上海有什麼地方特產,上海有什麼特產

2021-12-27 04:09:15 字數 4751 閱讀 5086

1樓:

上海特產有: 南翔小籠 雲片糕 梨膏糖 蘇式點心 蜜餞 牛皮糖 五香豆 藕粉 豆腐乾 **糕 這些比較出名。 「全遊網」是一個很好的旅遊**,樓主想知道的,上面都有。

2樓:匿名使用者

上海水蜜桃 據說上海最早栽培水蜜桃的人是天文家徐光啟的兒子徐龍興。解放後,市郊各縣的桃園都得到了恢復和發展,其中南匯縣成為重點果區。品種除了有玉露水蜜桃、陳圃蟠桃外,還有早熟的「早生」、「雨化露」和中熟的「白風」、「鳳露」以及晚熟的「白花」等。

上海水蜜桃以皮薄、汁多、香濃、味甜贏得海內外歡迎。英國、美國、日本都先後引種過上海水蜜桃。 進京乳腐 上海郊區奉賢縣鼎豐醬園生產的「進京乳腐」久負盛譽,是全國著名的優質乳腐之一。

品種有紅乳腐、白乳腐和花色乳腐三種。紅乳腐包括大紅方和小紅方。白乳腐包括糟乳腐、油乳腐和白方,花色乳腐品種更多,以配料而命名,如玫瑰乳腐、油辣乳腐、火腿乳腐、蝦子乳腐等等。

其中以玫瑰乳腐最具江南特色。 楓涇丁蹄 上海市郊金山縣出產的楓涇丁蹄已有一百多年曆史。它採用黑皮純種「楓涇豬」的蹄子精製而成。

這種黑皮豬骨細皮薄,肥瘦適中。丁蹄煮熟後,外形完整無缺,色澤紅亮,肉嫩質細。熱吃酥而不爛,湯質濃而不膩;冷吃噴香可口,另有一番風味。

上海梨膏糖 據傳梨膏糖始於唐朝名相魏微,距今已有一千三百餘年曆史。他將草藥磨成粉末同梨汁一起煎熬,給其久病老母服用。後來這種方法競相流傳,成為療效食品梨膏糖。

現在,上海豫園商場內的上海梨膏糖商店常年**各式梨膏糖,有采用杏仁、山楂、川貝、桔梗、桔紅等十餘種中藥材加工製成的止咳梨膏糖,還有薑汁、薄荷、胡桃、蝦米、肉鬆、松子等各種花式梨膏糖。 鳳尾魚罐頭 鳳尾魚,又稱烤子魚,特徵為體側扁,尾部延長,銀白色,雌大雄小。鳳尾魚是名貴經濟魚類,肉質鮮美,供鮮食或制罐頭食品。

通常人們喜歡將它油炸,加上輔料佐餐,味香酥可口。油炸鳳尾魚製成的鳳尾魚罐頭暢銷國內外。 上海浦東雞 肉質特別肥嫩、鮮美,香味甚濃,筵席上常作白斬雞或整整燉煮。

它單冠直立,胸闊體大,黃嘴、黃腳,體形碩大。成年公雞可長到9斤,故有「九斤黃」之稱,母雞體重也有6斤左右。 銀魚 產於上海的崇明、青浦等縣。

在當地俗稱「面丈魚」或「麵條魚」,肉嫩味美,含有蛋白質、脂肪、碳水化合物,是餐桌上的珍品。用它和雞蛋一起下鍋旺火炒,可做成名菜「銀魚炒蛋」,也可晒成幹或加工成銀魚罐頭。 上海木雕 上海是我國木雕工藝品重點產區之一,按所用材料分為白木、紅木和黃楊木雕三大類。

白木所雕作品,構圖豐滿,層次清晰,刀法精細,富於變化,有欣賞陳設的插屏、屏風,也有欣賞和實用相結合的傢俱、酒廚、檯燈、果盤等。代表作品有巨型木雕藝術品《龍船》、《蟠桃勝會》。 紅木雕採用小塊紅木,運用鏤雕、圓雕、深淺浮雕等技藝,以山水、花鳥、瓜蔬、蟲魚為題材,設計成文具用品、煙具、花插等工藝品。

造型精緻紋飾簡練,做工挺括。上海的黃楊木雕以圓雕為主,作品大多取材於兒童生活,刀法精細,造型活潑生動,適於案頭欣賞。其優秀作品有《五子戲龜》、《頑皮娃娃》、《乘龍》等 嘉定竹刻 嘉定竹刻歷史悠久,早在明清時代就是上海地區的著名工藝品。

嘉定竹刻主要有平面雕和立體雕兩種。立體雕以竹根為主,平面雕以扇骨、筆筒、花瓶等為。 雕法有陰刻、陽刻、皮雕、模雕等多種,其中以留青皮雕最具特色。

留青皮雕以竹的青皮作花,竹肌作底,利用其色澤的不同而雕鏤出層層畫面。所刻書、畫、插屏、掛屏等欣賞藝術品和煙盒、筆盒、花瓶等實用工藝品刀法縝密精緻、圖案清麗淡雅。 上海面塑 上海面塑已有百餘年曆史。

開創者當推被人稱為「麵人趙」的上海著名麵塑藝術家趙闊明。他的創作題材廣泛,內容以傳統戲劇和神話傳說為主。作品人物形象逼真,神態生動,色彩鮮豔豐富,被稱為「立體的畫,無聲的戲」,在國內外享有很高聲譽。

他的女兒和徒弟們繼承了他的技藝,在國外現場表演中被譽為上海牙雕 上海牙雕 上海象牙雕刻主要品種有鏤雕細花、皮雕、圓雕人物三類,其中以鏤雕細花景物最具特色,與北京的圓雕、浮雕人物、廣州的多層牙球、通雕花舫齊名。上海牙雕的鏤雕細花特色,形成於二十世紀初,所表現的題材豐富,形式多樣,構圖豐滿,形象生動,富有畫意。作品的刀功乾淨利索,工藝精巧細膩。

特別是鏤空雕,把內景與外景融為一體,充滿江南地方特色。代表作品有《白螺姑娘》、《蚌景》、《十八羅漢斗大鵬》、《琵琶行》、《大河下》、《春景》、《龍船》、《江南風光》等珍品。 「東方的明珠」、「中華之國萃」。

麵塑體積小,攜帶方便,又經久不黴不裂,不變形褪色,因而成為旅遊者贈送親友,留作紀念之佳品。 上海絨繡 絨繡是新興的中國工藝美術品之一,是在特製的網眼織物上用各色絨線一格一針地繡制的一種手工藝品,產品分欣賞和實用兩大類,以色彩豐富,層次上海絲綢 上海絲綢 上海是中國絲綢的重要產地和出口地之一。綢、緞、綾、羅、錦、縐、絨、葛、綈、紡、紗、綃應有盡有,花色繁多,深受國內外消費者的讚賞。

舉世稱譽的「金三杯」真絲印花綢配色和諧明朗;以中國畫為題材的真絲花綢,不僅有古色古香的風貌,又有嶄新的表現手法,在國際市場上獨樹一幟 清晰,造型生動,形象逼真而深受國內外群眾的歡迎。上海絨繡中「萬里長城」、「百花爭豔」、「珠穆朗瑪峰遠眺」等都成為在國內外有定評的傑作。其中「萬里長城」一幅被送至聯合國大廈廳堂上陳展,使各國代表歎為觀止。

嘉定黃草編 上海嘉定區的徐行鄉是馳名世界的黃草之鄉,這裡出產的黃草,具有光滑、柔軟、堅韌等特點,用黃草編織的草製品既美觀大方,又輕巧適用,是上海的傳統特產。 松江鱸魚 松江鱸魚僅產於上海松江縣西門外秀野橋下,為松江特產,自魏晉以來就聞名全國,其肉嫩而肥,鮮而無腥,沒有細毛刺,滋味鮮美絕倫,是野生魚類中最鮮美的一種,中國四大名魚之一。松江鱸魚體型呈紡錘形,長約十二釐米, 城隍廟梨膏糖 城隍廟梨膏糖相傳已有1300多年曆史。

100多前上海城隍廟開設了果膏糖店,由於業主善於經營,使城隍廟梨膏糖揚名中外。此糖分療效梨膏糖和花色梨膏糖兩類。療效梨膏糖有止咳平喘、生津開胃之效用。

系採用杏仁、桔梗、茯苓、半夏、冬花、前胡、桔紅等藥材和白砂糖一起經煎熬精製而成。花色梨膏糖則用砂仁、山楂、丁香、佛手、木香等中草藥加上白糖精熬而成。現由豫園**上海梨膏糖商店專賣。

重不過

二、三市兩。用鱸魚製作的名菜,有被譽為「東南佳味」的鱸魚膾、鱸魚羹等 。 崇明水仙花 上海崇明水仙花已有近百年的栽培歷史。

以其濃郁芳香著稱於國內外花卉市場,可與英國玫瑰齊名。「崇明水仙」中最名貴品種有:白玉水仙、琉璃水仙、喇叭水仙、球頭水仙和亞香水仙。

梨膏糖,五香豆,在城隍廟

上海有什麼特產?

3樓:一般的帥鍋蓋

1,上海特產吃的有:上海水蜜桃,進京乳腐,楓涇丁蹄,上海梨膏糖,鳳尾魚罐頭,上海浦東雞,銀魚,松江鱸魚,城隍廟梨膏糖,上海崩瓜,豬血扁,城隍廟五香豆,嘉定白蒜,香粳稻,香芋,蘆筍,浦東雞(三黃雞),上海高橋鬆餅,金澤狀元糕,「五芳齋」糕團,鳳尾魚,葉榭軟糕,上海龍蝦片,上海全蛋薩其馬,崇明醬包瓜。

2,上海工藝品特產有:上海木雕,嘉定竹刻,上海面塑,上海牙雕,上海絨繡,上海絲綢,嘉定黃草編,上海漆器,上海玉雕,上海硯刻,上海集雲閣篆刻,上海曹素功墨,上海潛泉印泥,上海絹花。

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4樓:匿名使用者

1、上海的主要特產有:高橋鬆餅、「五芳齋」糕團、城隍廟五香豆、嘉定白蒜、崩瓜 、麵塑、木雕、鳳尾魚、楓涇丁蹄、進京乳腐、上海浦東雞(白斬雞)、梨膏糖、小籠包、豆腐乾、南匯水蜜桃、崇明大閘蟹、周莊藍白粗布等等。

2、工藝品有:上海木雕,嘉定竹刻,上海面塑,上海牙雕,上海絨繡,上海絲綢,嘉定黃草編,上海漆器,上海玉雕,上海硯刻,上海集雲閣篆刻,上海曹素功墨,上海潛泉印泥,上海絹花。

5樓:全長征須儀

吃的有:上海水蜜桃,進京乳腐,楓涇丁蹄,上海梨膏糖,鳳尾魚罐頭,上海浦東雞,銀魚,松江鱸魚,城隍廟梨膏糖,上海崩瓜,豬血扁,城隍廟五香豆,嘉定白蒜,香粳稻,香芋,蘆筍,浦東雞(三黃雞),上海高橋鬆餅,金澤狀元糕,「五芳齋」糕團,鳳尾魚,葉榭軟糕,上海龍蝦片,上海全蛋薩其馬,崇明醬包瓜。

工藝品有:上海木雕,嘉定竹刻,上海面塑,上海牙雕,上海絨繡,上海絲綢,嘉定黃草編,上海漆器,上海玉雕,上海硯刻,上海集雲閣篆刻,上海曹素功墨,上海潛泉印泥,上海絹花。

其他有:崇明水仙花

不過我想樓主要帶回去的話都必須是密封的吧……城隍廟有很多小吃和工藝品都很不錯,價廉物美,去那裡找找看。另外有一些就要到他的特定地點去(例如楓涇丁蹄就要到楓涇)

6樓:毋恕延月

上海特產:

南匯水蜜桃、進京乳腐、楓涇丁蹄、鳳尾魚罐頭、浦東三黃雞、銀魚、上海木雕、嘉定竹、上海面塑、上海牙雕、上海絨繡、上海絲綢、嘉定黃草編、松江鱸魚、城隍廟梨膏糖、崇明水仙花、上海漆器、上海玉雕、上海硯刻、上海集雲閣篆刻、上海曹素功墨、上海崩瓜、豬血扁、城隍廟五香豆、嘉定白蒜香、粳稻、香芋、蘆筍、上海高橋鬆餅、上海潛泉印泥、金澤狀元糕、「五芳齋」糕團

、上海絹花、葉榭軟糕、上海龍蝦片、上海光明牌薩其馬、崇明白山羊、崇明醬包瓜、龍鳳酸梅湯。

比較出名的是:城隍廟梨膏糖

7樓:後桂花原裳

上海特產真的有很多哦

上海水蜜桃,進京乳腐,楓涇丁蹄,上海梨膏糖,鳳尾魚罐頭,上海浦東雞,銀魚,松江鱸魚,城隍廟梨膏糖,上海崩瓜,豬血扁,城隍廟五香豆,嘉定白蒜,香粳稻,香芋,蘆筍,浦東雞(三黃雞),上海高橋鬆餅,金澤狀元糕,「五芳齋」糕團,鳳尾魚,葉榭軟糕,上海龍蝦片,上海全蛋薩其馬,崇明醬包瓜。

城隍廟有很多小吃都很不錯,可以去那裡看看。另外有一些就要到他的特定地點去(例如楓涇丁蹄就要到楓涇了)

8樓:表恕井午

上海特產食品:

進京乳腐,楓涇丁蹄,鳳尾魚罐頭,上海浦東雞,銀魚,松江鱸魚,城隍廟梨膏糖,上海崩瓜,豬血扁,城隍廟五香豆,嘉定白蒜,香粳稻,香芋,蘆筍,浦東雞(三黃雞),高橋鬆餅,金澤狀元糕,「五芳齋」糕團,鳳尾魚,葉榭軟糕,上海龍蝦片,全蛋薩其馬

這些東西大多可以到上海城隍廟選購到!

能存著時間長一些的:梨膏糖.五香豆.大白兔奶糖等!

上海有什麼特產啊,上海有什麼特產

1 南匯水蜜桃 原南匯區特產,中國國家地理標誌產品。南匯水蜜桃,品種優良,歷史悠久,獲得多項榮譽,深受消費者歡迎。南匯水蜜桃素來以皮薄肉厚 汁多味甜而聞名上海乃至全國。炎夏酷暑,咬一口南匯水蜜桃,沁人心脾,潤入肺腑。2 上海面塑 上海面塑已有百餘年曆史,由上海著名麵塑藝術家趙闊明開創。其作品人物形象...

上海什麼地方最好玩,上海有什麼地方比較好玩?

上海比較有名的小吃有 城隍廟綠波廊的蟹粉小籠,西哈努克親王吃過的雞鴨血湯,西施豆腐坊。吳江路和康定路的小楊生煎。雲南路的鮮得來排骨年糕,小紹興三黃雞。另外就是有名的四大金剛。買衣服有襄陽路服飾街,七浦路服飾街,還有就是輕紡市場。生煎饅頭,南翔小籠包,三鮮小餛飩,油豆腐線粉湯 開洋蔥油拌麵,條頭糕薄荷...

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