1樓：阿謂丶
面對餐飲消費如此可觀的形式，如何成功開一家好的餐飲店，那對於投資者來說，是很關心的問題，根據經驗人士的總結與分析，開一家餐飲加盟店有一定的步驟，根據這個步驟進行，效果肯定會很樂觀的！開一家餐飲加盟店步驟一：力求創新只有努力創新的餐飲店才會有前途，墨守成規或一味模仿他人，最終必定會失敗，任何餐飲店都必須表現出自己的特色，才能創造出附加值，也才能不斷增加顧客。
開一家餐飲加盟店步驟二：追求成長我個人認為做餐飲店如果不追求成長，或不向更高的目標挑戰，就無法品味成功的喜悅和充實感。要是隻想混口飯吃，自然而然就會散漫、淘汰。
開一家餐飲加盟店步驟三：確保合理的利潤不能靠虧本的方式去吸引顧客，必須以優質的服務獲得正常的利潤。長期對食客提供優質的服務以及更佳的品種，才能不斷髮展。
開一家餐飲加盟店步驟四：以食客為出發點要以食客的眼光為出發點，清楚食客的需要，再去滿足他。我認為了解你的經營物件是開店的第一步。
開一家餐飲加盟店步驟五：聽取食客的意見必須瞭解食客的需要，做到這一點，最好的辦法是傾聽。品牌餐飲加盟要集思廣益，順應自然，再做該做的事，必然無往不利。
開一家餐飲加盟店步驟六：掌握良機生意的成功，繫於是否能夠掌握良機，平時就要選擇適當的時機，調查食客想要選擇的品種，形成店內新的利潤增長點。開一家餐飲加盟店步驟七：
發揮特色餐飲店到處都是，要使食客上門，非得有一些特色不可，同時要配合食客的需要，再如何充分發揮。需要注意的是：除了要注意地域性和開店條件，還要考慮該地區的收入水平、文化水平等。
特色並不限於經營品種，其它方面諸如良好的服務、華麗的店面、誠懇的員工等。做到上述七點以後，餐飲店還不能忽視的就是服務，我們要尋找到最優質的服務員，培訓最有能力的服務員，不僅僅讓顧客消費者開心，更能帶為不小的回頭客！生意那會好得不行了！ls
2樓：重慶渝味楠老火鍋
1、首次**諮詢
2、加盟申請
3、進行實地考察
4、細節洽談，品嚐味道，分析評估
5、確定加盟，簽訂合作協議
6、下發各部門協調單
7、店面佈局規劃
8、審定圖紙
9、裝修指導
10、員工招聘及培訓
11、物資採購
12、公司籌備小組到店指導
13、試營業及開業
14、持續的後續督導管理支援
自己開一個餐飲連鎖加盟店。需要哪些手續？哪些法律？
3樓：假面
市場調研： 必須在決定投資前進行詳細的市場調查，具體瞭解目標消費群、競爭對手（包括財務狀況、經營現狀、員工人數等）、所在商圈狀況，以及與餐飲行業相關的法律手續、租賃合同、**商關係等。 選址條件：
所在商圈必須具備辦公中心、商業中心、居住中心三個條件，必須是交通便利、視野寬闊、50米內有停車位置的標準門面。 餐飲特色：，必須有五個以上**在60元以上的主打菜。
擬定人員： 2名廚師，2名助理廚師，4個店面服務員（含領班和收銀），月工資總額控制在1萬元以內。 開業準備：
選址和簽約、工商稅務消防等**事務、人員招聘和培訓、崗位制度的制定、菜點設計和**設計、裝修配套和店內裝飾、**商接觸、首批物料備貨、網路推廣等等。
開業策劃： 試營業一週時間擇日正式開業，開業慶典連續兩週時間，活動期間均可享受活動宣傳的優惠；**推廣策劃、戶外現場策劃、店內佈置、**活動設計等。
投資預算： 房租和押金週轉資金8萬元，固定資產投資20萬元（裝修15萬元，電器和廚房裝置3萬元，傢俱裝飾等2萬元），物料週轉資金2萬元，合計30萬元。 經營成本：
房租2萬元/月，水電0.2萬元/月，人工1萬元/月，**推廣平均0.3萬元/月（節慶日集中使用，每次5000元左右，全年做5次，其餘1.
1萬元平時使用），稅金0.1萬元/月，其他開支0.4萬元/月，合計每月成本支出4萬元，每年成本支出48萬元。
固定資產折舊： 固定資產20萬元，預算2年折舊完畢，即平均每月折舊0.834萬元，折舊資金可用於週轉，但必須預算2年後重新裝修。
盈利預算： 預計月營業額12萬元，預計65%毛利（內部必須控制75%以上毛利，留足10%空間用於折扣銷售）即7.8萬元，固定資產折舊0.
834萬元/月，成本支出4萬元/月，淨利潤為2.966萬元。年淨利潤為35.
592萬元。
生存分析： 單店盈虧平衡點為每月營業額7.44萬元，即平均每天營業額0.
248萬元，年營業額89.28萬元。第一年的年營業額如果低於89.
28萬元，則不具備生存條件，必須儘快整體商業轉賣；第一年的年營業額高於89.28萬元，則具備了生存條件，可以設法改善；第一年的年營業額達到144萬元則可以邁開步子考慮進一步發展。
利潤分配： 年淨利潤35.592萬元的60%用於提升品牌、繼續投資開店，即21.3552萬元；年淨利潤的40%用於股東分紅，即14.2368萬元。
擴張計劃： 如果第一年的年營業額達到144萬元且淨利潤中用於繼續投資的資金大於20萬元。
4樓：中國加盟網
1、到轄區內工商所登記。先拿身份證原件及影印件到當地工商所登記名稱，記住這只是登記一個名稱，還沒到申領工商營業執照的時候。因為在領取工商執照之前，先到轄區內的環保部門和衛生監督所申領排汙許可證和衛生許可證。
2、排汙許可證的申領。先到轄區環保局相關部門申請，部門受理後，一般會有工作人員上門去檢查指導。按照現行規定，一般領取排汙許可證的兩個條件是：
樓上不能有居民住宅;汙水要能納入市政汙水管道。環保部門上門檢查的工作人員會根據營業面積的大小和環境提出意見，所以當你在決定租下一個店面或是裝修之前，向環保部門諮詢一下。
3、衛生許可證的申領。找到轄區內的衛生監督部門申請受理。由申請人填寫《衛生許可證申請表》一式兩份，並提供準確、真實、合法、有效的資料。
如受理部門對申請人填寫的《衛生許可證申請書》內容與所提供的資料經責任監督員核對無誤後進行登記。承辦監督員依照法律、法規、規章、規範性檔案和衛生標準、衛生要求的規定，對申請人提供的材料進行稽核，3個工作日內做出是否受理的決定。符合申請資格且資料齊全的予以受理並根據需要進行現場審查。
現場審查結束後，符合規定的，承辦監督員開具《收費通知單》受費，在《衛生許可證發放登記表》上登記，經主管審批後，由申請人前往衛生局辦理領取《衛生許可證》有關手續。
4、工商營業執照：拿到以上這兩個證後，就可以憑這兩個證及相應的房屋租賃證明、身份證，去工商所申請領取工商營業執照了。按照工商行政管理部門規定，申請從事飲食業、食品加工和銷售業的，應出具食品衛生監督機關核發的證明;請幫手、帶學徒的，應當報送與幫手、學徒分別簽訂的合同書。
涉及人身健康和生命，還應出具保險憑證。
5、按照規定，在開業之前，還需要向消防部門進行消防申批，申領消防許可證，這需要在裝修的時候向所在轄區申請。
6、稅務登記：自領取營業執照之日起30日內，要向當地稅務局申請領取地稅稅務登記號。帶上營業執照的副本及影印件，還有經營者的身份證。
個體工商戶開的小餐館，要交5%的營業稅。另外需交城建稅、教育附加稅，稅額是營業稅的11%，還有一部分其他的稅額，所佔份額非常小，各種創業優惠政策可以在申請辦理相關手續時現場詢問。
5樓：手機使用者
我也在考慮開飯店這事 給你個案例參考 另外問下你的房租多少 門市房的具體尺寸怎樣 施工設計做了沒有
市場調研： 必須在決定投資前進行詳細的市場調查，具體瞭解目標消費群、競爭對手（包括財務狀況、經營現狀、員工人數等）、所在商圈狀況，以及與餐飲行業相關的法律手續、租賃合同、**商關係等。 選址條件：
所在商圈必須具備辦公中心、商業中心、居住中心三個條件，必須是交通便利、視野寬闊、50米內有停車位置的標準門面。 餐飲特色：，必須有五個以上**在60元以上的主打菜。
擬定人員： 2名廚師，2名助理廚師，4個店面服務員（含領班和收銀），月工資總額控制在1萬元以內。 開業準備：
選址和簽約、工商稅務消防等**事務、人員招聘和培訓、崗位制度的制定、菜點設計和**設計、裝修配套和店內裝飾、**商接觸、首批物料備貨、網路推廣等等。
開業策劃： 試營業一週時間擇日正式開業，開業慶典連續兩週時間，活動期間均可享受活動宣傳的優惠；**推廣策劃、戶外現場策劃、店內佈置、**活動設計等。
投資預算： 房租和押金週轉資金8萬元，固定資產投資20萬元（裝修15萬元，電器和廚房裝置3萬元，傢俱裝飾等2萬元），物料週轉資金2萬元，合計30萬元。 經營成本：
房租2萬元/月，水電0.2萬元/月，人工1萬元/月，**推廣平均0.3萬元/月（節慶日集中使用，每次5000元左右，全年做5次，其餘1.
1萬元平時使用），稅金0.1萬元/月，其他開支0.4萬元/月，合計每月成本支出4萬元，每年成本支出48萬元。
固定資產折舊： 固定資產20萬元，預算2年折舊完畢，即平均每月折舊0.834萬元，折舊資金可用於週轉，但必須預算2年後重新裝修。
盈利預算： 預計月營業額12萬元，預計65%毛利（內部必須控制75%以上毛利，留足10%空間用於折扣銷售）即7.8萬元，固定資產折舊0.
834萬元/月，成本支出4萬元/月，淨利潤為2.966萬元。年淨利潤為35.
592萬元。
生存分析： 單店盈虧平衡點為每月營業額7.44萬元，即平均每天營業額0.
248萬元，年營業額89.28萬元。第一年的年營業額如果低於89.
28萬元，則不具備生存條件，必須儘快整體商業轉賣；第一年的年營業額高於89.28萬元，則具備了生存條件，可以設法改善；第一年的年營業額達到144萬元則可以邁開步子考慮進一步發展。
利潤分配： 年淨利潤35.592萬元的60%用於提升品牌、繼續投資開店，即21.3552萬元；年淨利潤的40%用於股東分紅，即14.2368萬元。
擴張計劃： 如果第一年的年營業額達到144萬元且淨利潤中用於繼續投資的資金大於20萬元，則第二年開3家分店
祝樓主恭喜發財 財源滾滾
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