1樓：匿名使用者
我一般不回答沒有把握的問題，我覺得會誤人子弟。我對酒店管理一竅不通，但職在管理崗位，略有體會，對管理也有些許認識，不妨湊湊熱鬧。 先搞一個酒店制度，5星級酒店開起來了，這個不會是問題。
根據編制聘請人員。。。。。。。以上流程就不多說了，關鍵還在管理。越是管理一個大機構越要無所事事，要讓制度去管人，**出了問題才出面處理，否則一切按制度來，誰都不能逾越，誰都不能法外開恩；制度上要求9點上班，就要9點到，要求一盤菜3兩，就必須是3兩，要求客人來了笑臉答話，就必須笑臉相迎；如果酒店人員人人都能各行其是，就成功了一大半。
這是第一步，建立堅實可靠的制度，總經理要做的是維護和監督制度的執行。要全方位深刻體現酒店特色，展現5星酒店的檔次和品味，並寫入酒店的管理制度，然後比照第一步，讓每個員工都做到，從全員角度展示企業。各部門負責在酒店經理督導下編制與自己部門有關的政策，酒店經理要作的是思考和確定這些政策。
給酒店確立營銷策略和服務理念，時刻督促營銷部門開展工作，聽取下級意見，把企業文化氛圍展現在員工和客戶面前。營銷工作重中之重，時刻不能放鬆。完善個人形象，給員工一個勤政、廉潔、奉公、恪守又平易近人的領導風範，這樣你的一言一行都會讓壞員工膽顫，讓好員工溫暖，會極大地維持酒店穩定，抑制不正之風的產生。
這裡經理就是榜樣。監督各部門工作，每月讓部門領導遞交述職報告，像人事部都招聘了那些人啦，都安排了什麼學習啦，財務部都怎樣控制資金啦， 保衛部都完善了哪些措施啦。。。。。。一份述職報告就能大概瞭解，然後不滿意的再細細堪問。
酒店經理要做的就是維持和促進部門發展。 樓上仁兄說的也很重要，雖然我覺得制度完善後由下屬部門來做更好。
2樓：匿名使用者
送你一個關鍵字「學習」，沒做過酒店營銷不能證明你做不好。關鍵在於你用什麼樣的態度去做事情，你有什麼樣的目標，你缺少什麼，你的優勢在**，機會在**?r如果做不好會有什麼威脅？
我有多少時間去實現這個目標？你第一個要學習的就是思考，先回到以上的問題。第二要學習的就是手段，處理好內部和外部的各項事宜，然後增強自身的競爭力。
世界500強中3/4的ceo都是營銷出身，所以營銷很重要，你要著手學習。第三分析你的酒店，市場、優勢、劣勢、機會、競爭，其實就是swot分析，然後分析你的消費者和消費習慣，運用你學的營銷去制訂一個適合你酒店發展的目標。第四，以上這些絕對不是跑題，你會問，我就是一個營銷經理，只要能帶來利潤就可以，為什麼要做的感覺像是老闆要做的。
這個想法是錯誤的，你知道如何盈利嗎？你知道酒店的消費群體在**嗎？你知道客戶為什麼來你的酒店嗎？
如何留住你的客戶？這些都需要你分析和解決的，而這些都需要你運用上面的知識。 最後一句話，這個世界上沒有做不到的事情，只有不想做的事情。
所以你要充滿信心，你要持之以恆，手段永遠沒有想法重要。我很羨慕你，開始做營銷就這麼高的起點，不過你要慎重，不懂得多問，不要盲目自我膨脹。這段話比上面的話更重要，因為手段人人都有，想法卻不是人人都有。
希望你能堅持下去，也祝願你的事業旅途中不斷進步和成功。
3樓：匿名使用者
酒店營銷經理是現代酒店營銷體系中非常重要的職能角色，在服務行業，他們代表著酒店對重要的客戶資源——客戶開展營銷和服務工作，他們工作的質量直接影響到酒店形象和客戶的滿意度，最終影響到酒店業績的實現和增長。對酒店營銷經理的訓練，只強調心態、銷售技能或服務技巧等基本訓練是遠遠不夠的，他們應該作為營銷人員代表酒店實施針對客戶的營銷策略，而不是作為銷售人員被動地完成業績指標。
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