使小香蔥長期儲存，放兩三個月都不容易黴變。當我們需要應用小香蔥時，把它往水中泡一下，因為小香蔥外皮太薄易溶化，因此只需十幾秒就解除凍結了，切割成蔥段分毫不影響。
香蔥怎麼儲存
留意關鍵點
1.小香蔥儲存前不需要洗，要不然沾上水跡後冰霜會出現許多 冰渣。
2.小香蔥頭部最好是清除乾淨些，終究連土壤也一起冰霜多不太好。
3.需要吃時取一些，吃是多少取是多少
3樓：彩虹幽幽美食
香蔥的4種儲存方法，簡單又實用，吃1年都不壞，先收藏了！
蔥的保鮮方法
4樓：jq左
把大蔥拔出來後都會晾晒10幾天，表面水分晒乾就不易壞了，然後整齊地擺在家中即可，那麼住樓房應該怎樣儲存呢？
儲存大蔥原來這麼簡單，不幹不空心，放半年也新鮮，小竅門實用。無論怎樣儲存，第一步必須是晾晒，晾晒完後可以根據自己家的情況再做一個長久儲存。
方法一：找個乾淨的紙箱放入晾晒過的大蔥，放到通風陰涼處即可，紙箱有防潮作用，儲存一兩個月也不會壞，特適合住樓房的朋友。
方法二：找個結實的大袋子、花盆或者水桶，把大蔥豎起來，底部堆上泥土，沒過蔥根即可，再澆點清水，放到室內任何地方都可以，不但不壞不空心，還會長出新葉子。這個方法儲存時間最久也是最新鮮的，放半年都和鮮蔥一樣。
找不到泥土的就用紙箱儲存法，根據自己需求選擇即可。
無論哪種方法，都要記住不要過於挪動大蔥，有句俗話是大蔥怕動不怕凍，亂動容易把表面的蔥皮碰掉，漏出裡面的大蔥就很容易腐爛了，所以固定放好後排著拿，不要亂扒拉，儲存時間就更長，看完是不是覺得原來儲存大蔥一點也不難，再也不用擔心大蔥壞掉了。
存放大蔥的方法有哪些?
5樓：中國農業出版社
大蔥貯藏方法主要有：
溝藏：大蔥收穫後，就地晾晒數小時，除去根上的泥土，剔除病株、傷株，捆成10千克左右的捆，在通風良好的地方堆放6天左右，使蔥外表水分完全陰乾。與此同時，選擇背陰通風處挖溝，溝深33釐米左右，寬150釐米左右，長度以貯量而定，溝距50～70釐米。
若溝底溼度小，可澆一次透水，待水全部滲完後，把蔥一捆挨一捆地栽入溝內，使後一捆葉子蓋住前一捆上部。最好再用30～50釐米長的玉米稈靠周圍插一圈，以利通風散熱，用土埋嚴蔥白部分。嚴寒到來之前，用草簾或秸稈稍加覆蓋，可貯藏到來年3月。
埋藏：沒有地方挖溝的，可採用此法。將經過晾晒、挑選、捆把的大蔥，放在背陰的牆角或陰涼的室內，底上鋪一層溼土，蔥的四周用溼土培埋至蔥葉處即可。
或在室外埋藏，嚴寒來臨前可加蓋草苫，以防受凍。
幹藏：將適時收穫的大蔥晾晒2～3天，敲落根上的泥土，剔除病株、傷株。待七成干時，紮成1千克左右的蔥把，單層放在乾燥通風處。在貯藏期間要注意防熱、防潮。
假植貯藏：在院內或地裡挖一個淺平的地坑，將收穫的大蔥除去傷株、病株，捆成小捆，假植在坑內，用土埋住蔥根和蔥白部分，埋好後用水澆灌。
貯藏過程要加強管理，如發現潮溼現象，可及時通風調節或將蔥搬到日光下攤晒，然後再入窖繼續貯藏。
冷藏：將經挑選的大蔥，紮成小捆，碼入筐（箱）內，放進冷風庫堆藏。庫溫以0～1℃為宜，相對溼度掌握在80%～85%之間。
貯藏過程中，定期開啟蔥捆檢視，發現有發熱變質者，應及時剔除，避免腐爛蔓延。
6樓：試看看暗示
秋冬季大蔥的儲存方法
(1)架藏法，在露天或棚、室內，用木杆或鋼材搭成貯藏架。將採收晾乾的大蔥捆成7～10千克的捆，依次堆放在架上，中間留出空隙通風透氣，以防腐爛。露天架藏，應用塑料薄膜覆蓋防雨雪。
貯藏期間定期開捆檢查，及時剔除發熱變質的植株。
(2)地面貯藏法，在背風處的平地上，鋪3～4釐米厚的沙子，把晾乾捆好的大蔥密密碼在沙上，根朝下，寬1～1.5米。碼好後在四周大蔥根部培15釐米高的沙土。上覆草簾、塑料薄膜防雨。
(3)溝藏法，在陰涼通風處挖深20～30釐米、寬50～70釐米的淺溝。把選好、晾乾的大蔥捆成10千克左右的捆。溝內灌足水後，把大蔥一捆一捆栽入溝內，用土埋嚴蔥白部分，四周用玉米秸圍一圈，以利通風散熱。
氣溫降低前，加蓋草簾或玉米秸。
(4)窖藏法，採收後晾晒數日，把大蔥捆成10千克左右的捆，直立排放於乾燥、有陽光避雨的地方晾晒。當氣溫降到0℃以下時，入窖內貯存。窖內保持0℃低溫，注意防熱防潮。
(5)冷庫貯藏法，將無病蟲害、無傷殘的大蔥捆成10千克左右的捆，裝入箱或筐中，放入冷藏庫堆碼貯藏。庫內保持0～l℃，相對溼度80%～85%。貯藏期間要定期檢查，及時剔除腐爛變質的大蔥。
(6)微凍貯藏法，在東西向牆北側挖10～20釐米深、1～2米寬的淺溝。將經晾晒的大蔥擁成7～10千克的捆，豎排存放於溝內。貯藏初期大蔥捆上部敞開，每週翻動1次，使大蔥葉全部乾燥。
天氣寒冷，大蔥白微凍時，給大蔥培土，頂部用草簾蓋住。
7樓：妙招講堂
儲存大蔥有妙招，學會這方法，大蔥可以儲存很長時間，真實用，生活技能、生活小技巧、生活小技能、生活妙招
蔥怎麼儲存
8樓：中國農業出版社
大蔥貯藏方法主要有：
溝藏：大蔥收穫後，就地晾晒數小時，除去根上的泥土，剔除病株、傷株，捆成10千克左右的捆，在通風良好的地方堆放6天左右，使蔥外表水分完全陰乾。與此同時，選擇背陰通風處挖溝，溝深33釐米左右，寬150釐米左右，長度以貯量而定，溝距50～70釐米。
若溝底溼度小，可澆一次透水，待水全部滲完後，把蔥一捆挨一捆地栽入溝內，使後一捆葉子蓋住前一捆上部。最好再用30～50釐米長的玉米稈靠周圍插一圈，以利通風散熱，用土埋嚴蔥白部分。嚴寒到來之前，用草簾或秸稈稍加覆蓋，可貯藏到來年3月。
埋藏：沒有地方挖溝的，可採用此法。將經過晾晒、挑選、捆把的大蔥，放在背陰的牆角或陰涼的室內，底上鋪一層溼土，蔥的四周用溼土培埋至蔥葉處即可。
或在室外埋藏，嚴寒來臨前可加蓋草苫，以防受凍。
幹藏：將適時收穫的大蔥晾晒2～3天，敲落根上的泥土，剔除病株、傷株。待七成干時，紮成1千克左右的蔥把，單層放在乾燥通風處。在貯藏期間要注意防熱、防潮。
假植貯藏：在院內或地裡挖一個淺平的地坑，將收穫的大蔥除去傷株、病株，捆成小捆，假植在坑內，用土埋住蔥根和蔥白部分，埋好後用水澆灌。
貯藏過程要加強管理，如發現潮溼現象，可及時通風調節或將蔥搬到日光下攤晒，然後再入窖繼續貯藏。
冷藏：將經挑選的大蔥，紮成小捆，碼入筐（箱）內，放進冷風庫堆藏。庫溫以0～1℃為宜，相對溼度掌握在80%～85%之間。
貯藏過程中，定期開啟蔥捆檢視，發現有發熱變質者，應及時剔除，避免腐爛蔓延。
9樓：生同一個寢
大蔥貯藏保鮮7法:
1．溝貯法。大蔥收穫後就地晾晒，除土，捆成捆，在通風良好的地方堆放6天左右，陰乾。同時，選擇背陰通風處挖溝，溝深33釐米。
若溝底溼度小，可澆1次透水。待水全部滲後，把蔥一捆靠一捆的栽人溝內，使後一捆葉子蓋於前捆上部，最好再用30～35釐米長的玉米稈靠蔥周圍插一圈，以利通風散熱，用土埋嚴蔥白部分。嚴寒到來之前，用草簾或秸稈稍加覆蓋即可。
這樣可貯藏到翌年3月。
2．埋藏法。將經晾晒、挑選、捆把的大蔥，放在背陰的牆角或冷涼室內，底鋪一層溼土，蔥的四周用溼土培埋至蔥葉處。若在室外埋藏，嚴寒來臨前可加蓋草苫，以防受凍。
3.幹藏法。將適期收穫的大蔥晾晒2～3天。敲落泥土，紮成1公斤的蔥把，單層放在乾燥通風處。貯藏期間注意防熱、防潮。
4．架藏法。晾晒選好的大蔥，捆成5公斤的蔥捆，單層排放在貯藏架上。若是堆放，則需要留出通風口，以利通風透氣，避免腐爛變質。
5．空心垛藏法。在地勢高、平坦、排水方便的地方架倉柵，或在露地上用主苧垛基高30～40釐米，把經過處理捆好的大蔥，按根向外，葉向內排成空心圓垛。為保持穩定不倒塌，每垛7～8釐米高時，可橫豎相間放幾根小竹杆。
一直垛到2～3米高，垛頂覆蓋葦蓆或草苫，防止雨淋，腐爛變質。
6．假植貯藏法。在院內或地裡挖二個淺平底坑，將收穫的大蔥，除去傷、病株，捆成小捆假植在坑內，埋在蔥根和蔥白部分。埋好後大水澆灌，苧加土壤溫度，促進萌發新根，減緩蔥葉乾枯，延長保鮮時間。
7．短期保鮮法。在陰涼靠牆的地方挖一個20釐米深的平底坑，坑底放3.3釐米厚的沙子，坑的四周用磚圍住。
先向池內倒6～7釐米深的水，待水滲下即將蔥放人池內，每隔3～4天從池的四角內澆適量水，這樣可保鮮1十月左右。
水果保鮮方法有哪些，水果店水果保鮮有哪些方法
水果保鮮有多種方法，以下提供幾種參考。1 保鮮期特別短，可能在一天內腐敗的，應用降溫法。如荔枝，一盆水大約加10克的食鹽，泡一會然後晾乾，放入水果 保鮮袋中，放入零下冷凍層，然後拿出來，常溫下自然解凍。荔枝保鮮其實不應該放在保鮮櫃，提醒大家。最好是放在冷凍層以零下的溫度來儲存，取出後讓其自然解凍，因...
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炒肉時放點白蔥可以去腥。蔥煮冰糖喝了有啥好處 蔥煮冰糖喝了可bai以緩解風寒感冒，止咳du，發汗，大蔥zhi還可以殺菌，dao消毒，增加抵抗力的版功效。冰糖性溫，有權止咳化痰的功效，廣泛用於食品和醫藥行業生產的高檔補品和保健品。老人含化冰糖還可以緩解口乾舌燥。蔥是日常廚房裡的必備之物，北方以大蔥為主...
鮮榨果汁的儲存方法
1 不要丟掉鮮榨果汁的泡沫 用榨汁機榨好的果汁上面都會有一層厚厚的泡沫，一般人都會因為它沒有味道，甚至看起來 觀而將其倒掉。而醫學研究證明，這層泡沫中富含酵素，酵素對人體是很有好處的，比如抗炎抗菌，淨化血液，增強免疫力等，但是這種酵素卻是很容易就散掉了，只有儘快地喝完才能保證其活性。2 留下橘類水果...