什麼是益生菌,什麼是益生菌?什麼食物中富含益生菌?

2021-12-26 02:20:51 字數 3213 閱讀 1213

1樓:嵇雨雙

其實在酸奶裡的所謂益生菌說白了都屬於乳酸菌。

只是為了宣傳起名益生菌,因為在中國,消費者對乳酸菌幾乎沒什麼認識,起名益生菌比較直白,易懂。

真正能起到對人體有益的益生菌酸奶產品其實不多,這主要看它能不能活著到達腸內。為什麼說能不能活著到達呢?那就是它想到達腸內首先要經過胃和十二指腸。

胃和十二指腸裡有什麼?有胃酸和膽汁!胃酸和膽汁有很多作用,其中一個很重要的作用就是殺菌。

想想我們吃的喝的裡面有多少細菌,這些都活著到達腸內那就亂套了。所以為了保護人體胃酸和膽汁就起到了殺菌的作用。但它們殺菌是無差別的,只要是活的都要殺,所以一般的所謂益生菌是很難活著到達腸內的,也就起不到作用了。

所以看商家宣傳的時候就要看它們能不能解釋這個問題了。

2樓:少林烤翅

益生菌是一種對人體有益的細菌,以維持腸道的菌叢的平衡。所謂的益生菌就是能活著到達小腸,並抑制有害細菌在腸內的繁殖,促進腸道的蠕動,從而提高腸道機能,改善排便狀況的有益菌。。

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蒙牛冠益乳酸奶中含有bb-12雙歧桿菌、保加利亞乳桿菌、嗜熱鏈球菌、嗜酸乳桿菌等4種活性益生菌。其中,由丹麥科漢森公司研製的bb-12雙歧桿菌已在全球使用了20多年,享有益生菌中的「冠菌」的美譽,在中國僅為冠益乳獨家使用。

據瞭解,bb-12雙歧桿菌最突出的優點在於它的活性,能夠不斷調適腸內環境從而達到體內的動態平衡。它們會發酵乳糖、葡萄糖,生成乳酸及醋酸,使腸道保持微酸性,抑制壞菌生長,而且分泌多種維生素,這是其益生保健功效的主要奧祕。

大量的實驗文獻證實,bb-12雙歧桿菌能夠平衡和改善腸道功能,增強人體自身免疫能力,減少人體被致病菌感染的機率。bb-12雙歧桿菌通過與有害菌競爭定殖位置,產生有機酸和通過刺激免疫球蛋白的生成和吞噬活性來影響腸道中的菌落平衡。「用更通俗的說法就是:

bb-12的功能很好很強大,它在你的腸道中佔據地盤、堅固防線,讓壞菌無處落腳,只好被排出體外。」蔡英傑教授說,「雙歧桿菌有很多種,絕大多數都是沒有保健功效的普通乳酸菌,而編號bb-12的這株菌,有非常強的保健功效,所以能夠行銷全球,造福大眾健康。」

3樓:匿名使用者

益生菌是一種微生物。微生物存在於任何適合該種微生物生存的環境裡。不只是酸奶裡有益生菌。只要適合益生菌的生長的繁殖就會有益生菌的存在。

益生菌是指對人和動植物機體有益的菌,能通過改善人體腸道微生態群平衡而發揮有益作用的活的微生物,例如雙歧桿菌、嗜酸乳桿菌等。益生元又叫雙歧因子,是指不被人體所利用,但可被腸道內的生理性細菌所利用,並促進其生長且對機體無害的物質,如低聚果糖就是一種益生元。

在人體內有許多細菌,既有好的(也叫益生菌)也有壞的,共同形成體內生態環境。正常情況下,人體內益生菌佔優勢,控制住壞菌的生長,人體就處於健康狀態,若生病、濫用藥物等,益生菌的優勢地位就會受到威脅,壞菌乘機繁殖,導致體內環境改變,人體就會出現腹瀉腹痛等症狀,人體的抵抗力就會下降。

4樓:朝幫

1.呼吸系統:感冒發燒要補益生菌;2.消化系統:便祕腹瀉要補益生菌;3.泌尿系統:**問題要補益生菌;4.**器官:**過敏要補益生菌。

什麼是益生菌?什麼食物中富含益生菌?

5樓:匿名使用者

益生菌,又稱微生態調節劑、生態製品、活菌製劑,是指能夠促進腸內菌群生態平衡,對宿主起有益作用的活的微生物製劑。富含益生菌的食物有酸奶、乳酪等。

益生菌是一類對宿主有益的微生物,需要具備以下條件的微生物才能被稱為益生菌:

1、無毒性作用和無致病作用。

2、能在消化道存活。

3、能適應胃酸和膽酸鹽。

4、能在消化道表面定殖。

5、在加工和貯存過程中能保持活性。

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益生菌的生理作用:

1、抑制有害細菌的生長。益生菌能產生乳酸和乙酸,具有殺菌作用,可以抗禦多種腸道病原菌,如傷寒沙門氏菌、艱難梭菌、空腸彎曲桿菌、大腸埃希氏菌、志賀氏菌等。還有些益生菌能產生抗菌素,對細菌具有拮抗作用。

2、調整和改善腸道菌群。腸道菌群在人體健康中發揮重要作用,當腸道中益生菌佔明顯優勢時,機體免疫能力增強,對保持健康、防止疾病、延緩衰老等具有重要意義。

3、調節免疫系統。益生菌可通過增強寄主特異性和非特異性免疫力,保護寄主免受腸道病原菌感染。其增強系統免疫力的作用可能是由巨噬細胞和淋巴細胞的活性造成的。

人民網-啥是益生菌?3種富含益生菌的食物你最該吃

6樓:健十**官方客服

益生菌係一種對人體有益細菌,它們可直接作為食品新增劑服用,以維持腸道菌群的平衡。

富含益生菌的食物:

1、酪乳2、乳酪3、味噌4、豆豉

5、直接補充益生菌營養品每天2g;3200億活菌,食用方法:每天1—2次,每次1袋,直接食用或者加入37°c以下水或其他流質食物中衝調後飲用(使用抗生素時需要間隔2-4小時後食用)

值得選擇注意:1、看有效成分含量,是否有不良新增劑;2、看平臺,資質是否齊全、是否有追溯機制,售後有保障。

7樓:栩栩如生

輕妃乳糖益菌粉,益生菌就是對我們人體有用的一種微生物。

益生菌有以下的特點

第一點,到達腸道會發酵產生一種氣體包裹著宿便幫助宿便排除。

第二點,可以修復平衡腸道菌群

第三點,可以提升自身的免疫力。

第四點,降低膽固醇。抑制肝臟的膽固醇合成從而減少了膽固醇的吸收。對肥胖以及代謝綜合症都有作用。

第五點,消化不良。益生菌在進入腸道之後會產生消化酶,消化酶可以幫助消化我們胃腸道的食物。

最重要的一點 對人體無害 無***

8樓:優古母

含有益生菌比較多的食物——酸奶。

但是市面上的常溫酸奶都是經過滅菌的,並不含有益生菌。

建議自制酸奶,能夠很好的補充益生菌。

9樓:百度使用者

益生菌產品包括含益生菌的酸奶、酸乳酪、酸豆奶以及口服液、片劑、膠囊、粉末劑等。最方便的當算是飲品類。益生菌產品雖然也可以單獨食用,但最佳食用時間為飯後。

因為有食物中和胃酸,更有利於活菌順利到達腸道發揮作用,所以飯後飲用效果更佳。

益生菌存在於地球上的各各角落裡面,動物體內有益的細菌或真菌主要有:乳酸菌、雙歧桿菌、放線菌、酵母菌等。 目前世界上研究的功能最強大的產品主要是以上各類微生物組成的複合活性益生菌。

益生菌可以抑制有害菌在腸內的繁殖,減少毒素,促進腸道蠕動,從而提高腸道機能,改善排便狀況。

什麼是益生菌?什麼食物中富含益生菌

含有益生菌比較多的食物 酸奶。但是市面上的常溫酸奶都是經過滅菌的,並不含有益生菌。建議自制酸奶,能夠很好的補充益生菌。什麼食物含益生菌多?好像只有酸奶吧!保質期只有一星期那種酸奶會有活的益生菌對身體有益,正常食物不會產生益生菌的。益生菌是是食物發生轉變酶的轉化已經的,你的問題本身就是錯誤的命題。含有...

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